Laufende Forschung untersucht den Zusammenhang zwischen Ernährung und Multipler Sklerose (MS). Ziel ist es festzustellen, ob die Auswahl von Nahrungsmitteln dazu beitragen kann, MS zu behandeln, Fackeln vorzubeugen und das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen.
Einige Leute empfehlen, Milchprodukte zu meiden oder bestimmte Diäten zu befolgen. Einige Studien legen nahe, dass Milchprodukte MS verschlimmern können. Ernährungsmuster oder bestimmte Nährstoffe können bei MS-Rückfällen eine Rolle spielen.
Wir wissen, dass es während eines MS-Rückfalls zu einer erhöhten Entzündung kommt. Wir wissen auch, dass bestimmte Ernährungsgewohnheiten Entzündungen senken können. Die Hoffnung ist, dass Lebensmittel und Nährstoffe eine Rolle bei der Verringerung der Symptome und der Verlangsamung des Fortschreitens der MS spielen können.
Ist Milch für MS schädlich?
Es ist schwer zu sagen. Untersuchungen zeigen, dass eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten Entzündungen im Körper verstärken kann.
Gesättigte Fette kommen hauptsächlich in tierischen Produkten vor. Milchprodukte sind eine Quelle für gesättigte Fette. Vollmilch und Joghurt, Sahne, Käse, Butter und Eis enthalten gesättigte Fette. Andere Quellen für gesättigte Fettsäuren sind Fleisch, Geflügelhaut, Kokosnuss und Eigelb.
Es ist immer schwierig, genau herauszufinden, welche Teile der Ernährung ein Problem darstellen können. Eine typische nordamerikanische Ernährung ist reich an gesättigten Fettsäuren, aber auch reich an raffinierten Kohlenhydraten. Weiße, raffinierte Körner und zuckerreiche Lebensmittel sind ebenfalls mit Entzündungen verbunden. Es kann sinnvoller sein, stattdessen ganze Ernährungsgewohnheiten zu betrachten.
Sollten Sie Milchprodukte in Ihrer MS-Diät vermeiden?
Es wird nicht empfohlen, dass jeder, der mit MS lebt, Milchprodukte meidet. Milchprodukte liefern Nährstoffe wie Protein, Kalzium und Vitamin D.
Wir brauchen Protein, um Körperzellen aufzubauen und zu reparieren. Es spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems. Andere Proteinquellen sind Nüsse, Samen, Bohnen, Fisch und Meeresfrüchte.
Vitamin D und Kalzium sind wichtig für die Knochengesundheit. Menschen mit MS müssen sicherstellen, dass sie genug haben, da sie einem höheren Osteoporoserisiko ausgesetzt sind. Tatsächlich sind höhere Vitamin D-Spiegel im Blut mit besseren Ergebnissen verbunden.
Möglicherweise möchten Sie Ernährungsumstellungen mit Ihrem Arzt besprechen, um Ihre spezifischen Bedenken auszuräumen. Eine milchfreie Ernährung ist möglicherweise nicht für jeden geeignet. Wenn Sie sich entscheiden, Milchprodukte zu reduzieren oder zu eliminieren, gibt es andere Möglichkeiten, Ihren Nährstoffbedarf zu decken.
Was sind gute Milchalternativen?
Wenn Sie sich entscheiden, Milchprodukte aufgrund anderer Probleme zu reduzieren oder zu meiden, müssen Sie andere Wege finden, um die Nährstoffe zu erhalten, die Milchprodukte liefern würden. Die wichtigsten sind Kalzium und Vitamin D.
Andere Kalziumquellen sind:
- alternative Milchgetränke mit zugesetztem Kalzium wie Soja-, Mandel- und Hafergetränke
- Mit Kalzium angereicherter Orangensaft
- Sardinen und Lachs in Dosen mit Knochen
- grünes, blättriges Gemüse
- Tofu und einige Bohnen
- einige Nüsse und Samen
Unser Körper produziert als Reaktion auf Sonnenlicht etwas Vitamin D. Es ist jedoch schwierig, auf diese Weise genügend Vitamin D zu erhalten, insbesondere wenn Sie das ganze Jahr über an einem Ort ohne volle Sonne leben. Die meisten Menschen benötigen eine gewisse Menge an Vitamin D-Präparaten.
Menschen mit MS haben typischerweise niedrigere Vitamin D-Spiegel im Blut. Untersuchungen zeigen, dass hohe Dosen von Vitamin D erforderlich sein können, um die Spiegel zu normalisieren.
Eine kleine Studie aus dem Jahr 2010 hatte Teilnehmer mit MS, die täglich bis zu 40.000 IE Vitamin D einnahmen. Das ist viel höher als die normale Empfehlung von 1000-2000 IE täglich. Es mag einige Vorteile geben, aber in diesem Bereich sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
Es wird nicht empfohlen, eine so hohe Dosis selbst einzunehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um Blutuntersuchungen durchzuführen und Ihren Vitamin-D-Status zu überprüfen. Dies kann helfen, die richtige Dosis der Vitamin-D-Ergänzung zu bestimmen.
Wegbringen
Es gibt laufende Forschungen darüber, wie man am besten mit MS umgehen kann. Einige Untersuchungen legen nahe, dass Milchprodukte vermieden werden sollten. Die Daten, die dies unterstützen, sind jedoch sehr begrenzt.Dies kann für manche Menschen ein guter Ansatz sein, solange andere Lebensmittel genügend Kalzium liefern.
Menschen mit MS neigen dazu, niedrige Vitamin D-Spiegel zu haben. Es ist eine gute Idee, Blutuntersuchungen durchzuführen, um Ihre Werte zu überprüfen. Eine Ergänzung wird wahrscheinlich benötigt, um die Level ins Ziel zu bringen.
