Kokosöl wird häufig als Superfood vermarktet.
Die einzigartige Kombination von Fettsäuren in Kokosnussöl kann sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken, z. B. auf die Steigerung des Fettabbaus, der Herzgesundheit und der Gehirnfunktion.
Hier sind 10 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnussöl.
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1. Enthält gesunde Fettsäuren
Kokosöl ist reich an bestimmten gesättigten Fetten. Diese Fette haben im Körper andere Wirkungen als die meisten anderen Nahrungsfette.
Die Fettsäuren in Kokosnussöl können Ihren Körper dazu anregen, Fett zu verbrennen, und sie versorgen Ihren Körper und Ihr Gehirn schnell mit Energie. Sie erhöhen auch das HDL (gute) Cholesterin in Ihrem Blut, was dazu beitragen kann, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern.
Die meisten Nahrungsfette werden als langkettige Triglyceride (LCTs) eingestuft, während Kokosöl einige mittelkettige Triglyceride (MCTs) enthält, bei denen es sich um kürzere Fettsäureketten handelt.
Wenn Sie MCTs essen, gelangen diese in der Regel direkt in Ihre Leber. Ihr Körper nutzt sie als schnelle Energiequelle oder verwandelt sie in Ketone.
Ketone können starke Vorteile für Ihr Gehirn haben, und Forscher untersuchen Ketone zur Behandlung von Epilepsie, Alzheimer und anderen Erkrankungen.
Zusammenfassung Kokosnussöl ist reich an MCTs, einer Art Fett, das Ihr Körper anders als die meisten anderen Fette metabolisiert. MCTs sind für viele der gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl verantwortlich.
2. Kann die Herzgesundheit fördern
Kokosnuss ist in der westlichen Welt ein ungewöhnliches Lebensmittel, wobei gesundheitsbewusste Menschen die Hauptkonsumenten sind.
In einigen Teilen der Welt ist Kokosnuss - die mit Kokosnussöl beladen ist - ein Grundnahrungsmittel, von dem die Menschen seit Generationen leben.
In einer Studie aus dem Jahr 1981 wurde beispielsweise festgestellt, dass die Bevölkerung von Tokelau, einer Inselkette im Südpazifik, über 60% ihrer Kalorien aus Kokosnüssen gewonnen hat. Die Forscher berichteten nicht nur über eine gute allgemeine Gesundheit, sondern auch über sehr niedrige Raten von Herzerkrankungen.
Kitavan in Papua-Neuguinea essen neben Knollen, Obst und Fisch auch viel Kokosnuss und haben wenig Schlaganfall oder Herzerkrankungen.
Zusammenfassung Mehrere Bevölkerungsgruppen auf der ganzen Welt gedeihen seit Generationen und essen eine beträchtliche Menge Kokosnuss. Studien zeigen, dass sie eine gute Herzgesundheit haben.
3. Kann die Fettverbrennung fördern
Fettleibigkeit ist eine der größten Gesundheitszustände, von denen die westliche Welt heute betroffen ist.
Während einige Leute denken, dass Fettleibigkeit nur eine Frage der Anzahl der Kalorien ist, die jemand isst, ist auch die Quelle dieser Kalorien wichtig. Verschiedene Lebensmittel wirken sich auf unterschiedliche Weise auf Ihren Körper und Ihre Hormone aus.
Die MCTs in Kokosnussöl können die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper verbrennt, im Vergleich zu längerkettigen Fettsäuren erhöhen.
Eine Studie ergab, dass der Verzehr von 15 bis 30 Gramm MCTs pro Tag den Energieverbrauch rund um die Uhr um 5% erhöhte.
Diese Studien befassten sich jedoch nicht speziell mit den Auswirkungen von Kokosnussöl. Sie untersuchten die gesundheitlichen Auswirkungen von MCTs mit Ausnahme von Laurinsäure, die nur etwa 14% des Kokosnussöls ausmachen.
Derzeit gibt es keine guten Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosnussöl selbst die Anzahl der Kalorien erhöht, die Sie verbrauchen.
Denken Sie daran, dass Kokosöl sehr kalorienreich ist und leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn es in großen Mengen verzehrt wird.
Zusammenfassung Die Forschung stellt fest, dass MCTs die Anzahl der über 24 Stunden verbrannten Kalorien um bis zu 5% erhöhen können. Kokosöl selbst hat jedoch möglicherweise nicht den gleichen Effekt.
4. Kann antimikrobielle Wirkungen haben
Laurinsäure macht etwa 50% der Fettsäuren in Kokosnussöl aus.
Wenn Ihr Körper Laurinsäure verdaut, bildet er eine Substanz namens Monolaurin. Sowohl Laurinsäure als auch Monolaurin können schädliche Krankheitserreger wie Bakterien, Viren und Pilze abtöten.
Zum Beispiel zeigen Reagenzglasstudien, dass diese Substanzen helfen, die Bakterien abzutöten Staphylococcus aureus, das verursacht Staphylokokkeninfektionen und die Hefe Candida albicans, eine häufige Quelle für Hefeinfektionen beim Menschen.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Verwendung von Kokosnussöl als Mundwasser - ein Prozess, der als Ölziehen bezeichnet wird - der Mundhygiene zugute kommt, obwohl die Forscher die Hinweise für schwach halten.
Es gibt keine Hinweise darauf, dass Kokosöl das Risiko für Erkältungen oder andere innere Infektionen verringert.
Zusammenfassung Die Verwendung von Kokosnussöl als Mundwasser kann Mundinfektionen verhindern, es sind jedoch weitere Nachweise erforderlich.
5. Kann den Hunger reduzieren
Ein interessantes Merkmal von MCTs ist, dass sie den Hunger reduzieren können.
Dies kann mit der Art und Weise zusammenhängen, wie Ihr Körper Fette metabolisiert, da Ketone den Appetit einer Person verringern können.
In einer Studie aßen 6 gesunde Männer unterschiedliche Mengen an MCTs und LCTs. Diejenigen, die die meisten MCTs aßen, aßen weniger Kalorien pro Tag.
Eine andere Studie an 14 gesunden Männern berichtete, dass diejenigen, die beim Frühstück die meisten MCTs aßen, beim Mittagessen weniger Kalorien aßen.
Diese Studien waren klein und hatten einen sehr kurzen Zeitrahmen. Wenn dieser Effekt langfristig anhält, kann er über mehrere Jahre zu einer Verringerung des Körpergewichts führen.
Obwohl Kokosnussöl eine der reichsten natürlichen Quellen für MCTs ist, gibt es keine Hinweise darauf, dass die Aufnahme von Kokosnussöl den Appetit stärker verringert als andere Öle.
Tatsächlich berichtet eine Studie, dass Kokosöl weniger füllend ist als MCT-Öl.
Zusammenfassung MCTs können den Appetit erheblich reduzieren, was langfristig zu einer Verringerung des Körpergewichts führen kann.
6. Kann Anfälle reduzieren
Die Forscher untersuchen derzeit die ketogene Ernährung, die sehr wenig Kohlenhydrate und viel Fett enthält, um verschiedene Erkrankungen zu behandeln.
Die bekannteste therapeutische Anwendung dieser Diät ist die Behandlung von medikamentenresistenter Epilepsie bei Kindern.
Die Ernährung reduziert die Anfallsrate bei Kindern mit Epilepsie drastisch, selbst bei Kindern, die mit mehreren Arten von Medikamenten keinen Erfolg hatten. Forscher sind sich nicht sicher, warum.
Die Verringerung der Kohlenhydrataufnahme und die Erhöhung der Fettaufnahme führen zu stark erhöhten Konzentrationen von Ketonen im Blut.
Da die MCTs in Kokosnussöl in Ihre Leber transportiert und in Ketone umgewandelt werden, können Angehörige der Gesundheitsberufe eine modifizierte Ketodiät verwenden, die MCTs und eine großzügigere Kohlenhydratmenge enthält, um Ketose zu induzieren und bei der Behandlung von Epilepsie zu helfen.
Zusammenfassung Die MCTs in Kokosnussöl können die Blutkonzentration von Ketonkörpern erhöhen, was dazu beitragen kann, Anfälle bei Kindern mit Epilepsie zu reduzieren.
7. Kann HDL (gutes) Cholesterin erhöhen
Kokosöl enthält natürliche gesättigte Fette, die den HDL-Cholesterinspiegel (gut) in Ihrem Körper erhöhen. Sie können auch dazu beitragen, LDL (schlechtes) Cholesterin in eine weniger schädliche Form zu bringen.
Durch die Erhöhung des HDL glauben viele Experten, dass Kokosöl die Herzgesundheit im Vergleich zu vielen anderen Fetten verbessern kann.
In einer Studie an 40 Frauen senkte Kokosnussöl das Gesamt- und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) und erhöhte gleichzeitig das HDL im Vergleich zu Sojaöl.
Eine andere Studie an 116 Erwachsenen zeigte, dass nach einem Diätprogramm, das Kokosnussöl enthielt, der HDL-Cholesterinspiegel (gut) bei Menschen mit koronarer Herzkrankheit erhöht wurde.
Zusammenfassung Einige Studien haben gezeigt, dass Kokosnussöl den HDL-Cholesterinspiegel (gut) erhöhen kann, was mit einer verbesserten Stoffwechselgesundheit und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.
8. Kann Ihre Haut, Haare und Zähne schützen
Kokosöl hat viele Verwendungszwecke, die nichts mit dem Essen zu tun haben.
Viele Menschen verwenden es für kosmetische Zwecke, um die Gesundheit und das Aussehen ihrer Haut und Haare zu verbessern.
Studien zeigen, dass Kokosöl den Feuchtigkeitsgehalt trockener Haut verbessern und die Symptome von Ekzemen lindern kann.
Kokosöl kann auch vor Haarschäden schützen. Eine Studie zeigt, dass es möglicherweise als schwacher Sonnenschutz wirkt und etwa 20% der ultravioletten (UV) Sonnenstrahlen blockiert.
Ölziehen, bei dem Kokosöl wie Mundwasser in den Mund geschwemmt wird, kann einige der schädlichen Bakterien im Mund abtöten. Dies kann die Zahngesundheit verbessern und Mundgeruch reduzieren, obwohl weitere Forschung erforderlich ist.
Zusammenfassung Menschen können Kokosöl auf ihre Haut, Haare und Zähne auftragen. Studien legen nahe, dass es als Feuchtigkeitscreme für die Haut wirkt, vor Hautschäden schützt und die Mundgesundheit verbessert.
9. Kann die Gehirnfunktion bei Alzheimer steigern
Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Ursache für Demenz. Es betrifft normalerweise ältere Erwachsene.
Dieser Zustand verringert die Fähigkeit Ihres Gehirns, Glukose zur Energiegewinnung zu verwenden.
Forscher haben vorgeschlagen, dass Ketone eine alternative Energiequelle für diese fehlerhaften Gehirnzellen darstellen können, um die Symptome der Alzheimer-Krankheit zu reduzieren.
Die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2006 berichteten, dass MCTs die Gehirnfunktion bei Menschen mit milderen Formen der Alzheimer-Krankheit verbesserten.
Die Forschung ist jedoch noch vorläufig, und es gibt keine Hinweise darauf, dass Kokosöl selbst diese Krankheit bekämpft.
Zusammenfassung Frühere Studien legen nahe, dass MCTs den Ketonspiegel im Blut erhöhen und möglicherweise die Alzheimer-Symptome lindern können. Weitere Studien sind jedoch erforderlich.
10. Kann helfen, schädliches Bauchfett zu reduzieren
Da einige der Fettsäuren in Kokosnussöl den Appetit reduzieren und die Fettverbrennung steigern können, kann es Ihnen auch beim Abnehmen helfen.
Bauchfett oder viszerales Fett lagert sich in der Bauchhöhle und um Ihre Organe herum ab. MCTs scheinen im Vergleich zu LCTs besonders wirksam bei der Reduzierung von Bauchfett zu sein.
Bauchfett, der schädlichste Typ, ist mit vielen chronischen Krankheiten verbunden.
Der Taillenumfang ist ein einfacher, genauer Marker für die Fettmenge in der Bauchhöhle.
In einer 12-wöchigen Studie an 40 Frauen mit abdominaler Adipositas zeigten diejenigen, die 2 Esslöffel (30 ml) Kokosöl pro Tag einnahmen, eine signifikante Verringerung sowohl des Body Mass Index (BMI) als auch des Taillenumfangs.
In einer 4-wöchigen Studie an 20 Männern mit Adipositas wurde eine Verringerung des Taillenumfangs um 2,86 cm festgestellt, nachdem sie 2 Esslöffel (30 ml) Kokosöl pro Tag eingenommen hatten.
Kokosöl ist immer noch kalorienreich, daher sollten Sie es sparsam verwenden. Das Ersetzen einiger Ihrer anderen Kochfette durch Kokosnussöl könnte einen kleinen Gewichtsverlustvorteil haben, aber die Beweise sind insgesamt inkonsistent.
11. Das Endergebnis
Das aus Kokosnüssen gewonnene Öl hat eine Reihe neuer Vorteile für Ihre Gesundheit.
Um das Beste daraus zu machen, sollten Sie Bio-Kokosnussöl anstelle von raffinierten Versionen wählen.
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