Oft als "der König der Früchte" bezeichnet, Mango (Mangifera indica) ist eine der beliebtesten tropischen Früchte der Welt. Es wird für sein leuchtend gelbes Fleisch und seinen einzigartigen, süßen Geschmack geschätzt.
Diese Steinobst oder Steinfrucht wurde hauptsächlich in tropischen Regionen Asiens, Afrikas und Mittelamerikas angebaut, wird aber mittlerweile weltweit angebaut.
Angesichts der Tatsache, dass Mangos natürlichen Zucker enthalten, fragen sich viele Menschen, ob sie für Menschen mit Diabetes geeignet sind.
Dieser Artikel erklärt, ob Menschen mit Diabetes Mango sicher in ihre Ernährung aufnehmen können.
Mango ist sehr nahrhaft
Mangos sind mit einer Vielzahl von essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen beladen, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung fast jeder Diät macht - einschließlich derer, die sich auf die Verbesserung der Blutzuckerkontrolle konzentrieren.
Eine Tasse (165 Gramm) geschnittene Mango enthält die folgenden Nährstoffe:
- Kalorien: 99
- Protein: 1,4 Gramm
- Fett: 0,6 Gramm
- Kohlenhydrate: 25 Gramm
- Zucker: 22,5 Gramm
- Faser: 2,6 Gramm
- Vitamin C: 67% des Tageswertes (DV)
- Kupfer: 20% der DV
- Folsäure: 18% der DV
- Vitamin A: 10% des DV
- Vitamin E: 10% des DV
- Kalium: 6% des DV
Diese Frucht enthält auch geringe Mengen einiger anderer wichtiger Mineralien, einschließlich Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink.
ZusammenfassungMango ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen - wichtige Nährstoffe, die die Ernährungsqualität fast jeder Diät verbessern können.
Hat einen geringen Einfluss auf den Blutzucker
Über 90% der Kalorien in Mango stammen aus Zucker, weshalb es bei Menschen mit Diabetes zu einem erhöhten Blutzucker beitragen kann.
Diese Frucht enthält jedoch auch Ballaststoffe und verschiedene Antioxidantien, die beide eine Rolle bei der Minimierung der Gesamtwirkung auf den Blutzucker spielen.
Während die Faser die Geschwindigkeit verlangsamt, mit der Ihr Körper den Zucker in Ihren Blutkreislauf aufnimmt, hilft ihr Gehalt an Antioxidantien dabei, die mit steigendem Blutzuckerspiegel verbundene Stressreaktion zu reduzieren.
Dies erleichtert es Ihrem Körper, den Zufluss von Kohlenhydraten zu kontrollieren und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Glykämischer Index der Mango
Der glykämische Index (GI) ist ein Instrument, mit dem Lebensmittel nach ihren Auswirkungen auf den Blutzucker eingestuft werden. Auf der Skala von 0 bis 100 steht 0 für keine Wirkung und 100 für die erwartete Auswirkung der Aufnahme von reinem Zucker.
Jedes Lebensmittel, das unter 55 liegt, wird in dieser Größenordnung als niedrig eingestuft und ist möglicherweise eine bessere Wahl für Menschen mit Diabetes.
Der GI von Mango beträgt 51, was sie technisch als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert.
Beachten Sie jedoch, dass die physiologischen Reaktionen der Menschen auf Lebensmittel unterschiedlich sind. Während Mango sicherlich als gesunde Kohlenhydratwahl angesehen werden kann, ist es wichtig zu bewerten, wie Sie persönlich darauf reagieren, um zu bestimmen, wie viel Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.
ZusammenfassungMango enthält natürlichen Zucker, der zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel beitragen kann. Die Zufuhr von Ballaststoffen und Antioxidantien kann jedoch dazu beitragen, die Auswirkungen auf den Blutzucker insgesamt zu minimieren.
Wie man Mango diabetesfreundlicher macht
Wenn Sie an Diabetes leiden und Mango in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, können Sie verschiedene Strategien anwenden, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass dies Ihren Blutzuckerspiegel erhöht.
Teil Kontrolle
Der beste Weg, um die Blutzuckereffekte dieser Frucht zu minimieren, besteht darin, zu vermeiden, zu viel auf einmal zu essen.
Kohlenhydrate aus allen Lebensmitteln, einschließlich Mango, können Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen - dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie ihn von Ihrer Ernährung ausschließen sollten.
Eine einzelne Portion Kohlenhydrate aus einem Lebensmittel wird als ungefähr 15 Gramm angesehen. Da eine halbe Tasse (82,5 Gramm) geschnittene Mango etwa 12,5 Gramm Kohlenhydrate enthält, ist diese Portion knapp unter einer Portion Kohlenhydrate.
Wenn Sie an Diabetes leiden, beginnen Sie mit einer halben Tasse (82,5 Gramm), um zu sehen, wie Ihr Blutzucker reagiert. Von dort aus können Sie Ihre Portionsgrößen und -häufigkeiten anpassen, bis Sie die Menge gefunden haben, die für Sie am besten geeignet ist.
Fügen Sie eine Proteinquelle hinzu
Ähnlich wie Ballaststoffe kann Protein dazu beitragen, Blutzuckerspitzen zu minimieren, wenn es zusammen mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Mango verzehrt wird.
Mango enthält natürlich Ballaststoffe, ist aber nicht besonders proteinreich.
Daher kann das Hinzufügen einer Proteinquelle zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckers führen, als wenn Sie die Frucht selbst essen würden.
Versuchen Sie für eine ausgewogenere Mahlzeit oder einen Snack, Ihre Mango mit einem gekochten Ei, einem Stück Käse oder einer Handvoll Nüssen zu kombinieren.
ZusammenfassungSie können den Einfluss von Mango auf Ihren Blutzucker minimieren, indem Sie Ihre Aufnahme verringern und diese Frucht mit einer Proteinquelle kombinieren.
Das Endergebnis
Die meisten Kalorien in Mango stammen aus Zucker, was dieser Frucht das Potenzial gibt, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen - ein besonderes Problem für Menschen mit Diabetes.
Trotzdem kann Mango immer noch eine gesunde Lebensmittelwahl für Menschen sein, die versuchen, die Blutzuckerkontrolle zu verbessern.
Dies liegt daran, dass es einen niedrigen GI hat und Ballaststoffe und Antioxidantien enthält, die dazu beitragen können, Blutzuckerspitzen zu minimieren.
Das Üben von Mäßigung, das Überwachen der Portionsgrößen und das Kombinieren dieser tropischen Frucht mit proteinreichen Lebensmitteln sind einfache Techniken, um Ihre Blutzuckerreaktion zu verbessern, wenn Sie Mango in Ihre Ernährung aufnehmen möchten.
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