Healthline-Diät-Punktzahl: 2,88 von 5
Die Kaffeediät ist ein relativ neuer Diätplan, der schnell an Popularität gewinnt.
Es geht darum, mehrere Tassen Kaffee pro Tag zu trinken und gleichzeitig die Kalorienaufnahme einzuschränken.
Einige Leute haben kurzfristigen Gewichtsverlust Erfolg mit der Diät berichtet. Es hat jedoch einige erhebliche Nachteile.
In diesem Artikel wird die Kaffeediät untersucht, einschließlich ihrer potenziellen Vorteile, Nachteile und ob sie gesund ist.
DIET REVIEW SCORECARD
- Gesamtpunktzahl: 2,88
- Gewichtsverlust: 1,5
- Gesunde Ernährung: 4.5
- Nachhaltigkeit: 2.5
- Ganzkörpergesundheit: 1,75
- Ernährungsqualität: 5
- Evidenzbasiert: 2
BOTTOM LINE: Die Kaffeediät betont Kaffee neben Vollwertkost, während verarbeitete Lebensmittel und Kalorien eingeschränkt werden. Obwohl dies zur Gewichtsreduktion beitragen kann, besteht ein hohes Risiko einer Gewichtszunahme. Außerdem können die hohen Mengen an Koffein Nebenwirkungen haben.
Was ist die Kaffeediät?
Die Kaffeediät wurde durch das Buch "The Coffee Lover's Diet" von Dr. Bob Arnot populär gemacht.
In dem Buch behauptet Dr. Arnot, dass das mehrmalige Trinken von Kaffee Ihren Stoffwechsel ankurbeln, mehr Fett verbrennen, die Kalorienaufnahme blockieren und Ihren Appetit verringern kann.
Er wurde inspiriert, das Buch zu schreiben, nachdem er die Menschen studiert hatte, die auf der kleinen griechischen Insel Ikaria leben, auf der eine große Anzahl gesunder älterer Menschen lebt.
Er glaubt, dass ihre Gesundheit und Langlebigkeit auf die hohe Aufnahme von antioxidantienreichem Kaffee zurückzuführen ist.
Wie es funktioniert
Der Kaffeediätplan sieht vor, mindestens 3 Tassen (720 ml) leicht gerösteten Kaffee pro Tag zu trinken. Helle Braten sind in der Regel reicher an Polyphenol-Antioxidantien als dunklere Braten.
Dr. Arnot legt besonderen Wert auf die Art des Kaffees, den Sie auswählen, und darauf, wie er gebrüht wird. Er empfiehlt einen leicht gerösteten Kaffee mit ganzen Bohnen, den Sie zu Hause mahlen und mit gefiltertem Wasser zubereiten würden.
Auf der Diät können Sie so viel Kaffee trinken, wie Sie möchten - koffeinhaltig oder entkoffeiniert -, solange Sie Ihr Minimum von 3 Tassen (720 ml) erreichen. Sie sollten jedoch die Verwendung von Zucker oder Sahne vermeiden.
Er empfiehlt außerdem, eine Mahlzeit pro Tag durch einen hausgemachten, ballaststoffreichen, grünen Smoothie zu ersetzen. Vorgeschlagene Smoothie-Rezepte sind im Buch enthalten.
Ihre anderen Mahlzeiten und Snacks sollten kalorien- und fettarm und reich an Ballaststoffen aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse sein. Der Autor ermutigt die Leser außerdem, stark verarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühlgerichte und raffinierte Snacks zugunsten von Vollwertkost zu vermeiden.
In dem Buch enthalten Dr. Arnots Beispiel-Speisepläne ungefähr 1.500 Kalorien pro Tag, was wahrscheinlich viel weniger Kalorien ist, als eine typische Person verbraucht.
Geeignete Mahlzeiten für diese Diät wären Tofu und Gemüsepfanne über braunem Reis oder ein gegrillter Hühnersalat mit einem Vinaigrette-Dressing.
Einige Leute haben über Erfolge beim Abnehmen mit dieser Diät berichtet, wahrscheinlich aufgrund der damit verbundenen Kalorieneinschränkung. Darüber hinaus deuten einige Hinweise darauf hin, dass Kaffee zur Gewichtsreduktion beitragen kann.
ZusammenfassungDie Kaffeediät wurde von Dr. Bob Arnot entwickelt, der behauptet, dass Kaffee Ihnen beim Abnehmen helfen kann. Bei diesem Plan trinken Sie mindestens 3 Tassen (720 ml) Kaffee pro Tag, ersetzen eine Mahlzeit durch einen grünen Smoothie und konzentrieren sich auf fettarme, ballaststoffreiche Mahlzeiten und Snacks.
Mögliche Vorteile
Kaffee ist reich an Koffein und Antioxidantien, sogenannten Polyphenolen, die verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, darunter eine verminderte Entzündung und Schäden durch freie Radikale.
Wenn es darum geht, den Gewichtsverlust zu steigern, scheint Kaffee zwei potenzielle Vorteile zu haben - den Appetit zu verringern und den Stoffwechsel zu steigern.
Kann den Appetit verringern
Dr. Arnot behauptet, dass Kaffee Ihren Appetit unterdrücken und Ihnen so helfen kann, Ihre tägliche Kalorienaufnahme zu verringern.
Einige Untersuchungen zeigen, dass dies bis zu einem gewissen Grad zutrifft. Das Trinken von Kaffee kurz vor einer Mahlzeit kann die Menge, die Sie zu dieser Mahlzeit essen, verringern.
Der Konsum von Kaffee 3–4,5 Stunden vor dem Essen scheint jedoch keinen Einfluss darauf zu haben, wie viel Sie bei der nächsten Mahlzeit essen.
Eine Studie an 33 übergewichtigen oder normalgewichtigen Personen ergab, dass das Trinken von Kaffee die Kalorienaufnahme bei übergewichtigen Personen senkte.
In drei Sitzungen der Studie erhielt jede Person Frühstück und entweder Wasser, normalen Kaffee oder Kaffee mit der Hälfte des Koffeins. Der normale Kaffee enthielt 2,7 mg Koffein pro Pfund (6 mg / kg) Körpergewicht.
Wenn diejenigen, die übergewichtig waren, 200 ml Kaffee tranken, verbrauchten sie danach deutlich weniger Kalorien als wenn sie Wasser oder Kaffee mit der Hälfte des Koffeins tranken.
Umgekehrt ergab eine Studie an 12 Personen, dass es keine Unterschiede in der Kalorienaufnahme oder im Appetit zwischen denen gab, die vor einer Mahlzeit koffeinhaltigen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee oder ein Placebo-Getränk tranken.
Koffeinhaltiger Kaffee kann bei manchen Menschen dazu beitragen, die Kalorienaufnahme zu verringern. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor endgültige Angaben gemacht werden können.
Kann den Stoffwechsel erhöhen
Insbesondere koffeinhaltiger Kaffee kann die Anzahl der Kalorien und die Menge an Fett, die Sie verbrennen, erhöhen und das Abnehmen erleichtern.
In einer Studie, an der mehr als 600 Personen teilnahmen, stellten die Forscher fest, dass eine höhere Koffeinaufnahme mit einem verringerten Gewicht, einem verringerten Body-Mass-Index (BMI) und einer verringerten Fettmasse verbunden war.
Wenn sich die Koffeinaufnahme der Teilnehmer verdoppelte, sanken ihr Gewicht, ihr BMI und ihre Fettmasse um 17–28%.
In einer anderen Studie nahmen 12 Erwachsene eine Ergänzung, die Koffein und Polyphenole - zwei Hauptwirkstoffe von Kaffee - oder ein Placebo enthielt. Die Ergänzung führte dazu, dass die Teilnehmer signifikant mehr Fett und Kalorien verbrannten als das Placebo.
Kaffee kann auch die Menge an Fett steigern, die Sie beim Training verbrennen.
Eine Studie untersuchte die Auswirkungen von Kaffee bei 7 gesunden Männern, die 30 Minuten lang trainierten und dann etwa 1 Tasse (250 ml) Wasser oder koffeinhaltigen Kaffee konsumierten. Diejenigen, die den Kaffee tranken, verbrannten mehr Fett als diejenigen, die Wasser konsumierten.
Ein Großteil der Forschung zu Kaffee und Stoffwechsel wurde jedoch in den 1980er und 1990er Jahren durchgeführt. Neuere Forschungen würden dazu beitragen, diese Ergebnisse zu stärken. Darüber hinaus gibt es in jüngster Zeit kaum Anhaltspunkte für einige der stärkeren Behauptungen von Dr. Arnot.
ZusammenfassungUntersuchungen haben ergeben, dass Kaffee beim Abnehmen helfen kann, indem er den Appetit und die Kalorienaufnahme verringert und gleichzeitig die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöht. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um vollständig zu verstehen, wie Kaffee die Gewichtskontrolle beeinflusst.
Nachteile
Kaffee enthält gesunde Antioxidantien und kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem er Ihren Appetit unterdrückt und Ihren Stoffwechsel steigert. Die Kaffeediät hat jedoch mehrere Nachteile.
Übermäßiges Koffein
Obwohl entkoffeinierter Kaffee eine Option in der Kaffeediät ist, bevorzugen die meisten Menschen koffeinhaltigen Kaffee. Außerdem werden viele der metabolischen Vorteile von Kaffee auf Koffein zurückgeführt.
Eine übermäßige Aufnahme von Koffein kann jedoch zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, beispielsweise zu hohem Blutdruck.
Eine Beobachtungsstudie untersuchte den Zusammenhang zwischen Kaffee und Blutdruck bei mehr als 1.100 Menschen mit hohem Blutdruck.
Diejenigen, die drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, hatten höhere Blutdruckwerte als diejenigen, die keinen Kaffee tranken.
Koffein ist auch ein Diuretikum, was bedeutet, dass Sie mehr Flüssigkeit über den Urin ausscheiden. Wenn Sie viel Kaffee trinken, müssen Sie möglicherweise häufiger auf die Toilette.
Darüber hinaus können viele wichtige Elektrolyte mit Flüssigkeit, einschließlich Kalium, verloren gehen. Wenn Sie zu viel Kalium verlieren, kann dies zu einer Hypokaliämie führen, die Ihre Muskelkontrolle und Ihre Herzgesundheit beeinträchtigen kann. Kaffee-induzierte Hypokaliämie ist jedoch selten.
Schließlich wurde eine übermäßige Koffeinaufnahme mit Herzinfarkten, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche, Osteoporose und sogar Depressionen in Verbindung gebracht.
Obwohl das Trinken übermäßiger Mengen koffeinhaltigen Kaffees schädlich sein kann, wird eine Koffeinaufnahme von bis zu 400 mg pro Tag - oder etwa 4 Tassen (960 ml) Kaffee - im Allgemeinen als sicher angesehen.
Gewichtszunahme ist wahrscheinlich
Diätpläne, die eine drastische Reduzierung der Kalorienaufnahme beinhalten - wie die empfohlenen 1.500 Kalorien pro Tag für die Kaffeediät - führen häufig zu einer Gewichtszunahme aufgrund einer Reihe von Änderungen, die Ihr Körper durchläuft, wenn Sie Kalorien einschränken.
Ihr Körper passt sich der Anzahl der Kalorien an, die Sie gewöhnlich verbrauchen. Wenn Sie also Ihre Kalorienaufnahme signifikant verringern, passt sich Ihr Körper an, indem er Ihren Stoffwechsel verlangsamt und die Anzahl der verbrannten Kalorien verringert.
Darüber hinaus können hormonelle Veränderungen, die infolge einer Kalorieneinschränkung auftreten, Ihren Appetit steigern.
Leptin ist ein Hormon, das das Völlegefühl fördert und Signale an Ihr Gehirn sendet, um mit dem Essen aufzuhören. Allerdings kann der Leptinspiegel in Ihrem Körper bei kalorienarmen Diäten erheblich sinken, was möglicherweise zu größerem Hunger und Heißhungerattacken führt.
Aus diesen Gründen ist es sehr schwierig, bei Diäten, bei denen Sie Ihre Kalorienaufnahme erheblich reduzieren müssen, wie z. B. der Kaffeediät, Gewicht zu verlieren. Das Endergebnis ist oft Gewichtszunahme.
Nach einigen Untersuchungen nehmen etwa 80% der Menschen, die bei einer kalorienarmen Diät abnehmen, in ihrem ersten Monat nach der Diät wieder an Gewicht zu. Fast 100% der Menschen nehmen innerhalb von 5 Jahren nach Beendigung ihrer Diät wieder an Gewicht zu.
Langfristig nicht sicher
Laut Testimonials befolgen die Menschen die Kaffeediät normalerweise zwei bis sieben Wochen lang.
Tatsächlich kann es aus mehreren Gründen auf lange Sicht unsicher sein.
Das Trinken großer Mengen koffeinhaltigen Kaffees kann zu einer übermäßigen Koffeinaufnahme führen, die verschiedene Probleme verursachen kann, darunter Schlaflosigkeit und Depressionen.
Die Kaffeediät ist auch eine kalorienarme Diät, die es schwierig machen kann, Gewicht zu verlieren und es erfolgreich fernzuhalten.
Leider haben keine Langzeitstudien die Sicherheit oder Wirksamkeit der Kaffeediät bewertet.
Aus diesen Gründen sollten Sie die Kaffeediät langfristig nicht befolgen.
ZusammenfassungDie Kaffeediät hat erhebliche Nachteile. Es könnte zu einer übermäßigen Koffeinaufnahme führen. Darüber hinaus ist eine Gewichtszunahme bei restriktiven Diäten wie dieser wahrscheinlich. Derzeit gibt es keine Untersuchungen zur langfristigen Sicherheit oder Wirksamkeit der Ernährung.
Ist es gesund?
Leider ist die Kaffeediät kein idealer Gewichtsverlustplan.
Die unbegrenzte Aufnahme von Kaffee kann zu einem übermäßigen Koffeinkonsum führen. Darüber hinaus kann die Kalorienreduzierung dazu führen, dass Sie das verlorene Gewicht wiedererlangen.
Erfolgreiche Diäten zur Gewichtsreduktion beinhalten oft nur eine geringe Kalorienreduktion, was zu einer langsameren, nachhaltigeren Gewichtsreduktion führt und die mit der Kalorienreduzierung verbundenen negativen Stoffwechselveränderungen verringert.
Wenn Sie Ihre Protein- und Ballaststoffaufnahme erhöhen, die Menge des von Ihnen konsumierten raffinierten Zuckers verringern und regelmäßig Sport treiben, können Sie möglicherweise Gewicht verlieren und es fernhalten.
Für die meisten Menschen ist die erfolgreichste Diät zur Gewichtsreduktion eine, an die sie sich halten können.
ZusammenfassungDie Kaffeediät ist nicht die beste Wahl für einen gesunden Gewichtsverlust. Nachhaltige Ernährungspläne führen langfristig eher zum Erfolg.
Das Endergebnis
Die Kaffeediät empfiehlt Ihnen, mindestens 3 Tassen (720 ml) Kaffee pro Tag zu trinken und gleichzeitig die Kalorienaufnahme einzuschränken.
Obwohl es kurzfristig zu einem Gewichtsverlust führen kann, ist es auf lange Sicht keine gesunde Ernährung.
Es kann zu einer Gewichtszunahme und nachteiligen Auswirkungen einer übermäßigen Koffeinaufnahme führen.
Sie können immer noch die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee genießen, aber halten Sie sich an die sichere Grenze von 4 Tassen (960 ml) pro Tag oder weniger.
Für einen sicheren und gesunden Gewichtsverlust sollten Sie restriktive Programme wie die Kaffeediät zugunsten nachhaltigerer Pläne vermeiden.
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