Mein Ekzem ist mein Körper, der mir sagt, dass meine Gewohnheiten verbessert werden müssen.
In der Kräutermedizin wird angenommen, dass die Haut ein Nachrichtensystem für den Rest des Körpers ist. Wenn etwas nicht stimmt, sendet Ihr Körper ein Signal über Ihre Haut, um Sie zu informieren.
Für mich begann dieses Signal mit meinen Händen.
Ich war in meinem ersten Studienjahr in der Frühlingspause und meine Hände brachen plötzlich in juckenden, roten Beulen aus. Sie breiteten sich von meinen Knöcheln bis zu meinen Fingern und Handgelenken aus.
Meine Hände schwollen so stark an, dass es schmerzhaft wurde, meine Finger zu beugen. Ich wusste nicht, was los war und ich konnte nichts tun, um es zu stoppen.
Nach einigen Recherchen, einem Arztbesuch und einer späteren Diagnose stellte ich fest, dass ich ein schweres dyshidrotisches Ekzem oder Pompholyx entwickelt hatte.
Mein Körper versuchte mir etwas zu sagen. Dringend.
Den Zusammenhang zwischen meinem Körper und meiner Ernährung lernen
Ich hatte 2 Jahre lang mit Ekzemen zu kämpfen. Es kam und ging in Wellen, manchmal nur ein paar Stellen an meinen Knöcheln, manchmal breitete es sich über meine Finger und die Handflächen aus.
Erst in meinem dritten Studienjahr unternahm ich Schritte, um meine Ernährung anzupassen und zu sehen, ob ich mit der Krankheit besser umgehen kann.
Ich war nie ein Junk-Food-Student, aber mein Zucker- und Alkoholkonsum war hoch. Ich würde mich täglich nach süßen Dingen sehnen und nervös werden, wenn ich sie nicht regelmäßig esse.
Das erste, was ich änderte, war die Menge an Zucker in meiner Ernährung. Obwohl nicht gezeigt wurde, dass Zucker Ekzeme direkt verschlimmert, schien es für mich einen Unterschied zu machen.
Indem ich meinen Zuckerkonsum reduzierte, die Menge an Alkohol, die ich trank, begrenzte und Gemüse zum Hauptereignis jeder Mahlzeit machte, war ich allmählich in der Lage, mein Ekzem zu behandeln. Ich fing auch an, mehr fermentiertes Essen zu essen.
Mit der Zeit hörte ich auf, nach Zucker zu verlangen, und begann stattdessen nach fermentiertem Essen zu verlangen. Mein Körper begann mir zu sagen, was er wirklich brauchte, nicht nur, was er für ein sofortiges Hoch wollte.
Jetzt, Mitte 20, habe ich selten Ekzeme, meine Haut ist klarer und ich habe mehr Energie. Die Änderungen, die ich an meiner Ernährung vorgenommen habe, hatten große Auswirkungen auf mein Ekzem und meine allgemeine Gesundheit.
Die Änderungen, die bei mir funktioniert haben
Einige Leute finden, dass eine vegane Ernährung ihrem Ekzem helfen kann. Andere schneiden Gluten, Eier und Schalentiere aus.
Durch die Behandlung meines Ekzems habe ich gelernt, dass jeder Körper einzigartig ist. Die Diäten, die für einige Menschen funktionieren, funktionieren für andere nicht.
Ich stellte schnell fest, dass extreme Ernährungsumstellungen mein Ekzem verschlimmerten, und lernte, meine Ernährung schrittweise anzupassen.
Ich wusste auch, dass ich meine Ernährung nicht wesentlich ändern konnte, wenn sie nicht bedeutete, dass ich jeden Tag abwechslungsreiche, interessante und leckere Mahlzeiten zu mir nehmen konnte.
Ich habe einen Diätplan erstellt, der es mir ermöglicht, weiterhin Lebensmittel zuzubereiten, die fantastisch schmecken, aber auch gut für meinen Körper sind.
Zu den Änderungen, die mir geholfen haben, gehören:
- raffinierten Zucker herausschneiden
- einfache Kohlenhydrate reduzieren
- Begrenzung des Alkoholkonsums
- Erhöhung der Vielfalt und Menge des Gemüses mit jeder Mahlzeit
- Essen Sie mehr Vollkornprodukte wie Hafer, braunen Reis und Vollkornnudeln
- Steigerung der Aufnahme von entzündungshemmenden Gewürzen wie Kurkuma, Zimt und Ingwer
- mehr fermentierte Lebensmittel in meine Mahlzeiten einführen
Obwohl diese Veränderungen mit Verbesserungen bei meinem Ekzem zusammenfielen, können sie bei anderen das Ekzem verbessern oder auch nicht. Wir sind alle verschieden und verschiedene Dinge funktionieren für verschiedene Menschen.
Im ersten Jahr war ich wachsam in Bezug auf meine Ernährung. Ich habe raffinierten Zucker komplett vermieden und mich strikt dem zugewandt, was ich essen konnte und was nicht.
Im Laufe der Zeit habe ich diese Maßnahmen gelockert (Hallo, Weihnachten!), Aber es sind immer noch Regeln, die meine Essgewohnheiten bestimmen.
Wenn ich das Gefühl habe, dass ich erneut aufflackere, kehre ich für etwa einen Monat zu dieser Diät zurück und beobachte, wie ich mich auf dem Weg fühle.
Darmgesundheit und Ekzeme
Wissenschaftler beginnen nun, die Rolle des menschlichen Mikrobioms beim Auftreten chronischer Erkrankungen wie Ekzemen zu verstehen.
Jüngste Studien haben einen Zusammenhang zwischen Ekzemen und der Gesundheit des Hautmikrobioms hergestellt. Es gibt jedoch auch Hinweise darauf, dass die Darmgesundheit ein wichtiger Faktor bei der Ursache und Behandlung von Ekzemen ist.
Untersuchungen haben gezeigt, dass die Darmgesundheit eng mit dem Auftreten von Ekzemen im Kindesalter verbunden ist. Dies bedeutet, dass das, was wir als Kinder essen, unsere Chancen erhöhen kann, ein Ekzem im Kindesalter zu entwickeln.
Wenn wir älter werden, können Lebensstilfaktoren auch unsere Darmgesundheit beeinflussen und, wie ich erfahren habe, zur Entwicklung von Ekzemen führen.
Fermentierte Lebensmittel gegen Ekzeme
Ich arbeitete daran, meine Darmgesundheit wieder aufzubauen, indem ich meine Ernährung änderte, insbesondere die Aufnahme fermentierter Lebensmittel erhöhte.
Fermentierte Lebensmittel können das Darmmikrobiom stärken, indem sie freundliche Bakterien in den Körper einbringen.
Während Studien zu Probiotika zur Behandlung von Ekzemen gemischte Ergebnisse erbracht haben, wächst in der Allergieforschung das Verständnis, dass Probiotika und probiotikahaltige Lebensmittel wichtige Wege zur Reduzierung atopischer Erkrankungen in der westlichen Welt sind.
Die Aufnahme fermentierter Nahrung wurde mit einer verringerten Wahrscheinlichkeit von Ekzemen bei Erwachsenen in Verbindung gebracht. Die Forscher fanden auch heraus, dass Mütter, die während der Schwangerschaft mehr Joghurt und fermentierte Nahrung zu sich nehmen, das Risiko von Ekzemen bei ihren Säuglingen verringern können.
Ich mache seit meinem zweiten Studienjahr Kombucha auf Anraten eines Freundes aus der Familie. Dies führte mich in die Welt des Gärens ein und ich experimentierte von dort aus weiter mit neuen Dingen.
Einige der fermentierten Lebensmittel, die ich jetzt täglich esse oder trinke, sind:
- Kombucha
- Milchkefir
- Wasserkefir
- Rote-Bete-Kwas
- Sauerkraut
- Apfelessig, als Salatdressing oder Schnellgurke
- fermentierte Körner
- Naturjoghurt
Ich experimentiere auch mit saisonalen Variationen wie lakto-fermentierter Limonade, Ananastepache und fermentierter Gurke. Yum!
Wenn Sie eine große Auswahl an fermentierten Lebensmitteln und Getränken zur Hand haben, können Sie diese leichter in jede Mahlzeit integrieren. Sauerkraut 7 Tage die Woche kann sich wiederholen.
Ich finde, je mehr fermentierte Lebensmittel ich in meinem Kühlschrank habe, desto wahrscheinlicher ist es, dass ich sie esse.
Andere Lebensmittel gegen Ekzeme
Ich habe nicht nur die Menge an fermentierten Lebensmitteln in meiner Ernährung erhöht, sondern auch daran gearbeitet, die Menge und Vielfalt des Gemüses zu erhöhen, das ich jeden Tag esse.
Das Darmmikrobiom profitiert von Diäten, die reich an präbiotischen Lebensmitteln sind. Präbiotische Lebensmittel enthalten Ballaststoffe, die gegen Magenabbau resistent sind, und werden stattdessen von Bakterien im Darm fermentiert. Dies stimuliert das Wachstum von nützlichen Darmbakterien.
Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
Anstatt nur Salate zu essen, die ziemlich schnell langweilig werden können, begann ich mich von der südasiatischen Küche inspirieren zu lassen.
Ich fing an, mehr vegetarische und vegane Gerichte zuzubereiten, die reich an Gemüse waren und den zusätzlichen Vorteil von Tonnen entzündungshemmender Gewürze hatten.
Ein Gleichgewicht finden
Der Wiederaufbau des Darmmikrobioms ist ein kontinuierlicher Prozess. Jede Lebensmittelauswahl, die Sie treffen, wirkt sich auf Ihre Darmgesundheit aus.
Untersuchungen haben ergeben, dass sich Ihre Darmflora in nur 24 Stunden ändern kann.
Durch das Verständnis der Verbindung zwischen der Haut und dem Rest des Körpers wird es einfacher, ein Gleichgewicht zu finden. Ich sehe mein Ekzem jetzt als meinen Körper, der mir sagt, wann meine Gewohnheiten verbessert werden müssen, ob dies meine Ernährung, mein Schlaf oder mein Stresslevel ist.
Flare-ups sind wie eine rote Fahne und sagen mir, dass ich eine Pause machen und zurücksetzen muss. Heutzutage achte ich darauf, dass ich zuhöre.
Elizabeth Harris ist eine Autorin und Herausgeberin mit Schwerpunkt auf Pflanzen, Menschen und unseren Interaktionen mit der Natur. Sie hat gerne viele Orte zu Hause angerufen und ist durch die ganze Welt gereist, um Rezepte und regionale Heilmittel zu sammeln. Sie teilt ihre Zeit zwischen Großbritannien und Budapest, Ungarn, auf, schreibt, kocht und isst. Erfahren Sie mehr auf ihrer Website.
