Rosinenkleie wird oft als praktisches, schmackhaftes und gesundes Frühstücksflocken angesehen.
Während mehrere Unternehmen Rosinenkleie herstellen, enthält sie normalerweise Kleieflocken, Rosinen, Süßstoffe, Salz, hinzugefügte Aromen sowie verschiedene Vitamine und Mineralien.
Angesichts der Tatsache, dass das Wort „Kleie“ häufig mit gesunden Lebensmitteln in Verbindung gebracht wird, gehen viele Menschen davon aus, dass Rosinenkleie ein nahrhaftes Frühstücksflocken ist, aber Sie fragen sich vielleicht, ob dies der Fall ist.
In diesem Artikel wird untersucht, ob Rosinenkleie eine gesunde Getreideoption ist, sowie deren Nährstoffzusammensetzung, potenzielle Vorteile und Nachteile.
Ernährung und Zutaten
Während verschiedene Marken Rosinenkleie herstellen, sind die Liste der Grundzutaten und die Nährstoffzusammensetzung weitgehend ähnlich.
Die Grundzutaten in den meisten Rosinenkleie-Getreidesorten sind Vollkornweizen, Rosinen, Weizenkleie, Zucker, brauner Zuckersirup, Malzgeschmack, Salz sowie zugesetzte Vitamine und Mineralien.
Rosinenkleie ist in der Regel ziemlich kalorienreich und reich an Ballaststoffen, Proteinen und zugesetzten Mikronährstoffen.
Die Nährstoffzusammensetzung einer 1-Tasse (55–61 Gramm) Portion Rosinenkleie von drei bekannten Marken ist in der folgenden Tabelle aufgeführt.
Wie Sie sehen können, sind die Makronährstoff - Protein, Fett, Kohlenhydrate - Zusammensetzungen und Kaloriengehalte verschiedener Marken von Rosinenkleie ähnlich.
Der zugesetzte Vitamin- und Mineralstoffgehalt kann jedoch erheblich variieren, insbesondere wenn es um Kalzium, Eisen, Folsäure und Zink geht.
ZUSAMMENFASSUNGVerschiedene Marken von Rosinenkleie haben ähnliche Makronährstoffprofile, können jedoch in ihrem zusätzlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt erheblich variieren.
Mögliche Vorteile
Obwohl nicht viel über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Rosinenkleie-Getreide geforscht wird, haben Studien gezeigt, dass bestimmte Nährstoffe im Getreide Vorteile haben können.
Reich an Ballaststoffen
Die empfohlene tägliche Mindestaufnahme an Ballaststoffen für die meisten Menschen liegt bei 30 Gramm. Umfragen haben jedoch ergeben, dass die meisten Menschen in den USA an einem typischen Tag nur etwa die Hälfte dieses Betrags erhalten.
Eine einzige Portion Rosinenkleie-Getreide kann ungefähr ein Sechstel dieses Bedarfs decken, der hauptsächlich aus den Zutaten für Weizen und Kleie stammt.
Ausreichend Ballaststoffe zu bekommen ist wichtig für die Gesundheit des Verdauungssystems. Es fördert die Regelmäßigkeit des Darms und wirkt schützend gegen Darmkrebs.
Ballaststoffe helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen, und können dramatische Blutzuckerabfälle zwischen den Mahlzeiten verhindern. Völlegefühl kann auch dazu beitragen, übermäßiges Essen zu verhindern. Dies ist ein Vorteil, wenn Sie Gewicht verlieren oder eine unerwünschte Gewichtszunahme verhindern möchten.
Eine ausreichende Ballaststoffaufnahme kann auch dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und andere chronische Erkrankungen zu verringern.
Gute Quelle für Mikronährstoffe
Eine 1-Tasse (60 Gramm) Portion Rosinenkleie ist eine gute Quelle für eine Vielzahl von essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen.
Viele dieser Mikronährstoffe werden durch Anreicherung hinzugefügt. Dabei werden dem Endprodukt Vitamine und Mineralien zugesetzt, die nicht auf natürliche Weise in einem Lebensmittel enthalten sind, um es nahrhafter zu machen.
Dies ist vorteilhaft, da viele Menschen in den USA nicht genügend Eisen, Kalzium oder Vitamin A, C, D und E in ihrer Ernährung zu sich nehmen. Angereichertes Getreide ist ein einfacher und effektiver Weg, um die Aufnahme von Mikronährstoffen zu erhöhen.
Darüber hinaus haben mit Folsäure angereichertes Getreide, die synthetische Form des B-Vitaminfolats, dazu beigetragen, das Auftreten von Neuralrohrdefekten in den USA zu verringern.
Rosinenkleie ist auch eine besonders gute Eisenquelle, ein kritischer Nährstoff zur Vorbeugung von Eisenmangelanämie.
Beachten Sie, dass verschiedene Marken von Rosinenkleie unterschiedliche Mengen dieser Nährstoffe anbieten. Lesen Sie daher das Nährwertkennzeichen, um ein Produkt zu finden, das die gewünschten Mikronährstoffe enthält.
ZUSAMMENFASSUNGRosinenkleie ist reich an Ballaststoffen und einer Vielzahl von Mikronährstoffen, die durch Anreicherung zugesetzt werden. Wenn Sie genug von diesen Nährstoffen erhalten, können Sie das Risiko von Krankheiten verringern, die mit einem Mangel an diesen Nährstoffen verbunden sind.
Nachteile
Obwohl Rosinenkleie eine Quelle für mehrere gesunde Nährstoffe ist, enthält sie in der Regel viel Zucker und raffinierte Kohlenhydrate.
Die Ernährungsrichtlinien 2015–2020 für Amerikaner besagen, dass Zuckerzusatz nicht mehr als 10% Ihrer gesamten täglichen Kalorien ausmachen sollte. Dies entspricht ungefähr 12 Teelöffeln (50 Gramm) für jemanden, der eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgt.
Darüber hinaus sagt die American Heart Association, dass Frauen sich an 6 Teelöffel (25 Gramm) oder weniger halten sollten, während Männer ihre Aufnahme auf 9 Teelöffel (38 Gramm) Zucker pro Tag beschränken sollten.
Eine Tasse (60 Gramm) Rosinenkleie-Getreide kann bis zu 20 Gramm Zucker enthalten.
Dies bedeutet, dass eine kleine Portion Lebensmittel fast die Hälfte Ihrer täglichen Zuckeraufnahme ausmacht. Zu viel Zucker zu essen hat auch seine eigenen Nachteile.
Eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz kann das Risiko für Fettleibigkeit und chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und sogar bestimmte Arten von Krebs erhöhen. Wenn Sie viel Zucker zu sich nehmen, kann dies auch zu Hohlräumen führen.
Darüber hinaus können gesundheitsbezogene Angaben zu Rosinenkleie-Getreide irreführend sein. Diese Vorteile werden zwar als Quelle für herzgesunde Vollkornprodukte angepriesen, sie werden jedoch durch die hohe Zuckermenge aufgewogen, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann.
Darüber hinaus essen viele Menschen mehr als die empfohlene Portionsgröße, die auf einer Müslischachtel angegeben ist, was bedeutet, dass sie wesentlich mehr Zucker und ungesunde Zutaten konsumieren.
ZUSAMMENFASSUNGRosinenkleie ist reich an zugesetztem Zucker und raffinierten Kohlenhydraten, was die gesundheitlichen Vorteile seiner anderen Zutaten zunichte machen kann, zumal die meisten Menschen mehr als die empfohlene Portionsgröße essen.
Solltest du Rosinenkleie essen?
Während angereicherte Rosinenkleie eine gute Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralien sein kann, ist sie insgesamt nicht die gesündeste Option für ein tägliches Frühstücksflocken. Dennoch kann es gelegentlich Teil einer gesunden Ernährung sein.
Wenn Sie regelmäßig Müsli essen möchten, suchen Sie nach Optionen, die reich an Ballaststoffen und zuckerarm sind. Eine gute Basis ist die Auswahl von Getreide, das mindestens 3 Gramm Ballaststoffe und weniger als 6 Gramm Zucker pro Portion enthält.
Es ist auch eine gute Idee, die Portionsgröße zu überprüfen und festzustellen, ob es sich um eine realistische Menge Getreide handelt oder ob Sie wahrscheinlich mehr als die angegebenen konsumieren. Wenn letzteres wahrscheinlich auf Sie zutrifft, entscheiden Sie, ob es eine gute Ergänzung zu Ihrer insgesamt gesunden Ernährung ist.
ZUSAMMENFASSUNGRosinenkleie bietet mehrere nützliche Mikronährstoffe, ist aber auch reich an Zucker, sodass sie gelegentlich am besten genossen wird und nicht als reguläre Frühstücksoption.
Das Endergebnis
Rosinenkleie ist ein beliebtes Müsli aus Kleieflocken und Rosinen, das oft den Anschein einer gesunden Frühstückswahl erweckt.
Rosinenkleie ist zwar eine gute Quelle für Ballaststoffe und wichtige Mikronährstoffe wie Eisen und Folsäure, enthält jedoch tendenziell viel Zucker. Tatsächlich kann eine Portion Rosinenkleie fast die Hälfte der empfohlenen täglichen Aufnahmegrenze für Zucker ausmachen.
Rosinenkleie eignet sich daher am besten als gelegentliche Frühstücksoption und nicht als normale Wahl.
