Wachsende Kinder bekommen oft zwischen den Mahlzeiten Hunger.
Viele abgepackte Snacks für Kinder sind jedoch äußerst ungesund. Sie sind oft voll mit raffiniertem Mehl, zugesetztem Zucker und künstlichen Zutaten.
Die Snack-Zeit ist eine großartige Gelegenheit, um Ihrem Kind zusätzliche Nährstoffe zuzuführen.
Füllen Sie den Bauch Ihres Kindes anstelle von hochverarbeiteten Snacks mit Vollwertkost, die Energie und Nahrung liefert.
Hier ist eine Liste kinderfreundlicher Snacks, die sowohl gesund als auch lecker sind.
1. Joghurt
Joghurt ist ein ausgezeichneter Snack für Kinder, da er eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium ist. Calcium ist besonders wichtig für die Entwicklung von Knochen bei Kindern.
Einige Joghurts enthalten auch lebende Bakterien, die dem Verdauungssystem zugute kommen.
Die meisten Joghurts, die an Kinder verkauft werden, enthalten viel Zucker. Wählen Sie stattdessen einfachen, fettreichen Joghurt und süßen Sie ihn mit frischem Obst oder einem Spritzer Honig.
Achten Sie jedoch darauf, Säuglingen unter 12 Monaten keinen Honig zu geben, da sie einem höheren Risiko für eine schwere Infektion namens Botulismus ausgesetzt sind.
2. Popcorn
Sie mögen Popcorn als Junk Food betrachten, aber es ist wirklich ein nahrhaftes Vollkorn.
Solange Sie es nicht in ungesunden Belägen ertränken, kann Popcorn ein gesunder Snack für Kinder sein. Bringen Sie Ihr eigenes Popcorn an die Luft, beträufeln Sie es mit etwas Butter und streuen Sie etwas geriebenen Parmesankäse darüber.
Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie jüngeren Kindern Popcorn anbieten, da dies eine Erstickungsgefahr darstellen kann.
3. Sellerie mit Erdnussbutter und Rosinen
Sellerie mit Erdnussbutter und Rosinen, manchmal auch „Ameisen auf einem Baumstamm“ genannt, ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihr Kind dazu zu bringen, Gemüse zu essen.
Schneiden Sie einen Selleriestiel in drei oder vier Stücke, verteilen Sie Erdnussbutter im Sellerie und legen Sie ein paar Rosinen auf die Erdnussbutter.
Diese drei Lebensmittel zusammen sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett.
Kaufen Sie nur Erdnussbutter ohne Zucker- oder Pflanzenölzusatz.
4. Muttern
Nüsse sind reich an gesunden Fetten, zusammen mit Ballaststoffen und Antioxidantien. Nahrungsfett ist wichtig für die Unterstützung des Wachstums bei Kindern.
Früher empfahlen Ärzte, Kindern aufgrund des Risikos einer allergischen Reaktion Nüsse vorzuenthalten. Neuere Erkenntnisse deuten jedoch darauf hin, dass die frühzeitige Einführung von Nüssen dieses Risiko senkt.
Trotzdem können Nüsse eine Erstickungsgefahr darstellen. Stellen Sie daher sicher, dass Ihr Kind mit der Textur umgehen kann, bevor Sie Nüsse als Snack geben.
5. Trail Mix
Solange Ihr Kind nicht gegen Nüsse allergisch ist, ist Trail Mix ein gesunder Snack für Kinder, die sie unterwegs essen können.
Die meisten kommerziellen Trails enthalten Pralinen mit hohem Zuckergehalt, die Sie jedoch problemlos zu Hause selbst herstellen können.
Für eine gesündere Version mischen Sie Nüsse, Trockenfrüchte und ein Vollkorngetreide.
6. In Scheiben geschnittene Birnen mit Ricotta
Birnen sind ein süßer Genuss und für ein kleines Kind leicht zu essen, wenn sie in Scheiben geschnitten werden. Birnen sind reich an Ballaststoffen und nützlichen Pflanzenstoffen.
Verteilen Sie jede Scheibe mit Ricotta-Käse, um dem Snack Ihres Kindes eine leckere Protein- und Kalziumquelle hinzuzufügen.
7. Hüttenkäse
Hüttenkäse ist ein frischer und cremiger Käse, der weich genug ist, damit auch Kleinkinder ihn essen können.
Es ist reich an Eiweiß und eine gute Quelle für Selen, Vitamin B12 und Kalzium. Vitamin B12 ist wichtig für das richtige Wachstum und die Entwicklung des Gehirns bei Kindern.
Sie können Hüttenkäse selbst servieren, mit frischen oder getrockneten Früchten belegen oder als cremigen Aufstrich auf Vollweizentoast verwenden.
8. Haferflocken
Haferflocken sind ein gesundes Frühstück für Kinder, aber auch ein großartiger Snack.
Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen, was neben anderen gesundheitlichen Vorteilen die Anzahl der nützlichen Bakterien im Verdauungstrakt erhöht.
Überspringen Sie aromatisierte Päckchen mit hohem Zuckergehalt und machen Sie Ihre Haferflocken mit ganzen, gerollten Hafern. Fügen Sie ungefähr 1/8 Teelöffel Zimt und einige gewürfelte Äpfel für die Süße hinzu.
Wenn Sie Haferflocken mit Milch anstelle von Wasser zubereiten, werden zusätzliche Proteine und Kalzium hinzugefügt.
9. Ein Stück Käse
Käse besteht hauptsächlich aus Eiweiß und Fett und ist eine gute Quelle für Kalzium.
Studien zeigen, dass der Verzehr von Käse und anderen Milchprodukten mit einer insgesamt besseren Ernährungsqualität verbunden ist.
Vollfett-Milchprodukte tragen erheblich zum Ernährungsbedarf eines Kindes für Kalzium, Magnesium sowie die Vitamine A und D bei.
Käse versorgt Kinder mit hochwertigem Protein, das für ein korrektes Wachstum benötigt wird. Protein hilft ihnen auch, sich zwischen den Mahlzeiten satt zu fühlen.
Darüber hinaus stellen einige Studien fest, dass Kinder, die Käse essen, mit geringerer Wahrscheinlichkeit Karies bekommen.
10. Veggie Pita Tasche
Einige Eltern denken, dass es schwierig ist, ihre Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen. Aber wenn es ihnen Spaß macht, probieren sie eher das Gemüse.
Verteilen Sie etwas Hummus in einer Vollkorn-Pita-Tasche und schneiden Sie rohes Gemüse wie Karotten, Gurken, Salat und Paprika in Scheiben. Lassen Sie Ihr Kind ein paar Gemüse pflücken und die Pita füllen.
Gemüse ist mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen beladen, und viele Kinder essen nicht genug davon.
11. Fruchtsmoothie
Ein Fruchtsmoothie ist eine gute Möglichkeit, viele Nährstoffe in einen kleinen Snack zu packen.
Sie können einem Smoothie auch Gemüse hinzufügen. Mit der Süße der Früchte merkt Ihr Kind möglicherweise nicht einmal, dass es da drin ist.
Verwenden Sie ganze, frische Zutaten und vermeiden Sie Fruchtsaft, der reich an Zucker ist.
Es gibt unzählige Kombinationen, die Sie ausprobieren können, aber hier ist ein Smoothie-Rezept, mit dem Sie loslegen können:
Beeren-Smoothie
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Tassen (60 Gramm) frischer Spinat
- 2 Tassen (300 Gramm) gefrorene Beeren
- 1 Tasse (240 ml) Naturjoghurt
- 1 Tasse (240 ml) Vollmilch oder Mandelmilch
- 1 Esslöffel (20 Gramm) Honig
Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
12. Hart gekochte Eier
Bewahren Sie hart gekochte Eier für eine schnelle, proteinreiche Behandlung im Kühlschrank auf.
Eier sind sehr nahrhaft und ein ausgezeichneter Snack für Kinder. Sie liefern hochwertiges Protein und verschiedene Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin B12, Riboflavin und Selen.
Sie enthalten auch Lutein und Zeaxanthin, zwei Carotinoide, die sich positiv auf die Gesundheit der Augen auswirken.
Darüber hinaus sind sie eine der besten Nahrungsquellen für Cholin, ein Vitamin, das für eine ordnungsgemäße Gehirnentwicklung erforderlich ist.
13. Bananen-Hafer-Kekse
Hausgemachte Bananenplätzchen sind ein gesunder Snack für Kinder, der wie ein Genuss schmeckt.
Diese Kekse bekommen ihre Süße eher aus zerdrückten Bananen als aus raffiniertem Zucker.
Raffinierter Zucker ist mit gesundheitlichen Problemen bei Kindern verbunden, wie z. B. einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen, Fettleibigkeit bei Kindern und Typ-2-Diabetes.
Bananen-Hafer-Kekse
Zutaten:
- 3 reife Bananen, püriert
- 1/3 Tasse (80 ml) Kokosöl
- 2 Tassen (160 Gramm) Haferflocken
- 1/2 Tasse (80–90 Gramm) Mini-Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte
- 1 Teelöffel (5 ml) Vanille
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Legen Sie einen Löffel der Keksmischung auf ein gefettetes Backblech und backen Sie es 15 bis 20 Minuten bei 175 ° C.
14. Rosinen-Snack-Packs
Rosinen sind getrocknete Trauben. Sie haben fast alle Nährstoffe in frischen Trauben - aber in einer kleineren Packung.
Rosinen enthalten eine anständige Menge Eisen, einen Nährstoff, von dem viele Kinder nicht genug bekommen und der benötigt wird, um Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren.
Darüber hinaus verpacken Rosinen pflanzliche Verbindungen, einschließlich Oleanolsäure, die die Zähne Ihres Kindes vor Karies schützen können, indem sie verhindern, dass Bakterien an ihnen haften.
Rosinen-Snack-Packs sind ein einfacher Snack zum Mitnehmen, der viel gesünder ist als die meisten Fertiggerichte.
15. Roll-up für die Türkei und die Avocado
Ein Puten-Avocado-Roll-up ist ein leicht zu verzehrender, gesunder Snack.
Die Türkei ist eine gute Proteinquelle, die für den Aufbau und die Reparatur von Geweben in Ihrem Körper verantwortlich ist. Es ist auch sehr sättigend, was Kindern helfen kann, sich zwischen den Mahlzeiten zufrieden zu fühlen.
Avocados sind voll von herzgesunden Fetten, zusammen mit Ballaststoffen, Folsäure, Pantothensäure, Kalium, verschiedenen Antioxidantien sowie den Vitaminen C und K.
Um ein Puten-Avocado-Roll-up zuzubereiten, schälen und schneiden Sie zuerst eine Avocado. Die Scheiben vorsichtig in Limettensaft geben, um eine Bräunung zu vermeiden. Wickeln Sie ein Stück Truthahn um jede Avocado-Scheibe.
16. Gebackene Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffeln sind eine der reichsten Quellen für Beta-Carotin, einen Nährstoff, der von Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann. Es trägt zu gesunden Augen und Haut bei.
Hausgemachte, gebackene Süßkartoffel-Pommes sind eine nahrhafte Alternative zu Pommes.
Süßkartoffelpommes
Zutaten:
- 1 frische Süßkartoffel
- 1 Teelöffel (5 ml) Olivenöl
- Meersalz
Die Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffel in Olivenöl geben und mit Meersalz bestreuen. Auf einem Backblech 20 Minuten bei 220 ° C backen.
17. Gurken
Gurken sind Gurken, die in Salz und Wasser fermentiert wurden.
Sie sind eine gute Quelle für Vitamin K und einige Produkte enthalten auch probiotische Bakterien, die gut für das Verdauungssystem sind.
Essiggurken, die Essig enthalten, enthalten keine Probiotika. Suchen Sie daher im Kühlbereich des Lebensmittelladens nach Essiggurken mit lebenden Kulturen.
Vermeiden Sie süße Gurken, die reich an zugesetzten Zuckern sind.
18. Grünkohlchips
Grünkohl gilt als Superfood, da er reich an Nährstoffen, aber kalorienarm ist. Tatsächlich können Kinder alle Vitamine A, C und K, die sie an einem Tag benötigen, in nur 1 Tasse (65 Gramm) Grünkohl erhalten.
Obwohl die meisten Kinder nicht die Chance nutzen, dieses grüne Blattwein zu essen, sind Grünkohlchips ein leckerer Snack, der die Meinung Ihres Kindes ändern könnte.
Grünkohlchips
Zutaten:
- 1 kleiner Haufen Grünkohl
- 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
Den Grünkohl in Stücke reißen, waschen und gründlich trocknen. Werfen Sie es in das Olivenöl und Gewürze. Verteilen Sie es auf einem Backblech und backen Sie es 10–12 Minuten bei 175 ° C. Beobachten Sie den Ofen genau, da der Grünkohl schnell brennen kann.
19. Karottenstifte und Hummus
Die meisten Kinder lieben Dip und ein gesunder Dip ist eine großartige Möglichkeit, um sie dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen.
Hummus ist eine Option. Es ist ein dicker, cremiger Aufstrich aus Kichererbsen, der Ballaststoffe, Folsäure und viele Antioxidantien enthält.
Hummus schmeckt lecker mit Karottenstäbchen oder anderem rohem Gemüse.
20. Energiekugeln
Energiekugeln schmecken wie Keksteig, werden aber aus nahrhaften ganzen Zutaten hergestellt.
Sie können diese Snacks entweder mit gemahlenem Flachs oder ganzen Chiasamen zubereiten - beide Quellen für Ballaststoffe, Proteine und Antioxidantien.
Sie sind eine gesündere Alternative zu handelsüblichen Müsliriegeln, die normalerweise reich an Zucker und künstlichen Zutaten sind.
Energiekugeln
Zutaten:
- 1 Tasse (80 Gramm) Hafer
- 1/3 Tasse (115 Gramm) ungefilterten Honig
- 1/2 Tasse (125 Gramm) Mandelbutter
- 1/2 Tasse gemahlene Leinsamen (55 Gramm) oder ganze Chiasamen (110 Gramm)
- 1 Teelöffel (5 ml) Vanille
- 1/2 Tasse (80 Gramm) Trockenfrüchte
Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Rollen Sie die Mischung in kleine Kugeln und kühlen Sie. Ersetzen Sie die getrockneten Früchte durch gehackte dunkle Schokoladenstückchen.
21. Paprika und Guacamole
Paprika ist von Natur aus süß und sehr nahrhaft. Sie bieten eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Carotinoide.
Carotinoide sind pflanzliche Verbindungen mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Unterstützung der Augengesundheit.
Paprika schmeckt köstlich in Guacamole getaucht, einem cremigen Aufstrich aus zerdrückten Avocados.
22. Vollkorncracker und Nussbutter
Sie können Ihre eigenen Sandwichcracker herstellen, indem Sie ein wenig Nussbutter wie Mandelbutter auf Vollkorncrackern verteilen. Dieser Snack hat ein ausgewogenes Verhältnis von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett.
Wählen Sie jedoch Cracker für Ihre Kinder sorgfältig aus. Viele Cracker sind voll von raffiniertem Mehl, gehärteten Ölen und sogar Zucker.
Wählen Sie stattdessen Cracker aus 100% Vollkornprodukten und Samen.
23. Ein Stück Obst
Ein Stück Obst ist ein praktischer und gesunder Snack für Kinder.
Die meisten Früchte enthalten Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe wie Kalium sowie die Vitamine A und C.
Bananen, Äpfel, Birnen, Trauben, Pfirsiche und Pflaumen sind Beispiele für Früchte, die für Snacks zum Mitnehmen verwendet werden können.
Schneiden Sie Früchte wie Ananas, Melone und Mango in mundgerechte Stücke und lagern Sie sie für praktische Snacks in kleinen Behältern.
24. Erdnussbutter und Bananen-Quesadilla
Eine Quesadilla aus Erdnussbutter und Banane ist gesund und lecker.
Erdnussbutter ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Kind eine Quelle für gesunde Fette und etwas Protein zu geben.
Bananen sind eine gute Quelle für Kalium, Vitamin B6 und Ballaststoffe.
Dieses einfache Rezept kombiniert Erdnussbutter und Bananen in einem leckeren Snack.
Erdnussbutter und Bananen-Quesadilla
Zutaten:
- 1 Vollweizentortilla
- 2 Esslöffel (30 Gramm) Erdnussbutter
- 1/2 Banane
- 1/8 Teelöffel Zimt
Die Erdnussbutter über die gesamte Tortilla verteilen. Die Banane in Scheiben schneiden und die Scheiben auf die Hälfte der Tortilla legen. Den Zimt über die Bananen streuen und die Tortilla halbieren. Vor dem Servieren in Dreiecke schneiden.
25. Oliven
Oliven sind reich an gesunden Fetten und voller starker Antioxidantien, die Ihren Körper vor schädlichen Molekülen schützen, die als freie Radikale bezeichnet werden.
Oliven sind weich und leicht für Kinder zu essen. Stellen Sie sicher, dass Sie entkernte für Kinder kaufen oder entfernen Sie die Grube, bevor Sie sie servieren.
Verschiedene Sorten haben ihren eigenen Geschmack. Wenn Sie Ihrem Kind noch nie Oliven angeboten haben, beginnen Sie mit schwarzen Oliven mit mildem Geschmack.
26. Äpfel und Erdnussbutter Dip
Apfelscheiben und Erdnussbutter sind eine köstliche Kombination.
Die Haut eines Apfels enthält Pektin, eine lösliche Faser, die freundliche Darmbakterien füttert und die Verdauungsgesundheit verbessert.
Erdnussbutter hat eine dicke Konsistenz, die für Kinder möglicherweise schwer als Dip zu verwenden ist.
Mischen Sie ein wenig einfachen, vollfetten Joghurt mit zwei Esslöffeln (30 Gramm) Erdnussbutter, um einen glatten, cremigen Dip für Apfelscheiben zu erhalten.
27. Gefrorenes Eis am Stiel
Gefrorenes Eis am Stiel ist ein leckerer Genuss für Kinder und wirklich sehr gesund.
Die meisten im Laden gekauften Eis am Stiel sind voller künstlicher Aromen und raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.
Aber Sie können ganz einfach Ihre eigenen erstellen, und Ihre Kinder können gerne helfen.
Gefrorenes Obst oder Beeren und eine kleine Menge Fruchtsaft in einem Mixer pürieren. Gießen Sie die Mischung in Eis am Stiel Formen oder kleine Plastikbecher. Mit Folie abdecken und einen Eis am Stiel durch die Folie in das Eis am Stiel einführen. Über Nacht einfrieren.
28. Ein halbes Sandwich
Sandwiches müssen nicht nur zum Essen sein. Ein halbes Sandwich kann auch ein gesunder Snack für Kinder sein.
Um ein gesundes Sandwich zuzubereiten, beginnen Sie mit Vollkornbrot, wählen Sie eine Proteinquelle aus und fügen Sie, wenn möglich, Obst oder Gemüse hinzu.
Hier einige Beispiele für gesunde Sandwichkombinationen:
- Cheddar-Käse und dünn geschnittene Äpfel
- Mozzarella-Käse und Tomatenscheiben
- Erdnussbutter und Bananenscheiben
- Truthahn, Schweizer Käse und Gurken
- Ricotta-Käse gemischt mit fein gehacktem Gemüse
- hart gekochtes Ei, Avocado und Tomate
- Frischkäse- und Gurkenscheiben
Das Endergebnis
Viele Kinder bekommen zwischen den Mahlzeiten Hunger.
Ein gesunder Snack kann Ihre Kinder mit Energie versorgen und ihnen helfen, die Nährstoffe zu erhalten, die sie täglich benötigen.
Bieten Sie Ihren Kindern ganze, unverarbeitete Lebensmittel zur Snackzeit anstelle von vorverpackten Snacks an.
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