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Die Wollmispel (Eriobotrya japonica) ist ein in China beheimateter Baum, der für seine süßen, zitrusartigen Früchte geschätzt wird.
Wollmispeln sind kleine, runde Früchte, die in Büscheln wachsen. Ihre Farbe variiert je nach Sorte von gelb bis rot-orange.
Wollmispelfrüchte, Samen und Blätter sind mit starken Pflanzenstoffen gefüllt und werden seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet.
Jüngste Forschungsergebnisse legen nahe, dass Wollmispeln eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten können, einschließlich des Schutzes vor einigen Krankheiten.
Hier sind 7 überraschende gesundheitliche Vorteile von Wollmispeln.
1. Reich an Nährstoffen
Wollmispeln sind kalorienarme Früchte, die zahlreiche Vitamine und Mineralien enthalten und somit sehr nahrhaft sind.
Eine Tasse (149 Gramm) gewürfelte Wollmispeln enthält:
- Kalorien: 70
- Kohlenhydrate: 18 Gramm
- Protein: 1 Gramm
- Faser: 3 Gramm
- Provitamin A: 46% des Tageswertes (DV)
- Vitamin B6: 7% des DV
- Folsäure (Vitamin B9): 5% der DV
- Magnesium: 5% des DV
- Kalium: 11% der DV
- Mangan: 11% der DV
Diese Früchte sind besonders reich an Carotinoid-Antioxidantien, die Zellschäden verhindern und vor Krankheiten schützen können. Carotinoide sind auch Vorläufer von Vitamin A, das für ein gesundes Sehvermögen, eine Immunfunktion und das Zellwachstum unerlässlich ist.
Darüber hinaus enthalten Wollmispeln Folsäure und Vitamin B6, die für die Energieerzeugung und die Bildung von Blutzellen wichtig sind.
Darüber hinaus liefern sie Magnesium und Kalium, die für die Nerven- und Muskelfunktion unerlässlich sind, sowie Mangan, das die Knochengesundheit und den Stoffwechsel unterstützt.
Darüber hinaus enthalten Wollmispeln geringe Mengen an Vitamin C, Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Kupfer, Eisen, Kalzium und Phosphor.
ZusammenfassungWollmispeln sind kalorienarme Früchte, die eine Reihe von Nährstoffen enthalten, darunter Provitamin A, mehrere B-Vitamine, Magnesium, Kalium und Mangan.
2. Mit Pflanzenstoffen verpackt
Die Pflanzenstoffe von Wollmispeln wirken sich in mehrfacher Hinsicht positiv auf Ihre Gesundheit aus.
Zum Beispiel sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Carotinoid-Antioxidantien, einschließlich Beta-Carotin - obwohl dunklere, rote oder orangefarbene Sorten tendenziell mehr Carotinoide bieten als blassere.
Es wurde gezeigt, dass Carotinoide Ihr Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren und vor Herz- und Augenkrankheiten schützen.
Insbesondere Diäten, die reich an Beta-Carotin sind, wurden mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Darm- und Lungenkrebs, in Verbindung gebracht.
Eine Überprüfung von 7 Studien verband auch eine hohe Beta-Carotinaufnahme mit einem signifikant geringeren Sterberisiko aus allen Gründen im Vergleich zu einer niedrigen Beta-Carotinaufnahme.
Darüber hinaus sind Wollmispeln reich an phenolischen Verbindungen, die antioxidative, krebserregende und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und zum Schutz vor verschiedenen Erkrankungen wie Diabetes und Herzerkrankungen beitragen können.
ZusammenfassungWollmispeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Carotinoide und Phenolverbindungen, die viele gesundheitliche Vorteile bieten.
3. Kann die Herzgesundheit fördern
Wollmispeln können die Herzgesundheit aufgrund ihrer Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien stärken.
Insbesondere ihr Kalium und Magnesium sind für die Blutdruckregulierung und die ordnungsgemäße Funktion Ihrer Arterien von wesentlicher Bedeutung.
Ihre Carotinoide und Phenolverbindungen können ebenfalls vor Herzerkrankungen schützen, indem sie Entzündungen reduzieren und Zellschäden verhindern.
Carotinoide haben eine starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkung, die die Bildung von Plaque in Ihren Arterien verhindert. Dies ist die häufigste Ursache für Herzkrankheiten und Todesfälle aufgrund von Herzerkrankungen.
Tatsächlich zeigen Studien, dass Menschen, die mehr carotinoidreiche Lebensmittel essen, ein signifikant geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben als Menschen, die weniger dieser Lebensmittel essen.
ZusammenfassungWollmispeln sind reich an Kalium, Magnesium, Carotinoiden und Phenolverbindungen, die alle die Herzgesundheit fördern und vor Herzerkrankungen schützen können.
4. Kann Antikrebseigenschaften haben
Einige Untersuchungen legen nahe, dass Extrakte aus Haut, Blättern und Wollmispelsamen eine Antikrebswirkung haben.
Beispielsweise zeigte eine Reagenzglasstudie, dass Extrakt aus Wollmispelfruchtschalen das Wachstum und die Ausbreitung menschlicher Blasenkrebszellen signifikant inhibierte.
Darüber hinaus ist bekannt, dass Substanzen in der Haut und im Fleisch von Wollmispeln, einschließlich Carotinoiden und Phenolverbindungen, Antikrebseigenschaften besitzen.
Beta-Carotin hat sowohl in Reagenzglas- als auch in Tierstudien krebsbekämpfende Wirkungen gezeigt, während in mehreren Reagenzglasstudien gezeigt wurde, dass Chlorogensäure - eine phenolische Verbindung - das Tumorwachstum unterdrückt.
Untersuchungen am Menschen zeigen außerdem, dass eine fruchtreiche Ernährung einen signifikanten Schutz gegen Krebs bietet.
Dennoch sind weitere Studien zu Wollmispeln erforderlich.
ZusammenfassungObwohl Wollmispeln Antikrebseigenschaften haben können, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
5. Kann die Stoffwechselgesundheit verbessern
Mispeln können die Gesundheit des Stoffwechsels verbessern, indem sie den Gehalt an Triglyceriden, Blutzucker und Insulin senken - ein Hormon, das dabei hilft, den Blutzucker in Ihre Zellen zu transportieren, um ihn zur Energiegewinnung zu nutzen.
Verschiedene Teile des Wollmispelbaums, einschließlich seiner Blätter und Samen, werden seit langem in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Stoffwechselproblemen wie hohem Blutzucker verwendet.
In einer 4-wöchigen Studie hatten Mäuse, die mit Wollmispel mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, einen niedrigeren Blutzucker-, Triglycerid- und Insulinspiegel als Mäuse, die nur mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden.
Andere Nagetierstudien legen nahe, dass Wollmispelblatt- und Samenextrakte auch den Blutzucker senken können.
Humanstudien sind jedoch erforderlich.
ZusammenfassungWollmispelfrüchte, Blätter und Samen können verschiedenen Aspekten der Stoffwechselgesundheit zugute kommen, es fehlen jedoch Studien am Menschen.
6. Kann entzündungshemmende Eigenschaften bieten
Chronische Entzündungen sind mit vielen gesundheitlichen Problemen verbunden, einschließlich Herzerkrankungen, Gehirnkrankheiten und Diabetes.
Einige Untersuchungen legen nahe, dass Wollmispeln starke entzündungshemmende Eigenschaften haben.
In einer Reagenzglasstudie erhöhte Wollmispelsaft die Spiegel eines entzündungshemmenden Proteins namens Interleukin-10 (IL-10) signifikant, während die Spiegel von zwei entzündlichen Proteinen - Interleukin-6 (IL-6) und Tumornekrosefaktor Alpha ( TNF-alpha).
Darüber hinaus ergab eine Nagetierstudie, dass die Ergänzung mit Wollmispelfruchtextrakt die durch eine zuckerreiche Ernährung verursachte Gesamtentzündung verringerte und den Gehalt an Endotoxinen, einer Art entzündlicher Substanz, in der Leber signifikant senkte.
Diese starken entzündungshemmenden Wirkungen sind wahrscheinlich auf die große Auswahl an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen von Wollmispeln zurückzuführen. Trotzdem ist menschliche Forschung erforderlich.
ZusammenfassungReagenzglas- und Tierversuche legen nahe, dass Wollmispeln starke entzündungshemmende Wirkungen haben können.
7. Vielseitig und lecker
Mispeln wachsen in semitropischen Umgebungen. In diesen Regionen können sie von lokalen Bauern gekauft oder sogar in Hinterhöfen angebaut werden.
Wenn Sie in einem kälteren Klima leben, sind sie schwerer zu finden, können jedoch je nach Jahreszeit in Lebensmittelgeschäften erhältlich sein.
Wollmispeln schmecken süß und doch leicht säuerlich mit Noten von Zitrusfrüchten. Achten Sie darauf, vollreife Wollmispeln zu wählen, da unreife Früchte sauer sind. Reife färben sich hellgelb-orange und fühlen sich weich an.
Da Wollmispeln schnell verrotten, sollten Sie sie innerhalb weniger Tage nach dem Kauf essen.
Sie können sie auf verschiedene Arten zu Ihrer Ernährung hinzufügen, darunter:
- roh, gepaart mit Käse oder Nüssen als Snack
- in einen Obstsalat geworfen
- gedünstet mit Ahornsirup und Zimt als süßer Belag für Haferflocken
- in Kuchen und Torten gebacken
- zu Marmelade oder Gelee verarbeitet
- Neben Spinat, griechischem Joghurt, Avocado, Kokosmilch und gefrorener Banane zu einem Smoothie hinzugefügt
- kombiniert mit Paprika, Tomaten und frischen Kräutern für eine köstliche Salsa
- gekocht und mit Fleisch oder Geflügel als süße Seite serviert
- Entsaftet für Cocktails und Mocktails
Wenn Sie nicht vorhaben, Wollmispeln sofort zu genießen, können Sie sie bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sie auch dehydrieren, können oder einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
ZusammenfassungDer süße, leicht säuerliche Geschmack von Loquats passt gut zu vielen Gerichten. Diese Früchte sind empfindlich und nicht lange haltbar. Sie können sie daher durch Einfrieren, Einmachen oder Dehydrieren konservieren. Sie können sie auch zu Marmeladen und Gelees verarbeiten.
Das Endergebnis
Wollmispeln sind köstliche Früchte, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Sie sind kalorienarm, enthalten aber viele Vitamine, Mineralien und entzündungshemmende Pflanzenstoffe.
Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass sie vor bestimmten Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Krebs schützen und den Blutzucker-, Triglycerid- und Insulinspiegel senken können.
Wenn Sie neugierig sind, versuchen Sie, Wollmispeln in Ihrem örtlichen Fachgeschäft zu finden. Sie können Wollmispeltee, Sirup, Süßigkeiten und Setzlinge auch online kaufen.
