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Grüner Kaffee wird in der Gesundheits- und Wellnessbranche immer häufiger eingesetzt.
Als solches haben Sie vielleicht schon von seinem reichhaltigen Angebot an gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen gehört.
Dieser Artikel befasst sich eingehend mit Rohkaffee, einschließlich seiner potenziellen Vorteile und Risiken.
Was ist Rohkaffee?
Grüne Kaffeebohnen sind einfach normale Kaffeebohnen, die nicht geröstet wurden und vollständig roh bleiben.
Ihr Extrakt ist als Nahrungsergänzungsmittel beliebt, aber grüner Kaffee kann auch in Form von ganzen Bohnen gekauft und zur Herstellung eines heißen Getränks verwendet werden, ähnlich wie gerösteter Kaffee.
Denken Sie daran, dass eine Tasse dieses hellgrünen Getränks nicht wie der geröstete Kaffee schmeckt, den Sie gewohnt sind, da er einen viel milderen Geschmack hat. Es soll eher nach Kräutertee als nach Kaffee schmecken.
Darüber hinaus unterscheidet sich das chemische Profil erheblich von dem von geröstetem Kaffee, obwohl ihre Herkunft ähnlich ist.
Es verfügt über eine reichliche Versorgung mit Chlorogensäuren - Verbindungen mit starker antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, die viele gesundheitliche Vorteile bieten können.
Geröstete Kaffeeprodukte enthalten ebenfalls geringe Mengen Chlorogensäure, die jedoch größtenteils während des Röstprozesses verloren gehen.
ZusammenfassungGrüne Kaffeebohnen sind rohe, ungeröstete Kaffeebohnen. Sie enthalten einen hohen Anteil einer Gruppe von Antioxidantien, die als Chlorogensäuren bekannt sind und von denen angenommen wird, dass sie zahlreiche Vorteile bieten.
Funktioniert es als Gewichtsverlust Ergänzung?
Im Jahr 2012 wurde Rohkaffeeextrakt vom amerikanischen Promi-Arzt und Talkshow-Moderator Dr. Oz als Wundermittel zur Gewichtsreduktion beworben.
Viele Gesundheitsexperten haben seitdem die Vorstellung widerlegt, dass es einen signifikanten Einfluss auf das Gewicht hat.
Trotzdem bleibt Rohkaffee-Extrakt eines der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion auf dem Markt.
Mehrere kleine Studien haben Mäuse mit dem Extrakt behandelt und festgestellt, dass er das Gesamtkörpergewicht und die Fettansammlung signifikant reduziert. Studien am Menschen waren jedoch weit weniger schlüssig.
Die meisten menschlichen Forschungen zu Rohkaffee waren nicht schlüssig. Während einige Teilnehmer abnahmen, waren die Studien mit kleinen Stichprobengrößen und kurzer Dauer schlecht angelegt.
Somit gibt es keine endgültigen Beweise dafür, dass Rohkaffee zur Gewichtsreduktion wirksam ist. Größere, gut durchdachte Studien am Menschen sind erforderlich.
ZusammenfassungRohkaffee wird als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion vermarktet, aber es fehlen wissenschaftliche Beweise für seine Wirksamkeit. Mehr menschliche Forschung ist erforderlich.
Kann das Risiko einiger chronischer Krankheiten verringern
Grüner Kaffee kann andere gesundheitliche Vorteile als Gewichtsverlust haben.
Tatsächlich können seine Chlorogensäuren dazu beitragen, das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen zu verringern.
In einer 8-wöchigen Studie nahmen 50 Personen mit metabolischem Syndrom - eine Gruppe von Risikofaktoren, einschließlich Bluthochdruck und Blutzucker, die Ihr Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen - zweimal täglich 400 mg entkoffeinierten Extrakt aus grünen Kaffeebohnen ein.
Diejenigen, die den Extrakt einnahmen, zeigten im Vergleich zu einer Kontrollgruppe signifikante Verbesserungen des Nüchternblutzuckers, des Blutdrucks und des Taillenumfangs.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind größere Studien erforderlich.
ZusammenfassungGrüner Kaffee kann Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes verringern, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind.
Mögliche Risiken und Nebenwirkungen
Rohkaffee ist weitgehend sicher, kann jedoch mehrere potenzielle Risiken bergen.
Auswirkungen von überschüssigem Koffein
Ähnlich wie gerösteter Kaffee enthalten grüne Kaffeebohnen natürlich Koffein.
Obwohl eine moderate Koffeinaufnahme für die meisten gesunden Menschen wahrscheinlich sicher ist, kann zu viel zu negativen Symptomen wie Angstzuständen, Schlafstörungen und erhöhtem Blutdruck führen.
Eine Tasse (8 Unzen) schwarzen oder grünen Kaffees liefert je nach Sorte und Brühmethode ungefähr 100 mg Koffein.
Da während des Röstvorgangs möglicherweise eine geringe Menge Koffein verloren geht, enthält Rohkaffee möglicherweise etwas mehr Koffein als Schwarz - der Unterschied ist jedoch wahrscheinlich vernachlässigbar.
In der Zwischenzeit enthalten Rohkaffeepräparate normalerweise 20–50 mg pro Kapsel, obwohl einige während der Verarbeitung entkoffeiniert werden.
Wenn Sie Rohkaffee in irgendeiner Form einnehmen, möchten Sie möglicherweise Ihre Aufnahme moderieren, um Auswirkungen zu vermeiden.
Kann die Knochengesundheit beeinträchtigen
Eine zweimonatige Tierstudie ergab, dass Mäuse, denen täglich Dosen von Rohkaffeeextrakt verabreicht wurden, einen signifikanten Kalziummangel in ihrem Knochengewebe aufwiesen.
Diese Ergebnisse legen nahe, dass die langfristige Einnahme von Rohkaffee-Ergänzungsmitteln die Knochengesundheit beeinträchtigen kann.
Das heißt, menschliche Forschung ist erforderlich.
ZusammenfassungEin übermäßiger Konsum von Koffein in Rohkaffee kann negative Symptome verursachen. Darüber hinaus deuten frühe Tierversuche darauf hin, dass dies die Knochengesundheit schädigen kann, obwohl Studien am Menschen erforderlich sind.
Empfohlene Dosierung
Es liegen nicht genügend Daten zu Rohkaffee vor, um klare Dosierungsempfehlungen festzulegen.
In mindestens einer Studie wurden jedoch zweimal täglich Dosen von bis zu 400 mg Rohkaffeeextrakt verwendet, wobei keine negativen Auswirkungen festgestellt wurden.
Wenn Sie diesen Extrakt einnehmen möchten, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie eine sichere Menge einnehmen.
ZusammenfassungEs wurde keine klare Dosierungsempfehlung für Rohkaffee festgelegt, aber in einigen Studien wurden sicher Dosen von bis zu 400 mg des Extrakts zweimal täglich verwendet.
Das Endergebnis
Rohkaffee bezieht sich auf die rohen Bohnen der Kaffeepflanze.
Sein Extrakt wurde als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion populär gemacht und kann einen gesunden Blutzucker- und Blutdruck fördern, obwohl die Forschung zu seiner Wirksamkeit begrenzt ist.
Es wurden nur wenige Nebenwirkungen berichtet, aber sein Koffeingehalt kann Nebenwirkungen verursachen.
Wenn Sie erwägen, Ihrer Routine Rohkaffee hinzuzufügen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass er für Sie sicher ist.
Sie können auch die ganzen Bohnen verwenden, um ein heißes Getränk zuzubereiten.
Wenn Sie Rohkaffee oder dessen Extrakt probieren möchten, können Sie ihn vor Ort kaufen oder ganze Bohnen und Nahrungsergänzungsmittel online finden.
