Ginger Vieira lebt seit 1999 mit Typ-1-Diabetes und Zöliakie und seit 2014 mit Fibromyalgie. Sie ist Autorin von vier Büchern: Schwangerschaft mit Typ-1-Diabetes, Umgang mit Diabetes-Burnout, emotionales Essen mit Diabetes und Ihr Diabetes-Wissenschaftsexperiment. Ginger erstellt regelmäßig Inhalte für Diabetes Strong, Diathrive, YouTube und Instagram. Ihr Hintergrund umfasst einen Bachelor of Science in professionellem Schreiben und Zertifizierungen in Coaching, Personal Training und Yoga.
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