Die westliche Ernährung und Lebensweise werden oft als zwei der Hauptursachen für schnelles Altern und Krankheiten angesehen.
Daher fragen sich viele Menschen, ob alternative Diäten wie die vegane Ernährung den Menschen helfen, ein längeres und gesünderes Leben zu führen. In der Tat haben Sie vielleicht Behauptungen gehört, dass Veganer eine längere Lebensdauer haben als Allesfresser.
Die vegane Ernährung ist mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten und Herzerkrankungen.
Die Auswirkungen auf die Langlebigkeit sind jedoch viel differenzierter.
Dieser Artikel erklärt, ob Veganer länger leben als Nicht-Veganer.
Einige Veganer leben möglicherweise länger
Untersuchungen, die den Zusammenhang zwischen pflanzlicher Ernährung und Langlebigkeit untersuchen, haben zu gemischten Ergebnissen geführt.
Eine große Überprüfung von Veganern und Vegetariern in Großbritannien, Deutschland, den USA und Japan zeigt, dass sie im Vergleich zu Allesfressern ein um 9% geringeres Sterberisiko aus allen Gründen haben.
Eine andere Studie untersuchte Siebenten-Tags-Adventisten in Nordamerika. Die Seventh Day Adventist-Diät basiert normalerweise auf Pflanzen, ist reich an Vollwertkost und frei von Alkohol und Koffein - obwohl einige kleine Mengen an Eiern, Milchprodukten oder Fleisch enthalten können.
Die Studie ergab, dass Vegetarier und Veganer im Vergleich zu Menschen, die Fleisch essen, von einem um 12% geringeren Sterberisiko profitieren können.
Wenn Veganer vom Rest getrennt waren, hatten sie ein um 15% geringeres Risiko, aus allen Gründen vorzeitig zu sterben, was darauf hinweist, dass eine vegane Ernährung tatsächlich dazu beitragen kann, dass Menschen länger leben als diejenigen, die sich an vegetarische oder alles fressende Essgewohnheiten halten.
Andere Studien an Vegetariern in Großbritannien und Australien berichten jedoch, dass sie nicht länger leben als Nichtvegetarier.
Somit gibt es keinen endgültigen Zusammenhang zwischen Veganismus und Lebenserwartung.
Darüber hinaus gruppieren die meisten Studien Vegetarier und Veganer, was es schwierig macht, die genauen Auswirkungen jeder Diät auf die Lebenserwartung einer Person zu bestimmen. Daher sind weitere Untersuchungen ausschließlich zur veganen Ernährung erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
ZusammenfassungEinige wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass vegetarische und vegane Ernährung Menschen helfen kann, länger zu leben, aber diese Ergebnisse sind nicht universell. Daher sind umfassendere Studien erforderlich.
Warum leben manche Veganer länger?
Forscher gehen davon aus, dass Veganer, die länger als der Durchschnitt leben, dies aus zwei Hauptgründen tun, die sowohl die Ernährung als auch den Lebensstil betreffen.
Vegane Ernährung ist oft reich an Nährstoffen
Veganismus eliminiert alle tierischen Lebensmittel, einschließlich Fleisch, Milchprodukte, Eier und daraus gewonnene Produkte. Dies führt normalerweise zu einer Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen ist.
Untersuchungen legen nahe, dass Diäten, die mit diesen pflanzlichen Lebensmitteln beladen sind, Menschen helfen können, länger zu leben. Gleiches gilt für Diäten mit niedrigem Gehalt an rotem und verarbeitetem Fleisch.
Darüber hinaus neigen vegane Diäten dazu, viel Ballaststoffe, pflanzliches Protein und Antioxidantien zu verpacken.
Es wird angenommen, dass Diäten, die reich an diesen Nährstoffen sind, vor Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen schützen - was eine erhöhte Lebenserwartung fördern könnte.
Veganer neigen zu einem gesünderen Lebensstil
Als Gruppe verfolgen Veganer möglicherweise eher einen gesundheitsbewussten Lebensstil als die allgemeine Bevölkerung.
Untersuchungen zeigen beispielsweise, dass Veganer möglicherweise weniger wahrscheinlich rauchen oder Alkohol trinken. Es scheint auch wahrscheinlicher zu sein, dass sie einen normalen Body Mass Index (BMI) beibehalten, regelmäßig Sport treiben und übermäßig verarbeitete Junk-Foods vermeiden.
Experten glauben, dass dieses gesteigerte Gesundheitsbewusstsein erklären kann, warum manche Veganer länger leben als Nicht-Veganer.
ZusammenfassungVegane Ernährung ist in der Regel reich an Nährstoffen, die vor Krankheiten schützen und Ihre Lebensdauer verlängern können. Viele Menschen, die diesem Essverhalten folgen, treffen auch Entscheidungen zum Lebensstil, z. B. regelmäßiges Training und das Vermeiden von verarbeiteten Lebensmitteln, was die Langlebigkeit fördern kann.
Nicht alle Veganer leben länger
Es ist wichtig zu bedenken, dass nicht alle veganen Diäten reich an Nährstoffen sind. In der Tat können einige Veganer stark auf zuckerhaltige, verarbeitete Lebensmittel angewiesen sein - was sich negativ auf die Langlebigkeit auswirken könnte.
Insbesondere Studien, in denen pflanzliche Diäten anhand ihrer relativen Mengen an verarbeiteten und nahrhaften Lebensmitteln bewertet werden, legen nahe, dass nur robuste, gut geplante pflanzliche Diäten mit einer längeren Lebensdauer und einem geringeren Krankheitsrisiko verbunden sind.
Eine gesunde vegane Ernährung wird in der Regel als eine Ernährung definiert, die reich an minimal verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen ist und nur sehr wenige verarbeitete Junk-Lebensmittel enthält.
In der Zwischenzeit kann eine schlecht geplante vegane Ernährung stark von Süßigkeiten, verarbeiteten Produkten und anderen Lebensmitteln abhängen, die technisch vegan, aber sehr nährstoffarm sind.
Eine Studie behauptet beispielsweise, dass eine pflanzliche Ernährung insgesamt das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, um 8% senken kann. Eine nahrhafte Ernährung auf pflanzlicher Basis senkt dieses Risiko jedoch um 25% - während eine ungesunde Ernährung es um 32% erhöht.
Ein anderer schlägt vor, dass eine Verbesserung der Qualität einer pflanzlichen Ernährung über einen Zeitraum von 12 Jahren die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Sterbens um 10% verringern kann. Umgekehrt kann eine Verringerung der Qualität im selben Zeitraum zu einem um 12% höheren Risiko eines vorzeitigen Todes führen.
Dies könnte erklären, warum eine kürzlich durchgeführte Überprüfung ergab, dass Vegetarier zwar länger leben als die allgemeine Bevölkerung, ihre Lebenserwartung jedoch nicht höher ist als die von ähnlich gesundheitsbewussten Fleischessern.
In wenigen Studien werden jedoch die Auswirkungen einer gesunden oder ungesunden veganen Ernährung direkt mit einer gesunden oder ungesunden Allesfresser-Ernährung verglichen. Insgesamt ist mehr Forschung erforderlich.
ZusammenfassungSchlecht geplante vegane Diäten bieten wahrscheinlich nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie nahrhafte Versionen der Diät. Nährstoffarme vegane Ernährung kann Ihre Lebenserwartung sogar senken.
Das Endergebnis
Vegane Ernährung ist mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, bestimmten Krebsarten und Herzerkrankungen. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass sie Ihnen auch helfen können, länger zu leben.
Doch wie die meisten Diäten unterscheiden sich vegane Diäten in ihrer Qualität. Dies mag teilweise erklären, warum Veganer Nicht-Veganer nicht immer überleben.
Wenn Sie Veganer sind und die Langlebigkeit fördern möchten, ersetzen Sie verarbeitete Lebensmittel in Ihrer Ernährung durch pflanzliche Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
