Können Babys Tomaten essen?

Wenn Ihr Kind das Kleinkindalter erreicht, wird sich niemand wundern, wenn einige seiner Lieblingsspeisen Tomaten enthalten. Pizza, Spaghetti mit Marinara und Pommes mit Ketchup sind todsichere Kinderfreunde. (Kein Wunder, dass sie auf der Speisekarte jedes Restaurants für Kinder stehen.)

Wann ist die Zeit „reif“, um Ihrem Kleinen den ersten Geschmack der saftigen roten Früchte zu geben? Sind Tomaten für Babys zu sauer? Zu schäbig? Auch ... etwas anderes, an das Sie noch nicht einmal gedacht haben?

Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um Ihr Baby auf den köstlichen, nahrhaften Weg zu Lebensmitteln auf Tomatenbasis zu bringen.

Wann sollten Sie Ihrem Baby Tomaten vorstellen?

Als neuer Elternteil ist es immer beruhigend, wenn eine vertrauenswürdige Behörde Ihnen sagen kann, wie (und wann und warum) Sie die richtigen Dinge für Ihr Baby tun sollen. Wenn es jedoch darum geht, Ihrem Kind neue Lebensmittel vorzustellen, sind die Anweisungen nicht so spezifisch, wie Sie es vielleicht erwarten.

Laut der American Academy of Pediatrics (AAP) sollten Kinder nach etwa 6 Monaten mit dem Verzehr fester Lebensmittel beginnen. Und ob Sie es glauben oder nicht, laut AAP sind ihre ersten Lebensmittel nicht wirklich haben Reismüsli und Bananenpüree sein. In der Tat liegt die Entscheidung, wann Sie Ihrem Baby verschiedene Lebensmittel geben, weitgehend bei Ihnen.

Ist also Tomate auf dem Tisch? Sie wetten! „Babys können Tomaten sicher konsumieren, sobald sie für feste Stoffe bereit sind, die in der Regel etwa 6 Monate alt sind“, sagt die pädiatrische Ernährungsberaterin Amy Chow, RDN.

Denken Sie daran, dass erste Lebensmittel reich an Eisen und Eiweiß sein sollten. Tomaten sind keine gute Quelle für einen dieser Nährstoffe, daher ist es wichtig, dass Tomaten eines von vielen Lebensmitteln sind, die während des Absetzens eingeführt werden.

Wie Sie Tomaten servieren, hängt vom Alter Ihres Babys und seiner Fähigkeit ab, Lebensmittel richtig zu kauen. Tomatenpürees oder Brei ohne Haut sind gut für kleine Babys, die gerade erst anfangen, Feststoffe zu essen.

Kleine, geschnittene (und geschälte) Tomaten sind auch eine ideale Wahl für die Entwöhnung durch Babys, wenn Ihr Baby etwas älter ist. Diese Praxis beinhaltet, dass Kinder sich selbst ernähren - anstatt mit dem Löffel gefüttert zu werden -, um Unabhängigkeit und Selbstbestimmung mit Nahrung zu fördern.

Bunte, reife Tomatenstücke auf einem Hochstuhl-Tablett können genau das Richtige sein, um Ihr Baby dazu zu verleiten, sich von selbst zu fressen.

Hausgemachte Tomatensauce, Suppen, Eintöpfe und Fleischgerichte sind zusätzliche Mittel, damit das Baby Tomaten probieren (und genießen) kann.

Ernährungsvorteile von Tomaten für Babys

Sicher, Tomaten können als Basis für weniger als supergesunde Lebensmittel wie Pizza und Ketchup dienen, aber die Früchte selbst sind äußerst nahrhaft. Für Babys bieten Tomaten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind:

• Reich an Vitamin C. Tomaten sind eine großartige Quelle für Vitamin C. Mit 16,9 Milligramm (mg) macht eine mittlere Frucht 34 Prozent des täglichen Vitamin C-Bedarfs für Babys im Alter von 7 bis 12 Monaten aus. "Vitamin C kann bei der Eisenaufnahme helfen, wenn es mit einer Eisenquelle konsumiert wird", sagt Chow. Außerdem stärkt dieser Mikronährstoff die Immunität und hilft bei der Wundheilung.
• Reich an Provitamin A. Fügen Sie der beeindruckenden Mikronährstoffmischung der Tomaten Provitamin A hinzu. (Der Körper wandelt Provitamin-A-Carotinoide in Vitamin A um.) Eine mittelfrische Tomate enthält 51 Mikrogramm (mcg) oder etwa 10 Prozent des täglichen Bedarfs von 7- bis 12-Monats-Jährigen. Dieser Nährstoff fördert die zelluläre Kommunikation und das Wachstum, die Entwicklung des Sehvermögens und die Immunfunktion.
• Verpackt mit Antioxidantien. Wenn Sie jemals ein Ketchup-Etikett gelesen haben, haben Sie wahrscheinlich schon von Lycopin gehört, dem Power-Player-Antioxidans von Tomaten. Lycopin schützt vor Schäden durch freie Radikale und reduziert oxidativen Stress im Körper.
• Hilfreich für die Flüssigkeitszufuhr.Sie wissen, dass Tomaten saftig sind, aber nur Wie saftig? Die durchschnittliche Tomate enthält 94 Prozent Wasser. Wenn das Baby mit Verstopfung oder Gelbsucht zu kämpfen hat, können zusätzliche Flüssigkeiten aus Tomaten helfen.

Vorsichtsmaßnahmen, wenn es um Babys geht, die Tomaten essen

Es scheint, als gäbe es bei jedem Essen immer etwas zu beachten. Glücklicherweise stellen Tomaten Ihr Baby wahrscheinlich nicht vor ernsthafte Probleme. Erstens gehören sie nicht zu den acht häufigsten Nahrungsmittelallergenen, sodass eine allergische Reaktion auf Tomaten selten ist (wenn auch nicht völlig unbekannt).

Um mögliche allergische Reaktionen zu überwachen, ist es am besten, Ihrem Baby alle 3 bis 5 Tage nur ein neues Lebensmittel zuzuführen. Wenn nach ein paar Bissen gewürfelter Roma ein Ausschlag, Durchfall, Keuchen oder andere unerwünschte Symptome auftreten, ist es Zeit, mit Ihrem Kinderarzt über die Möglichkeit einer Allergie zu sprechen.

Wenn Sie befürchten, dass Tomaten eine Erstickungsgefahr darstellen, können Sie Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass sie leicht herunterfallen.

"Tomaten sollten geschält werden, es sei denn, sie werden in sehr kleinen Stücken angeboten", rät Chow. Stücke sollten nicht größer als ein halber Zoll sein. Oh, und gute Nachrichten über Samen: "Die Tomatensamen sind sehr klein und kein Erstickungsrisiko."

Was ist schließlich mit Tomaten für Babys mit Reflux oder anderen empfindlichen Bäuchen? Sind die roten Früchte so sauer, dass sie gleich wieder auftauchen? Es hängt davon ab, ob. Wenn Ihr Kind Reflux hat, beobachten Sie genau, wie es auf Omas Marinara reagiert.

„Tomaten können die Säureproduktion im Magen erhöhen und den Rückfluss verschlimmern. Die Notwendigkeit, Tomaten und Tomatenprodukte zu vermeiden, hängt jedoch individuell ab “, sagt Chow. "Wenn es Ihr Kind nicht stört, müssen Sie es nicht meiden."

Einfache Tomatenrezepte für Babys

Im Gegensatz zu anderem Gemüse wie Karotten oder Erbsen finden Sie im Gang mit Babynahrung wahrscheinlich keine Gläser mit pürierten Tomaten. (Schließlich sitzen die meisten Erwachsenen auch nicht herum und lecken Tomatensauce direkt aus dem Glas.)

Und während Sie möglicherweise auf vorgefertigte Babynahrung stoßen, die Tomaten wie Fleisch oder Nudelmischungen enthält, können hausgemachte Mahlzeiten für Ihr Kind noch nahrhafter und schmackhafter sein.

Hier sind einige einfache Rezepte, um Ihr Baby in die pralle und saftige Welt der Tomatenlebensmittel einzuführen.

Einfache Tomatensauce

1. 2 EL erhitzen. Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis erweicht, ungefähr 3–5 Minuten.
3. Fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu und kochen Sie bis duftend.
4. Gießen Sie in 28 Unzen. Dose ganze Tomaten (mit Saft), die Tomaten leicht zerdrücken.
5. 1/2 TL einrühren. getrocknetes Basilikum oder Oregano.
6. 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, um die Tomaten aufzubrechen, dann nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Lagern Sie nicht gefressene Teile in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Baby Pizza

Dies ist für Ihr älteres Baby, das gut darin ist, Feststoffe zu fressen.

Sobald Sie eine einfache Tomatensauce hergestellt haben, können Sie eine Pizza-Nacht verbringen! Tomatensauce auf Pizzateig, Fladenbrot oder englische Muffins geben. Top mit zerkleinertem Mozzarella und backen bei 400 ° F (204 ° C) ca. 10 Minuten. Abkühlen lassen und in kleine Bissen schneiden.

Frische Tomatennudeln

Bereiten Sie eine kleine Vollkornnudel wie Muscheln, Ellbogen oder Orzo gemäß den Anweisungen in der Packung vor. Geviertelte Kirschtomaten hinzufügen und mit Parmesan bestreuen.

Dies ist eine großartige Mahlzeit für ältere Babys, die ihr Essen sicher kauen können.

Tomatenomelett

1. 1 TL erhitzen. Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne.
2. Fügen Sie eine Handvoll geviertelte Kirschtomaten hinzu und braten Sie sie ca. 2–3 Minuten lang an, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie 2 geschlagene Eier hinzu und kochen Sie, wobei Sie die Ränder regelmäßig anheben, um gleichmäßig zu kochen.
4. Mit Käse Ihrer Wahl bestreuen und vorsichtig unterheben.
5. Abkühlen lassen und in Keile oder kleine Stücke schneiden.

Das Endergebnis

Sobald Ihr Kind nach etwa 6 Monaten für feste Lebensmittel bereit ist, können Sie Tomaten und Lebensmittel auf Tomatenbasis anbieten. (Achten Sie nur darauf, die Früchte zu kochen oder zu schälen, wenn Sie anfangen.) Bald wird Ihr Kind wahrscheinlich zu den Tomatenliebhabern weltweit gehören.