Gurkensaft ist die Flüssigkeit, mit der Gurken in Gurken verwandelt und anschließend konserviert werden.
Es enthält normalerweise Wasser, Salz, Essig und Kalziumchlorid sowie Gewürze oder Aromen für bestimmte Arten von Gurken wie Dill, Süß oder Brot und Butter.
Einige Leute trinken Gurkensaft als Hausmittel zur Behandlung von Sodbrennen oder saurem Reflux, aber Sie fragen sich vielleicht, ob die Praxis von der Wissenschaft unterstützt wird.
In diesem Artikel wird untersucht, ob Gurkensaft ein zuverlässiger Weg ist, um Sodbrennen-Symptome zu lindern, oder ob es wahrscheinlicher ist, dass sie verursacht werden.
Wirksamkeit von Gurkensaft gegen Sodbrennen
Sodbrennen ist ein Symptom für sauren Reflux und gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), Zustände, bei denen Magensäure vom Magen zurück in Ihre Speiseröhre zurückfließt, umgekehrt, wie sie sich durch Ihr Verdauungssystem bewegen soll.
Es kann durch eine Reihe von Dingen verschlimmert werden, wie z. B. verschiedene Arten von Stress für den Körper, würzige oder saure Lebensmittel oder übermäßiges Essen.
Sodbrennen fühlt sich an wie ein brennender, manchmal strahlender Schmerz in Ihrer Brust direkt hinter Ihrem Brustbein. Nach dem Essen oder Trinken sowie wenn man sich flach auf den Rücken oder den Bauch legt, wird es oft schlimmer.
Die Wirksamkeit des Trinkens von Gurkensaft zur Linderung von Sodbrennen scheint subjektiv zu sein. Einige Leute finden es hilfreich, andere nicht. Keine wissenschaftliche Forschung unterstützt die Verwendung von Gurkensaft zur Behandlung von Sodbrennen.
Der Gedanke hinter seiner Verwendung für diesen Zweck ist, dass Gurkensaft eine konzentrierte Quelle von ist Lactobacillus, ein gesundes probiotisches Bakterium, das in Ihrem Darmmikrobiom und auf der Haut von Gurken gefunden wird.
Es wird angenommen, dass der Konsum dazu beiträgt, die vorhandenen guten Bakterien in Ihrem Darm zu ergänzen und das Aufstoßen von Säure durch die Speiseröhre zu beruhigen.
Die meisten kommerziell hergestellten Gurken wurden jedoch pasteurisiert. Dies bedeutet, dass sie einen wärmebasierten Prozess durchlaufen haben, um potenziell schädliche Bakterien abzutöten, bevor sie an Verbraucher verkauft werden.
Der Pasteurisierungsprozess entfernt auch gute Bakterien, was bedeutet, dass wahrscheinlich keine aktiven Bakterien vorhanden sind Lactobacillus links in den meisten Gurkensaft in den Regalen gefunden.
Während der Essig in Gurkensaft stark genug riecht und schmeckt, um zu überwältigen, wie sehr Sie Ihr Sodbrennen bemerken, kann diese zusätzliche Säure in Ihrem Verdauungstrakt Ihre Sodbrennensymptome verschlimmern.
ZUSAMMENFASSUNGWährend einige Leute berichten, dass Gurkensaft hilft, ihr Sodbrennen zu lindern, finden viele Leute entweder keine Wirkung oder die gegenteilige Wirkung. Die Wirksamkeit von Gurkensaft gegen Sodbrennen ist subjektiv und wird nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt.
Was ist mit anderen Bedingungen?
Sodbrennen ist technisch gesehen ein Symptom für andere Erkrankungen wie sauren Reflux, GERD und Verdauungsstörungen.
Obwohl jede dieser Erkrankungen unterschiedliche Merkmale aufweist, hängen sie alle damit zusammen, dass Magensäure auf eine Weise durch Ihre Speiseröhre zurückfließt, die nicht beabsichtigt ist, was zu Beschwerden führt.
Daher wird Gurkensaft wahrscheinlich auch nicht dazu beitragen, diese anderen Zustände zu lindern. Keine Forschung zeigt, dass der Verzehr von Gurkensaft oder anderen Säuren eine wirksame Behandlung für sauren Reflux, GERD oder Verdauungsstörungen ist.
Sie sind besser dran, diese Zustände mit den vielen Mitteln zu behandeln, von denen bekannt ist, dass sie zuverlässiger sind.
ZUSAMMENFASSUNGSodbrennen ist ein Symptom für GERD, sauren Reflux und Verdauungsstörungen, für die Gurkensaft ebenfalls keine wissenschaftlich belegte Behandlung ist.
Wirksame Hausmittel gegen Sodbrennen
Die Verwendung von Gurkensaft zur Linderung von Sodbrennen scheint subjektiv zu sein, ohne dass echte Beweise dahinter stehen.
Hier sind einige zuverlässigere Mittel gegen Sodbrennen:
- Einnahme von rezeptfreien Antazida
- Vermeiden Sie es, sich nach dem Essen zu früh hinzulegen
- Halten Sie Ihren Kopf leicht angehoben, wenn Sie nachts schlafen gehen
- Reduzieren Sie die Größe Ihrer Mahlzeit, um übermäßiges Essen und Verdauungsstörungen zu vermeiden
- Tragen Sie locker sitzende Kleidung, insbesondere um die Taille, um den sauren Rückfluss nicht zu fördern
- Nehmen Sie Ernährungsumstellungen vor, um den Verbrauch von Kohlensäure und sauren Lebensmitteln wie Tomaten, Zitrusfrüchten und Essig zu reduzieren
- Einnahme anderer Medikamente, die möglicherweise von einem Gesundheitsdienstleister verschrieben werden
Wenn Sie anhaltende Sodbrennen-Symptome haben und diese nicht mit Änderungen des Lebensstils bewältigen können, ist es eine gute Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um weitere Anweisungen zu erhalten, insbesondere wenn Sie schwanger sind.
ZUSAMMENFASSUNGWährend Gurkensaft kein evidenzbasiertes Mittel gegen Sodbrennen ist, können Ernährungs- und Schlafänderungen, bestimmte Medikamente und kleine Anpassungen des Lebensstils wirksam sein.
Das Endergebnis
Sodbrennen ist ein unangenehmes Symptom für verschiedene Verdauungsstörungen, bei denen Magensäure wieder in die Speiseröhre gelangt und ein brennendes Gefühl verursacht.
Während einige Leute berichten, dass das Trinken von Gurkensaft dazu beigetragen hat, ihr Sodbrennen zu lindern, haben andere festgestellt, dass dies unwirksam ist oder sogar den gegenteiligen Effekt hat, was das Sodbrennen verschlimmert.
Tatsächlich gibt es keine wissenschaftlichen Beweise für die Verwendung von Gurkensaft als Hausmittel gegen Sodbrennen. Andere zuverlässigere und effektivere Behandlungen für Sodbrennen umfassen Änderungen des Lebensstils, Ernährungsumstellungen und bestimmte Medikamente.
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