Vitamin K und Kalium sind essentielle Mikronährstoffe, die der Körper benötigt, um sich zu entwickeln und richtig zu funktionieren. Die beiden haben einige Gemeinsamkeiten, aber sie sind nicht gleich.
Jedes hat eine einzigartige Reihe von Eigenschaften und Zwecken. Im Gegensatz zu Vitamin K ist Kalium kein Vitamin. Es ist eher ein Mineral.
Im Periodensystem ist das chemische Symbol für Kalium der Buchstabe K. Daher verwechseln Menschen Kalium manchmal mit Vitamin K.
Dieser Artikel hebt einige der wichtigsten Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Vitamin K und Kalium hervor.
Wie vergleichen sich Vitamin K und Kalium?
Vitamin K und Kalium gelten beide als essentielle Nährstoffe.
Ihr Körper benötigt wichtige Nährstoffe, um grundlegende Aufgaben zu erledigen. Der Körper kann Kalium nicht selbst produzieren und kann nur geringe Mengen an Vitamin K herstellen. Daher ist es wichtig, diese Nährstoffe über die Nahrung zu sich zu nehmen.
Obwohl Vitamin K und Kalium beide wichtig sind, sind sie nicht die gleiche Art von Verbindung.
In der folgenden Tabelle sind einige bemerkenswerte Merkmale zusammengefasst:
Vitamin K Übersicht
Vitamin K ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die der Körper benötigt, um unter anderem Proteine für die Blutgerinnung und die Knochenproduktion zu produzieren.
Gesundheitsdienstleister geben Säuglingen häufig unmittelbar nach der Geburt Vitamin-K1-Präparate, um Vitamin-K-Mangelblutungen (VKDB) vorzubeugen.
VKDB ist eine Erkrankung, die auftritt, wenn im Körper nicht genügend Vitamin K vorhanden ist, um die Bildung von Blutgerinnseln zu unterstützen.
Die häufigsten Arten von Vitamin K sind K1 und K2.
Vitamin K1 - auch bekannt als Phyllochinon - ist der Typ, der normalerweise in grünem Blattgemüse vorkommt. Es ist auch die häufigste Art von Vitamin K in der menschlichen Ernährung.
Vitamin K2 ist eine Gruppe von Verbindungen, die als Menachinone bekannt sind. Sie sind häufig in tierischen Produkten und fermentierten Lebensmitteln enthalten.
Darmbakterien produzieren auch geringe Mengen an Menachinonen.
Die Menge an Vitamin K2, die der Darm produziert, variiert jedoch. Darüber hinaus müssen Wissenschaftler mehr Forschung betreiben, um zu untersuchen, wie das vom Darm produzierte Vitamin K2 die Gesundheit beeinflussen kann.
Kaliumübersicht
Kalium ist ein Mineral, das im menschlichen Körper als Elektrolyt fungiert.
Nahezu jede Zelle und jedes Gewebe im menschlichen Körper benötigt Elektrolyte, um die Grundfunktionen zu erfüllen.
Kalium hilft bei der Aufrechterhaltung:
- Wasserhaushalt
- Blut-pH
- Blutdruck
- Muskelbewegung
- Kommunikation zwischen Neuronen
- regelmäßiger Herzschlag
Daher ist es wichtig, den Kaliumspiegel im Blut innerhalb normaler Grenzen zu halten, um eine optimale Gesundheit aufrechtzuerhalten.
ZusammenfassungIm Gegensatz zu Vitamin K ist Kalium kein Vitamin - es ist ein Mineral. Verbrauchen Sie beide Nährstoffe in Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln, damit der Körper richtig funktioniert.
Vorteile von jedem
Regelmäßiger Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin K und Kalium sind, kann zu einer insgesamt gesunden Ernährung beitragen.
Diese Mikronährstoffe haben jeweils ihre eigenen Vorteile, und sie können sogar einige ähnliche Vorteile aufweisen.
Zum Beispiel haben Wissenschaftler beide auf ihre möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit von Knochen und Herz untersucht.
Hier ist ein genauerer Blick.
Vitamin K Vorteile
Vitamin K spielt eine wichtige Rolle für das Knochenwachstum und den Stoffwechsel.
Ein Nährstoffmangel wurde mit Knochenverletzungen in Verbindung gebracht. Dies können Knochenbrüche und Knochenerkrankungen wie Osteoporose sein.
Vitamin-K-Präparate haben in frühen Forschungen gezeigt, dass sie dazu beitragen können, die Frakturraten zu senken. Diese Vorteile können besonders für Frauen nach der Menopause mit Osteoporose hilfreich sein.
Die Wissenschaftler müssen jedoch noch strengere Forschungen durchführen, um die Beziehung zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Knochengesundheit vollständig zu verstehen.
Vitamin K kann auch dazu beitragen, die Anreicherung von Kalzium in den Blutgefäßen zu hemmen, was ein bemerkenswerter Prädiktor für Herzerkrankungen ist. Forscher glauben, dass Vitamin K2 helfen kann, diesen Aufbau zu hemmen.
Wenn Sie also genügend Vitamin K2 in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies dazu beitragen, die Bildung von Kalzium zu verhindern und die Gesundheit des Herzens zu fördern.
Die Forscher müssen jedoch weitere Studien durchführen, um die Beziehung zwischen Vitamin K und Herzgesundheit vollständig zu verstehen.
Darüber hinaus scheinen andere Nährstoffe, einschließlich Vitamin D, die Wirksamkeit von Vitamin-K-Präparaten für die Herzgesundheit zu beeinflussen.
Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass Vitamin K zusätzliche Vorteile bei der Vorbeugung von alters- und entzündungsbedingten Erkrankungen wie Diabetes und Krebs haben könnte.
Auch hier müssen Wissenschaftler qualitativ hochwertigere Forschung betreiben, um diese potenziellen Auswirkungen zu untersuchen.
Kalium Vorteile
Kalium kann eine Rolle für die Knochengesundheit spielen.
Nur wenige hochwertige Studien haben jedoch gezeigt, dass Kaliumpräparate die Messung der Knochengesundheit verbessern.
Wie Vitamin K kann Kalium die Knochengesundheit bei Frauen nach der Menopause verbessern. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Kalium in dieser Population stärkere Auswirkungen auf die Knochengesundheit und das Osteoporoserisiko haben kann.
Die Fähigkeit von Kalium, den Blutdruck zu regulieren, scheint erhebliche Auswirkungen auf die Herzgesundheit zu haben.
Es ist jedoch noch unklar, wie Kaliumpräparate mit Kalium aus der Nahrung verglichen werden. Die Forscher müssen auch untersuchen, wie die Salzaufnahme die Auswirkungen von Kalium auf Herzerkrankungen beeinflusst.
ZusammenfassungVitamin K und Kalium helfen bei den grundlegenden Körperfunktionen. Eine ausreichende Aufnahme dieser Nährstoffe kann der Gesundheit von Knochen und Herz zugute kommen.
Sicherheits-Bedenken
Vitamin K und Kalium gelten für die meisten Menschen im Allgemeinen als sicher. Es gibt nicht genügend Beweise dafür, dass zu viel davon toxische Nebenwirkungen haben kann.
Für beide Mikronährstoffe wurde derzeit kein tolerierbarer oberer Aufnahmewert (UL) eingestellt.
Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen, und Menschen mit chronischer Nierenerkrankung (CKD) müssen jedoch möglicherweise die Menge an Vitamin K und Kalium, die sie konsumieren, genau überwachen.
Andernfalls können zu niedrige oder zu hohe Blutspiegel dieser Nährstoffe gefährliche Nebenwirkungen haben.
Vitamin K betrifft
Untersuchungen zeigen, dass Menschen mit CNI ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-K-Mangel haben.
Daher kann die Sicherstellung, dass Menschen mit CNI genügend Vitamin K konsumieren, eine Möglichkeit sein, zukünftige Knochen- und Herzkomplikationen zu verhindern. Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
Da Vitamin K die Blutgerinnung fördert, müssen Menschen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, genau darauf achten, wie viel Vitamin K sie konsumieren.
Dies verhindert, dass Vitamin K die beabsichtigten Wirkungen des Medikaments beeinträchtigt.
Kalium Bedenken
Wenn es um Kalium geht, besteht bei Menschen mit CNI ein erhöhtes Risiko für Hypokaliämie - niedrige Kaliumspiegel im Blut. Sie haben auch ein erhöhtes Risiko für Hyperkaliämie, hohe Kaliumspiegel im Blut.
Diese Anomalien des Kaliumspiegels im Blut bei CNI wurden mit einem erhöhten Risiko für Krankenhausaufenthalte, Herzerkrankungen und Tod in Verbindung gebracht.
Daher müssen Menschen mit CNI möglicherweise ihren Kaliumspiegel im Blut genau überwachen und ihre Aufnahme von kaliumreichen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln entsprechend anpassen.
ZusammenfassungMenschen mit chronischer Nierenerkrankung (CKD) oder solche, die bestimmte Medikamente, einschließlich Blutverdünner, einnehmen, müssen möglicherweise genau auf ihren Vitamin K- und Kaliumblutspiegel achten.
Nahrungsquellen für Vitamin K und Kalium
Einige der besten Nahrungsquellen für Vitamin K sind:
- Früchte
- grünes, blättriges Gemüse
- fermentierte Sojabohnen
- Nüsse
- Käse
- gebratenes Hühnchen
Lebensmittel, die besonders reich an Kalium sind, sind:
- Früchte
- Gemüse
- Hülsenfrüchte
- Milchprodukte
- Meeresfrüchte
- mageres Fleisch
ZusammenfassungViele Lebensmittel enthalten Vitamin K und Kalium. Grünes Blattgemüse und fermentierte Sojabohnen sind reich an Vitamin K, während Obst und Gemüse oft eine gute Kaliumquelle sind.
Das Endergebnis
Der Körper benötigt das Vitamin K und Kalium des Mikronährstoffs, um weiterhin richtig arbeiten zu können.
Obwohl die Leute sie manchmal miteinander verwechseln, sind die beiden nicht gleich. Kalium ist ein Mineral und kein Vitamin, und die beiden Nährstoffe funktionieren im menschlichen Körper unterschiedlich.
Dennoch tragen beide unter anderem zu einer besseren Gesundheit von Knochen und Herz bei.
Der Verzehr von Lebensmitteln ist reich an Vitamin K und Kalium ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.
