Wir bieten Produkte an, die unserer Meinung nach für unsere Leser nützlich sind. Wenn Sie über Links auf dieser Seite kaufen, verdienen wir möglicherweise eine kleine Provision. Hier ist unser Prozess.
Multi-Herde sind runde oder ovale Küchengeräte mit elektrischem Heizelement. Sie können viele Lebensmittel ohne zusätzliche Wärmequelle kochen.
Diese Geräte werden üblicherweise zum Kochen von Braten, Suppen, Eintöpfen, Dips, Desserts und vielem mehr verwendet.
Zwei der beliebtesten Multi-Cooker-Marken sind Crock-Pot und Instant Pot. Sie haben wahrscheinlich schon von einer oder beiden dieser Marken gehört, fragen sich aber möglicherweise immer noch, wie sie sich unterscheiden und welche insgesamt besser sind.
In diesem Artikel werden die Vor- und Nachteile von Instant Pot- und Crock-Pot-Produkten erläutert, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, welche am besten geeignet ist.
Übersicht der Marken
Möglicherweise werden "Crock Pot" und "Instant Pot" synonym verwendet. Obwohl diese Begriffe für viele Arten von Multikochern zu Gattungsnamen geworden sind, handelt es sich um spezifische Markennamen.
Die beiden Marken sind ähnlich, weisen jedoch erhebliche Unterschiede auf.
Crock-Pot-Grundlagen
Crock-Pot wurde in den 1970er Jahren als einer der ersten Slow Cooker für den Heimgebrauch eingeführt.
Obwohl die Marke jetzt mehrere Arten von Herden umfasst, war das ursprüngliche Design für langsames Kochen. Ein Slow Cooker wie der ursprüngliche Crock-Pot wird verwendet, um Mahlzeiten über einen längeren Zeitraum bei einer festgelegten Temperatur zu kochen.
Heute verkauft Crock-Pot weiterhin Slow Cooker, hat aber auch Schnellkochtopf- und Multi-Cooker-Produktlinien eingeführt.
So unterscheiden sich die Kochertypen:
- Langsamkocher. Lebensmittel bleiben auf normalem Druckniveau, während sie über einen längeren Zeitraum bei konstanter Temperatur gekocht werden.
- Schnellkochtöpfe. Durch einen überdurchschnittlichen Druck können Lebensmittel schneller erhitzt und gekocht werden, solange der Deckel während des Vorgangs nicht entfernt wird.
- Multi-Kocher. Lebensmittel können mit einer Vielzahl von Techniken gekocht werden, z. B. Braten, Dämpfen, Braten und Backen sowie Langsam-, Druck- und Sous-Vide-Kochen.
Während Crock-Pot keine eigenständigen Luftfritteusen oder Reiskocher führt, können seine Slow Cooker zum Kochen von Reis verwendet werden. Das Unternehmen verkauft auch einen knusprigen Deckel für seine Multikocher, der als Luftfritteuse fungiert.
Instant Pot Grundlagen
Die Marke Instant Pot wurde 2010 eingeführt. Wie Crock-Pot werden auch verschiedene Arten von Kochern verkauft, darunter Multi-Kocher, Schnellkochtöpfe, Reiskocher und Luftfritteusen.
Instant Pot bietet ein paar mehr Arten von Kochern als Crock-Pot. Seine einzigartigen Produkte sind:
- Reiskocher. Dieses Gerät wurde speziell entwickelt, um Reis und andere Körner wie Quinoa, Gerste und Haferflocken perfekt zu kochen oder zu dämpfen.
- Luftfritteusen. Dieses Gerät verwendet Konvektion, um heiße Luft schnell und kontinuierlich zu zirkulieren, was zu einer knusprigen Außenschicht auf dem Lebensmittel führt.
Im Gegensatz zu Crock-Pot verkauft Instant Pot derzeit keinen eigenständigen Slow Cooker - obwohl die Multi-Cooker über Slow Cooker-Funktionen verfügen.
ZUSAMMENFASSUNGCrock-Pot und Instant Pot sind zwei Marken, die verschiedene Arbeitsplatten-Kochgeräte herstellen, wie z. B. Slow Cooker, Schnellkochtöpfe, Multi-Cooker und Luftfritteusen.
Produktaufschlüsselung und Kaufanleitung
Obwohl die Marken Crock-Pot und Instant Pot viele Ähnlichkeiten aufweisen, ist eine Marke möglicherweise die bessere Wahl für Sie, je nachdem, welche Lebensmittel Sie kochen möchten - und wie.
Hier sind einige der beliebtesten Herde nach Marke sortiert.
Ein Hinweis zum Preis
Allgemeine Preisklassen mit Dollarzeichen ($ bis $$$) sind unten angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt ziemlich erschwinglich ist, während drei Dollarzeichen einen höheren Preis anzeigen.
Beachten Sie, dass die Kosten je nach Einkaufsort variieren können.
Preisführer
- $ = unter 75 $
- $$ = $75–150
- $$$ = über $ 150
Crock-Pot-Kocher
1. Bester Slow Cooker: Cook & Carry Slow Cooker (6 Liter)
Preis: $
Wenn Sie nach einem Slow Cooker suchen, den Sie problemlos zusammenpacken und mitnehmen können, ist der Cook & Carry Slow Cooker speziell für unterwegs konzipiert.
Dieser 6-Liter-Herd (5,7 Liter) bietet Platz für bis zu 7 Personen und kann mit einem digital programmierbaren Timer erworben werden. Der Herd hat 3 Griffe und einen Verschlussdeckel mit luftdichtem Verschluss, um sicherzustellen, dass Ihre Mahlzeit während Ihrer Reise nicht herausspritzt oder verschüttet wird.
Trotzdem muss das Gerät an eine Steckdose angeschlossen werden, um sich weiter zu erwärmen. Der isolierte, versiegelte Topf hält das Essen einige Zeit lang warm, während er nicht angeschlossen ist. Ohne Steckdose können Sie Ihre Mahlzeit jedoch nicht mehr erwärmen, sobald Sie an Ihrem Ziel angekommen sind.
Ein Slow Cooker wie Cook & Carry schränkt auch die Art der Mahlzeiten ein, die Sie zubereiten können. Da Flüssigkeit oder Wasser erforderlich sind, um in einem langsamen Kocher Wärme und Dampf zu erzeugen, müssen Sie ein Rezept auswählen, das Flüssigkeit enthält.
Beachten Sie, dass die Zubereitung einer Mahlzeit in einem Slow Cooker durchschnittlich 4 bis 8 Stunden dauert.
Kaufen Sie den Crock-Pot Cook & Carry Slow Cooker (6 Liter) online.
2. Bester Schnellkochtopf: Express Crock Easy Release (10 Liter)
Preis: $$
Dieser Schnellkochtopf bietet alle Vorteile eines Langsamkochers und mehr.
Zusätzlich zum Vorbereiten von Slow Cooker-Rezepten, die Flüssigkeit benötigen, können Sie die Brat- und Bratfunktionen verwenden, um Gerichte zuzubereiten, die keine Flüssigkeit benötigen.
Der Express Easy Release verfügt über mehr als 14 programmierbare integrierte Einstellungen, die eine Vielzahl von Kochtechniken ermöglichen, darunter langsames Garen und Schnellkochen. In diesem Herd können Sie sogar Utensilien und Babyflaschen sterilisieren.
Der Deckel ist mit einem Dampfablasszifferblatt ausgestattet, damit Sie vor dem Öffnen des Deckels leicht und sicher Dampf aus dem Herd ablassen können.
Obwohl dieser Herd für die Reise verpackt werden könnte, ist er nicht speziell für vorbereitete Mahlzeiten konzipiert.
Kaufen Sie den Crock-Pot Express Crock Easy Release (10 Liter) online.
3. Bester Multi-Kocher: Express Crock mit Crisping Lid (8 Liter)
Preis: $$$
Dieser Herd ist dem Express Crock Easy Release sehr ähnlich und bietet viele der gleichen programmierbaren Einstellungen, Formen und Größen.
Was diesen Herd als besten Multi-Herd auszeichnet, ist der dazugehörige knusprige Deckel. Sie können diesen Deckel als Luftfritteuse verwenden, um Fleisch, Gemüse und vielen anderen Gerichten eine knusprige Textur zu verleihen.
Wie zahlreiche andere Crock-Pot-Herde ist der Innenkochtopf antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest.
Kaufen Sie den Crock-Pot Express Crock mit Crisping Lid (8 Liter) online.
Instant-Topfkocher
1. Bester Multi-Kocher für Anfänger: Duo Nova (6 Liter)
Preis: $$
Das Instant Pot Duo Nova ist wohl eines der beliebtesten Instant Pot-Produkte. Dieser Herd enthält nicht nur ein automatisch abschließendes Druckventil, sondern auch einen praktischen Dampfablassknopf.
Es werden sieben Geräte in einem beworben:
- Essens wärmer
- langsamer Kocher
- Dampfkochtopf
- Reis Kocher
- Bratpfanne
- Dampfer
- Joghurthersteller
Kaufen Sie das Instant Pot Duo Nova (6 Liter) online.
2. Bester Multi-Kocher insgesamt: Duo Evo Plus (8 Liter)
Preis: $$
Wie das Duo Nova verfügt auch das Duo Evo Plus über mehrere Kochfunktionen.
Zusätzlich zu den sieben Einstellungen des Duo Nova kann das Duo Evo Plus als Suppentopf- und Kuchenmaschine sowie zum Sous-Vide-Kochen verwendet werden.
Sous Vide ist eine französische Kochtechnik, bei der Lebensmittel in eine Plastiktüte oder einen Glasbehälter gegeben und dann 1–8 Stunden lang in einem Wasserbad mit niedriger Temperatur gekocht werden.
Das Duo Evo Plus verfügt über ein großes LCD-Display, das die Garzeit sowie die Temperatur und den Druck im Herd anzeigt.
Kaufen Sie das Instant Pot Duo Evo Plus (8 Liter) online.
3. Vielseitigster Multikocher: Duo Crisp + Air Fryer (8 Liter)
Preis: $$$
Wenn Sie nach einem Herd suchen, der so viele Küchengeräte wie möglich ersetzen kann, ist der Duo Crisp + Air Fryer möglicherweise die perfekte Wahl.
Der mit dem Herd gelieferte Hauptdeckel für das Nasskochen eignet sich hervorragend zum langsamen Garen, Schnellkochen, Dämpfen, Kochen und Sous-Vide-Kochen. Ein zweiter trockener Kochdeckel verwandelt das Gerät in eine Luftfritteuse. Dieser Deckel kann auch zum Backen, Braten, Braten und Dehydrieren verwendet werden.
Kaufen Sie die Instant Pot Duo Crisp + Luftfritteuse (8 Liter) online.
ZUSAMMENFASSUNGCrock-Pot und Instant Pot bieten Herde mit verschiedenen Funktionen, obwohl sie am besten für langsames Garen und Schnellkochen bekannt sind. Je nach Ihren Bedürfnissen ziehen Sie möglicherweise eine Marke einer anderen vor.
Welcher Herd ist am besten?
Da es so viele verschiedene Optionen gibt, ist der beste Multi-Kocher für Sie derjenige, der Ihren persönlichen Bedürfnissen und Vorlieben entspricht. Im Allgemeinen sind Crock-Pot und Instant Pot hoch bewertete Wettbewerber, die beide hochwertige Kocher herstellen.
Crock-Pot ist möglicherweise am besten geeignet, wenn Sie nach einem Herd suchen, der:
- einfach
- erschwinglich
- lang anhaltende
- leicht zu transportieren
Instant Pot passt möglicherweise besser zu Ihnen, wenn Sie nach einem Herd suchen, der:
- schnell
- vielseitig
- Einfach zu verwenden
ZUSAMMENFASSUNGDer beste Küchenherd für Arbeitsplatten ist derjenige, der Ihren persönlichen Bedürfnissen entspricht. Daher sind vor dem Kauf eines Herdes einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen.
Rezeptideen für jede Marke
Sowohl Crock-Pot als auch Instant Pot können unzählige Gerichte zubereiten. Jedes Unternehmen hat Kochbücher veröffentlicht und Hunderte von Rezepten sind online verfügbar.
Ein Beispiel für ein Crock-Pot-Rezept
Crock-Pot Slow Cooker eignen sich hervorragend für die Zubereitung von zarten, saftigen Fleischgerichten.
Hier ist ein Slow Cooker-Rezept für Rinderbrust:
- Stellen Sie 1,5 Tassen (183 Gramm) geschnittene Zwiebeln, 5 geschälte Knoblauchzehen und 3 Lorbeerblätter auf den Boden Ihres Slow Cookers.
- Würzen Sie beide Seiten eines 2,2 kg schweren Rinderbruststücks leicht mit Salz und Pfeffer und legen Sie es dann in den Slow Cooker auf die Zwiebeln und den Knoblauch.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse (120 ml) Wasser, 1,5 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer, 1 Teelöffel Paprika, 3/4 Teelöffel Kurkuma und 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional) ). Gießen Sie die Mischung über das Bruststück.
- Das Bruststück mit weiteren 1,5 Tassen (183 Gramm) geschnittenen Zwiebeln und 5 weiteren geschälten Knoblauchzehen belegen.
- Abdecken und bei schwacher Hitze 8–10 Stunden oder bis sie weich sind kochen. Stellen Sie sicher, dass die Mitte des Bratens eine Temperatur von 63 ° C oder höher erreicht.
Ein Beispiel für ein Instant Pot-Rezept
Instant-Töpfe können auch verwendet werden, um zarte, geschmackvolle Rezepte zuzubereiten - oft in viel kürzerer Zeit.
Hier ist ein Schnellkochtopf-Rezept für Butterhuhn:
- Stellen Sie einen 6,7-Liter-Instant-Topf (5,7 Liter) auf die hohe Brateinstellung. Fügen Sie 1/4 Tasse (57 Gramm) ungesalzene Butter, 1/2 Tasse (26 Gramm) gewürfelte süße Zwiebeln und 1 kleine gewürfelte rote Paprika hinzu. Unter häufigem Rühren zart kochen lassen (ca. 3–5 Minuten).
- 4 gehackte Knoblauchzehen, 1 Esslöffel (6 Gramm) frisch geriebenen Ingwer, 1,5 Teelöffel Garam Masala, 1 Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel geräucherter Paprika, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional) einrühren ) und Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Rühren Sie eine 411-Gramm-Dose Tomatenwürfel, eine 227-Gramm-Dose Tomatensauce und 120 ml Hühnerbrühe ein.
- Schneiden Sie 1 kg Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut in 2,5 cm große Stücke und geben Sie sie in Ihren Instant-Topf.
- Wählen Sie auf Ihrem Instant Pot die Option „Manuelle Einstellung“ und stellen Sie den Druck auf hoch ein. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein. Befolgen Sie nach 10 Minuten die Anweisungen des Herdes, um den Druck mithilfe der Schnellverschlussfunktion abzubauen.
- In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse (120 ml) Sahne und 2 Esslöffel (7,5 Gramm) Allzweckmehl verquirlen. Beiseite legen.
- Wählen Sie auf Ihrem Instant-Topf die hohe Brateinstellung, rühren Sie die Sahnemischung ein und kochen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten lang oder bis sie eingedickt ist.
- Mit Koriander garnieren und über Reis servieren.
ZUSAMMENFASSUNGRezepte, die speziell für Langsamkocher, Schnellkochtöpfe und Mehrfachkocher entwickelt wurden, sind reichlich vorhanden. Sie finden viele in Kochbüchern oder online.
Das Endergebnis
Sowohl Crock-Pot als auch Instant Pot bieten ein unglaublich vielseitiges Set an Küchengeräten für die Arbeitsplatte.
Crock-Pot bietet einfache und erschwingliche Optionen, die sich hervorragend für Reisen und den längeren Gebrauch eignen, während Instant Pot Multi-Kocher bietet, die viele verschiedene Kochtechniken innerhalb eines Topfes verwenden können.
Bei der Auswahl des für Sie am besten geeigneten Multikochers müssen einige wichtige Faktoren berücksichtigt werden, z. B. Preis, Vielseitigkeit sowie die Art und Weise und den Ort, an dem Sie Ihren Herd verwenden möchten.
