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Anämie tritt auf, wenn Ihr Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen hat. Der Zustand wird hauptsächlich durch Blutverlust, die Zerstörung roter Blutkörperchen oder die Unfähigkeit Ihres Körpers verursacht, genügend rote Blutkörperchen zu bilden.
Es gibt viele Arten von Anämie. Der häufigste Typ ist Eisenmangelanämie.
Rote Blutkörperchen enthalten ein Protein namens Hämoglobin. Hämoglobin ist voller Eisen. Ohne ausreichend Eisen kann Ihr Körper nicht das Hämoglobin produzieren, das er benötigt, um genügend rote Blutkörperchen zu bilden, um sauerstoffreiches Blut in Ihrem Körper zu liefern.
Ein Mangel an Folsäure und Vitamin B-12 kann sich auch auf die Fähigkeit Ihres Körpers auswirken, rote Blutkörperchen zu bilden. Wenn Ihr Körper B-12 nicht richtig verarbeiten kann, können Sie eine perniziöse Anämie entwickeln.
Eine Ernährung, die reich an Eisen, B-Vitaminen und Vitamin C ist, wie im folgenden Plan beschrieben, ist wichtig, wenn Sie an Anämie leiden. Sprechen Sie auch mit Ihrem Arzt über Nahrungsergänzungsmittel.
Anämie Diätplan
Anämie-Behandlungspläne beinhalten häufig Ernährungsumstellungen. Der beste Diätplan für Anämie umfasst Lebensmittel, die reich an Eisen und anderen Vitaminen sind, die für die Produktion von Hämoglobin und roten Blutkörperchen wichtig sind. Es sollte auch Lebensmittel enthalten, die Ihrem Körper helfen, Eisen besser aufzunehmen.
Es gibt zwei Arten von Eisen in Lebensmitteln: Hämeisen und Nicht-Hämeisen.
Hämeisen ist in Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten enthalten. Nonheme Eisen ist in pflanzlichen Lebensmitteln und mit Eisen angereicherten Lebensmitteln enthalten. Ihr Körper kann beide Arten aufnehmen, aber er nimmt Hämeisen leichter auf.
Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Eisen beträgt 10 Milligramm (mg) für Männer und 12 mg für Frauen.
Obwohl die Pläne zur Behandlung von Anämie individuell sind, benötigen die meisten täglich 150 bis 200 mg elementares Eisen. Sie müssen wahrscheinlich verschreibungspflichtiges Eisen oder ein rezeptfreies Eisenpräparat einnehmen, bis Ihre Werte wieder aufgefüllt sind.
Fügen Sie diese Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzu, um mehr Eisen zu erhalten und die Eisenmangelanämie zu bekämpfen:
1. Blattgemüse
Blattgemüse, insbesondere dunkles, gehört zu den besten Quellen für Nicht-Häm-Eisen. Sie beinhalten:
- Spinat
- Grünkohl
- Collard Greens
- Löwenzahngrün
- Mangold
Einige Blattgemüse wie Mangold und Kohlgrün enthalten auch Folsäure. Eine folatarme Ernährung kann zu Folatmangelanämie führen. Zitrusfrüchte, Bohnen und Vollkornprodukte sind gute Folsäurequellen.
Wenn Sie dunkles Blattgemüse für Eisen essen, gibt es einen Haken. Einige eisenreiche Grüns wie Spinat und Grünkohl sind auch reich an Oxalaten. Oxalate können sich an Eisen binden und so die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen verhindern.
Während es also vorteilhaft ist, Ihr Grün als Teil einer allgemeinen Anämiediät zu essen, sollten Sie sich nicht nur auf sie verlassen, um die Krankheit zu behandeln.
Vitamin C hilft Ihrem Magen, Eisen aufzunehmen. Der Verzehr von Blattgemüse mit Vitamin C-haltigen Lebensmitteln wie Orangen, Paprika und Erdbeeren kann die Eisenaufnahme erhöhen. Einige Grüns sind gute Quellen für Eisen und Vitamin C, wie Collard Greens und Mangold.
2. Fleisch und Geflügel
Alle Fleisch- und Geflügelprodukte enthalten Hämeisen. Rotes Fleisch, Lamm und Wild sind die besten Quellen. Geflügel und Huhn haben geringere Mengen.
Der Verzehr von Fleisch oder Geflügel mit nicht hämischen Eisenfuttermitteln wie Blattgemüse zusammen mit einer Vitamin C-reichen Frucht kann die Eisenaufnahme erhöhen.
3. Leber
Viele Menschen scheuen Orgelfleisch, aber sie sind eine großartige Eisenquelle.
Leber ist wohl das beliebteste Organfleisch. Es ist reich an Eisen und Folsäure. Einige andere eisenreiche Organfleischsorten sind Herz-, Nieren- und Rinderzunge.
4. Meeresfrüchte
Einige Meeresfrüchte liefern Hämeisen. Schalentiere wie Austern, Muscheln, Jakobsmuscheln, Krabben und Garnelen sind gute Quellen. Die meisten Fische enthalten Eisen.
Zu den Fischen mit dem besten Eisengehalt gehören:
- Dosen- oder frischer Thunfisch
- Makrele
- Mahi Mahi
- Pompano
- frischer Barsch
- frischer Lachs oder Lachs in Dosen
Kaufen Sie Thunfischkonserven online.
Sardinen in Dosen sind zwar gute Eisenquellen, enthalten aber auch viel Kalzium.
Calcium kann sich an Eisen binden und dessen Absorption verringern. Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt sollten nicht gleichzeitig mit eisenreichen Lebensmitteln gegessen werden.
Andere Beispiele für kalziumreiche Lebensmittel sind:
- Milch
- angereicherte Pflanzenmilch
- Joghurt
- Kefir
- Käse
- Tofu
5. Angereicherte Lebensmittel
Viele Lebensmittel sind mit Eisen angereichert. Fügen Sie diese Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzu, wenn Sie Vegetarier sind oder Schwierigkeiten haben, andere Eisenquellen zu essen:
- angereicherter Orangensaft
- angereichertes verzehrfertiges Getreide
- Lebensmittel aus angereichertem raffiniertem Mehl wie Weißbrot
- angereicherte Nudeln
- Lebensmittel aus angereichertem Maismehl
- angereicherter weißer Reis
6. Bohnen
Bohnen sind eine gute Eisenquelle für Vegetarier und Fleischesser. Sie sind außerdem kostengünstig und vielseitig.
Einige eisenreiche Optionen sind:
- kidney-Bohnen
- Kichererbsen
- Sojabohnen
- Black Eyed Peas
- Pintobohnen
- schwarze Bohnen
- Erbsen
- Limabohnen
Kaufen Sie Bohnen aus der Dose.
7. Nüsse und Samen
Viele Arten von Nüssen und Samen sind gute Eisenquellen. Sie schmecken alleine gut oder sind mit Salaten oder Joghurt bestreut.
Einige Nüsse und Samen, die Eisen enthalten, sind:
- Kürbiskerne
- Cashewkerne
- Pistazien
- Hanfsamen
- Pinienkerne
- Sonnenblumenkerne
Finden Sie online rohe Kürbiskerne, rohe Cashewnüsse und rohe Pinienkerne.
Sowohl rohe als auch geröstete Nüsse enthalten ähnliche Mengen an Eisen.
Mandeln sind auch eine gute Eisenquelle. Sie eignen sich hervorragend als Teil einer gesunden Ernährung, aber da sie auch reich an Kalzium sind, können sie Ihren Eisengehalt möglicherweise nicht so stark erhöhen.
Wegbringen
Kein einzelnes Lebensmittel heilt Anämie. Aber eine insgesamt gesunde Ernährung, die reich an dunklem Blattgemüse, Nüssen und Samen, Meeresfrüchten, Fleisch, Bohnen und vitamin C-reichem Obst und Gemüse ist, kann Ihnen helfen, das Eisen zu bekommen, das Sie zur Behandlung von Anämie benötigen.
Besprechen Sie Nahrungsergänzungsmittel unbedingt mit Ihrem Arzt, da es schwierig ist, allein durch die Ernährung genügend Eisen zu erhalten.
Eine gusseiserne Pfanne ist ein Grundnahrungsmittel für Anämie. In Gusseisen gekochte Lebensmittel absorbieren Eisen aus der Pfanne. Saure Lebensmittel absorbieren am meisten Eisen und Lebensmittel, die für kurze Zeit gekocht werden, am wenigsten.
Beachten Sie beim Befolgen eines Diätplans für Anämie die folgenden Richtlinien:
- Essen Sie keine eisenreichen Lebensmittel mit Lebensmitteln oder Getränken, die die Eisenaufnahme blockieren. Dazu gehören Kaffee oder Tee, Eier, Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt und Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt.
- Essen Sie eisenreiche Lebensmittel mit Vitamin C-reichen Lebensmitteln wie Orangen, Tomaten oder Erdbeeren, um die Absorption zu verbessern.
- Essen Sie eisenreiche Lebensmittel mit Lebensmitteln, die Beta-Carotin enthalten, wie Aprikosen, Paprika und Rüben, um die Absorption zu verbessern.
- Essen Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl von Häm- und Nicht-Häm-Eisen-Lebensmitteln, um Ihre Eisenaufnahme zu steigern.
- Essen Sie nach Möglichkeit Häm- und Nicht-Häm-Eisen-Lebensmittel zusammen, um die Eisenaufnahme zu erhöhen.
- Fügen Sie Lebensmittel hinzu, die reich an Folsäure und Vitamin B-12 sind, um die Produktion roter Blutkörperchen zu unterstützen.
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