Mit ihrem sauren Geschmack und dem knusprigen Biss sind Gurken wahrscheinlich nicht das erste Essen, das Sie Ihrem Baby anbieten. Aber es ist nicht zu leugnen, dass diese Salzgurken eine leckere Sandwich-Seite oder einen salzigen Snack ergeben (und sie sind beim Grillen ziemlich allgegenwärtig).
Wenn die Situation nach Gurken verlangt, ist es in Ordnung, Ihr Baby mitmachen zu lassen?
Hier erfahren Sie, wann und wie Sie Ihre kleinen Gurken füttern können.
In welchem Alter können Babys Gurken essen?
Laut der American Academy of Pediatrics können Babys nach etwa 6 Monaten mit festen Nahrungsmitteln beginnen.
Anzeichen für Bereitschaft sind:
- den Kopf hochhalten
- aufrecht sitzen
- Verdoppelung ihres Geburtsgewichts
- Interesse an Tischnahrungsmitteln zeigen
Es kann Sie überraschen, zu erfahren, dass es keine bestimmte Reihenfolge gibt, in der Lebensmittelgruppen eingeführt werden müssen, wenn ein Kind fest wird.
Sie haben also Ihre Kamera fertig, während Ihr 6 Monate alter Mann im Hochstuhl sitzt und einen ersten Bissen festes Essen zu sich nimmt. Sollte es sein ... Gurken?
„Kinder können Gurken essen, sobald sie mit dem Feststoff beginnen, normalerweise im Alter von etwa 6 Monaten“, sagt die pädiatrische Ernährungsberaterin Grace Shea, MS, RDN, CSP, LDN.
"Essiggurkenspeere sind für Babys leicht zu halten und die perfekte Form für das Absetzen durch Babys - obwohl es wahrscheinlich ist, dass sie meistens am Speer nagen oder daran saugen, anstatt ihn zu konsumieren."
Später, wenn Ihr Kind seinen Zangengriff entwickelt (ca. 9 Monate), können Sie versuchen, gehackte oder gewürfelte Gurken anzubieten, sagt Shea. Befürchten Sie, dass Gurkenhaut eine Erstickungsgefahr darstellen könnte? Entfernen Sie einfach die Außenhaut und servieren Sie das weichere Fleisch (auch gewürfelt oder in kleine Stücke geschnitten).
Achten Sie wie bei jedem rohen Gemüse darauf, dass Ihr Kind beim Verzehr von Gurkenstücken genau auf Anzeichen von Erstickungsgefahr achtet.
Bedenken hinsichtlich der Fütterung von Essiggurken an Babys
Abgesehen von dem verzogenen Gesicht, das Ihr Baby Ihnen beim Probieren eines sauren, salzigen Speers geben kann, sind Sie möglicherweise besorgt über den Natriumgehalt in Gurken.
Natrium ist ein Nährstoff, von dem die meisten Amerikaner zu viel bekommen, und Babys benötigen noch weniger davon als Erwachsene. Die tägliche ausreichende Natriumaufnahme für Säuglinge im Alter von 7 bis 12 Monaten beträgt nur 370 Milligramm (mg).
"Ich empfehle, mit Babys wegen ihrer unreifen Nieren Natrium zu schonen", sagt Shea.
"Sie können wahrscheinlich nicht mit großen Mengen Natrium umgehen, aber das bedeutet nicht, dass Sie Salz vollständig aus ihrer Ernährung streichen müssen. Aus diesem Grund und wegen des hohen Natriumgehalts der Gurken ist es am besten, ab und zu etwas zu geben, aber ich würde sie nicht täglich servieren. "
Verschiedene Sorten und Zubereitungen von Gurken enthalten unterschiedliche Mengen an Natrium. Überprüfen Sie daher Natrium auf den Nährwertangaben. Tatsächlich kann 1 Unze Gurken zwischen 140 mg und 260 mg Natrium oder mehr variieren. Suchen Sie nach Essiggurken, die als natriumarm gekennzeichnet sind, und bieten Sie eine kleine Portion an, z. B. einen Esslöffel.
Der Magen einiger Babys kann auch besonders empfindlich gegenüber sauren Lebensmitteln wie Gurken sein. Zu viel Säure aus Lebensmitteln kann Reflux oder eine Magenverstimmung auslösen. Wenn Ihr Kind Reflux oder andere Verdauungsprobleme hat, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie Gurken in die Ernährung aufnehmen können.
Mögliche Vorteile von Gurken für Babys
Obwohl sie möglicherweise nicht für jedes Baby geeignet sind - und sie enthalten viel Natrium -, sind Gurken kein diätetischer Teufel! Da es sich im Wesentlichen nur um Salzgurken handelt, bieten sie tatsächlich einige gesundheitliche Vorteile.
Einige Beizmethoden verwenden die Fermentation, um Säure zu erzeugen. Der Verzehr fermentierter Lebensmittel wurde mit einer gesünderen Darmflora in Verbindung gebracht, die eine bessere Verdauung und eine erhöhte Immunität fördert.
"Die meisten Gurken in den Regalen von Lebensmittelgeschäften werden nicht fermentiert. Wenn Sie jedoch fermentierte Gurken finden, haben diese hervorragende probiotische Eigenschaften und eignen sich hervorragend für den Darm von Babys “, sagt Shea.
(Aus Sicherheitsgründen sollten Sie Ihrem Baby jedoch nur fermentierte Gurken servieren, die pasteurisiert wurden.)
Ein weiterer unerwarteter Vorteil von Gurken für Babys? Ihr kühles Gefühl kann sich auf dem Zahnfleisch beruhigend anfühlen. Der neuartige Geschmack und das erfrischende Sinneserlebnis einiger Essiggurkenbissen könnten ausreichen, um Ihren Kleinen von Zahnfleischschmerzen abzulenken.
Wiegen die Vorteile die Risiken auf?
Die Einführung Ihres Babys in eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen im ersten Lebensjahr kann sich nachhaltig positiv auswirken. Tatsächlich zeigt die Forschung, dass die frühe Einführung einer breiten Palette von Lebensmitteln - insbesondere Obst und Gemüse - später zu einer größeren Akzeptanz von Lebensmitteln und einer größeren Auswahl an Nahrungsmitteln führt.
Andererseits kann dies sowohl zum Guten als auch zum Schlechten Einfluss haben. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass der frühzeitige Verzehr von zu vielen salzigen Lebensmitteln dazu führen kann, dass in der älteren Kindheit mehr Salz benötigt wird.
Lassen Sie sich nicht von der Sorge über die mögliche Abneigung des Babys gegen den starken Geschmack der Gurken davon abhalten, sie ein wenig genießen zu lassen. Beachten Sie jedoch, dass ein wenig Gurke aufgrund des hohen Natriumgehalts einen langen Weg zurücklegt und kein alltägliches Lebensmittel sein sollte.
Verursachen Gurken Windelausschlag?
Ein Ausbruch auf dem empfindlichen Hintern des Babys ist nicht nur für sie unangenehm. Es kann für Sie als Eltern auch schwierig sein, eine Diagnose zu stellen. Waren es die neuen Tücher, die Sie gerade benutzt haben? Oder die riesige Handvoll Erdbeeren, die Ihr Kind beim Mittagessen getrunken hat? Manchmal bleibt die Ursache ein Rätsel.
So seltsam es auch klingt, es ist möglich, dass Gurken Windelausschlag verursachen. Saure Lebensmittel können die Haut einiger Babys reizen. Wenn der empfindliche GI-Trakt Ihres Kindes durch saure Lebensmittel gestört wird, können Gurken Durchfall verursachen und das Risiko eines Windelausschlags erhöhen.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Gurken der Schuldige hinter den roten Beulen am Hintern Ihres Babys sind, entfernen Sie sie aus der Ernährung Ihres Kindes und führen Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt wieder ein.
Das wegnehmen
Wenn die Grillsaison herumläuft oder ein cremiger Dip einen Hauch von etwas Saurem erfordert, können Gurken ein faires Spiel für Babys sein. Wenn Sie den Natriumgehalt berücksichtigen, können Sie Ihren Kleinen hier und da den pikanten Geschmack der Gurken schmecken lassen.
