Ugli-Frucht, auch als jamaikanischer Tangelo oder Uniq-Frucht bekannt, ist eine Kreuzung zwischen einer Orange und einer Grapefruit.
Es wird immer beliebter für seine Neuheit und seinen süßen, zitrischen Geschmack. Die Leute mögen es auch, weil es leicht zu schälen ist.
Dieser Artikel beschreibt alles, was Sie über ugli-Früchte wissen müssen, einschließlich des Nährstoffgehalts, der Vorteile, der Nachteile und der Art und Weise, wie man sie isst.
Was ist ugli Frucht?
Ugli-Frucht ist eine Kreuzung zwischen einer Mandarine und einer Grapefruit. Es ist allgemein als Tangelo bekannt und in diesem Artikel werden beide Begriffe synonym verwendet.
"UGLI" ist ein Markenname, der mit dem Wort "hässlich" spielt, da die Frucht nicht besonders appetitlich aussieht. Der Name "ugli Frucht" ist jedoch einer der häufigsten Namen der Frucht geworden.
Diese tropfenförmige Frucht ist größer als eine Grapefruit und hat eine dicke, raue, grünlich-gelbe Schale, die sich leicht ablöst. Sein Fruchtfleisch ist orange und - wie andere Zitrusfrüchte - durch eine weiße, netzartige Substanz namens Mark in Abschnitte unterteilt.
Ugli-Frucht ist saftig und ihr Geschmack wird oft als süß und würzig mit leichten Bitterkeitsnoten beschrieben.
ZusammenfassungUgli-Frucht ist eine Kreuzung zwischen einer Orange und einer Grapefruit. Es ist süß und würzig mit Orangenfleisch und dicker, rauer Haut.
Ernährung
Ugli-Früchte sind kalorienarm, aber eine großartige Nährstoffquelle. Die Hälfte einer ugli Frucht (ca. 100 Gramm) liefert:
- Kalorien: 47
- Fett: 0 Gramm
- Protein: 1 Gramm
- Kohlenhydrate: 12 Gramm
- Faser: 2 Gramm
- Vitamin C: 90% des Tageswertes (DV)
- Folsäure: 8% der DV
- Calcium: 4% des DV
- Kalium: 4% des DV
Wie Sie sehen können, liefert ugli Frucht nur 47 Kalorien pro 100-Gramm-Portion. Die meisten dieser Kalorien stammen aus Kohlenhydraten in Form von natürlichem Zucker. Darüber hinaus enthält dieselbe Portion Vitamin C im Wert von fast einem Tag.
Vitamin C spielt viele entscheidende Rollen für Ihre Gesundheit, ist jedoch besonders wichtig für seine Rolle als Antioxidans und Booster des Immunsystems.
Ugli-Früchte enthalten auch mehrere andere Vitamine und Mineralien sowie pflanzliche Verbindungen, die als Phenole bekannt sind und viele gesundheitliche Vorteile haben.
ZusammenfassungEine Hälfte einer Uggi-Frucht (ca. 100 Gramm) enthält 47 Kalorien, die hauptsächlich aus natürlichem Zucker stammen. Es enthält außerdem fast einen Tag lang Vitamin C sowie mehrere andere Vitamine und Mineralien.
Leistungen
Ugli-Frucht hat mehrere gesundheitliche Vorteile.
Als Mitglied der Zitrusfamilie ist es reich an Vitaminen, Mineralien und Pflanzenstoffen, von denen angenommen wird, dass sie sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken.
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Die Hälfte einer ugli-Frucht (ca. 100 Gramm) enthält neben mehreren anderen Vitaminen und Mineralstoffen fast einen Tag lang Vitamin C.
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein starkes Antioxidans. Es kann helfen, Schäden durch hohe Mengen an freien Radikalen zu verhindern, die zu chronischen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen oder Krebs führen können.
Dieses Vitamin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Wundheilung und der Entwicklung von Kollagen, einem Protein in Ihrem Körper, das eine Schlüsselkomponente von Haut, Muskeln und Bindegewebe ist.
Darüber hinaus enthält ugli-Frucht Folsäure, Kalzium und Kalium - lebenswichtige Nährstoffe, die eine wichtige Rolle für den Stoffwechsel, die Muskelkontrolle sowie die Gesundheit von Knochen und Herz spielen.
Kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren
Ugli-Frucht ist sehr kalorienarm, wobei die Hälfte einer Frucht (etwa 100 Gramm) nur 47 Kalorien enthält.
Dies macht Uggi-Früchte zu einem hervorragenden kalorienarmen Snack für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Es kann Ihnen helfen, weniger Kalorien zu verbrauchen, als Sie verbrennen. Dies ist der einzige nachgewiesene Weg zur Gewichtsreduktion.
Der Verzehr von ganzen Früchten wie Ugli-Früchten oder anderen Zitrusfrüchten ist auch mit einem verringerten Risiko für Übergewicht oder Fettleibigkeit verbunden.
Eine Studie an mehr als 1.000 Personen ergab, dass diejenigen, die mehr Portionen Obst und Gemüse aßen, mit größerer Wahrscheinlichkeit mit Gewichtsverlust und Gewichtsverlust erfolgreich waren, verglichen mit denen, die weniger Portionen aßen.
Darüber hinaus enthält ugli Frucht Ballaststoffe, die Ihnen helfen können, sich länger voll zu fühlen.
Antioxidatives und entzündungshemmendes Potenzial
Ugli-Früchte sind voll von Verbindungen, die Flavonoide genannt werden und antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Es wird angenommen, dass ein Tangelo-Flavonoid namens Naringenin ein starkes Antioxidans ist. In einer Studie an Mäusen reduzierte es den durch freie Radikale verursachten Leberschaden.
Naringenin hat auch starke entzündungshemmende Wirkungen und kann dazu beitragen, den Gehalt an Entzündungsmarkern wie Interleukin-6 (IL-6) in Ihrem Blut zu senken.
Dies ist von Bedeutung, da chronische Entzündungen mit verschiedenen Erkrankungen in Verbindung gebracht wurden, darunter Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen.
Der größte Teil dieser Forschung wurde jedoch an Reagenzgläsern und Tieren durchgeführt. Weitere Forschung am Menschen ist erforderlich, bevor endgültige Schlussfolgerungen über das antioxidative und entzündungshemmende Potenzial von Uggi-Früchten gezogen werden können.
ZusammenfassungUgli-Früchte sind kalorienarm und enthalten Ballaststoffe sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Es verfügt auch über starke entzündungshemmende Antioxidantien.
Nachteile
Grapefruits enthalten starke Verbindungen, sogenannte Furanocumarine, die verschiedene Medikamente beeinträchtigen können.
Daher sollten Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen, einschließlich Herz- und Angstmedikamente, Grapefruit und Grapefruitsaft meiden.
Angesichts der Tatsache, dass Uggi-Früchte eine Kreuzung zwischen einer Grapefruit und einer Orange sind, besteht die Sorge, dass sie auch Furanocumarine enthalten.
Die Marke UGLI behauptet jedoch, dass ihre Früchte keine Furanocumarine enthalten und daher für Menschen, die diese Medikamente einnehmen, sicher sind.
Zusätzlich ergab eine Studie mit 13 verschiedenen Tangelosorten, dass nur eine Sorte Furanocumarine enthielt. Darüber hinaus war die Menge niedrig genug, um nicht mit Medikamenten zu interagieren.
Wenn Sie jedoch über das Potenzial für Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten besorgt sind, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie ugli-Früchte essen.
ZusammenfassungIm Gegensatz zu Grapefruits enthalten die meisten Tangelos keine Furanocumarine, sodass sie von Menschen konsumiert werden können, die Medikamente einnehmen, die mit diesen starken Verbindungen interagieren können. Wenn Sie Bedenken haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Wie man es isst
Ugli-Frucht ist leicht zu essen.
Es kann ähnlich wie andere Zitrusfrüchte wie Orangen geschält werden. Da die Haut dick und sehr locker ist, lässt sie sich möglicherweise noch leichter schälen als die Haut anderer Zitrusfrüchte.
Sobald die Schale entfernt wurde, können Sie die ugli-Frucht in Abschnitte unterteilen - genau wie Sie eine Orange trennen würden. Obwohl die Frucht weniger Samen als Orangen und Grapefruits enthält, sollten Sie sie unbedingt entfernen, bevor Sie sie essen.
Wenn Sie möchten, können Sie auch eine ungeschälte ugli-Frucht in zwei Hälften schneiden und mit einem Löffel essen, ähnlich wie Sie eine Grapefruit essen würden.
Ugli-Früchte können alleine als Snack oder Dessert genossen werden. Alternativ können Sie es als süße und zitrische Ergänzung zu anderen Rezepten wie Salaten, Obstsalaten oder Pfannengerichten verwenden.
In jedem Rezept, das Orangen- oder Mandarinenabschnitte erfordert, können Sie stattdessen ugli-Fruchtabschnitte verwenden.
ZusammenfassungUgli-Früchte schälen sich leicht und können wie andere Zitrusfrüchte in Abschnitte unterteilt werden. Es kann in den meisten Rezepten Orange oder Mandarine ersetzen.
Das Endergebnis
Ugli-Frucht, auch Tangelo genannt, ist eine Kreuzung zwischen einer Orange und einer Grapefruit.
Es ist reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen, kalorienarm und enthält starke entzündungshemmende Antioxidantien, sogenannte Flavonoide.
Die meisten Tangelos sind frei von Furanocumarinen, was bedeutet, dass sie für diejenigen, die bestimmte Medikamente einnehmen, sicher sein können.
Ugli-Frucht ist eine leckere Art, die vielen Vorteile von Zitrusfrüchten zu genießen.
