Wie pflanzliches Essen die Insulinresistenz bekämpfen kann

Haben Sie sich jemals gefragt, wie es sein könnte, 700 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu essen, aber nur eine kleine Menge Insulin injizieren zu müssen, um es zu bedecken? Das mag nach einem Traum klingen, aber es gibt mindestens einen Mann mit Typ-1-Diabetes, der genau das erreicht hat.

Treffen Sie Robby Barbaro in Santa Monica, Kalifornien, der seit seinem 12. Lebensjahr vor fast zwei Jahrzehnten mit T1D lebt. (Fun Fact: Sein älterer Bruder Steven, der ebenfalls T1D hat, half ihm als Kind bei der Diagnose). Robby sagt uns, dass er selten weniger als 600 Kohlenhydrate pro Tag (!) Isst, die hauptsächlich aus Ballaststoffen, Obst und Gemüse bestehen, aber ein unglaubliches Verhältnis von Insulin zu Kohlenhydraten im Bereich von ~ 58: 1 aufweist - wow!

Robby hat herausgefunden, dass er durch pflanzliches sauberes Essen die Insulinresistenz tatsächlich „umkehren“ kann. Was als persönliche Mission zur Verbesserung seiner Gesundheit begann, hat sich zu einer beruflichen Karriere entwickelt, da er zusammen mit Dr. Cyrus Khambatta, einem anderen Typ 1, in Costa Rica, ein Online-Bildungsprogramm namens Mastering Diabetes erstellt hat. Gemeinsam arbeiten sie daran, das Bewusstsein für die Vorteile pflanzlichen Essens für die Diabetesgemeinschaft zu schärfen. Robby teilt seine Geschichte und mehr über das Beherrschen von Diabetes mit unseremBergwerk Leser heute…

Diabetes beherrschen, von Robby Barbaro

Am 26. Januar 2000 waren meine Eltern in Florida und ich war zu Hause in St. Cloud, MN, zusammen mit meinem älteren Bruder Steven, der zu diesem Zeitpunkt neun Jahre lang an Typ-1-Diabetes gelebt hatte. Meine Mutter rief an, um einzuchecken und zu sehen, wie es zu Hause lief. Ich sagte ihr, dass ich nicht gut geschlafen habe, weil ich die ganze Nacht über Krämpfe hatte.

Ungefähr eine Woche zuvor hatte der ständige Durst- und Urinierzyklus begonnen. Ich sagte zu meiner Mutter: "Ich glaube, ich habe Diabetes, genau wie Steven", und sie antwortete mit den Worten: "Sei nicht albern, Robby."

Aber an diesem Morgen war etwas anders.Sie sagte mir, ich solle nach oben gehen und das Blutzuckermessgerät meines Bruders benutzen.

Mein Blutzucker lag über 400 mg / dl. Mein Bruder sagte: "Sie haben Typ-1-Diabetes. Packen Sie ein paar Nächte lang eine Tasche, seit Sie im Krankenhaus sind." Mit 12 Jahren begann mein Leben mit Typ-1-Diabetes.

Eine Entdeckungsreise

Als Teenager litt ich jedes Jahr an Allergien, obwohl ich routinemäßig Medikamente wie Claritin-D und Nasonex einnahm. Ich litt auch an Plantarfasziitis, einer schmerzhaften Erkrankung, die meine Fußsohlen straff und schmerzhaft machte. Deshalb trug ich nachts große blaue Stiefel zum passiven Dehnen.

Während der High School kämpfte ich mit zystischer Akne. Ich habe versucht, es mit allem zu behandeln, was ich in die Hände bekommen konnte, von Cremes über orale Pillen, Mikrodermabrasion bis hin zu Laserbehandlungen und schließlich Accutane - die Medikamente, die Ärzte nur verschreiben, wenn nichts anderes funktioniert hat. Accutane ist bekannt für schwerwiegende Nebenwirkungen, einschließlich Depressionen und Selbstmord. Daher zögerte ich, es einzunehmen, hatte aber das Gefühl, keine Wahl zu haben.

Während meiner Schulzeit stolperte ich über ein Buch von Kevin Trudeau, das mein Leben für immer verändert hat. Ich erinnere mich, dass ich mit dem Glauben weggegangen bin, dass ich Typ-1-Diabetes umkehren kann und werde und dass ich eines Tages kein Insulin mehr brauche, um meinen Blutzucker zu kontrollieren.

Es war der Beginn einer Reihe von Wünschen, das Rätsel des Typ-1-Diabetes zu lösen, etwas über Autoimmunität zu lernen, zu lernen, wie Stammzellen zu neuem Beta-Zell-Wachstum führen können, und alles in meiner Macht Stehende zu versuchen, um Typ-1-Diabetes umzukehren mein eigener Körper. (Kevin Trudeau wurde seitdem wegen irreführender gesundheitsbezogener Angaben und betrügerischer Ratschläge inhaftiert. Ich kann seinen Rat nicht gutheißen. Es war lediglich ein Buch, das mir den Samen gepflanzt hat, um mehr über evidenzbasierte Änderungen des Lebensstils zu erfahren.)

Ich weiß, dass die Rede von einer natürlichen Umkehrung oder irgendeiner Art von Heilung ein heikles Thema ist und Sie vielleicht gerade die Augen verdrehen. Ich respektiere, woher die Leute in dieser Hinsicht kommen. Ich kann nur sagen, dass für mich die Hoffnung, dass wir eines Tages dieses Rätsel lösen werden, mein Leben bereichert hat. Ich habe gesündere Gewohnheiten angenommen und bin dafür dankbar.

Das Ziel, Typ-1-Diabetes umzukehren, veranlasste mich, verschiedene Ernährungsansätze auszuprobieren. Dies beinhaltete regelmäßige Besuche bei einem Heilpraktiker, der Weston A. Price Foundation Diet und einer fettreichen pflanzlichen Diät, die von Dr. Gabriel Cousens entwickelt wurde.

Keiner dieser Ansätze hatte einen signifikanten Einfluss auf meine Diabetesgesundheit. Ich habe auch nicht herausgefunden, wie ich meine Beta-Zellen wieder zum Laufen bringen kann, LOL. Aber all diese Bemühungen führten mich zu einer tiefgreifenden Entdeckung.

Insulinsensitivität: das goldene Ticket

Während meines Studiums lernte ich die fettarme, pflanzliche Vollwertkost kennen. Ich habe erfahren, dass dieser Ernährungsansatz nachweislich die Insulinresistenz umkehrt. Veröffentlichte Forschungen aus den 1920er Jahren haben dies wiederholt gezeigt.

Ich fing an, diesen Ernährungsansatz in meinem eigenen Leben anzuwenden. Ich fing an, reichlich Obst und Gemüse zu essen. Viel Obst - weit über 600 Gramm Gesamtkohlenhydrat pro Tag, oftmals über 700 Gramm, hauptsächlich aus ganzen Früchten wie Bananen, Mangos, Papaya, Kaki, Trauben, Äpfeln, Jackfrüchten, Kiwi, Orangen, Beeren, Melonen, Nektarinen, Pfirsichen , Aprikosen ... viel Obst!

Das Erstaunliche war, dass sich meine Insulinsensitivität verbesserte, als ich mehr Kohlenhydrate aß und meine Fettaufnahme niedrig hielt. Das hat das Leben verändert. Ich sah in meinem eigenen Körper genau, was die evidenzbasierte Forschung seit fast 100 Jahren dokumentiert hatte.

Als Person mit Typ-1-Diabetes wurde mir klar, dass ich ein unglaubliches Testobjekt für eine der wichtigsten Fragen in der gesamten Medizin war: Wie kann man die Insulinresistenz umkehren?

Die Antwort auf diese Frage ist die Eintrittskarte für die Umkehrung von Prä-Diabetes bei über 80 Millionen Menschen in den USA und für die Umkehrung von Typ-2-Diabetes in den allermeisten Fällen, in denen die Insulinproduktion noch ausreichend ist. Und für Menschen mit insulinabhängigem Diabetes wie mich ist dies die Eintrittskarte, um das Risiko von Komplikationen zu verringern und die volle Kontrolle über Diabetes zu haben.

Persönliche Ergebnisse in eine evidenzbasierte Karriere verwandeln

Seit ich 2006 eine fettarme Vollwertkost auf pflanzlicher Basis eingeführt habe, ist Folgendes mit meiner Gesundheit passiert:

• Mein A1C lag zwischen 5,3% und 6,2%, wobei nur ein A1C-Ergebnis in den letzten 12 Jahren bei 6,6% lag

• Mein letzter A1C ist 5,4%

• Die 90-Tage-Zeitspanne zum Zeitpunkt des Schreibens beträgt 88%, 4% niedrig, <1% dringend niedrig und 8% hoch (Bereich ist auf 70-180 mg / dl eingestellt).

• Durchschnittliche Glukose von 124 mg / dl und eine Standardabweichung von 39 mg / dl

• Ich esse ~ 700 Gramm Gesamtkohlenhydrat pro Tag und injiziere ~ 26 Einheiten Insulin (14 langwirksame und 12 kurzwirksame)

• Mein nüchternes c-Peptid ist <0,01, im Wesentlichen nicht nachweisbar, was bedeutet, dass ich keine endogene Insulinproduktion habe, was zur Verbesserung meiner Insulinsensitivität beiträgt

• Allergien sind weg, keine Medikamente mehr nötig

• Plantarfasziitis ist weg, nachts keine blauen Stiefel mehr

• Akne ist weg, keine Cremes, Behandlungen oder Medikamente mehr

• Ich habe viel Energie und sehne mich danach, meinen Körper zu bewegen

Aber eine einzige persönliche Geschichte ist nicht so aussagekräftig.

2017 begann ich mit meinem Mitbegründer Dr. Cyrus Khambatta, der ebenfalls mit Typ-1-Diabetes lebt, Diabetes zu meistern. Die Zusammenarbeit mit Cyrus war eine der besten Entscheidungen, die ich je im Leben getroffen habe. Er ist unglaublich schlau (Bachelor in Maschinenbau von Stanford und PhD in Ernährungsbiochemie von UC Berkeley). Er macht komplexe Biochemie leicht verständlich, er ist ein phänomenales Beispiel für die Beherrschung von Typ-1-Diabetes mit einem gesunden Lebensstil und vor allem ist er lustig.

Wir haben eine Online-Coaching-Plattform geschaffen, die Tausenden von Menschen geholfen hat, die Insulinresistenz umzukehren. Wir bieten eine Reihe von Coaching-Programmen an, darunter Coaching für große Gruppen, Coaching für kleine Gruppen (Gruppen von bis zu 12 Personen), privates Coaching (1-zu-1 mit einem persönlichen Coach) und ein Do-it-yourself-Programm für Personen, die kann den Lebensstil selbst umsetzen.

Cyrus und ich beaufsichtigen beide unser großartiges Team erfahrener Trainer, führen Live-Q & A-Anrufe durch und arbeiten auch privat mit Kunden zusammen. Unser Coaching-Programm ist zu 100% digital und bietet je nach den Bedürfnissen des Einzelnen unterschiedliche Unterstützungsniveaus.

Zumindest bietet unser Großgruppen-Coaching-Programm eine schrittweise Anleitung über einen Online-Kurs, ein Online-Coaching, in dem Fragen von Trainern innerhalb von 24 Stunden nach der Veröffentlichung beantwortet werden, eine Online-Community, in der sich die Mitglieder täglich und zweimal gegenseitig ermutigen. monatliche Live-Q & A-Anrufe mit unseren Trainern.

Unser günstigstes Programm ist ein DIY-Programm im Wert von 149 US-Dollar, das Menschen ein Leben lang behalten können. Unsere günstigste Coaching-Option ist derzeit 399 US-Dollar / drei Monate. Privates Coaching mit einem unserer erfahrenen Diabetes-Coaches kostet 1.799 USD / drei Monate.

Von Anfang an hat unser Online-Coaching-Programm das Leben von mehr als 3.000 Menschen auf der ganzen Welt verändert, die mit Typ-1-Diabetes, Typ-1,5-Diabetes, Prä-Diabetes, Typ-2-Diabetes und Schwangerschaftsdiabetes leben. Unsere Fallstudien sind zahlreich und wachsen täglich. Wir helfen nicht nur Menschen, ihre A1C zu senken und ihre Blutzuckerkontrolle zu verbessern, sondern durch die Umkehrung der Insulinresistenz adressieren unsere Kunden den Kontrollknoten von Diabetes-Komplikationen. Wir haben viele Fallstudien, in denen die folgenden Zustände rückgängig gemacht werden: Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen im Stadium 3, Fettlebererkrankungen, Retinopathie, Neuropathie, hoher Cholesterinspiegel, hohe Triglyceride und mehr.

Endos unterstützt pflanzliche Ernährung

Mediziner beginnen, sich für die Vorteile einer fettarmen, pflanzlichen Vollwertnahrung für Menschen mit allen Formen von Diabetes einzusetzen, insbesondere für Menschen mit Typ-1-Diabetes.

Die meisten Menschen befürchten, dass der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Bananen, Süßkartoffeln, Bohnen, Linsen, Buchweizen und Quinoa zu Blutzuckerspitzen nach der Mahlzeit und nachfolgenden Abstürzen führen kann. Endokrinologen haben herausgefunden, dass die Kombination von wirklich fettarmen Diäten (maximal 15% der Kalorien stammen aus Fett) und ballaststoffreichen Vollwertnahrungsmitteln (einschließlich Gemüse und nicht stärkehaltigem Gemüse) zu bemerkenswert stabilen Blutzuckerwerten führt.

Dr. Saadia Alvi, eine Endokrinologin in Orlando, FL, sagt über ihre Typ-1-Patienten: „Vollwertkost auf pflanzlicher Basis war in meiner Praxis ein wirksames Instrument für meine Typ-1-Patienten. Ich erziehe und coache meine Patienten, um mehr pflanzliche Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen. Die Veränderungen haben dazu beigetragen, die Lebensqualität zu verbessern, indem die Insulindosen gesenkt, der Glukosespiegel stabilisiert und vor allem niedrige Glukosespiegel verhindert wurden, die häufig mit Angstzuständen verbunden sind. “

Dr. Arti Thangudu, Endokrinologe in San Antonio, TX, sagt: „Die Insulinresistenz ist für viele Erwachsene mit Typ-1-Diabetes ein großes Problem. Ich sehe tiefgreifende Verbesserungen der Insulinsensitivität, der Blutzuckerkontrolle und des verringerten Insulinbedarfs bei einer gesunden pflanzlichen Ernährung bei Typ-1-Diabetes mit dem zusätzlichen Vorteil eines signifikant gesenkten LDL-Cholesterins. Patienten finden diese Diät befreiend. Ich finde es toll, wie glücklich meine Patienten sind, wenn ich ihnen sage, dass sie Obst genießen können! “

Darüber hinaus ist diese ballaststoffreiche, nährstoffreiche Ernährung mit reinem Wasser, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen beladen, die allen Geweben zugute kommen. Insbesondere das Darmmikrobiom, das zu einem faszinierenden Gebiet der jüngsten Forschung geworden ist.

Leidenschaft zum max

Jeden Tag, mehrmals am Tag, injiziere ich Insulin, um eine unglaublich leckere, nährstoffreiche Mahlzeit zu essen und eine echte Insulinsensitivität zu erleben. Jeden Tag erhalten wir neue Testimonials in unserem Team-Posteingang oder in den sozialen Medien von anderen, die ihr Leben verändern, wenn sie die Insulinresistenz in ihrem eigenen Körper umkehren.

Es ist ein erstaunliches Gefühl. Ich bin dankbar, dass Typ-1-Diabetes mir einen klaren Lebenszweck gegeben hat, und fühle mich sehr gesegnet für die Möglichkeit, täglich anderen zu helfen.

Vielen Dank, dass Sie uns Ihre Geschichte und Ihr „Mastering Diabetes“ -Programm mitgeteilt haben, Robby. Es ist schwer vorstellbar, wie viel Kohlenhydrate Sie täglich konsumieren, aber wir lieben Ihre Leidenschaft und Ihren Einsatz.