Omega-3-Insuffizienz in den USA

Wir haben uns mit Kori Pure Antarctic Krill Oil zusammengetan, um zu beleuchten, wie und warum Amerikaner nicht genug Omega-3-Fettsäuren in ihre Ernährung aufnehmen.

Essentielle Fettsäuren (EFAs) sind Arten von Fetten, die der Körper nicht herstellen kann. Menschen können sie nur durch Nahrungsquellen bekommen.

Es gibt zwei Klassen von EFAs: Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren. Beide Arten sind wichtig, um gesund zu bleiben. Aber die meisten Menschen konsumieren zu viele Lebensmittel, die reich an Omega-6-Fetten sind, und nicht genug Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fetten sind.

Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, warum die meisten Menschen in den USA im Allgemeinen nicht genug Omega-3-Fettsäuren erhalten und wie Sie die Menge an Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung erhöhen können.

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren sind Arten von Fetten, die nur in bestimmten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind. Es gibt drei Haupttypen von Omega-3-Fetten:

• Docosahexaensäure (DHA)
• Eicosapentaensäure (EPA)
• Alpha-Linolensäure (ALA)

DHA und EPA sind in Lebensmitteln wie Kaltwasserfisch, Algen und Krill enthalten. ALA ist in pflanzlichen Lebensmitteln wie Flachs, Walnüssen und Rapsöl enthalten.

Ihr Körper kann DHA und EPA direkt nach dem Verzehr verwenden.

Aber ALA muss in DHA und EPA umgewandelt werden, damit der Körper es für etwas anderes als Energie verwenden kann. Wenn ALA nicht in EPA oder DHA umgewandelt wird, wird es wie jedes andere Nahrungsfett gespeichert oder zur Energiegewinnung verwendet.

Außerdem ist die Menge an ALA, die konvertiert wird, ziemlich gering. Studien legen nahe, dass bei Menschen, die eine typische westliche Ernährung zu sich nehmen, nur etwa 5 bis 8 Prozent der ALA in EPA umgewandelt werden. Noch weniger wandelt sich in DHA um, zwischen 0,5 und 5 Prozent.

Was sind die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren?

Es ist wichtig, eine ausreichende Menge an Omega-3-Fetten zu sich zu nehmen. Die Steigerung Ihrer Aufnahme durch den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, und die Einnahme von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln wurde mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.

Zum Beispiel Omega-3-Unterstützung:

• Herz Gesundheit. Untersuchungen haben Vorteile im Zusammenhang mit Risikofaktoren für Herzerkrankungen ergeben.
• Gehirngesundheit. Omega-3-Fettsäuren können die kognitiven Funktionen unterstützen. Die Forschung hat sich auf Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer konzentriert.
• Entzündungszustände. Omega-3-Fette können helfen, Entzündungen im Körper zu regulieren.
• Sehkraft. Die Forschung hat sich auf altersbedingte Makuladegeneration und Erkrankungen des trockenen Auges konzentriert, aber die Evidenz ist begrenzt.

Während mehrere Studien die gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren gezeigt haben, mangelt es in einigen dieser Bereiche immer noch an qualitativ hochwertiger Forschung.

Ist Unzulänglichkeit in den USA häufig?

Obwohl die Richtlinien eine kombinierte DHA- und EPA-Aufnahme zwischen 250 und 500 mg pro Tag empfehlen, konsumieren die Menschen in den USA viel weniger. Die durchschnittliche Aufnahme von EPA und DHA aus Nahrungsquellen beträgt bei Erwachsenen etwa 90 mg.

3 Unzen gezüchteter Atlantiklachs enthalten etwa 1.240 mg DHA pro Portion und 590 mg EPA.

Eine Studie aus dem Jahr 2019, in der Daten von 45.347 Amerikanern analysiert wurden, ergab, dass die Omega-3-Aufnahme in allen Altersgruppen niedriger war als die empfohlenen Mengen. Dies zeigt, dass Omega-3-Insuffizienz in den Vereinigten Staaten häufig ist.

Darüber hinaus haben die meisten Amerikaner ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 in der Nahrung, das zwischen 10 und 1 liegt, obwohl das optimale Ernährungsverhältnis von Omega-6 zu Omega-3 auf 2: 1 oder weniger geschätzt wurde. zu-1 und 25-zu-1.

Dies liegt daran, dass die Menschen in den USA dazu neigen, mehr Omega-6-reiche Pflanzenöle wie Mais, Sonnenblumen und Sojabohnen zu essen, die in praktisch allen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, und weniger Omega-3-reiche Lebensmittel wie fetten Fisch.

Was passiert, wenn Sie nicht genug Omega-3-Fettsäuren konsumieren?

Omega-3-Fette spielen eine Vielzahl wichtiger Rollen im Körper.

Sie bilden Moleküle, sogenannte Eicosanoide, die als Botenstoffe in Ihrem Körper wirken. Diese spielen eine entscheidende Rolle in Ihrem Immun-, Herz-Kreislauf-, endokrinen und Lungensystem. Omega-3-Fettsäuren versorgen den Körper auch mit Energie.

Ein hohes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren ist mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen verbunden. Das beinhaltet:

• entzündliche Hauterkrankungen
• erhöhte Risikofaktoren für Herzerkrankungen
• Metabolisches Syndrom
• Fettleibigkeit

Risikofaktoren für Omega-3-Mangel

Obwohl gezeigt wurde, dass Omega-3-Mangel oder Unzulänglichkeit in den USA bei Menschen jeden Alters häufig vorkommt, ist ein echter Omega-3-Mangel selten.

Studien haben jedoch gezeigt, dass bestimmte Bevölkerungsgruppen ein erhöhtes Risiko für eine Ernährung haben, die in Omega-3-Fetten nicht ausreicht.

In einer Studie stellten die Forscher beispielsweise fest, dass unter anderen Gruppen bei erwachsenen und älteren Frauen die Omega-3-Zufuhr mit größerer Wahrscheinlichkeit unter den empfohlenen Werten liegt.

Personen mit sehr fettarmer Ernährung, Veganer und Menschen mit Malabsorptionsproblemen haben möglicherweise auch ein höheres Risiko für eine Omega-3-Insuffizienz.

Möglichkeiten zur Steigerung Ihrer Omega-3-Aufnahme

Omega-3-Fettsäuren können über Nahrungsquellen konsumiert werden.Für diejenigen, die nicht regelmäßig fetten Fisch konsumieren, ist eine Omega-3-Supplementierung eine Alternative.

Diät

Zu den DHA- und EPA-reichen Lebensmitteln gehören:

• fetter Fisch wie Lachs, Makrele, Forelle, Sardellen, Thunfisch, Sardinen und Hering
• Schalentiere wie Austern, Muscheln und Muscheln
• Kaviar (Fischeier)
• Eier, Fleisch und Milchprodukte von Weidetieren enthalten geringe Mengen

Zu den ALA-reichen Lebensmitteln gehören: *

• Walnüsse, Chiasamen, Hanfsamen und Leinsamen
• Sojaöl und Sojabohnen
• Perilla- und Rapsöl

* Beachten Sie, dass die Umwandlungsrate von ALA zu EPA und DHA durch den Körper schlecht ist.

Ergänzungen

Es gibt sowohl pflanzliche als auch tierische Omega-3-Präparate.

Krillöl, Fischöl, Algenöl und Lebertran sind Nahrungsergänzungsmittel, die reich an DHA und EPA sind.

Kori Pure Antarctic Krill Oil Kapseln enthalten 250 mg Omega-3 EPA und DHA in einer täglichen Portion.

Algenöl ist vielleicht die beste Quelle für pflanzliche Omega-3-Fette, da Algenöl EPA und DHA enthält, während andere pflanzliche Lebensmittel ALA enthalten, das vom Körper nicht effizient in DHA und EPA umgewandelt wird.

Das wegnehmen

Sowohl Omega-3- als auch Omega-6-Fette sind für die Gesundheit unerlässlich.

Die meisten Menschen in den USA konsumieren jedoch zu viele Omega-6-Fettsäuren und zu wenig Omega-3-Fettsäuren. Der Konsum von genügend Omega-3-Fettsäuren ist wichtig, da sie die Gesundheit von Herz und Gehirn unterstützen.

Sie können Ihr Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 optimieren und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern, indem Sie die Aufnahme von Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erhöhen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind.