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Unabhängig davon, ob Sie sich schon seit einiger Zeit glutenfrei ernähren oder gerade erst anfangen, wissen Sie wahrscheinlich bereits, wie schwierig es sein kann, Ersatz für Ihre bevorzugten glutenhaltigen Lebensmittel zu finden.
Müsli ist eine der beliebtesten Optionen für ein bequemes Frühstück oder einen Snack am späten Abend, aber viele der meistverkauften Optionen enthalten Gluten.
Alle Produkte auf dieser Liste sind als glutenfrei gekennzeichnet, und die Hälfte ist von Drittorganisationen als glutenfrei zertifiziert. Jedes Produkt wurde anhand der Qualität, des Geschmacks und des Nährstoffgehalts der Zutaten ausgewählt, sodass Sie leicht eines finden können, das Ihren Geschmackspräferenzen und Ihrem Lebensstil entspricht.
Hier sind die Top 10 glutenfreien Getreidesorten, die man für Geld kaufen kann.
Ein Hinweis zum Preis
Allgemeine Preisklassen mit Dollarzeichen ($ bis $$$) sind unten angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt ziemlich erschwinglich ist, während drei Dollarzeichen eine höhere Preisspanne anzeigen.
Im Allgemeinen liegen die Preise zwischen 0,13 und 1,20 US-Dollar pro Unze (28 Gramm) oder zwischen 6,45 und 50,25 US-Dollar pro Packung oder Multipack-Angebot. Dies kann jedoch je nach Einkaufsort variieren.
Preisführer
- $ = unter $ 0,50 pro Unze (28 Gramm)
- $$ = $ 0,50– $ 1 pro Unze (28 Gramm)
- $$$ = über $ 1 pro Unze (28 Gramm)
1–2. Bester Veganer
Viele Menschen, die Gluten nicht vertragen, haben auch Schwierigkeiten, Milchprodukte zu verdauen. Selbst wenn Sie sich nicht streng vegan ernähren, ist ein veganes und glutenfreies Getreide möglicherweise am besten für Ihren Lebensstil geeignet.
1. Bob's Red Mill glutenfreies Müsli
Preis: $$
Bob's Red Mill ist bekannt für die Herstellung einer Vielzahl hochwertiger glutenfreier Lebensmittel, und das Müsli ist keine Ausnahme.
Dieses glutenfreie Müsli ist eine ausgezeichnete Option für alle, die ein veganes Frühstücksflocken suchen, das heiß oder kalt serviert werden kann.
Es wird hauptsächlich aus Vollwertzutaten wie Hafer, Trockenfrüchten, Nüssen und Samen hergestellt. Jede 1/2-Tasse (58 Gramm) Portion enthält 6 Gramm Ballaststoffe, 6 Gramm Protein und nur 2 Gramm Zuckerzusatz.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1/4 Tasse (29 Gramm) empfiehlt.
Dieses Produkt ist nicht von einer Drittorganisation als glutenfrei zertifiziert, sondern wird in einer speziellen glutenfreien Einrichtung hergestellt. Außerdem wird jede Charge vor und nach dem Verpacken auf Glutenverunreinigungen getestet.
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2. Reines glutenfreies Müsli von Elizabeth
Preis: $$
Rein Elizabeths Linie glutenfreien Müslis ist eine weitere großartige vegane Frühstücksflockenoption, die voller Geschmack und zufriedenstellendem Crunch ist.
Das Unternehmen bietet 12 Geschmackssorten an, die alle mit Kokosnusszucker gesüßt und aus einer Vielzahl von Nüssen, Samen und glutenfreien Vollkornprodukten wie Quinoa und Amaranth hergestellt werden.
Eine 1/2-Tasse (45 Gramm) Portion der Sorte Original Ancient Grain enthält ungefähr 3 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Protein und 10 Gramm Zuckerzusatz.
Dieses Produkt enthält etwas mehr Zucker als die anderen Optionen auf dieser Liste. Wenn Sie auf Ihre zusätzliche Zuckeraufnahme achten, sollten Sie Ihre Aufnahme moderieren, damit Sie nicht versehentlich zu viel konsumieren.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1/3 Tasse (30 Gramm) empfiehlt und die Produkte von der Gluten-Free Certification Organization als glutenfrei zertifiziert sind.
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3. Am besten für Schokoladenliebhaber: Nature's Path Cocoa Coconut Superflakes
Preis: $
Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, sind Nature's Path Cocoa Coconut Superflakes möglicherweise genau das, wonach Sie suchen.
Es hat den Geschmack, die Knusprigkeit und das Mundgefühl von traditionellem Cornflake-Getreide, zusammen mit einem ausgewogeneren Nährstoffprofil und einem reichen Schokoladengeschmack.
Es wird hauptsächlich aus einer Kombination von gekeimtem schwarzen Bohnenmehl, braunem Reismehl, Fairtrade-Kakao und Kokosflocken hergestellt und ist leicht mit Honig und Kokosnusszucker gesüßt.
Jede 1/2-Tasse (28 Gramm) Portion enthält 3 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm Protein und nur 3 Gramm Zucker.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1 Tasse (55 Gramm) empfiehlt und das Produkt von der Gluten-Free Certification Organization als glutenfrei zertifiziert ist.
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4–6. Am besten für Kinder
Wenn Sie kleine Kinder mit Nahrungsmittelallergien füttern, kann es schwierig sein, Optionen zu finden, die ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen und ihren wählerischen Gaumen erfreuen.
Hier sind einige leckere Müsli, die kinderfreundlich und glutenfrei sind und nicht mehr als 3 Gramm Zucker pro 1/2-Tasse-Portion enthalten.
4. Barbaras Honigreis Papageientaucher
Preis: $$
Barbaras Müsli mit Reis-Papageientauchern ist ein Genuss für Kinder und Erwachsene.
Die Basis dieses Getreides besteht aus braunem Vollkornreis und ist leicht mit einer Kombination aus Rohrzucker, Melasse und Honig gesüßt.
Jede 1/2-Tasse (20 Gramm) Getreide enthält 1,5 Gramm Ballaststoffe, 1,5 Gramm Protein und 3 Gramm Zuckerzusatz. Es ist auch mit Kalzium angereichert, um das Wachstum und die Entwicklung der Knochen Ihres Kindes zu unterstützen.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1 Tasse (40 Gramm) empfiehlt.
Dieses Produkt ist nicht von einer Drittorganisation als glutenfrei zertifiziert. Barbara testet jedoch unabhängig alle einzelnen Inhaltsstoffe sowie jede Produktcharge, um sicherzustellen, dass der Glutengehalt 20 ppm nicht überschreitet.
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5. Naturpfad Envirokidz Turtle Splash
Preis: $
Nature’s Path produziert eine Reihe kinderfreundlicher, glutenfreier Getreideprodukte namens Envirokidz. Jede Sorte enthält ein wildes Tier auf dem Paket sowie lustige, lehrreiche Aktivitäten.
Das Turtle Splash Müsli ist mit Schokoladen-Erdbeer-Geschmack und wird hauptsächlich aus braunem Reis und weißen Bohnen hergestellt. Es ist mit Bio-Rohrzucker gesüßt und frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Konservierungsstoffen.
Jede 1/2-Tasse (20 Gramm) Getreide enthält 1 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Protein und 3 Gramm Zuckerzusatz.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1 Tasse (40 Gramm) empfiehlt. Dieses Produkt ist von der Gluten-Free Certification Organization zertifiziert.
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6. Cheerios
Preis: $
Cheerios sind eines der beliebtesten Frühstückszerealien der Welt, aber viele Menschen wissen nicht, dass sie als glutenfrei gekennzeichnet sind.
Cheerios werden aus Vollkornhafer hergestellt und mit einer Vielzahl essentieller Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalzium und Vitamin D angereichert. Sie sind außerdem relativ günstig, zuckerarm und werden von Kindern jeden Alters genossen.
Jede 1/2-Tasse (13 Gramm) Portion enthält 1,5 Gramm Ballaststoffe, 1,5 Gramm Protein und weniger als 1 Gramm Zuckerzusatz.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1,5 Tassen (39 Gramm) empfiehlt.
Dieses Produkt ist nicht von einer Drittorganisation als glutenfrei zertifiziert. Das Unternehmen testet seine Produkte jedoch, um sicherzustellen, dass die Vorschriften der Food and Drug Administration (FDA) für die glutenfreie Kennzeichnung eingehalten werden.
Sie können sie wahrscheinlich in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden oder online kaufen.
7–8. Bestes heißes Müsli
Heißes Müsli kann eine willkommene Alternative zu kaltem Müsli und Milch sein, besonders an kühlen Morgenstunden.
Das vielleicht beste Merkmal von heißem Getreide ist, wie anpassbar es sein kann. Wählen Sie eine als Basis und fügen Sie dann alle Ihre Lieblingsbeläge und Add-Ins hinzu, um sie einzigartig für Sie zu machen.
7. Glutenfreies Haferflocken
Preis: $ - $$
Das Hinzufügen von Haferflocken zu Ihrer Morgenroutine ist eine großartige Möglichkeit, die Aufnahme von Vollkornprodukten zu erhöhen.
Unabhängig davon, ob Sie Haferflocken lieber mit Haferflocken, Instant- oder Stahlhafer zubereiten möchten, profitieren Sie von der Steigerung Ihrer Aufnahme von Ballaststoffen, Proteinen, Antioxidantien und einer Vielzahl essentieller Vitamine und Mineralien.
Eine 1/2-Tasse (40 Gramm) Portion Haferflocken enthält 4 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Protein und 0 Gramm Zuckerzusatz - es sei denn, Sie fügen Ihren eigenen hinzu.
Obwohl Hafer von Natur aus glutenfrei ist, wird er häufig in Einrichtungen angebaut oder verarbeitet, in denen auch glutenhaltige Körner wie Weizen verarbeitet werden. Dies kann zu einer versehentlichen Glutenverunreinigung des Hafers führen, was ihn für Personen ungeeignet macht, die sich glutenfrei ernähren.
Um zu vermeiden, dass versehentlich Gluten aus kontaminiertem Hafer konsumiert wird, sollten Sie sich für Hafer entscheiden, der als glutenfrei zertifiziert ist.
Die meisten Lebensmittelgeschäfte verkaufen glutenfreien Hafer, aber Sie können ihn auch online kaufen.
8. Alte Ernte Quinoa Flocken
Preis: $$$
Obwohl Quinoa normalerweise als Mittag- oder Abendessen serviert wird, kann es auch verwendet werden, um ein beruhigendes, nahrhaftes und herzhaftes warmes Frühstücksflocken zuzubereiten.
Ähnlich wie Haferflocken sind die Quinoa-Flocken von Ancient Harvest lagerstabil und kochen schnell, werden jedoch ausschließlich aus weißer Bio-Quinoa hergestellt.
Eine 1/2-Tasse (60 Gramm) Portion enthält ungefähr 5 Gramm Ballaststoffe, 9 Gramm Protein und 0 Gramm Zuckerzusatz.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1/3 Tasse (40 Gramm) empfiehlt. Die Quinoa-Flocken von Ancient Harvest sind von einer Drittorganisation als glutenfrei, aber nicht als glutenfrei zertifiziert.
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9. Bestes proteinreiches: Erin Bakers Ultra Protein Erdnussbutter-Müsli
Preis: $
Ein Hauptnachteil der meisten Frühstückszerealien ist ihr relativ niedriger Proteingehalt.
Wenn Sie nach einem praktischen Getreide suchen, das überdurchschnittlich viel Protein enthält, ist Erin Bakers Ultra Protein Granola einen Versuch wert.
Es enthält 10 Gramm pflanzliches Protein in jeder 1/2-Tasse (55 Gramm) Portion sowie 4 Gramm Ballaststoffe und nur 7 Gramm Zucker.
Es besteht aus einer Kombination von Hafer, Erdnussbutter und Erbsenprotein und ist mit braunem Reissirup und Melasse gesüßt.
Dieses Produkt ist nicht von einer Drittorganisation als glutenfrei zertifiziert, aber Erin Baker testet seine Produkte unabhängig, um sicherzustellen, dass die Anforderungen der FDA an die glutenfreie Kennzeichnung erfüllt werden.
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10. Bester niedriger Zuckergehalt: Love Grown Power O’s
Preis: $
Love Grown Power O's bieten den Geschmack und die Funktion eines klassischen Frühstücksflocken, ohne Kompromisse bei der Qualität der Zutaten oder der Ernährung einzugehen.
Weiße Bohnen, Linsen, Kichererbsenbohnen, brauner Reis, Salz und Vitamin E sind alles, was Sie in diesen leckeren kleinen O's finden.
Jede 1/2-Tasse (80 Gramm) Portion des ursprünglichen Geschmacks enthält satte 10 Gramm Ballaststoffe, 12 Gramm Protein und keinen zugesetzten Zucker.
Beachten Sie, dass der Hersteller eine Portionsgröße von 1/4 Tasse (40 Gramm) empfiehlt. Außerdem ist dieses Produkt von der Gluten-Free Certification Organization als glutenfrei zertifiziert.
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Wie man wählt
Die Entscheidung, welches glutenfreie Getreide für Sie am besten geeignet ist, hängt ganz von Ihren persönlichen Zielen ab.
Bevor Sie Ihre endgültige Auswahl treffen, sollten Sie den Gehalt an Zutaten, Zucker und Protein sowie den Preis berücksichtigen, ob es als glutenfrei zertifiziert ist und wie Sie es verwenden möchten.
In den USA verlangt die FDA, dass verpackte Lebensmittel, die als glutenfrei gekennzeichnet sind, weniger als 20 ppm Gluten enthalten müssen. Dieser Schwellenwert wurde gewählt, weil er der niedrigste Wert ist, der mit wissenschaftlich validierten Methoden zuverlässig ermittelt werden kann.
Insbesondere hat die FDA keinen spezifischen Gluten-Teststandard, den Unternehmen einhalten müssen. Obwohl jedes Unternehmen sicherstellen muss, dass Produkte nicht mehr als 20 ppm Gluten enthalten, kann die Vorgehensweise variieren.
Die mangelnde Standardisierung in Bezug auf Testmethoden und -häufigkeit eröffnet ein höheres Potenzial für eine versehentliche Glutenexposition während der Verarbeitung. Einige Leute bevorzugen es daher, sich an Produkte zu halten, die von unabhängigen Drittorganisationen als glutenfrei zertifiziert wurden.
Eine Vielzahl privater Organisationen, wie die Gluten-Free Certification Organization (GFCO) und die Allergen Control Group, bieten eine glutenfreie Zertifizierung an.
Viele private Zertifizierungsorganisationen verwenden denselben Glutenschwellenwert von 20 ppm wie die FDA, einige entscheiden sich jedoch dafür, ihre eigenen Standards festzulegen.
Zum Beispiel legt GFCO einen Schwellenwert von 10 ppm Gluten fest und erfordert die jährliche Prüfung aller Produkte sowie die Inspektion der Produktionsanlagen, um die Zertifizierung aufrechtzuerhalten.
Wenn Sie an Zöliakie oder einer anderen Erkrankung leiden, bei der Gluten strikt vermieden werden muss, wählen Sie unbedingt Getreide mit einer glutenfreien Zertifizierung oder wenden Sie sich an den jeweiligen Hersteller, um die Einhaltung der glutenfreien Kennzeichnungsvorschriften der FDA sicherzustellen.
Wenn Sie Getreide als Grundlage für eine vollständige Mahlzeit verwenden möchten, sollten Sie sich für diejenigen entscheiden, die mehr Eiweiß und Ballaststoffe enthalten. Alternativ können Sie diejenigen auswählen, denen leicht komplementäre Protein- und Faserquellen hinzugefügt werden können.
Zum Beispiel könnten Sie Quinoa-Brei Nüsse, Samen oder Eier hinzufügen oder proteinreiches Müsli über griechischen Joghurt streuen.
Viele der beliebtesten Frühstückszerealien enthalten viel Zuckerzusatz. Übermäßige Zuckeraufnahme kann zur Karies beitragen und das Risiko für chronische Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen.
Um mögliche Gesundheitsrisiken zu minimieren, empfiehlt die American Heart Association, die Aufnahme von zugesetztem Zucker auf nicht mehr als 25 Gramm pro Tag für Frauen und 37 Gramm pro Tag für Männer zu beschränken.
Wenn Sie versuchen, die Aufnahme von zugesetztem Zucker zu reduzieren oder den Blutzuckerhaushalt zu fördern, entscheiden Sie sich für Getreide, das wenig oder keinen Zucker enthält.
Es kann auch hilfreich sein, besonders auf Ihre Portionsgrößen zu achten, da es leicht sein kann, versehentlich mehr Portionen Getreide zu sich zu nehmen, als Sie beabsichtigt haben.
Wenn Sie ein Müsli für unterwegs benötigen, möchten Sie wahrscheinlich eine der kalten Optionen wählen, da die heißen Versionen mehr Zeit und Werkzeuge für die Zubereitung benötigen.
Wenn Vielseitigkeit Priorität hat, sind Müsli- oder Müsli-Müsli die beste Wahl, da sie heiß oder kalt serviert oder als Belag für Joghurt, Eis oder Toast verwendet werden können.
Es gibt keine falsche Antwort, solange Sie die auswählen, die Ihren Anforderungen entspricht.
Das Endergebnis
Es kann schwierig sein, qualitativ hochwertiges, nahrhaftes glutenfreies Getreide zu finden.
Glücklicherweise sind verschiedene leckere Optionen als glutenfrei zertifiziert und machen keine Kompromisse bei Geschmack oder Zutaten.
Bevor Sie sich für ein Getreide entscheiden, ist es wichtig, die Zutaten, das Ernährungsprofil, den Preis und die Art und Weise, wie Sie es verwenden möchten, zu berücksichtigen.
Wenn Sie diese Funktionen berücksichtigen, können Sie die für Ihre Anforderungen am besten geeignete auswählen.
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