Kupferwasser ist ein aufkommender Trend, der die Speicherung von Trinkwasser in einem Kupferbehälter oder einer Kupferwasserflasche fördert.
Während Sie vielleicht erst kürzlich von diesem Trend gehört haben, wird er von Ayurveda, einem indischen System ganzheitlicher Medizin mit uralten Ursprüngen, weitgehend unterstützt.
Trotzdem fragen Sie sich vielleicht, ob diese Praxis nützlich und sicher ist oder nur eine andere Modeerscheinung.
Dieser Artikel beschreibt die angeblichen Vor- und Nachteile des Trinkens von Kupferwasser.
Was ist Kupferwasser?
Kupferwasser ist kein Getränk, das Sie im nächsten Supermarkt oder Reformhaus finden. Vielmehr muss man es schaffen, indem man Trinkwasser in einem Kupferbehälter speichert.
Kupfer ist ein Spurenelement, dh Sie benötigen nur minimale Mengen davon.
Es spielt eine Schlüsselrolle bei mehreren wesentlichen Körperfunktionen wie der Produktion von Energie, Bindegewebe und dem chemischen Nachrichtensystem Ihres Gehirns. Es ist weit verbreitet in Lebensmitteln wie Schalentieren, Nüssen, Samen, Kartoffeln, Vollkornprodukten, dunkler Schokolade und Organfleisch.
Befürworter dieser Praxis geben an, dass durch die Lagerung von Wasser in Kupferbehältern das Metall in das Wasser eindringen kann, was dem Trinker Vorteile bringt.
Obwohl sowohl sein Mangel als auch sein Überschuss gesundheitsschädlich sein können, ist ein Kupfermangel ungewöhnlich.
Beispielsweise erfüllt oder übertrifft die amerikanische Standarddiät den Tageswert (DV) von Kupfer - die empfohlene Menge eines Nährstoffs, den Sie pro Tag konsumieren sollten -, der auf 0,9 mg festgelegt ist.
ZusammenfassungKupferwasser bezieht sich auf Wasser, das in einem Kupferbehälter gespeichert wurde, damit es mit dem Mineral infundiert werden kann. Kupfermangel ist jedoch selten, da Ihr täglicher Kupferbedarf leicht durch übliche Lebensmittel gedeckt werden kann.
Anspruch auf Leistungen
Befürworter behaupten, dass Kupferwasser mehrere Vorteile bietet, darunter eine bessere Gesundheit von Herz und Gehirn, ein robusteres Immunsystem und sogar Gewichtsverlust-, Anti-Aging- und Bräunungseffekte.
Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Kupferwasser diese gesundheitlichen Auswirkungen hat.
Stattdessen spiegeln diese Vorteile möglicherweise lediglich die Rollen und Funktionen von Kupfer in Ihrem Körper wider, da es an der Energieerzeugung, Pigmentierung, der Entwicklung von Gehirn- und Herzgewebe, der Funktion des Immunsystems und der Angiogenese - der Bildung neuer Blutgefäße - beteiligt ist.
Antibakterielle Wirkungen
Einer der Vorteile von Kupfer scheint von der Wissenschaft gestützt zu werden - seine antibakterielle Wirkung.
Sowohl alte als auch neuere Erkenntnisse legen nahe, dass Kupfer als Wasseraufbereitungs- oder Sterilisationssystem verwendet werden kann, wie es von alten Ayurveda-Techniken empfohlen wird.
Dies kann insbesondere für die geschätzten 1 Milliarde Menschen von Vorteil sein, die keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser haben.
Kontaminiertes Wasser kann erhebliche Mengen an Bakterien enthalten, einschließlich Vibrio cholerae, Shigella flexneri, Escherichia coli, und Salmonella typhimurium, das kann Durchfall verursachen - eine der häufigsten Todesursachen in Entwicklungsländern.
Glücklicherweise kann das einfache Speichern von Wasser in einem Kupfertopf oder -gefäß diese schädlichen Bakterien abtöten.
Der Begriff "Kontakttötung" wird verwendet, um die antibakterielle Wirkung von Kupfer zu beschreiben. Forscher glauben, dass die Exposition gegenüber dem Mineral die Zellwände von Bakterien stark schädigt und deren Tod verursacht.
Studien stimmen jedoch darin überein, dass Wasser vor dem Trinken mehrere Stunden im Kupferbehälter gelagert werden sollte, um sicherzustellen, dass die antibakterielle Wirkung erfolgreich war.
Einige Untersuchungen berichteten über die antibakterielle Wirkung bei Lagerung des Wassers über Nacht. Im Gegensatz dazu schlagen andere Studien vor, 16 bis 24 Stunden oder sogar bis zu 48 Stunden zu warten.
Dies bedeutet, dass das morgendliche Befüllen einer teuren Kupferwasserflasche, um den ganzen Tag über hydratisiert zu bleiben, möglicherweise keine große sterilisierende Wirkung hat.
Es kann sinnvoller sein, Wasser länger in Kupfertöpfen oder -gläsern aufzubewahren.
ZusammenfassungDas Speichern von Wasser in Kupferbehältern scheint antibakterielle Eigenschaften zu haben, die schädliche Bakterien abtöten können. Das Wasser muss jedoch mehrere Stunden - möglicherweise sogar Tage - gelagert werden, damit es funktioniert.
Mögliche Nachteile
Langfristige Exposition gegenüber hohen Kupferdosen kann zu Kupfertoxizität führen, die durch Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall gekennzeichnet ist. Es kann sogar zu Leberschäden und Nierenerkrankungen führen.
Eine Möglichkeit, eine Kupfertoxizität zu entwickeln, besteht darin, stehendes Wasser zu verbrauchen, das durch kupferhaltige Rohre fließt, wodurch große Mengen Kupfer ins Wasser gelangen können.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt nicht mehr als 0,47 mg Kupfer pro Tasse (2 mg pro Liter) Wasser. Dies stellt sicher, dass die tolerierbare obere Aufnahmemenge von 10 mg pro Tag nicht überschritten wird.
Studien zeigen, dass die Menge an ausgelaugtem Kupfer bei Wasser, das in Kupferbehältern auch über einen Zeitraum von bis zu 16 Stunden gelagert wird, weit unter den Sicherheitsgrenzwerten der WHO liegt.
Befürworter des Trends schlagen jedoch vor, dass Sie Ihre Kupferwasseraufnahme auf 3 Tassen (710 ml) pro Tag beschränken.
ZusammenfassungEine hohe Kupferaufnahme kann langfristig zu einer Kupfertoxizität führen. Die Menge an Kupfer, die in in Kupferbehältern gespeichertem Wasser auslaugt, liegt jedoch unter den Sicherheitsgrenzen.
Das Endergebnis
Kupferwasser ist einfach Wasser, das in einem Kupferbehälter gespeichert wurde. Dadurch können sichere Mengen Kupfer ins Wasser gelangen.
Während die meisten angeblichen Vorteile der Praxis nicht durch wissenschaftliche Studien belegt sind, übt sie eine antibakterielle Wirkung aus, die durchfallverursachende Bakterien in kontaminiertem Wasser abtöten kann.
Untersuchungen legen jedoch nahe, dass das Wasser mindestens über Nacht oder bis zu 48 Stunden in einem Kupfergefäß gelagert werden muss, damit das ausgelaugte Kupfer Bakterien abtötet.
Dies bedeutet, dass die besten Behälter höchstwahrscheinlich Kupfertöpfe oder -gläser sind und keine Kupferwasserflaschen, die unterwegs gefüllt werden.
