Bananenchips sind getrocknete, gebratene Bananenscheiben, die zu einem immer beliebteren Snack geworden sind. Sie sind normalerweise mit zuckerhaltigem Sirup oder Gewürzen und Salz überzogen.
Obwohl Bananen selbst sehr nahrhaft sind, fragen Sie sich vielleicht, ob dies auch für Bananenchips gilt.
Dieser Artikel erklärt, ob Bananenchips gesund sind.
Nährstoffe in Bananenchips
Im Gegensatz zu Bananen werden Bananenchips in hohem Maße verarbeitet. Sie werden üblicherweise in Öl gebraten und mit Zutaten wie Honig oder Sirup gekocht, die einen erheblichen Beitrag zu Kalorien, Zucker und Fett leisten.
Eine 1-Tasse (72 Gramm) Portion Bananenchips bietet:
- Kalorien: 374
- Protein: 1,6 Gramm
- Kohlenhydrate: 42 Gramm
- Faser: 5,5 Gramm
- Zucker: 25 Gramm
- Gesamtfett: 24 Gramm
- Gesättigtes Fett: 21 Gramm
- Kalium: 8% des Tageswertes (DV)
- Vitamin B6: 11% des DV
Obwohl dieser Snack Ballaststoffe und einige Vitamine und Mineralien enthält, werden diese Vorteile schnell durch den Fett-, Kalorien- und Zuckergehalt ausgeglichen. Da Bananenchips dehydriert und gebraten sind, sind sie außerdem sehr schmackhaft und leicht zu viel zu essen.
ZusammenfassungDie meisten Bananenchips werden in Öl gebraten und mit Sirup überzogen, wodurch sie mit Kalorien, Fett und Zucker beladen werden.
Haben Bananenchips irgendwelche Vorteile?
Bananenchips können gelegentlich ein praktischer Snack sein.
Da Bananenchips leicht, leicht zu verpacken und eine schnelle Quelle für Kalorien und einfache Kohlenhydrate sind, sind sie eine ausgezeichnete Option, wenn Sie unterwegs sind, wandern oder nach strengen Übungen tanken.
Da sie dehydriert sind, sind sie außerdem viel länger haltbar als frische Bananen.Sie müssen sich auch keine Sorgen über Blutergüsse oder Beschädigungen machen, was für Ausflüge im Freien von Vorteil ist.
ZusammenfassungBananenchips sind bequem, einfach zu verpacken und eine schnelle Energiequelle. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit eignen sie sich hervorragend für Camping- oder Wandertouren.
Nachteile von Bananenchips
Bananenchips haben mehrere Nachteile zu berücksichtigen.
Reich an Fett
Bananenchips werden normalerweise in Öl gebraten, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen. Hersteller verwenden in der Regel Kokos- oder Sonnenblumenöl, können jedoch auch Frittieröl verwenden.
Eine einzelne Tasse (72 Gramm) Bananenchips enthält 24 Gramm Fett, von denen 21 gesättigt sind. Eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten aus verarbeiteten Lebensmitteln ist mit einem höheren Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen verbunden.
Zusätzlich fügt der hohe Fettgehalt von Bananenchips viele zusätzliche Kalorien hinzu. Zum Beispiel enthält die gleiche Portion Bananenchips über 250% mehr Kalorien als eine mittlere Banane.
Reich an Zucker
Einige Bananenchips sind mit Sirup oder Honig überzogen, was ihren Zuckergehalt erheblich erhöht.
Eine Tasse (72 Gramm) Bananenchips enthält 25 Gramm Zucker, einschließlich 10,5 Gramm Zuckerzusatz, verglichen mit 14,5 Gramm natürlichem Zucker in einer mittelgroßen (118 Gramm) Banane.
ZusammenfassungDie meisten Bananenchips werden in Öl gebraten und gesüßt - Faktoren, die nicht nur zu ihrem hohen Kalorien- und Zuckergehalt beitragen, sondern auch das Krankheitsrisiko erhöhen können.
Sind sie besser als andere Chips?
Eine ganze Banane ist eine viel bessere Option als Bananenchips. Wenn Sie sich nach etwas Knusprigem sehnen, fragen Sie sich vielleicht, ob Bananenchips gesünder sind als andere Chips.
Diese Tabelle vergleicht die Nährstoffe einer ganzen Banane mit Bananenchips, Kartoffelchips und Gemüsechips:
Bananenchips enthalten viel mehr Kalorien, Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren und Zucker als Kartoffelchips oder Gemüsechips.
Während diese Chips leichter und weniger füllend sind als Bananenchips, was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich mehr in einer Sitzung essen, müssten Sie eine sehr große Portion essen, um den Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Zucker der Bananenchips zu erreichen.
Es ist am besten, die Aufnahme zu begrenzen, unabhängig von den Chips, die Sie kaufen.
Für eine gesündere Variante wählen Sie getrocknete oder gebackene - nicht gebratene - Bananenchips, die eher mit Kräutern und Gewürzen als mit Zucker aromatisiert sind.
ZusammenfassungGebratene Bananenchips enthalten viel mehr Kalorien, Fett und Zucker als Kartoffel- oder Gemüsechips. Gebackene oder getrocknete Bananenchips ohne Zuckerzusatz sind eine bessere Option, aber Sie sollten sich trotzdem an eine kleine Portion halten.
Das Endergebnis
Während sie auf den ersten Blick gesund erscheinen mögen, können Bananenchips mit Kalorien, gesättigten Fettsäuren und zugesetztem Zucker beladen werden.
Suchen Sie für eine gesündere Alternative nach dehydrierten, nicht gebratenen Bananenchips, die ohne Zuckerzusatz hergestellt wurden. Besser noch, wählen Sie eine ganze Banane.
Wenn Sie sich für Bananenchips entscheiden, achten Sie auf Ihre Portionsgröße.
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