Was ist Vitamin U?
Vitamin U ist ein Begriff, der in den frühen 1950er Jahren eingeführt wurde, um eine Verbindung in Kohlsaft zu identifizieren. Trotz seines Namens ist Vitamin U kein echtes Vitamin, sondern ein Derivat der Aminosäure Methionin.
Beispiele für Methioninderivate, die häufig als Vitamin U bezeichnet werden, umfassen S-Methylmethionin (SMM), Methylmethioninsulfonium (SMM) und 3-Amino-3-carboxypropyldimethylsulfonium.
Vitamin U ist nicht nur als Ergänzung erhältlich, sondern kommt auch auf natürliche Weise in verschiedenen Lebensmitteln vor, insbesondere in Kreuzblütlern wie Kohl, Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl.
Darüber hinaus können Kosmetikunternehmen es bestimmten Cremes, Seren, Gesichtsmasken und anderen Produkten hinzufügen.
Vorteile und Nutzen
Vitamin U wird am häufigsten zur Behandlung von Magengeschwüren beworben. Es wird jedoch auch angepriesen, um die Verdauung zu verbessern, das Immunsystem zu stärken, vor Nahrungsmittelallergien zu schützen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Wundheilung zu beschleunigen.
Die Forschung ist jedoch begrenzt. Nur eine Handvoll dieser Vorteile wird derzeit von der Wissenschaft unterstützt.
Kann helfen, Magengeschwüre zu heilen
Als Vitamin U in den 1950er Jahren erstmals erforscht wurde, deuteten einige Studien darauf hin, dass das tägliche Trinken von 1 Liter (945 ml) Kohlsaft dazu beitrug, dass Darmgeschwüre vier- bis fünfmal schneller heilten als die damals verfügbare Standardtherapie gegen Geschwüre.
Die Forscher konnten jedoch nicht bestätigen, ob diese Effekte auf Vitamin U oder mehrere Nährstoffe zurückzuführen waren.
Seitdem haben sich nur wenige Studien mit dem Thema befasst. Um festzustellen, ob Vitamin U wirklich gegen Geschwüre wirksam ist, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Kann Ihre Lunge, Leber und Nieren schützen
Vitamin U kann Ihre Lunge, Leber und Nieren vor Schäden schützen.
In einer Tierstudie half Vitamin U dabei, einen Teil des Leberschadens umzukehren, der durch das übliche Anti-Krampf-Medikament Valproinsäure verursacht wurde.
In einer anderen Studie erlitten Ratten, denen Vitamin U verabreicht wurde, nach Erhalt von Valproinsäure weniger schwere Nierenschäden als Ratten, denen kein Vitamin U verabreicht wurde. Diese Substanz schien auch Entzündungsmarker zu reduzieren.
Tierversuche legen ferner nahe, dass Vitamin U dazu beitragen kann, Lungenschäden infolge epileptischer Anfälle zu reduzieren.
Dennoch sind Studien am Menschen notwendig.
Kann den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken
Während einige Beweise die Annahme stützen, dass Vitamin-U-Präparate zur Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels beitragen, bleiben die Beweise schwach.
Zum Beispiel legt eine Reagenzglasstudie nahe, dass Vitamin U die Bildung von Fettzellen verhindern und den Triglyceridspiegel senken kann, aber es gibt nur wenige relevante Studien am Menschen.
In einer 8-wöchigen Studie zeigten Menschen, denen 1,5 g Vitamin U pro Tag verabreicht wurden, keine Veränderung des Triglyceridspiegels, einen höheren HDL-Cholesterinspiegel (gut) und eine fast 10% ige Senkung des Gesamtcholesterins. Diese Studie ist jedoch sehr veraltet und umfasste nur wenige Teilnehmer.
Daher ist mehr menschliche Forschung erforderlich.
Kann die Wundheilung und den Hautschutz unterstützen
Vitamin U kann einen gewissen Schutz gegen die ultravioletten (UV) Strahlen der Sonne bieten und die Wundheilung beschleunigen.
Reagenzglas- und Tierstudien berichten, dass die direkte Anwendung von Vitamin U auf Wunden den Wundverschluss beschleunigen kann. Darüber hinaus scheint Vitamin U vor Verbrennungen und anderen durch UV-Strahlen verursachten Schäden zu schützen.
Basierend auf diesen Erkenntnissen schlagen einige Forscher vor, dass bestimmte Kosmetika mit Vitamin U formuliert werden sollten.
Mangelnde Forschung am Menschen bedeutet jedoch, dass weitere Studien erforderlich sind.
Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Vitamin U ist wahrscheinlich sicher, wenn es direkt aus Vollwertkost verzehrt wird. Über die Sicherheit oder mögliche Nebenwirkungen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist jedoch wenig bekannt.
Daher ist es wahrscheinlich am sichersten, sich auf vitamin U-reiche Lebensmittel wie Kohl, Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl zu verlassen, um die Aufnahme dieser Verbindung zu steigern.
Laut der Europäischen Chemikalienagentur kann Vitamin U Augen-, Haut- oder Lungenreizungen verursachen, wenn es in direkten Kontakt mit diesen Organen kommt. Daher sollten Sie bei Hautpflegeprodukten, die diese Verbindung enthalten, Vorsicht walten lassen.
Dosierung und wie man es nimmt
Aufgrund begrenzter Forschungsergebnisse wurden keine Empfehlungen zur Dosierung von Vitamin U festgelegt.
In einer Humanstudie wurden 8 Wochen lang 1,5 g Vitamin U verwendet.
Diese Studie ist jedoch veraltet und hat keine alternativen Dosierungen oder Dauern getestet. Daher ist mehr Forschung erforderlich.
Überdosis
Bisher wurden keine Fälle von Überdosierung mit Vitamin U gemeldet.
Eine Überdosierung ist sehr unwahrscheinlich, wenn Sie diese Verbindung ausschließlich aus Vollwertkost konsumieren. Beachten Sie, dass in Studien die Auswirkungen einer hohen Vitamin-U-Aufnahme aus Nahrungsergänzungsmitteln noch nicht untersucht wurden.
Dies macht es unmöglich, die Möglichkeit einer Überdosierung mit Vitamin U auszuschließen.
Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, ob eine Überdosierung möglich ist, welche Anzeichen und Symptome damit verbunden sind und wie sie am sichersten behandelt werden kann.
Interaktionen
Es sind nicht genügend wissenschaftliche Informationen verfügbar, um festzustellen, ob Vitamin U mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten interagiert.
Personen, die andere Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente einnehmen, sollten Vitamin U mit ihrem Arzt besprechen, bevor sie es versuchen.
Lagerung und Handhabung
Vitamin-U-Hersteller empfehlen normalerweise, Vitamin-U-Präparate oder -Produkte an einem trockenen, kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
Produkte, die diesen Stoff enthalten, können auch gekühlt werden, obwohl dies nicht erforderlich ist.
Schwangerschaft und Stillzeit
Vitamin-U-reiche Lebensmittel wie Kohl, Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl gelten allgemein als sicher während der Schwangerschaft und Stillzeit.
Über die Sicherheit von Vitamin U in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist jedoch wenig bekannt. Daher sollten Sie in Betracht ziehen, diese Ergänzungen zu vermeiden, wenn Sie schwanger sind oder stillen.
Verwendung in bestimmten Populationen
Lebensmittel, die von Natur aus reich an Vitamin U sind, wie Kreuzblütler, gelten für die meisten Menschen im Allgemeinen als sicher. Über die Sicherheit von Vitamin-U-Präparaten für bestimmte Bevölkerungsgruppen ist jedoch wenig bekannt.
Bis mehr Forschung verfügbar ist, sollten diejenigen, die an einer Erhöhung ihrer Vitamin-U-Aufnahme interessiert sind, dies eher über Lebensmittel als über Nahrungsergänzungsmittel tun.
Alternativen
Es sind keine direkten Alternativen zu Vitamin U bekannt. Weitere Forschung wäre erforderlich, um sie zu identifizieren.
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