Ich hatte in den letzten 12 Jahren Colitis ulcerosa und unzählige Schübe. Während dieser Zeit denke ich gerne, dass ich alles versucht habe.
Wenn ich an die verschiedenen Behandlungsmöglichkeiten denke, die ich im Laufe der Jahre erforscht und ausprobiert habe, fallen mir verschiedene Biologika, Steroide, Verfahren und Diäten ein.
Ich habe immer großartige Dinge über die Autoimmunprotokoll-Diät (AIP) gehört, eine Eliminationsdiät zur Behandlung von Symptomen von Autoimmunerkrankungen wie Colitis ulcerosa, aber ich hätte nie gedacht, dass sie „für mich“ ist.
Erst als ich mich mitten in einem nie endenden, jahrelangen Aufflammen befand, beschloss ich, es zu versuchen und zu sehen, ob es mir helfen könnte, in eine Remission zu geraten. Hier ist meine Erfahrung.
Was ist die Autoimmunprotokoll-Diät?
Die AIP-Diät ähnelt der Paläo-Diät, bei der raffinierte Körner und Zucker entfernt werden. Es wurde entwickelt, um Lebensmittel zu entfernen, die Autoimmunität, Entzündungen und Ungleichgewichte bei Darmbakterien auslösen können, die bei Erkrankungen wie Hashimoto-Krankheit, Lupus und entzündlichen Darmerkrankungen (IBD), einschließlich Morbus Crohn und Colitis ulcerosa, auftreten.
Die Diät beginnt mit der Eliminierung von Lebensmitteln, die Entzündungen und die Entwicklung einer Autoimmunität auslösen können, einschließlich:
- Körner
- Gluten
- Nüsse und Samen
- Hülsenfrüchte
- Nachtschatten
- Eier
- Molkerei
- Zucker
- Kaffee
- Alkohol
- Lebensmittelzusatzstoffe und künstliche Süßstoffe
Was übrig bleibt, sind Obst und Gemüse, minimal verarbeitetes Fleisch, fermentierte Lebensmittel, Tees und andere natürliche Lebensmittel, die in keine der oben genannten Kategorien passen.
Nachdem Sie die AIP-Diät mindestens einen Monat lang (idealerweise länger) eingehalten haben, werden die ausgeschiedenen Lebensmittel nach und nach wieder in die Diät aufgenommen, um festzustellen, was Ihre Lebensmittel auslösen können.
Dank Colitis ulcerosa reagiert mein Körper unglaublich empfindlich auf alles, was ich hineingebe. Daher werde ich mit meiner Ernährung nichts Neues ausprobieren, es sei denn, dies wird durch wissenschaftliche Erkenntnisse und harte Fakten gestützt.
Der Grund, warum ich bereit war, die AIP-Diät auszuprobieren, war, dass ich herausfand, dass mehrere Forschungsstudien speziell durchgeführt wurden, um herauszufinden, ob die AIP-Diät für Menschen mit IBD wirksam ist.
Beispielsweise ergab eine Studie aus dem Jahr 2017 in der Zeitschrift Inflammatory Bowel Diseases, dass bei Menschen mit IBD die Entzündungsmarker abnahmen und die IBD-Symptome nach der AIP-Diät signifikant abnahmen.
Warum habe ich die AIP-Diät ausprobiert?
Ich komme aus einem jahrelangen Aufflammen von Colitis ulcerosa, das ungefähr 49 Wochen länger ist als mein typisches Aufflammen.
Es war eine schwere Zeit meines Lebens, in der ich krank war, qualvolle Schmerzen hatte und kein Medikament, das mir mein Arzt gab, mich wieder in Remission zu bringen schien.
Ich war verzweifelt und habe fast alles ausprobiert, einschließlich Akupunktur, chinesische Kräuter, fünf verschiedene Biologika, zwei Steroide und so viele rezeptfreie Behandlungen.
Um den Punkt noch weiter nach Hause zu bringen, war mein bester Freund mein Heizkissen. Du bekommst das Bild.
Durch meinen Freundeskreis mit Morbus Crohn und Colitis hörte ich immer wieder alles über die AIP-Diät und wurde neugierig, mehr zu erfahren.
Ich glaube fest an die Kraft der Nahrung, um den Körper zu heilen. Zu diesem Zeitpunkt aß ich kaum etwas, sodass eine Eliminationsdiät für mich nicht so schwer sein konnte. Ich habe das Protokoll gründlich recherchiert und mich dafür entschieden.
Meine Erfahrung mit der AIP-Diät
Für mich war es am schwierigsten, die ersten zwei Wochen am Protokoll festzuhalten. Es war herausfordernder als ich erwartet hatte und ich hatte mehr Probleme damit, auf dem richtigen Weg zu bleiben, als ich gedacht hatte.
Ich fing jedoch an, Snacks zu finden, die ich mochte, und Rezepte, die ich gerne machte, und geriet schließlich in einen Groove, der für mich funktionierte.
Seien wir ehrlich, das Essen in einem Restaurant ist mit IBD eine Herausforderung, egal was passiert, aber AIP macht es noch schwieriger. Die meiste Zeit habe ich nicht in Restaurants gegessen und stattdessen zu Hause gekocht.
Es ist nicht für immer und ich glaube, es hat sich gelohnt, ein paar Mahlzeiten für meine allgemeine Gesundheit zu opfern. Außerdem habe ich ein paar Dollar gespart, indem ich zu Hause gegessen habe, also war es eine Win-Win-Situation.
Eine Sache, die mir wirklich geholfen hat, war, meine Schränke mit AIP-zugelassenen Lebensmitteln und Zutaten zu füllen Vor Ich habe das Protokoll gestartet. Wenn ich es herausfinden müsste, nachdem ich AIP gestartet habe, hätte ich es nie geschafft, oder ich hätte einen Zusammenbruch im Lebensmittelgeschäft gehabt.
Wenn ich es im Voraus tat, hatte ich bereits alles, was ich brauchte, wenn ich hungrig oder bereit war, das Abendessen zu kochen.
Die Auswirkung auf meine IBD-Symptome
Ich möchte damit beginnen, dass das Autoimmunprotokoll keine Wunderdiät ist. Es dauert über einen längeren Zeitraum, bis die volle Wirkung erzielt ist. Nach ungefähr der vierten Woche auf der AIP-Diät bemerkte ich wirklich einen Unterschied.
Bevor ich die AIP-Diät befolgte, war ich fast einen ganzen Tag lang mit allem, was ich aß, aufgebläht. Jetzt bin ich nicht mehr nach jedem Bissen aufgebläht.
Ich hatte Schlafstörungen, mit denen ich in meinem Leben noch nie zu kämpfen hatte. Jetzt kann ich die Nacht durchschlafen und mich morgens ausgeruht fühlen.
Ich rannte auch mehrmals am Tag auf die Toilette, ohne dass eine Erleichterung in Sicht war. Mit AIP hatte ich viel weniger Dringlichkeit, auf die Toilette zu gehen. Die Dringlichkeit und die Eile ins Badezimmer verschwanden nicht vollständig, aber sie reduzierten die Anzahl der Male erheblich.
Insgesamt hat sich meine Lebensqualität nach der vierten Woche der konsequenten Befolgung der AIP-Diät erheblich verbessert.
Ich denke, es ist wichtig anzumerken, dass ich zu dieser Zeit auch eine hohe Dosis Prednison und Stelara, ein Biologikum zur Behandlung von IBD, bekam. Dies war kein Behandlungsplan nur für Lebensmittel, sondern eine Kombination aus traditioneller Medizin und Eliminierung der Ernährung.
Die Wiedereinführungsphase
Nach der 5-Wochen-Marke begann ich wieder Lebensmittel einzuführen und stellte fest, dass ich immer noch empfindlich gegenüber Mais war. Ich habe mich fast augenblicklich aufgebläht, nachdem ich eine hausgemachte Arepa gegessen hatte, die nur aus Wasser, Mais und etwas Salz besteht.
Andererseits habe ich gut auf Mandeln und Schokolade reagiert.
Außerhalb dieser drei Wiedereinführungen begann ich, die Ernährung immer mehr zu lockern und alle anderen Trigger-Lebensmittel ungefähr zur gleichen Zeit wieder einzuführen. Das heißt, ich konnte nicht sagen, welche Lebensmittel mich noch auslösten.
Es ist zu beachten, dass Experten empfehlen, jeweils ein Lebensmittel mit einigen Tagen zwischen den Wiedereinführungen wieder einzuführen. Auf diese Weise können Sie feststellen, welche bestimmten Lebensmittel Symptome verursachen können.
Wenn ich es noch einmal machen müsste, wäre ich in der Wiedereinführungsphase geduldiger gewesen und hätte jedes potenzielle Auslösernahrungsmittel langsam wieder eingeführt.
Das wegnehmen
Insgesamt kann ich die AIP-Diät jedem empfehlen, der mit einer durch eine Autoimmunerkrankung verursachten Entzündung zu kämpfen hat.
Das Befolgen der AIP-Diät kann am Anfang eine Herausforderung sein, aber ein wenig Vorbereitungsarbeit im Voraus wird einen langen Weg gehen.
Wenn Sie es versuchen möchten, empfehle ich, geduldig zu sein und sich die Zeit zu nehmen, um sowohl die Eliminierungs- als auch die Wiedereinführungsphase ordnungsgemäß durchzuführen. Wenn ich mich entscheide, die Eliminierungsphase in Zukunft zu wiederholen, werde ich sicherstellen, dass die Wiedereinführungen langsamer werden, damit ich weiß, welche Lebensmittel mich noch auslösen.
Die Zusammenarbeit mit einem registrierten Ernährungsberater oder einem anderen Gesundheitsdienstleister, der sich auf Autoimmunerkrankungen spezialisiert hat, ist eine gute Idee für AIP-Interessierte. Ein Gesundheitsdienstleister kann Ihnen Tipps geben, Fragen beantworten und sicherstellen, dass die Ernährung sicher und für Ihre spezifischen Bedürfnisse und Ihre allgemeine Gesundheit geeignet ist.
