Essen kann schwierig sein, wenn Sie Colitis ulcerosa haben. Einige Lebensmittel können Symptome auslösen. Sie müssen auch darauf achten, dass Sie genug von den richtigen Nährstoffen bekommen.
Eine Entzündung im Darm kann es Ihrem Körper erschweren, Vitamine und Mineralien aus den Lebensmitteln aufzunehmen, die Sie essen. Sie können auch Nährstoffe durch Erbrechen und Durchfall verlieren.
Colitis ulcerosa kann dazu führen, dass Sie weniger am Essen interessiert sind. Übelkeit und Geschmacksveränderungen, die durch die Krankheit oder ihre Behandlungen verursacht werden, können Ihren Appetit dämpfen. Das macht es schwieriger, die Kalorien zu bekommen, die Sie jeden Tag brauchen.
Wenn Sie sich in einer aktiven Fackel befinden, müssen Sie auch darauf achten, wie viel und welche Arten von Lebensmitteln Sie essen. Große Mahlzeiten und Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen, Zucker oder Fett sind, können für Ihren Körper schwer verdaulich sein.
Kleine Mahlzeiten oder Snacks alle paar Stunden können leichter fallen als drei große Mahlzeiten pro Tag. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie essen sollen, probieren Sie diese 10 Ideen für Colitis ulcerosa-freundliche Snacks.
1. Griechischer Joghurt mit Melone oder Honigmelone
Joghurt ist eine gute Quelle für Probiotika. Diese freundlichen Bakterien helfen Ihrem Darm, reibungsloser zu laufen. Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett des von Ihnen gekauften Joghurts „lebende und aktive Kulturen“ steht. Das heißt, es enthält Probiotika.
Studien deuten darauf hin, dass weibliche Patienten mit Colitis ulcerosa nicht genug Kalzium erhalten. Calciummangel erhöht das Osteoporoserisiko. Joghurt ist reich an Mineralien, die Ihre Knochen stark halten.
Wenn Laktose Ihre Colitis ulcerosa-Symptome hervorruft, wählen Sie eine der vielen verfügbaren laktosefreien Joghurtsorten.
Top herber Joghurt mit geschnittener Melone. Dieses Colitis ulcerosa-freundliche Essen verleiht einen Hauch von Süße, ohne zu viel Zucker hinzuzufügen.
2. Geröstetes Kartoffelbrot mit Rührei und Spinat
Vollkornprodukte sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die normalerweise zur Verringerung von Verstopfung beitragen und die allgemeine Gesundheit unterstützen. Die hohen Ballaststoffgehalte in Vollkornprodukten können während einer Colitis ulcerosa schwer verdaulich sein.
Kartoffel- oder Sauerteigbrot ist für Menschen mit Colitis ulcerosa normalerweise leichter zu tolerieren. Top mit Rührei für eine gute Proteinquelle.
Fügen Sie sautierten Spinat für eine gesunde Dosis Eisen hinzu. Untersuchungen legen nahe, dass Menschen mit Colitis ulcerosa ein höheres Risiko für Eisenmangelanämie haben. Dieses grüne Gemüse ist auch eine großartige Quelle für viele andere Nährstoffe, einschließlich Folsäure und Vitamin A.
3. Hummus mit Pita-Chips
Dieser Dip auf Kichererbsenbasis enthält viel pflanzliches Protein, Eisen und Folsäure. Kichererbsen werden normalerweise bei Colitis ulcerosa gut vertragen, obwohl sie eine gute Quelle für Ballaststoffe sind.
Hummus ist auch reich an gesundem ungesättigtem Fett. Die richtigen Arten von Nahrungsfett können Ihnen dabei helfen, wieder an Gewicht zuzunehmen, das Sie möglicherweise während einer Colitis ulcerosa verloren haben.
Sie sollten auch Vollkornchips mit hohem Fasergehalt vermeiden, wenn Sie sich mitten in einer Fackel befinden. Verwenden Sie stattdessen Brezeln oder Pita-Chips zum Eintauchen.
4. Geröstete Kichererbsen
Diese vielseitigen Hülsenfrüchte sind mit Protein, Folsäure, Eisen und einer Art löslicher Ballaststoffe namens Raffinose beladen. Bakterien produzieren das Fettsäurebutyrat in Ihrem Verdauungstrakt, wenn sie diese Faser abbauen.
Butyrat hilft, Entzündungen im Dickdarm zu lindern. Untersuchungen legen nahe, dass Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) wie Colitis ulcerosa möglicherweise nicht so viel von dieser gutgesunden Fettsäure produzieren.
Um diesen knusprigen Leckerbissen zuzubereiten, werfen Sie eine Dose Kichererbsen in 2 Teelöffel Olivenöl. Mit etwas Knoblauchpulver bestäuben.
Legen Sie die beschichteten Kichererbsen auf ein geöltes Backblech. Braten Sie sie im Ofen bei 177 ° C für ca. 45 Minuten an.
5. Bananen-Smoothie
Bananen stehen ganz oben auf der Liste der gesunden Lebensmittel, wenn Sie an einer Colitis ulcerosa leiden. Sie sind leicht verdaulich und reich an Kalium. Menschen mit Reizdarmstörungen wie Colitis ulcerosa haben häufig einen Mangel an diesem Mineral.
Mischen Sie eine Tasse fettarme Milch mit einer Tasse Joghurt, einer reifen Banane und Eis. Wählen Sie eine milchfreie Alternative, wenn Sie laktoseempfindlich sind. Sie erhalten einen sättigenden und nahrhaften Snack, den Sie unterwegs mitnehmen können.
6. Müsli mit fettarmer Milch
Getreide mit hohem Anteil an Ballaststoffen und Weizen könnte Durchfall und andere Symptome einer Colitis ulcerosa auslösen. Sie müssen Müsli jedoch nicht von der Snackliste streichen. Es ist immer noch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien.
Sie möchten Ihr Getreide jedoch mit Bedacht auswählen. Niedrigere Ballaststoffe wie Cornflakes und Reisbällchen schonen Ihren Darm.
Joghurt schont oft Ihren Darm, wenn Laktose Colitis ulcerosa-Symptome verursacht. Oder entscheiden Sie sich für eine Milchalternative wie Soja- oder Reismilch. Belegen Sie Ihre Müslischale mit geschnittenen Bananen, um die Ernährung zu verbessern.
7. Käse und Cracker
Dieser Snack ist in seiner Einfachheit perfekt. Käse ist reich an Eiweiß und Fett und eine gute Kalziumquelle.
Hartkäse enthält weniger Laktose als andere Milchprodukte.Es ist möglicherweise leichter zu verdauen als Weichkäse wie Frischkäse.
Benötigen Sie einen Snack, der gut unterwegs ist? Kaufen Sie Käsesticks anstelle von Blöcken.
8. Bananen-Nuss-Butter-Wrap
Glatte Mandeln und andere Nussbutter sind reich an füllendem Protein. Entscheiden Sie sich einfach für die cremigen Sorten, die leichter zu verdauen sind als ganze Nussstücke.
Die Nussbutter auf eine Pita oder Tortilla verteilen. Mit Bananenscheiben für Kalium belegen und aufrollen. Sie können diesen tragbaren Snack auch unterwegs mitnehmen.
9. Spinat-Artischocken-Joghurt-Dip
Dieser einfach zuzubereitende Dip hilft Ihnen dabei, Ihre täglichen vegetarischen Portionen einzuschleusen. Artischocken sind ballaststoffarme Lebensmittel, die im Allgemeinen für Menschen mit Colitis ulcerosa unbedenklich sind. Sie sind auch ein Präbiotikum. Das heißt, sie füttern die guten Bakterien im Darm und können die Darmgesundheit unterstützen.
Kombinieren Sie eine Dose Artischockenherzen und eine Packung gehackten Spinats mit fettarmem Joghurt und geriebenem Cheddar-Käse.
Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform. Dann 20 bis 25 Minuten bei 177 ° C backen. Mit geschnittenen Karotten und Gurken zum Eintauchen servieren.
10. Ergänzungsshake
Sie möchten keinen Snack zubereiten? Eine einfache Lösung besteht darin, einen fertigen Ernährungsshake wie Boost oder Ensure zu kaufen.
Diese Getränke sind reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Kalorien. Sie sind eine einfache Möglichkeit, etwaige Mängel in Ihrer Ernährung auszugleichen.
Das wegnehmen
Spinat, Bananen, Kichererbsen, glatte Nussbutter, Melonen sowie ballaststoffarmes Brot und Getreide sind gesunde Lebensmittel, die im Allgemeinen Ihren Darm entlasten, wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden. Sie müssen sich jedoch nicht auf die Snacks auf dieser Liste beschränken. Fragen Sie Ihren Arzt und Ernährungsberater, welche anderen Lebensmittel für Ihre Ernährungsbedürfnisse geeignet sind.
Spielen Sie mit verschiedenen Lebensmittelkombinationen, um zu sehen, welche Sie mögen und leicht verdauen können. Führe ein Tagebuch. Beachten Sie, wann Ihre Symptome auftreten und was Sie zu der Zeit gegessen haben. Teilen Sie es Ihrem Arzt mit, um Ihr Menü für Mahlzeiten und Snacks zu optimieren.
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