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Pampelmuse ist eine große asiatische Zitrusfrucht, die eng mit Grapefruit verwandt ist.
Es hat die Form einer Träne und grünes oder gelbes Fleisch sowie eine dicke, blasse Schale. Es kann bis zur Größe einer Melone oder größer werden.
Pampelmuse schmeckt ähnlich wie Grapefruit, ist aber süßer.
Es enthält mehrere Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die es zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Ernährung machen.
Hier sind 9 gesundheitliche Vorteile von Pampelmuse, einschließlich der einfachen Ergänzung Ihrer Ernährung.
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1. Sehr nahrhaft
Pampelmuse enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen und ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C.
Eine geschälte Pampelmuse (ungefähr 21 Unzen oder 610 Gramm) enthält:
- Kalorien: 231
- Protein: 5 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Kohlenhydrate: 59 Gramm
- Faser: 6 Gramm
- Riboflavin: 12,6% des Tageswertes (DV)
- Thiamin: 17,3% der DV
- Vitamin C: 412% des DV
- Kupfer: 32% der DV
- Kalium: 28% der DV
Eine Frucht enthält Vitamin C im Wert von mehreren Tagen, ein starkes immunverstärkendes Antioxidans, das Zellschäden durch schädliche Verbindungen, sogenannte freie Radikale, vorbeugt.
Pampelmuse ist auch reich an anderen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Kalium, das den Flüssigkeitshaushalt und den Blutdruck reguliert.
Darüber hinaus enthält Pampelmuse mehrere andere Vitamine und Mineralien in geringeren Mengen.
ZusammenfassungPampelmuse ist besonders reich an Vitamin C und Kalium und enthält mehrere andere Vitamine und Mineralien sowie Eiweiß und Ballaststoffe.
2. Voller Ballaststoffe
Eine Pampelmuse bietet 6 Gramm Ballaststoffe. Die meisten Menschen sollten darauf abzielen, mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu erhalten, daher ist die Frucht eine hervorragende Möglichkeit, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen.
Es ist besonders reich an unlöslichen Ballaststoffen, die Ihrem Stuhl mehr Volumen verleihen und Verstopfung vorbeugen.
Ballaststoffe dienen auch als Nahrungsquelle für die gesunden Bakterien in Ihrem Darm.
Darüber hinaus wurden Fruchtfasern wie die von Pampelmuse mit einer verbesserten Knochendichte, einer langfristigen Gewichtserhaltung, einer verbesserten Darm- und Gehirngesundheit und einem verringerten Risiko für einige chronische Krankheiten in Verbindung gebracht.
ZusammenfassungEine Pampelmuse verpackt 6 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe können dazu beitragen, Ihrem Stuhl mehr Volumen zu verleihen, gesunde Darmbakterien zu füttern und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
3. Kann den Gewichtsverlust fördern
Pampelmuse kann Ihnen beim Abnehmen helfen.
Eine geschälte Pampelmuse (ungefähr 610 Gramm) enthält 230 Kalorien, was für ein so großes Lebensmittelvolumen eine relativ geringe Zahl ist.
Wenn Sie viele kalorienarme Lebensmittel essen, können Sie weniger Kalorien zu sich nehmen.
Darüber hinaus enthält Pampelmuse Eiweiß und Ballaststoffe, die dazu beitragen können, dass Sie sich länger satt fühlen.
Sowohl protein- als auch ballaststoffhaltige Lebensmittel tragen dazu bei, ein Völlegefühl hervorzurufen. Daher fällt es Ihnen möglicherweise leichter, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren und Gewicht zu verlieren, indem Sie diese Lebensmittel auswählen.
ZusammenfassungPampelmusenfrüchte sind aufgrund ihrer Größe relativ kalorienarm und enthalten Eiweiß und Ballaststoffe - beides kann dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen.
4. Reich an Antioxidantien
Pampelmuse ist voll von Antioxidantien, die helfen können, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern und umzukehren.
Freie Radikale sind Verbindungen, die in der Umwelt und in Lebensmitteln vorkommen. Sie können gesundheitliche Probleme und chronische Krankheiten verursachen, wenn sie sich in hohem Maße in Ihrem Körper ansammeln.
Pampelmuse enthält nicht nur über 400% des DV für Vitamin C, ein starkes Antioxidans, sondern enthält auch mehrere andere Antioxidantien.
Die wichtigsten Antioxidantien in Pampelmuse sind Naringenin und Naringin, die beide häufig in Zitrusfrüchten vorkommen.
Pampelmusen enthalten außerdem Lycopin, ein entzündungshemmendes Antioxidans, das auch in Tomaten enthalten ist.
Viele der Vorteile von Pampelmusen, wie ihre Anti-Aging- und herzgesunden Eigenschaften, werden auf ihren hohen Gehalt an Antioxidantien zurückgeführt.
ZusammenfassungPampelmusen enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien, einschließlich Vitamin C, Naringenin, Naringin und Lycopin, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten können.
5. Kann die Herzgesundheit fördern
Pampelmusen können die Herzgesundheit verbessern, indem sie den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken, zwei Blutfette, die mit Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden.
Eine 21-tägige Studie an Ratten ergab, dass die Ergänzung mit konzentriertem Pampelmusenextrakt die Triglyceridspiegel um bis zu 21%, das Gesamtcholesterin um bis zu 6% und das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) um bis zu 41% senkte.
In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass Pampelmuse diese Blutfette reduzieren kann, indem verhindert wird, dass das Cholesterin in Lebensmitteln vollständig vom Körper aufgenommen wird.
Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um einen Zusammenhang zwischen Pampelmusenfrucht und Herzgesundheit herzustellen.
Beachten Sie, dass Sie Pampelmuse vermeiden sollten, wenn Sie Statine gegen hohen Cholesterinspiegel einnehmen.
Pampelmusen enthalten wie Grapefruits Verbindungen namens Furanocumarine, die den Metabolismus von Statinen beeinflussen können.
ZusammenfassungIn Tierversuchen wurde gezeigt, dass Pampelmusenextrakt den Blutfettgehalt senkt. Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich. Wenn Sie ein Statin-Medikament einnehmen, sollten Sie Pampelmuse vermeiden.
6. Kann Anti-Aging-Eigenschaften haben
Pampelmuse kann aufgrund ihres hohen Antioxidantiengehalts eine Anti-Aging-Wirkung ausüben.
Antioxidantien, einschließlich Vitamin C, können Hautschäden durch schädliche freie Radikale vorbeugen und Ihnen helfen, ein jugendlicheres Aussehen zu erhalten.
Pampelmuse kann auch die Bildung von fortgeschrittenen Glykationsendprodukten (AGEs) verringern, die durch hohe Blutzuckerspiegel verursacht werden.
AGEs können zum Alterungsprozess beitragen, indem sie Hautverfärbungen, eine schlechte Durchblutung sowie Seh- und Nierenprobleme verursachen - insbesondere bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.
Eine Reagenzglasstudie ergab jedoch, dass Pampelmusenextrakt die Menge an AGEs, die nach Exposition gegenüber Zucker gebildet wurden, signifikant verringerte.
Darüber hinaus ist ätherisches Öl aus der Pampelmusenschale reich an Antioxidantien und kann die Melaninproduktion in der Haut verringern, wodurch möglicherweise Verfärbungen und Sonnenflecken vermieden werden.
ZusammenfassungPampelmuse kann aufgrund ihres Antioxidansgehalts und der Fähigkeit, die Bildung von AGEs zu verringern, Anti-Aging-Eigenschaften aufweisen.
7. Kann antibakteriell und antimykotisch sein
Pampelmuse kann auch antibakterielle und antimykotische Eigenschaften haben, obwohl die meisten Untersuchungen zu diesen Effekten ätherische Öle aus Pampelmusenschalen verwendet haben.
In einer Reagenzglasstudie verlangsamte das ätherische Pampelmusenöl das Wachstum von Bakterien auf weichen Kontaktlinsen.
Eine andere Studie beobachtete, dass Pampelmuse ätherisches Öl getötet Penicillium expansum, ein Pilz, der ein schädliches Neurotoxin produzieren kann, wirksamer als Orangen-, Limetten- oder Zitronenöle.
Während die Frucht selbst einige dieser antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften aufweisen kann, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Da ätherische Öle hoch konzentriert sind, sollten Sie sie nicht einnehmen und sie sollten richtig verdünnt werden, bevor Sie sie auf Ihre Haut auftragen.
ZusammenfassungPampelmuse ätherische Öle sind antibakteriell und antimykotisch. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, ob die Frucht diese Vorteile bietet.
8. Kann Krebszellen bekämpfen
Pampelmuse kann ebenfalls helfen, Krebszellen abzutöten und die Ausbreitung von Krebs zu verhindern.
Eine Studie an Mäusen ergab, dass Pampelmusenschalenextrakt das Tumorwachstum unterdrückte, das Immunsystem stärkte und Krebszellen abtötete.
Eine ähnliche Studie beobachtete, dass ein Extrakt aus Pampelmusenblättern Hautkrebszellen bei Mäusen abtötete.
Darüber hinaus wurde in Reagenzglasstudien gezeigt, dass Naringenin - eines der wichtigsten Antioxidantien in Pampelmuse - Prostata- und Bauchspeicheldrüsenkrebszellen abtötet und die Ausbreitung von Lungenkrebs verlangsamt.
Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um die Wirkung von Pampelmuse auf Krebs vollständig zu verstehen.
Schließlich ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Pampelmusenfrüchte viel geringere Mengen dieser potenziell krebserregenden Verbindungen enthalten als die in Studien verwendeten konzentrierten Formen.
ZusammenfassungIn Reagenzglasstudien wurde gezeigt, dass Extrakte aus Pampelmusenschalen und -blättern Krebszellen abtöten und die Ausbreitung von Krebs verhindern. Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um zu verstehen, wie sich Pampelmusenfrüchte auf Krebs auswirken.
9. Einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen
Pampelmuse ist einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Möglicherweise können Sie frische Pampelmuse auf einem lokalen asiatischen Markt kaufen, und getrocknete Pampelmuse ist online erhältlich.
Obwohl getrocknete Pampelmuse in einigen asiatischen Ländern häufig zur Herstellung von Desserts oder als Süßigkeiten verwendet wird, enthält sie viel mehr Kalorien und Zucker als frische Pampelmuse.
Um die Pampelmuse zu schälen, schneiden Sie 2,5 cm vom spitzen Ende der Frucht ab. Schneiden Sie dann einige 2,5 cm lange Kerben in die dicke Rinde um ihren Durchmesser.
Ziehen Sie die Rinde mit diesen Kerben abschnittsweise ab.
Nach dem Schälen der Haut können Sie die restlichen Früchte leicht in Abschnitte unterteilen. Wie andere Zitrusfrüchte ist die Pampelmuse durch eine dünne, weiße, faserige Membran - das sogenannte Mark - in Abschnitte unterteilt, die das Auseinanderziehen erleichtert.
Pampelmuse kann alleine als Snack gegessen oder als Ersatz für andere Zitrusfrüchte in Rezepten verwendet werden. Es ist auch eine hervorragende Ergänzung zu Salaten.
ZusammenfassungPampelmuse ist leicht zu schälen und kann allein gegessen oder in Rezepten verwendet werden. Getrocknete Pampelmuse enthält mehr Zucker und Kalorien als rohe Pampelmuse.
Das Endergebnis
Pampelmuse ist eine sehr nahrhafte Frucht, die kalorienarm und voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien ist.
Es enthält auch Ballaststoffe und Proteine, die Ihnen helfen können, länger satt zu bleiben.
Obwohl es viele potenzielle Vorteile bietet, ist mehr Forschung am Menschen erforderlich, um seine gesundheitlichen Auswirkungen vollständig zu verstehen.
Alles in allem ist Pampelmuse eine gesunde, einzigartige Ergänzung Ihrer Ernährung.
