Panera Bread ist ein beliebtes Kettenrestaurant, das Suppen, Salate, Sandwiches, Pasta und Gebäck anbietet.
Wenn Sie jedoch eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Ketodiät einhalten, fragen Sie sich möglicherweise, ob Sie bei Panera sicher essen können.
Während die meisten Menüpunkte zu kohlenhydratreich sind, können Sie mehrere Gerichte an die Ernährung anpassen. Die folgenden Optionen enthalten bis zu 12 Gramm Nettokohlenhydrate pro Artikel und können in eine sorgfältig geplante Ketodiät eingearbeitet werden.
Panera Bread verfügt auch über einen robusten Ernährungsrechner, der in das Menü auf der Website integriert ist. Mit dem Taschenrechner können Sie jedoch kein Brot aus Sandwiches entfernen. Daher müssen Sie möglicherweise Ihre eigenen Berechnungen durchführen, um die Kohlenhydratzahl anderer Menüpunkte ohne Brot zu schätzen.
Hier sind 10 der besten Keto-Optionen bei Panera Bread.
1–3. Frühstücksartikel
Bei Panera Bread werden Frühstücksbrötchen normalerweise auf einem Bagel oder in einer Packung serviert, aber es ist einfach genug, das Brot zu überspringen.
1. Avocado, Eiweiß und Spinat (kein Bagel)
Dieses leichte Frühstück ist perfekt keto-freundlich, wenn Sie das Brot und die Tomaten entfernen. Um es noch füllender zu machen, können Sie sich für ein normales Ei anstelle von Eiweiß entscheiden.
Bestellen: Avocado, Eiweiß und Spinat, ohne Tomaten und ohne Bagel
Hier ist die ungefähre Nährstoffverteilung:
- Kalorien: 160 Kalorien
- Fett: 11 Gramm
- Protein: 13 Gramm
- Faser: 2 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 4 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 2 Gramm
2. Wurst, Rührei und Käse (kein Ciabatta)
Diese herzhafte Frühstücksoption ist voller Fett und Eiweiß, um Sie satt zu halten. Alles, was Sie tun müssen, um es zum Keto zu machen, ist das Ciabatta-Brot zu entfernen.
Bestellen: die Wurst, Rührei und Käse, ohne Brot
Hier ist der Nährstoffgehalt dieses Artikels:
- Kalorien: 340
- Fett: 27 Gramm
- Protein: 23 Gramm
- Faser: 0 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 3 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 3 Gramm
3. Chipotle-Hühnchen, Rührei und Avocado-Wrap (keine Tortilla)
Dieser Wrap - natürlich ohne Tortilla - macht ein großartiges ketofreundliches Frühstück mit einem kleinen Kick von Peppadew-Paprika und Chipotle-Aioli.
Bestellen: das Chipotle-Huhn, Rührei und Avocado-Wrap ohne Tortilla
Hier ist die ungefähre Nährstoffverteilung:
- Kalorien: 290
- Fett: 24 Gramm
- Protein: 20 Gramm
- Faser: 2 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 4 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 2 Gramm
4–6. Sandwiches
Viele Panera-Sandwiches sind ketofreundlich, wenn Sie das Brot entfernen. Sie müssen jedoch auch auf bestimmte Saucen wie Barbecue-Sauce und kohlenhydratreiches Gemüse wie Tomaten und Zwiebeln achten.
Darüber hinaus können Sie Ihr lokales Panera-Brot fragen, ob es das Sandwich in eine Salatverpackung verwandeln kann, wodurch Ihr brotloses Sandwich tragbarer und leichter zu essen ist.
4. Gebratener Truthahn & Avocado BLT (kein Brot oder Tomaten)
Wenn Sie das Brot und die Tomaten entfernen, ist dieser Artikel voller ketofreundlicher Güte - Truthahn, Speck, Avocado, Gemüse und Mayo.
Bestellen: die geröstete Türkei & Avocado BLT ohne Brot und ohne Tomaten
Diese BLT ohne das T enthält:
- Kalorien: 450
- Fett: 34 Gramm
- Protein: 34 Gramm
- Faser: 4 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 6 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 2 Gramm
5. Heritage Ham & Swiss (kein Brot)
Dieses einfache Sandwich mit Schinken, Schweizer Käse, Mayo, Senf und Gemüse ist eine großartige ketofreundliche Mahlzeit, wenn das Brot entfernt wird.
Bestellen: das Heritage Ham & Swiss ohne Brot
Hier ist die ungefähre Nährstoffverteilung:
- Kalorien: 410
- Fett: 30 Gramm
- Protein: 32 Gramm
- Faser: 1 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 4 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 3 Gramm
6. Chipotle Chicken Avocado Melt (kein Brot)
Die Chipotle Chicken Avocado Melt bietet geräuchertes, gezogenes Huhn, Gouda-Käse, Avocado, Koriander, Peppadew-Paprika und Chipotle Mayo für einen würzigen Geschmack im Südwesten.
Fragen Sie unbedingt nach diesem Gericht ohne Brot.
Bestellen: die Chipotle Chicken Avocado Melt, kein Brot
Dieser Artikel enthält ungefähr:
- Kalorien: 490
- Fett: 37 Gramm
- Protein: 29 Gramm
- Faser: 4 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 11 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 7 Gramm
7–9. Salate
Viele Salate bei Panera Bread enthalten überraschend viel Kohlenhydrate, da Croutons, Tortillastreifen, Bohnen, Mais, Obst oder andere kohlenhydratreiche Beläge hinzugefügt werden. Zusätzlich sind viele ihrer Salatsaucen mit Zucker beladen.
Um die Kohlenhydratzahl zu reduzieren, bestellen Sie Ihr Dressing seitlich - und verwenden Sie nur das, was Sie brauchen.
Nachfolgend finden Sie die drei keto-freundlichsten Salate, wenn sie individuell angepasst werden.
7. Caesar Salat (keine Croutons)
Wenn Sie die Croutons weglassen, ist der Caesar-Salat keto-freundlich. Dies wird durch die Zugabe von Hühnchen für zusätzliches Protein noch verstärkt.
Bemerkenswerterweise enthält das Caesar-Dressing selbst wenig Kohlenhydrate.
Bestellen: der Caesar Salat mit Hühnchen, ohne Croutons - Dressing auf der Seite
Hier ist der ungefähre Nährstoffgehalt:
- Kalorien: 400
- Fett: 26 Gramm
- Protein: 32 Gramm
- Faser: 3 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 10 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 7 Gramm
8. Griechischer Salat (keine Tomaten oder Zwiebeln)
Mit nur wenigen Änderungen eignet sich der griechische Salat mit griechischem Dressing hervorragend für Keto. Entfernen Sie einfach die roten Zwiebeln und Tomaten, die reich an Kohlenhydraten sind, und fügen Sie Hühnchen für einen Proteinschub hinzu.
Bestellen: der griechische Salat mit Hühnchen - keine Tomaten, keine Zwiebeln und Dressing auf der Seite
Wenn dieser Artikel als solcher angepasst wird, bietet er:
- Kalorien: 510
- Fett: 39 Gramm
- Protein: 32 Gramm
- Faser: 5 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 12 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 7 Gramm
9. Green Goddess Cobb Salat (keine Zwiebeln oder Tomaten, anderes Dressing)
Dieser Cobb-Salat ist hoch gestapelt mit frischem Salat, Hühnchen, Avocado, einem hart gekochten Ei und Speck. Stellen Sie sicher, dass Sie die Tomaten und eingelegten roten Zwiebeln auslassen und das Caesar-Dressing für das typische kohlenhydratreiche Dressing der Grünen Göttin verwenden.
Bestellen: der Green Goddess Cobb Salat, keine eingelegten roten Zwiebeln und keine Tomaten, mit Caesar Dressing auf der Seite (kein Green Goddess Dressing)
Es beinhaltet:
- Kalorien: 570
- Fett: 41 Gramm
- Protein: 40 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 16 Gramm
- Faser: 6 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 10 Gramm
10. Suppe
Überspringen Sie die berühmten Brotschalen und halten Sie sich an diese kohlenhydratarme Option, wenn Sie bei Panera Bread eine keto-freundliche Suppe wünschen.
Leider enthalten die anderen Suppen - auch diejenigen, die nicht kohlenhydratreich zu sein scheinen - 20 oder mehr Gramm Nettokohlenhydrate pro Portion.
10. Zehn Gemüsesuppe
Diese Gemüsesuppe enthält zwar relativ viele Netto-Kohlenhydrate für die Ketodiät, ist jedoch das einzige Suppenangebot bei Panera Bread, das aus der Ferne ketofreundlich ist. Fügen Sie Käse oder Avocado hinzu, um den Fettgehalt zu erhöhen und diese Mahlzeit zu einer substanzielleren zu machen.
Bestellen: Zehn Gemüsesuppe in einer normalen Schüssel
Hier ist die Nährstoffaufteilung:
- Kalorien: 100
- Fett: 2 Gramm
- Protein: 5 Gramm
- Gesamtkohlenhydrate: 16 Gramm
- Faser: 4 Gramm
- Nettokohlenhydrate: 12 Gramm
Bestell-Tipps
Bei Panera ist es einfach, Keto zu essen, wenn Sie sich an Sandwiches ohne Brot halten.
Wenn Sie einen Menüpunkt auswählen, der nicht in dieser Liste enthalten ist, finden Sie hier einige Tipps, um die Anzahl der Kohlenhydrate zu minimieren:
- Sandwiches. Bestellen Sie ohne Brot, ohne Tomaten und ohne Zwiebeln. Wenn das Sandwich eine zuckerhaltige Sauce wie Barbecue-Sauce enthält, ersetzen Sie diese durch eine kohlenhydratarme Option wie Mayo oder Senf.
- Salate. Bestellen Sie ohne Croutons, Tortillastreifen, Bohnen, Mais, Tomaten, Fruchtstücke, Wontonstreifen oder Zwiebeln. Wählen Sie kohlenhydratarme Dressings wie Griechisch, Caesar oder einfaches Olivenöl und lassen Sie das Dressing auf der Seite.
- Suppen. Entscheiden Sie sich für keine Brotschale und keine Cracker, Croutons, Tortillastreifen oder gekräuselte (gebratene) Zwiebeln. Bestellen Sie die Größe eines Kindes, um die Anzahl der Kohlenhydrate weiter zu senken.
Angeblich hat Panera Bread auch ein „geheimes Menü“ mit proteinreichen, kohlenhydratarmen Schalen, die leicht ketofreundlich gemacht werden können. Auf der Panera Bread-Website finden Sie jedoch keine Informationen zu diesen Artikeln oder deren Nährstoffgehalt.
Darüber hinaus bietet der Grab-and-Go-Bereich des Restaurants gelegentlich hartgekochte Eier, die sich hervorragend für die Ketodiät eignen.
Das Endergebnis
Um bei Panera Bread Keto zu essen, müssen Sie Ihre Bestellung anpassen.
Viele ihrer Sandwiches sind ketofreundlich, wenn Sie Brot, Tomaten und Zwiebeln entfernen. Wählen Sie für Salate ein griechisches oder Caesar-Dressing und lassen Sie die kohlenhydratreichen Gewürze aus. Versuchen Sie, mit Suppen vorsichtiger umzugehen, da nur ein Suppenartikel im Hauptmenü ketofreundlich ist.
Wenn Sie in dieser beliebten Kette nach keto-freundlicheren Optionen suchen, lesen Sie unbedingt den Ernährungsrechner auf der Website des Unternehmens.
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