Überblick
Vitamin E wird als Antioxidans gelobt und hilft Ihrem Körper auf verschiedene andere Arten, z. B. indem es Ihrem Immunsystem hilft und die Gefäße gesund hält. Sie können es auf Ihre Haut auftragen oder in einer Kapsel schlucken
Es wird behauptet, dass Vitamin E als Antioxidans eine Vielzahl von Erkrankungen bekämpft, darunter Alzheimer, altersbedingter Sehverlust und sogar bestimmte Krebsarten.
Kosmetikregale sind mit Waren beladen, die Vitamin E enthalten, das behauptet, altersbedingte Hautschäden rückgängig zu machen. Die wirklichen Vorteile von Vitamin E liegen im Gleichgewicht der freien Radikale und Antioxidantien.
Freie Radikale und Antioxidantien
Freie Radikale im Körper sind Moleküle mit einem ungepaarten Elektron, was sie instabil macht. Diese instabilen Moleküle interagieren mit Zellen im Körper auf eine Weise, die Schäden verursachen kann. Während des Prozesses können Zellen beschädigt werden und Sie werden anfällig für Krankheiten.
Unser Körper kann im Alter oder durch alltägliche Faktoren wie Verdauung oder Bewegung freie Radikale erzeugen. Sie werden auch durch äußere Einflüsse verursacht wie:
- Tabakrauch
- Ozon
- Umweltschadstoffe
- Strahlung
Antioxidantien wie Vitamin E neutralisieren freie Radikale, indem sie die fehlenden Elektronen abgeben, die sie destabilisieren. Antioxidantien sind in vielen Lebensmitteln enthalten und werden auch in unserem Körper unter Verwendung der in Lebensmitteln enthaltenen Vitamine und Mineralien hergestellt.
Wie viel Vitamin E brauchen Sie?
Wenn Ihre Ernährung nicht sehr fettarm ist, erhalten Sie wahrscheinlich genug Vitamin E. Rauchen, Luftverschmutzung und sogar die schädlichen ultravioletten Strahlen der Sonne können jedoch die Vitaminvorräte Ihres Körpers erschöpfen.
Nach Angaben der National Institutes of Health sollten Jugendliche und Erwachsene etwa 15 mg Vitamin E pro Tag erhalten. Schwangere sollten das gleiche bekommen. Frauen, die stillen, sollten ihre Aufnahme auf 19 mg erhöhen.
Für Kinder empfiehlt das NIH 4-5 mg für Säuglinge, 6 mg für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren, 7 mg für Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren und 11 mg für Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren.
Sie benötigen keine Kapseln und kein Öl, um Vitamin E zu erhalten. Viele verarbeitete Lebensmittel, insbesondere Getreide und Säfte, sind mit Vitamin E angereichert. Es kommt natürlich auch in vielen Lebensmitteln vor, darunter:
- Pflanzenöle, insbesondere Weizenkeim-, Sonnenblumen- und Distelöle
- Nüsse und Samen
- Avocados und andere Fette
Die Mythen aufdecken
Seit ihrer Identifizierung wurden Vitamin E und andere Antioxidantien auf ihre Fähigkeit hin untersucht, eine Reihe von Krankheiten zu verhindern.
1. Herzschutz
Es wird angenommen, dass Menschen mit einem höheren Vitamin E-Spiegel ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben.
Eine Studie, die 8 Jahre lang über 14.000 US-amerikanischen Männern folgte, ergab jedoch keinen kardiovaskulären Nutzen aus der Einnahme von Vitamin E-Präparaten. Tatsächlich stellte die Studie fest, dass Vitamin E mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden war.
2. Krebs
Eine andere Studie, an der 35.000 Männer 5 Jahre lang teilnahmen, ergab, dass die Einnahme von Vitamin E-Präparaten keine Auswirkungen auf die Verringerung des Risikos hatte, an Krebs zu erkranken.
Ein Follow-up von 2011 ergab, dass Studienteilnehmer, die Vitamin E eingenommen hatten, tatsächlich ein um 17 Prozent höheres Risiko hatten, an Prostatakrebs zu erkranken.
3. Hautheilung
Es wird allgemein behauptet, dass Vitamin E die Heilung beschleunigt und Narbenbildung reduziert, wenn es auf die Haut aufgetragen wird. Zwar gibt es einige Studien, die dies belegen, doch die größte Forschung zeigt, dass Vitamin E nicht dazu beiträgt, dass Hautwunden schneller heilen.
Eine Studie ergab, dass das Aufschäumen von Vitamin E-Öl auf Ihre Haut das Erscheinungsbild von Narben verschlechtern oder einfach überhaupt keine Wirkung haben kann. Etwa ein Drittel der Teilnehmer entwickelte eine Kontaktdermatitis, eine Art Hautausschlag.
Das Vitamin E-Paradoxon
Die Eile, unsere Ernährung mit Antioxidantien, einschließlich Vitamin E, zu ergänzen, ist möglicherweise nicht die beste Vorgehensweise. Einige Experten argumentieren, dass die Einnahme großer Dosen eines Antioxidans keinen wirklichen präventiven oder therapeutischen Wert hat, es sei denn, Sie haben einen Vitamin E-Mangel.
Im März 2005 veröffentlichten Forscher von Johns Hopkins Medical Institutions einen Artikel in den Annals of Internal Medicine, in dem behauptet wurde, dass hohe Dosen von Vitamin E die Mortalität aus allen Gründen signifikant erhöhen könnten.
Ihre Ergebnisse, die auf einer Überprüfung von 19 klinischen Studien beruhten, lösten einen Feuersturm von Widerlegungen aus, der jedoch nur wenig wissenschaftliche Beweise enthielt.
Also, sollten Sie Vitamin E-Öl verwenden?
Es ist unwahrscheinlich, dass es positive Auswirkungen auf Ihre Haut hat, und es besteht ein hohes Risiko, dass Hautausschläge auftreten. Wenn Sie Vitamin E intern einnehmen, gilt dies als relativ sicher, wenn Sie die empfohlene Dosis einnehmen. Zu hohe Vitamin E-Dosen werden nicht empfohlen.
