Auf der Suche nach mehr Energie und besserer Blutzuckerkontrolle? Ein fettarmer, pflanzlicher Lebensstil mit Vollwertkost könnte die Antwort sein. Zwei Befürworter von Diabetes erklären, warum diese Diät für sie ein Spielveränderer war.
Gesundheit und Wellness berühren jeden von uns anders. Dies ist eine Geschichte.
In der heutigen Welt ist die Ernährung mit Diabetes kompliziert geworden. Die Menge an Ratschlägen - manchmal widersprüchlich - kann dazu führen, dass Sie sich verwirrt und hoffnungslos fühlen und sich nicht sicher sind, wie Sie essen sollen, um Ihren Blutzucker zu kontrollieren und das Risiko für Langzeitkomplikationen bei Typ-1- oder Typ-2-Diabetes zu minimieren.
Wir leben seit insgesamt 25 Jahren mit Typ-1-Diabetes und haben sowohl mit tierischen als auch mit pflanzlichen kohlenhydratarmen Diäten experimentiert.
Ohne es zu wissen, haben wir uns beide in Insulinresistenz gefressen, indem wir uns fett- und proteinreich ernährt haben. Niedrige Energie, Muskelkater, Angstzustände, Heißhungerattacken und schwer kontrollierbarer Blutzucker plagten uns.
Auf der Suche nach mehr Energie und einer besseren Blutzuckerkontrolle haben wir auf einen fettarmen, pflanzlichen Lebensstil mit Vollwertkost umgestellt. Das Essen dieser Diät verbesserte unsere Blutzuckerkontrolle dramatisch, senkte unsere A1C-Werte, gab uns Tonnen von Energie und reduzierte unseren Insulinkonsum um bis zu 40 Prozent.
Vollwertkost auf pflanzlicher Basis, einschließlich Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, gehört zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Welt. Sie sind mit sechs wichtigen Nährstoffklassen gefüllt, darunter:
- Vitamine
- Mineralien
- Ballaststoff
- Wasser
- Antioxidantien
- sekundäre Pflanzenstoffe
Eine fettarme, pflanzliche Vollwertkost ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Nährstoffaufnahme zu maximieren, wodurch Entzündungen des gesamten Körpers reduziert und die Gesundheit aller Gewebe in Ihrem Körper gestärkt werden.
Für Menschen mit Diabetes ist die richtige Ernährung unerlässlich. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie eine neue Routine beginnen.
Obwohl dieser Plan möglicherweise nicht für alle geeignet ist, hat er uns verändert. Hier sind drei Gründe, warum wir das Gefühl haben, dass wir von einem fettarmen, pflanzlichen Ernährungsplan profitieren.
1. Gewichtskontrolle
Ganze, unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel sind mit Wasser und Ballaststoffen beladen, die Ihren Magen aufblähen und ein Signal an Ihr Gehirn senden, mit dem Essen aufzuhören Vor Sie haben zu viele Kalorien verbraucht.
Sie werden also „mechanisch voll“, bevor Sie „kalorienreich“ werden. Dies ist ein einfacher Weg, um zu verhindern, dass Sie zu viele Kalorien essen.
Unsere Lieblings-Vollwertkost sind:
- Hülsenfrüchte: Pintobohnen, weiße Bohnen, Erbsen, Linsen, grüne Erbsen
- Intakte Vollkornprodukte: brauner Reis, Hirse, Teff, Gerste
- Nicht stärkehaltiges Gemüse: Zucchini, Brokkoli, Karotten, Rüben, Pilze
- Blattgemüse: Salat, Spinat, Mangold, Rucola
- Stärkehaltiges Gemüse: Süßkartoffeln, Butternusskürbis, Yamswurzeln, Mais
- Früchte: Äpfel, Birnen, Blaubeeren, Mangos
- Kräuter und Gewürze: Kurkuma, Zimt, Kardamom, Paprika
2. Energie
Eine kohlenhydratarme Diät (die typisch für Menschen mit Diabetes ist) kann tatsächlich reduzieren Ihr Energieniveau im Laufe der Zeit, da häufig nicht genügend Glukose für Ihr Gehirn und Ihre Muskeln vorhanden ist.
Diejenigen, die eine strenge kohlenhydratarme Diät einhalten, beschränken nicht nur Lebensmittel wie Obst und Kartoffeln, sondern auch Gemüse wie Paprika und Tomaten, da selbst diese ganzen Lebensmittel sie über ihre zugewiesene tägliche Kohlenhydrataufnahme bringen können.
Glukose ist ein Kraftstoff für alle Gewebe in Ihrem Körper, also wenn Sie implementieren Mehr ganze kohlenhydratreiche Lebensmittel in Ihren Speiseplan - wie frisches Obst - Ihr Gehirn und Ihre Muskeln erhalten eine ausreichende Versorgung mit Glukose.
Dadurch fühlen Sie sich mental wacher und energischer. Wir haben festgestellt, dass eine pflanzenreiche Ernährung eines der einfachsten Dinge ist, die wir tun können, um unser Energieniveau dramatisch und sofort zu steigern.
3. Geringeres Risiko für chronische Langzeiterkrankungen
Neben der Behandlung unseres Diabetes gibt es eine Reihe weiterer potenzieller Vorteile dieser Diät. Untersuchungen weisen darauf hin, dass eine fettarme Vollwerternährung auf pflanzlicher Basis eine der effektivsten Möglichkeiten ist, um das Risiko für chronische Krankheiten zu minimieren, darunter:
- Herzkreislauferkrankung
- hoher Cholesterinspiegel
- Hypertonie
- Krebs
- Fettleber
- Nierenversagen
- periphere Neuropathie
- Alzheimer-Erkrankung
Wie ein Tag auf dieser Diät für uns aussieht
Robbys Probentag
- Frühstück: 1 Keitt-Mango, 1 mittelgroße Papaya, 1 Stück Römersalat
- Mittagessen: 2 Keitt-Mangos, 2 Paprika, 1 Beutel Rucola
- Nachmittagssnack: 1 Tasse wilde Blaubeeren, 1/2 Keitt-Mango, 1/2 Blumenkohlkopf
- Abendessen: Herbst-Rucola-Salat
Cyrus 'Probentag
- Frühstück: 1 rohe Kochbanane, 1/2 Maradol Papaya
- Mittagessen: 2 rohe Kochbananen, 2 Mangos, 1 Schüssel gekochte Quinoa
- Nachmittagssnack: 1/2 Maradol Papaya, ein paar Tomaten
- Abendessen: großer Salat mit 3–4 Handvoll Spinat, 1/2 rote Zwiebel, zerkleinerte Zucchini, 2–3 Tomaten, 1/2 Tasse Kichererbsenbohnen, 1 zerkleinerte große Karotte, 2 Gurken, 1 EL. Apfelessig und Gewürze wie Curry, Kreuzkümmel, geräucherter Paprika, schwarzer Pfeffer oder Cayennepfeffer
- Dessert: gefrorenes Ananaseis oder eine Acai-Schüssel
Das wegnehmen
Wenn Sie daran interessiert sind, das Risiko für Diabetes-Komplikationen zu minimieren, Gewicht zu verlieren, Energie zu gewinnen, uneingeschränkt zu essen und sich von intensiven Heißhungerattacken zu verabschieden, ist eine fettarme, pflanzliche Vollwertnahrung möglicherweise genau die richtige Antwort für Sie habe gesucht. Es war für uns.
