7 Beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Kirschen

Kirschen sind aus gutem Grund eine der beliebtesten Früchte.

Sie sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe mit starken gesundheitlichen Auswirkungen.

Hier sind 7 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Kirschen.

1. Mit Nährstoffen verpackt

Kirschen sind kleine Steinobst, die in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Es gibt zwei Hauptkategorien - Torte und Süßkirschen oder Prunus cerasus L. und Prunus avium L. jeweils.

Ihre Farben können von gelb bis tief schwärzlichrot variieren.

Alle Sorten sind sehr nahrhaft und voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.

Eine Tasse (154 Gramm) süße, rohe, entkernte Kirschen liefert:

• Kalorien: 97
• Protein: 2 Gramm
• Kohlenhydrate: 25 Gramm
• Faser: 3 Gramm
• Vitamin C: 18% des Tageswertes (DV)
• Kalium: 10% des DV
• Kupfer: 5% des DV
• Mangan: 5% der DV

Diese Nährstoffe, insbesondere Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium, wirken sich in vielerlei Hinsicht positiv auf die Gesundheit aus.

Vitamin C ist wichtig für die Aufrechterhaltung Ihres Immunsystems und Ihrer Hautgesundheit, während Kalium für die Muskelkontraktion, die Nervenfunktion, die Blutdruckregulierung und viele andere kritische Körperprozesse benötigt wird.

Kirschen sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen, Ihr Verdauungssystem gesund zu halten, indem sie nützliche Darmbakterien befeuern und die Regelmäßigkeit des Darms fördern.

Außerdem enthalten sie B-Vitamine, Mangan, Kupfer, Magnesium und Vitamin K.

Zusammenfassung Kirschen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren.

2. Reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen

Die hohe Konzentration an Pflanzenstoffen in Kirschen kann für die vielen gesundheitlichen Vorteile dieser Frucht verantwortlich sein.

Obwohl Menge und Art je nach Sorte variieren können, sind alle Kirschen mit Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen gefüllt.

Dieser hohe Gehalt an Antioxidantien kann zur Bekämpfung von oxidativem Stress beitragen, der mit mehreren chronischen Krankheiten und vorzeitigem Altern verbunden ist.

Tatsächlich ergab eine Überprüfung, dass der Verzehr von Kirschen in 11 von 16 Studien Entzündungen und in 8 von 10 Studien Marker für oxidativen Stress wirksam reduzierte.

Kirschen sind besonders reich an Polyphenolen, einer großen Gruppe pflanzlicher Chemikalien, die helfen, Zellschäden zu bekämpfen, Entzündungen zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu fördern.

In der Tat können polyphenolreiche Diäten vor vielen chronischen Erkrankungen schützen, einschließlich Herzerkrankungen, Diabetes, geistigem Niedergang und bestimmten Krebsarten.

Diese Steinfrüchte enthalten auch Carotinoidpigmente wie Beta-Carotin und Vitamin C, die beide entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben.

Zusammenfassung Alle Kirschen sind reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen, die das Risiko chronischer Krankheiten verringern und die allgemeine Gesundheit fördern können.

3. Kann die Erholung des Trainings fördern

Untersuchungen zeigen, dass die entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen in Kirschen dazu beitragen können, durch körperliche Betätigung verursachte Muskelschmerzen, Schäden und Entzündungen zu lindern.

Tarte Kirschen und ihr Saft scheinen wirksamer zu sein als süße Sorten, obwohl beide Sportlern helfen können.

Es wurde festgestellt, dass scharfer Kirschsaft und Konzentrat die Muskelregeneration beschleunigen, durch körperliche Betätigung verursachte Muskelschmerzen verringern und Kraftverlust bei Spitzensportlern wie Radfahrern und Marathonläufern verhindern.

Darüber hinaus deuten einige Hinweise darauf hin, dass Kirschprodukte die Trainingsleistung verbessern können.

Eine Studie an 27 Ausdauerläufern zeigte, dass diejenigen, die vor einem Halbmarathon 10 Tage lang täglich 480 mg pulverisierte Tortenkirschen konsumierten, durchschnittlich 13% schnellere Rennzeiten hatten und weniger Muskelkater hatten als eine Placebogruppe.

Obwohl die meisten Studien, in denen die Zusammenhänge zwischen Kirschen und Bewegung untersucht werden, trainierte Sportler betreffen, kann scharfer Kirschsaft auch Nicht-Sportlern zugute kommen.

In einer Studie an 20 aktiven Frauen wurde festgestellt, dass diejenigen, die 8 Tage lang zweimal täglich 2 Unzen (60 ml) säuerlichen Kirschsaft tranken, sich schneller erholten und nach wiederholten Sprintübungen weniger Muskelschäden und Schmerzen hatten als die Placebogruppe.

Obwohl vielversprechend, beziehen sich diese Ergebnisse auf konzentrierte Kirschprodukte wie Saft und Pulver. Es ist unklar, wie viele frische Kirschen Sie essen müssten, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen.

Zusammenfassung Der Verzehr von Kirschen, insbesondere von scharfen Kirschprodukten wie Saft und Pulver, kann die sportliche Leistung verbessern und durch körperliche Betätigung verursachte Muskelschäden und Muskelkater verringern.

4. Kann der Herzgesundheit zugute kommen

Die Erhöhung der Aufnahme von nährstoffreichen Früchten wie Kirschen ist ein schmackhafter Weg, um Ihr Herz zu schützen.

Viele Studien zeigen, dass Diäten, die reich an Früchten sind, mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind.

Kirschen sind in dieser Hinsicht besonders vorteilhaft, da sie reich an Nährstoffen und Verbindungen sind, von denen bekannt ist, dass sie die Herzgesundheit fördern, einschließlich Kalium- und Polyphenol-Antioxidantien.

Nur 1 Tasse (154 Gramm) entkernte Süßkirschen liefert 10% des DV für Kalium, ein Mineral, das für die Gesundheit Ihres Herzens unerlässlich ist.

Es wird benötigt, um einen regelmäßigen Herzschlag aufrechtzuerhalten und hilft dabei, überschüssiges Natrium aus Ihrem Körper zu entfernen und Ihren Blutdruck zu regulieren.

Aus diesem Grund wurde eine höhere Kaliumaufnahme mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle in Verbindung gebracht.

Darüber hinaus sind Kirschen reich an starken Polyphenol-Antioxidantien, einschließlich Anthocyanen, Flavonolen und Katechinen, die dazu beitragen können, Ihr Herz gesund zu halten, indem sie vor Zellschäden schützen und Entzündungen reduzieren.

Tatsächlich ergab eine Studie an 84.158 Personen, dass eine höhere Aufnahme von Polyphenolen - insbesondere Anthocyanen, Flavonolen und Catechinen - über einen Zeitraum von 5 Jahren mit einem signifikant verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden war.

Zusammenfassung Kirschen sind mit Kalium- und Polyphenol-Antioxidantien gefüllt, die starke herzschützende Eigenschaften haben.

5. Kann die Symptome von Arthritis und Gicht verbessern

Aufgrund ihrer starken entzündungshemmenden Wirkung können Kirschen die Symptome von Arthritis und Gicht lindern, einer Arthritis, die durch die Bildung von Harnsäure verursacht wird und zu extremen Schwellungen, Entzündungen und Schmerzen in Ihren Gelenken führen kann.

Viele Studien zeigen, dass Kirschen helfen, oxidativen Stress zu hemmen und Entzündungen zu verringern, indem sie entzündliche Proteine ​​unterdrücken, was dazu beitragen kann, Symptome im Zusammenhang mit Arthritis zu reduzieren.

Außerdem können sie den Harnsäurespiegel in Ihrem Körper senken, was sie besonders für Menschen mit Gicht vorteilhaft macht.

Eine Studie an 10 Frauen ergab, dass der Verzehr von 2 Portionen (10 Unzen oder 280 Gramm) Süßkirschen nach einer über Nacht schnell gesunkenen Konzentration des Entzündungsmarkers C-reaktives Protein (CRP) und einer signifikanten Verringerung der Harnsäurespiegel 5 Stunden nach dem Verzehr.

Eine andere Studie an 633 Menschen mit Gicht zeigte, dass diejenigen, die 2 Tage lang frische Kirschen aßen, 35% weniger Gichtanfälle hatten als diejenigen, die die Früchte nicht konsumierten.

Darüber hinaus ergab die Studie, dass bei Kombination von Kirschkonsum mit dem Gichtmedikament Allopurinol Gichtanfälle 75% weniger wahrscheinlich waren als in Zeiten, in denen weder Kirschen noch Allopurinol konsumiert wurden.

Zusammenfassung Die Forschung zeigt, dass die starken entzündungshemmenden Eigenschaften von Kirschen Menschen mit Arthritis und Gicht zugute kommen können.

6. Kann die Schlafqualität verbessern

Das Essen von Kirschen oder das Trinken von scharfem Kirschsaft kann dazu beitragen, Ihre Schlafqualität zu verbessern.

Diese schlaffördernden Vorteile können auf die hohe Konzentration an Pflanzenstoffen in den Früchten zurückgeführt werden. Darüber hinaus enthalten Kirschen Melatonin, eine Substanz, die Ihren Schlaf-Wach-Zyklus reguliert.

Eine Studie an 20 Personen zeigte, dass diejenigen, die 7 Tage lang scharfes Kirschsaftkonzentrat tranken, im Vergleich zu einem Placebo einen signifikanten Anstieg des Melatoninspiegels, der Schlafdauer und der Schlafqualität verzeichneten.

In ähnlicher Weise ergab eine zweiwöchige Studie bei älteren Erwachsenen mit Schlaflosigkeit, dass das Trinken von 1 Tasse (240 ml) säuerlichem Kirschsaft vor dem Schlafengehen die Schlafzeit um 84 Minuten verlängerte.

Diese Studien verwenden jedoch konzentrierte Kirschprodukte. Es ist unklar, ob der Verzehr von frischen Kirschen vor dem Schlafengehen den gleichen Effekt haben würde.

Letztendlich sind weitere Studien erforderlich, um besser zu verstehen, wie der Verzehr von Kirschen und Kirschprodukten dem Schlaf zugute kommen kann.

Zusammenfassung Kirschen enthalten entzündungshemmende Verbindungen und Melatonin, die bei manchen Menschen zur Verbesserung der Schlafqualität beitragen können.

7. Einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen

Kirschen sind vielseitig und unglaublich lecker.

Sowohl süße als auch herbe Sorten passen gut zu vielen Lebensmitteln. Verwandte Produkte wie getrocknete Kirschen, Kirschpulver und Kirschsaft ergänzen viele Rezepte auf interessante Weise.

Hier sind einige Möglichkeiten, Kirschen in Ihre Ernährung aufzunehmen:

• Genießen Sie sie frisch als süßen Snack.
• Kombinieren Sie getrocknete Kirschen mit dunklen Schokoladenstückchen, ungesüßten Kokosflocken und gesalzenen Mandeln für eine köstliche hausgemachte Mischung.
• Machen Sie ein Kirschkompott aus gefrorener Torte oder Süßkirschen und löffeln Sie es auf Joghurt, Haferflocken oder Chia-Pudding.
• Fügen Sie halbierte, entsteinte Kirschen zu einem Obstsalat hinzu.
• Fügen Sie getrocknete Kirschen in Backwaren ein, um einen Schuss natürlicher Süße zu erhalten.
• Fügen Sie ein bisschen säuerlichen Kirschsaft zu sprudelndem Wasser hinzu und geben Sie einen Zitronenschnitz darauf, um einen lustigen Cocktail zu erhalten.
• Fügen Sie frische oder gekochte Kirschen zu Eis, Kuchen, Streuseln und anderen Desserts hinzu.
• Machen Sie eine hausgemachte Kirsch-Barbecue-Sauce, die Sie zu Fleisch- oder Geflügelgerichten verwenden können.
• Eine Kirschsalsa mit Kirschwürfeln und frischen Kräutern wie Basilikum zu herzhaften Mahlzeiten aufschlagen.
• Fügen Sie Ihrem Lieblings-Smoothie gefrorene Kirschen hinzu.

Die Möglichkeiten, Kirschen in Ihrer Küche zu verwenden, sind endlos. Haben Sie also keine Angst vor Experimenten.

Zusammenfassung Kirschen können auf vielfältige Weise sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden.

Das Endergebnis

Kirschen sind sehr nahrhaft und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Sie enthalten nicht nur eine Reihe starker Pflanzenstoffe, die zur Verringerung von Entzündungen beitragen können, sondern sie können auch den Schlaf verbessern, die Herzgesundheit verbessern und die Erholung nach dem Training beschleunigen.

Darüber hinaus sind sowohl süße als auch herbe Sorten absolut lecker und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden.