Es macht Spaß, Ihrem Baby neue Lebensmittel vorzustellen - theoretisch. Aber wenn es darum geht tatsächlich Wenn Sie dies tun, kann dies auch beängstigend sein - insbesondere, wenn Sie ein potenzielles Allergen wie Baumnüsse und Erdnüsse einführen.
Wir verstehen es. Und es gibt keinen Zuckerüberzug: Sie werden beim ersten Mal nervös sein. (Und wahrscheinlich auch das zweite, dritte und vierte Mal.)
Aber hier ein paar gute Neuigkeiten: Eine frühzeitige Einführung in allergene Lebensmittel (wie Nüsse) kann tatsächlich helfen schützen Ihr Kleiner von Allergien. Es ist daher am besten, sie kurz nach dem Füttern Ihres Babys mit fester Nahrung (ca. 4 bis 6 Monate) vorzustellen.
Ja, das ist richtig - wenn Sie Ihr Baby frühzeitig mit Nüssen bekannt machen, können Sie Nussallergien vorbeugen
Eltern in den USA und anderen westlichen Ländern warteten darauf, Erdnüsse und Baumnüsse wie Cashewnüsse, Mandeln und Walnüsse einzuführen.
Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab dann, dass in Israel, einem Land, in dem Säuglinge häufig sehr früh mit Erdnüssen gefüttert wurden, Erdnussallergien selten waren: Die Prävalenz betrug nur 0,17 Prozent gegenüber 1,4 Prozent in den USA und 1,7 Prozent in Großbritannien.
Diese Ergebnisse wurden mit mehreren bahnbrechenden klinischen Studien bestätigt, insbesondere mit der LEAP-Studie. Es stellte sich heraus, dass die Einführung erdnusshaltiger Lebensmittel bei Säuglingen im Alter zwischen 4 und 11 Monaten die Wahrscheinlichkeit einer Allergie um mehr als 80 Prozent senkte - das ist enorm!
Dies liegt daran, dass sich das Immunsystem Ihres Babys in dieser Zeit entwickelt.
„Während sich das Immunsystem entwickelt, möchten wir absichtlich hochallergene Lebensmittel einführen und das Immunsystem weiterhin [ihnen] aussetzen, damit das Immunsystem darauf trainiert wird, [sie] als„ freundlich “und nicht als Bedrohung zu erkennen“, erklärt er Dr. Yan Yan, ein staatlich geprüfter Kinderarzt und Allergologe mit Columbia Allergy.
Geschieht dies nicht, kann das Immunsystem Ihres Babys Nüsse später als gefährlich und überreagierend empfinden, was zu einer allergischen Reaktion führt.
Aus diesem Grund haben die American Academy of Pediatrics (AAP), das National Institute of Health (NIH) und die American Academy of Allergy, Asthma und Immunology (AAAAI) ihre Richtlinien für Eltern geändert.
Wann empfehlen sie, Babys Nüsse vorzustellen?
Die kurze Antwort: Wenn Ihr Baby in der Vergangenheit keine Ekzeme oder Nahrungsmittelallergien hatte, kann es kurz nach Beginn der Feststoffe Nüsse probieren - bereits nach 4 bis 6 Monaten.
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie nach dem Start (und sie haben keine Reaktion) weitermachen.
"Studien legen nahe, dass eine anhaltende Exposition genauso wichtig ist wie eine frühzeitige Einführung", sagt Dr. Jessica Hochman, FAAP, staatlich geprüfte Kinderärztin und Mitglied des wissenschaftlichen Beirats für Ready, Set, Food. "Eltern müssen mehrere Monate lang mehrmals pro Woche Allergene einführen."
Was sind die besten Möglichkeiten, um Babys Nüsse vorzustellen?
Es gibt viele Möglichkeiten. Sie können versuchen, Ihrem Baby Erdnuss-Puffs (z. B. "Bamba" -Puffs) zu geben, die Erdnuss-Cheetos ähneln und sich leicht auflösen, wenn Ihr Baby daran saugt. Sie können auch in anderen Lebensmitteln Ihres Babys, einschließlich Muttermilch, aufgelöst werden.
Sie können Nusspulver verwenden und in die Nahrung Ihres Babys streuen oder mit Nussmehl backen.
Nussbutter (wie Erdnussbutter oder Mandelbutter) sind ebenfalls großartig, aber es ist wichtig, sie sicher einzuführen. Da Nussbutter sehr dick und klebrig sein können, können große Klumpen Erstickungsgefahren darstellen.
"Verteilen Sie sie dünn auf einem weichen Cracker oder Bananenstreifen, rühren Sie sie in Haferflocken, fügen Sie sie Joghurt hinzu oder verdünnen Sie sie mit etwas Wasser und bieten Sie jeweils kleine Mengen auf einem Löffel an", sagt Megan McNamee, eine registrierte Kinderärztin Ernährungsberaterin und Mitinhaberin von Feeding Littles.
Wie auch immer Sie sie einführen, stellen Sie sicher, dass Sie mit einer kleinen Menge (ungefähr 1/4 TL oder weniger) beginnen, bis Sie wissen, wie Ihr Baby reagieren wird.
Woher weiß ich, ob ich die richtigen Nussprodukte für mein Baby kaufe?
Kaufen Sie immer glatte Nussbutter ohne Nussbrocken. Und suchen Sie nach Butter und Produkten mit möglichst wenigen Zutaten.
"Weniger Zutaten können es einfacher machen, festzustellen, auf was ein Kind reagiert, wenn nach dem Verzehr der Nussbutter eine allergische Reaktion auftritt", sagt Yan.
Weniger Zutaten bedeuten auch, dass Sie Zuckerzusätze vermeiden können. Dies wird im Allgemeinen empfohlen, wenn Sie die ersten zwei Lebensjahre Ihres Kindes vermeiden.
Vielleicht möchten Sie auch nach Butter mit niedrigerem Natriumgehalt suchen, da Ihr Baby nicht mehr als 0,4 Gramm Natrium täglich erhalten sollte, bevor es 12 Monate alt ist.
Geben Sie Babys niemals ganze Nüsse
„Ganze Erdnüsse und Nüsse stellen eine Erstickungsgefahr für Kinder unter 4 Jahren dar, denn wenn sie nicht gut gekaut und in die Lunge eingeatmet werden, können sie ihre Luftwege blockieren“, erklärt Dr. Florencia Segura, FAAP, eine staatlich geprüfte Kinderärztin bei Einstein Pediatrics .
Kinder sind an ganzen Nüssen erstickt gestorben, weil die Stücke den gesamten Atemweg blockiert haben.
Aus diesem Grund empfehlen neue Richtlinien mehrerer führender Allergieorganisationen, Kindern vor ihrem fünften Geburtstag keine ganzen Nüsse zu geben.
Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Nüssen?
Im Allgemeinen sind „Nüsse eine gute Fettquelle, die für Wachstum und Entwicklung wichtig ist“, sagt McNamee. "Es sind leckere Lebensmittel, die uns helfen, zufrieden zu sein, wenn wir sie essen."
Dies liegt zum Teil daran, dass sie auch gute Protein- und Ballaststoffquellen sind.
„Walnüsse enthalten speziell mehr Omega-3-Fettsäuren, die für die Entwicklung von Gehirn und Auge wichtig sind“, fügt McNamee hinzu.
Cashewnüsse sind auch eine gute Quelle für Omega-Fette sowie Kupfer (das für die Eisenabsorption wichtig ist), Magnesium und Aminosäuren, die das Zellwachstum fördern.
In der Zwischenzeit sind Mandeln eine großartige Quelle für Ballaststoffe, pflanzliches Protein und einfach ungesättigte Fette (die gleiche Art von herzgesunden Fetten, die auch in anderen Superfoods wie Avocado und Olivenöl enthalten sind). Sie sind auch reich an anderen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich:
- Kalzium
- Eisen
- Folsäure (die gut für den Stoffwechsel ist)
- Vitamin E.
- Zink (ein starkes Antioxidans)
Und was Erdnüsse betrifft?
"Technisch gesehen sind Erdnüsse eine Hülsenfrucht, aber ernährungsphysiologisch gelten sie als Nuss", sagt McNamee.
Dies liegt daran, dass sie eine erstaunliche Quelle für Fett, Eisen, Eiweiß und Mikronährstoffe wie Kupfer, Zink sowie die Vitamine E und B sind. Diese ernährungsphysiologischen Vorteile können das Herz Ihres Kindes schützen, dessen Stoffwechsel unterstützen und die Entwicklung des Gehirns unterstützen.
Was sind einige einfache Möglichkeiten, Nüsse in die Ernährung meines Babys aufzunehmen?
Nüsse lassen sich leicht in die Nahrung Ihres Babys einmischen. Hier sind einige einfache Ideen und Rezepte:
- Dämpfen Sie Äpfel und Walnüsse und pürieren Sie sie dann zusammen in einer Küchenmaschine mit einem Schuss Zimt.
- Mischen Sie Cashewnussbutter mit Baby-Haferflocken.
- Mandeln in einer Küchenmaschine pulverisieren und dann eine Banane in die gemahlene Mandel tauchen.
- Gekochten Butternusskürbis pürieren oder pürieren, dann etwas Erdnussbutter einrühren.
- Machen Sie einen Smoothie mit etwas Obst (z. B. Bananen), Muttermilch oder Milchnahrung und etwas Nussbutter.
- Verwenden Sie Nussmehl, um babyfreundliche Leckereien wie Mandelmehlkekse zu backen.
Woher weiß ich, ob mein Baby allergisch reagiert?
Meistens entwickelt Ihr Baby innerhalb von Minuten bis Stunden nach dem Verzehr von Nüssen eine allergische Reaktion.
Zu den zu suchenden Symptomen gehören:
- Hautrötungen oder juckende Hautausschläge
- Bienenstöcke (rote Flecken, die wie Mückenstiche aussehen)
- Erbrechen
- Atembeschwerden
- Schwellung der Lippen und der Zunge
- Niesen oder verstopfte Nase
- Kurzatmigkeit
- Husten oder Keuchen
- Durchfall
- blasse Haut
- Bewusstlosigkeit
- Anaphylaxie (die eine sofortige medizinische Behandlung erfordert, da sie lebensbedrohlich sein kann)
Wenn Sie eine leichte Reaktion bemerken, rufen Sie Ihren Kinderarzt an. Wenn Ihr Baby eine schwere Reaktion entwickelt, rufen Sie 911 oder Ihren örtlichen Rettungsdienst an.
Um besonders sicher zu gehen, sagt Yan, dass er den Eltern sagt, dass sie ein nicht-sedierendes Antihistaminikum für Kinder wie Children's Zyrtec zur Hand haben sollen.
Darüber hinaus sagt er: „Wann immer Sie vorhaben, Ihrem Kind zum ersten Mal ein hochallergenes Lebensmittel zuzuführen, empfehlen wir, eine Uhrzeit und einen Tag auszuwählen, an denen Sie Ihr Kind bis zu 6 Stunden lang genau auf Anzeichen und Symptome von überwachen können eine allergische Reaktion. "
Das wegnehmen
Es ist beängstigend, Ihrem Baby Nüsse - oder potenzielle Allergene - vorzustellen. Es ist normal, sich darüber Sorgen zu machen.
Aber denken Sie daran: Eine frühzeitige und konsequente Einführung schützt Ihr Baby vor schweren Allergien. Und weniger Allergien bedeuten später weniger Stress.
