Die neutropenische Diät

Was ist die neutropenische Diät?

Seit Jahren befolgen die Menschen die neutropenische Diät, um den Verbrauch von Bakterien aus Lebensmitteln zu reduzieren. Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Anwendung der neutropenischen Diät zu unterstützen, kann Ihr Arzt sie dennoch empfehlen, basierend auf Ihren individuellen Gesundheitsbedürfnissen und -zielen.

Diese Diät wurde für Menschen mit Krebs empfohlen, da sie anfälliger für die Entwicklung bakterieller Infektionen sind. Es wurde auch Menschen mit geschwächtem Immunsystem empfohlen - insbesondere Menschen mit Neutropenie, deren Körper eine unzureichende Menge weißer Blutkörperchen (Neutrophile) produzieren.

Neutrophile sind Blutzellen, die Ihren Körper vor Infektionen schützen. Wenn geringere Mengen dieser Zellen vorhanden sind, schwächt sich Ihr Immunsystem und Ihr Körper ist weniger in der Lage, sich gegen Bakterien, Viren und Infektionen zu verteidigen, einschließlich:

• Fieber
• Lungenentzündung
• Nebenhöhleninfektion
• Halsschmerzen
• Geschwüre im Mund

Sicherheitsrichtlinien

Besprechen Sie vor Beginn der neutropenischen Diät Ihre Ernährungsumstellung und Ihre Gesundheitsbedürfnisse mit Ihrem Arzt, um eine Beeinträchtigung der Behandlungspläne zu vermeiden. Darüber hinaus gibt es einige allgemeine Tipps, die Sie mit der neutropenischen Diät kombinieren können, um sicher mit Lebensmitteln umzugehen und Krankheiten vorzubeugen.

Einige dieser Richtlinien umfassen:

• Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln sowie alle Oberflächen und Utensilien
• Vermeiden Sie rohe Lebensmittel, insbesondere Fleisch und ungekochte Eier, und kochen Sie alles Fleisch gründlich
• Vermeiden von Salatbars
• Waschen Sie frisches Obst und Gemüse vor dem Essen oder Schälen gründlich (gekochtes Obst und Gemüse ist in Ordnung zu essen)
• Vermeidung nicht pasteurisierter Milchprodukte
• Vermeiden Sie Brunnenwasser, wenn es mindestens 1 Minute lang nicht gefiltert oder gekocht wurde. (Wasser in Flaschen ist in Ordnung, wenn es destilliert oder gefiltert oder einer Umkehrosmose unterzogen wurde.)

Lebensmittel zu essen

Zu den Lebensmitteln, die Sie mit der neutropenischen Diät essen dürfen, gehören:

• Milchprodukte: Alle pasteurisierten Milch- und Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Eis und Sauerrahm
• Stärken: alle Brote, gekochten Nudeln, Pommes, French Toast, Pfannkuchen, Müsli, gekochte Süßkartoffeln, Bohnen, Mais, Erbsen, Vollkornprodukte und Pommes
• Gemüse: alles gekochte oder gefrorene Gemüse
• Früchte: Alle eingemachten und gefrorenen Früchte und Fruchtsäfte sowie gründlich gewaschene und geschälte dickhäutige Früchte wie Bananen, Orangen und Grapefruits
• Protein: gründlich gekochtes (gut gemachtes) Fleisch und Fleischkonserven sowie hart gekochte oder gekochte Eier und pasteurisierte Eiersatzprodukte
• Getränke: Alle Leitungswasser-, Flaschen- oder destillierten Wasser sowie Dosen- oder Flaschengetränke, einzeln konservierte Limonaden sowie Instant- oder gebrühter Tee und Kaffee

Lebensmittel zu vermeiden

Zu den Lebensmitteln, die Sie während der Befolgung der neutropenischen Diät eliminieren sollten, gehören:

• Milchprodukte: nicht pasteurisierte Milch und Joghurt, Joghurt aus lebenden oder aktiven Kulturen, Weichkäse (Brie, Feta, scharfer Cheddar), Käse mit Schimmel (Gorgonzola, Blauschimmelkäse), gereifter Käse, Käse mit ungekochtem Gemüse und Käse nach mexikanischer Art Queso
• Rohe Stärken: Brot mit rohen Nüssen, ungekochten Nudeln, rohem Hafer und rohen Körnern
• Gemüse: rohes Gemüse, Salate, ungekochte Kräuter und Gewürze sowie frisches Sauerkraut
• Früchte: ungewaschene rohe Früchte, nicht pasteurisierte Fruchtsäfte und getrocknete Früchte
• Eiweiß: rohes oder nicht gekochtes Fleisch, Wurstwaren, Sushi, Aufschnitt und unzureichend gekochte Eier mit flüssigem Eigelb
• Getränke: Sonnentee, kalt gebrühter Tee, Eierlikör mit rohen Eiern, frischem Apfelwein und hausgemachter Limonade

Wissenschaftliche Erkenntnisse zur neutropenischen Ernährung

Nach den aktuellen Erkenntnissen gibt es nicht genügend Beweise dafür, dass die neutropenische Ernährung eine Infektion verhindert. Weder das National Comprehensive Cancer Network (NCCN) noch die Richtlinien der Oncology Nursing Society zur Krebschemotherapie empfehlen die neutropenische Ernährung.

Eine Studie aus dem Jahr 2006 untersuchte die Infektionsrate zwischen zwei vorbeugenden Diätplänen. Eine Gruppe von 19 pädiatrischen Chemotherapiepatienten erhielt entweder eine neutropenische Diät oder eine von der Food and Drug Administration (FDA) genehmigte Diät zur Lebensmittelsicherheit. Die Ergebnisse dieser Studie waren nicht schlüssig und zeigten keine statistisch signifikanten Unterschiede zwischen den beiden Testgruppen.

Eine systematische Überprüfung von 2019 kam zu einem ähnlichen Ergebnis. Die Autoren dieser Metaanalyse fanden keine Belege für die Anwendung einer neutropenischen Diät bei Krebspatienten.

Es gibt auch keine veröffentlichten Richtlinien zur Verwendung dieser Diät. Bevor diese Diät als Behandlungsmethode empfohlen wird, sind weitere Untersuchungen zu ihrer Wirksamkeit erforderlich.

Wegbringen

Die neutropenische Ernährung enthält Ernährungsumstellungen, um zu verhindern, dass Sie schädliche Bakterien in Lebensmitteln und Getränken konsumieren. Diese Diät ist speziell für Menschen mit Neutropenie gedacht, denen immer empfohlen wird, die Richtlinien der FDA zur Lebensmittelsicherheit zu befolgen. Es wird auch bei Menschen mit Krebs und geschwächtem Immunsystem angewendet.

Obwohl einige Institutionen diese Diät in medizinische Behandlungspläne aufnehmen, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um ihre Wirksamkeit zu demonstrieren. Traditionelle Behandlungsmethoden sollten nicht ignoriert werden. Besprechen Sie vor der Teilnahme an einer neuen Diät Ihre Optionen und Risiken mit Ihrem Arzt.