7 Gründe, warum sich Ihre Geschmacksknospen ändern können

Menschen werden mit rund 10.000 Geschmacksknospen geboren, von denen sich die meisten direkt auf der Zunge befinden. Diese Geschmacksknospen helfen uns, die fünf Hauptgeschmäcker zu genießen:

• Süss
• sauer
• salzig
• bitter
• Umami

Verschiedene Faktoren können unsere Geschmacksknospen beeinflussen und die Art und Weise verändern, wie wir den Geschmack wahrnehmen, einschließlich Alterung, Krankheit und mehr.

In diesem Artikel werden wir die Faktoren untersuchen, die zu einer Veränderung Ihrer Geschmacksknospen beitragen können, und wann Sie einen Arzt für eine offizielle Diagnose aufsuchen müssen.

Ursachen für Geschmacksknospenveränderungen

Unsere Geschmacksknospen sind dafür verantwortlich, dass wir die vielen Aromen genießen können, die die Welt zu bieten hat. Wenn unsere Geschmacksknospen auf Lebensmittel und andere Substanzen treffen, senden die Geschmackszellen im Gehirn Nachrichten an das Gehirn, die uns helfen, einen Sinn für das zu finden, was wir schmecken. Diese Geschmackszellen arbeiten in Verbindung mit chemischen und physikalischen Sinnen, um das zu erzeugen, was wir als „Geschmack“ kennen.

Veränderungen in unseren Geschmacksknospen können die Art und Weise, wie wir den Geschmack wahrnehmen, stark beeinflussen. Lebensmittel können langweilig werden und keinen Geschmack haben. Ihre Wahrnehmung des Geschmacks, insbesondere über Ihre Geschmacksknospen, kann durch eine Vielzahl von Faktoren beeinträchtigt werden, von Infektionen bis hin zu Medikamenten und mehr.

1. Virale oder bakterielle Infektionen

Infektionen der oberen Atemwege, ob viral oder bakteriell, können Symptome wie verstopfte Nase und laufende Nase verursachen. Diese Symptome können Ihren Geruchssinn verringern, was sich wiederum auf Ihre Geschmackswahrnehmung auswirken kann.

Obwohl es den Anschein hat, als hätten Ihre Geschmacksknospen aufgehört zu arbeiten, wenn Sie an einer Erkältung oder Grippe erkrankt sind, ist die Wahrheit, dass Ihr Geschmackssinn ohne Ihren Geruchssinn nicht annähernd so gut ist.

2. Erkrankungen

Störungen des Nervensystems, die die Nerven des Mundes oder des Gehirns betreffen, wie Parkinson, Multiple Sklerose (MS) und Alzheimer, können zu einer Veränderung der Geschmackswahrnehmung führen. Darüber hinaus können einige nicht-nervöse Systemstörungen wie Krebs die Geschmackswahrnehmung verändern - insbesondere während der Behandlung.

Letztendlich kann jede Krankheit, die das Gehirn, die Nase oder den Mund betrifft, auch zu einer Veränderung Ihrer Geschmacksknospen führen.

3. Nährstoffmangel

Unterernährung kann zu einem Mangel an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen führen, die für die ordnungsgemäße Funktion der Geschmacksknospen erforderlich sind. Ein Mangel an folgenden Nährstoffen kann zu einem Geschmacksverlust führen:

• Vitamin A.
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Zink
• Kupfer

4. Nervenschaden

Nerven auf dem Weg vom Mund zum Gehirn sind für die Funktion der Geschmacksknospen und die Wahrnehmung des Geschmacks verantwortlich. Nervenschäden überall auf diesem Weg, ob durch Verletzungen oder Krankheiten, können zu einer Veränderung Ihrer Geschmacksknospen beitragen.

Einige der möglichen Ursachen für Nervenschäden, die Ihren Geschmackssinn beeinträchtigen können, sind:

• Ohr-Infektion
• Ohr-Operation
• zahnärztliche Eingriffe
• chirurgische Eingriffe im Mund
• Funktionsstörung des Gesichtsnervs
• Hirntrauma

5. Medikamente

Einige Medikamente können Ihre Geschmacksknospen und Ihre Geschmackswahrnehmung verändern. Die häufigsten Medikamente, die Ihren Geschmackssinn beeinträchtigen, sind Angiotensin-Converting-Enzym-Inhibitoren, die zur Behandlung von Bluthochdruck eingesetzt werden.

Andere Medikamente können eine Geschmacksveränderung verursachen, indem sie zu einem trockenen Mund beitragen, was es für die Geschmacksknospen schwierig macht, Geschmackschemikalien zu erkennen. Einige der häufigsten Medikamente, die Mundtrockenheit verursachen, sind:

• Antibiotika
• Antidepressiva
• Antimykotika
• Antihistaminika
• blutdrucksenkende Mittel
• entzündungshemmende Mittel
• Antipsychotika
• Virostatika
• ZNS-Medikamente
• Diuretika
• Muskelrelaxantien
• Schilddrüsenmedikamente

6. Altern

Mit zunehmendem Alter nehmen unsere Geschmacksknospen nicht nur an Zahl ab, sondern ändern auch ihre Funktion. Die 10.000 Geschmacksknospen, mit denen wir geboren werden, nehmen mit zunehmendem Alter ab. Die verbleibenden Geschmacksknospen erfahren auch eine Abnahme der Größe und Empfindlichkeit, was es schwieriger machen kann, den Geschmack wahrzunehmen.

Der mit dem Altern einhergehende Geruchsverlust kann auch zu einer Abnahme des Geschmackssinns führen, wenn wir älter werden. Darüber hinaus können viele der Krankheiten und Zustände, die wir im Alter erleben - von denen einige oben aufgeführt sind - einen negativen Einfluss auf unsere Geschmacksknospen haben.

7. Rauchen

Rauchen kann neben anderen schädlichen Langzeiteffekten auch Ihren Geschmackssinn negativ beeinflussen. Die in Zigaretten enthaltenen Chemikalien wie Karzinogene und Alkaloide können die in Ihren Geschmacksknospen enthaltenen Rezeptoren verändern.

In einer Studie aus dem Jahr 2017 untersuchten die Forscher Veränderungen in der Wahrnehmung des Geschmacks bei Rauchern, die mit dem Rauchen aufhören. Anfänglich korrelierte eine hohe Nikotinabhängigkeit mit einer geringeren Geschmacksempfindlichkeit bei den Studienteilnehmern. Im Verlauf des Untersuchungszeitraums beobachtete der Forscher bereits nach zwei Wochen eine Verbesserung der Geschmacksknospenfunktion.

Wie oft ändern sie sich?

Außerhalb von Krankheit, Alterung oder anderen Ursachen ist die Geschmackswahrnehmung im Allgemeinen konstant. Die Regeneration der Geschmacksknospen bei Erwachsenen erfolgt jedoch häufig sowohl auf zellulärer als auch auf funktioneller Ebene.

Laut Tierversuchen aus dem Jahr 2006 drehen sich unsere Geschmacksknospen alle 10 Tage selbst um, während weitere Untersuchungen aus dem Jahr 2010 ergeben, dass ungefähr 10 Prozent der Zellen in diesen Geschmacksknospen täglich Umsatz machen.

Was ist mit einer plötzlichen Veränderung?

Eine plötzliche Veränderung Ihrer Geschmacksknospen oder ein plötzlicher Geschmacksverlust können auf eine Grunderkrankung hinweisen. Einige Erkrankungen, die zu einer plötzlichen Veränderung Ihrer Geschmackswahrnehmung führen können, sind:

• Erkältung
• Nasennebenhöhlenentzündung
• Ohrinfektion
• Ohrenverletzung
• Halsentzündung
• Infektion der oberen Atemwege
• Zahnfleischentzündung
• Kopfverletzung

Die meisten Ursachen für einen plötzlichen Geschmacksverlust, wie eine Infektion der oberen Atemwege oder Erkältungen, sind nicht schwerwiegend und können zu Hause behandelt werden. In einigen Situationen können jedoch bestimmte virale oder bakterielle Erkrankungen das Immunsystem überwältigen. Wenn Sie Probleme beim Essen, Trinken oder Atmen haben, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

So reparieren Sie beschädigte Geschmacksknospen

Wenn beschädigte Geschmacksknospen durch eine Grunderkrankung verursacht werden, können sie durch Behandlung der Grunderkrankung repariert werden. Bakterieninfektionen können mit Antibiotika behandelt werden, während Virusinfektionen zu Hause mit viel Ruhe behandelt werden können.

Bei schwerwiegenderen Erkrankungen, wie z. B. solchen, die langfristige Nervenschäden verursachen, muss die Behandlung möglicherweise nicht unbedingt die Funktion der Geschmacksknospen wiederherstellen. Letztendlich hängt die Genesung vom Ausmaß des Nervenschadens und der Fähigkeit des Körpers ab, ihn zu reparieren.

Wenn Medikamente die Ursache für Geschmacksverlust sind, kann Ihr Arzt Ihre Medikamente anpassen oder ändern, um diese Nebenwirkung zu lindern.

Wann ist ein Arzt aufzusuchen?

Wenn Sie einen plötzlichen Geschmacksverlust haben, der mit Symptomen schwerwiegenderer Erkrankungen wie Kopfverletzungen, Mundverletzungen, Schlaganfällen oder anderen Erkrankungen des Nervensystems einhergeht, ist es Zeit, einen Arzt aufzusuchen. Sie können Ihre Krankengeschichte beurteilen und bei Bedarf weitere diagnostische Tests durchführen, um die zugrunde liegende Ursache zu ermitteln.

Das Endergebnis

Geschmacksknospenveränderungen können natürlich auftreten, wenn wir älter werden, oder sie können durch eine zugrunde liegende Krankheit verursacht werden. Virale und bakterielle Erkrankungen der oberen Atemwege sind eine häufige Ursache für Geschmacksverlust. Darüber hinaus können viele häufig verschriebene Medikamente auch zu einer Veränderung der Funktion der Geschmacksknospen führen. In einigen Fällen kann eine schwerwiegendere Grunderkrankung zu einer Veränderung der Geschmackswahrnehmung führen.

Wenn Sie eine Veränderung Ihrer Geschmacksknospen festgestellt haben, die Sie nicht erklären können oder die nicht verschwinden wird, vereinbaren Sie einen Besuch bei Ihrem Arzt, um weitere Tests durchzuführen.