So viele leckere Speisen beginnen mit etwas Zwiebel. Aufläufe, Tacos, Salsa, Suppen - Zwiebeln sind in allem! Bei all den leckeren Zubereitungen, die Sie mit dieser klassischen Zutat zubereiten können, möchten Sie vielleicht besonders gerne Ihrem kleinen Lieblingsmenschen Zwiebeln vorstellen: Ihrem Baby.
Das Wann und Wie der Fütterung der Feststoffe Ihres Kindes kann manchmal verwirrend oder überwältigend sein. Glücklicherweise ist es relativ einfach, Ihr Baby mit Zwiebeln zu beginnen. Wir haben die Details dazu, wie Sie dieses aromatische Gemüse in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen können.
Alter, in dem es in Ordnung ist, Zwiebeln einzuführen
Aufgrund ihrer festen Textur und ihres starken Geschmacks sind Zwiebeln möglicherweise kein Top-Anwärter für die allererste feste Nahrung Ihres Kindes - laut der American Academy of Pediatrics (AAP) gibt es jedoch keine perfekte Reihenfolge, um verschiedene Arten von Feststoffen einzuführen.
"Zwiebeln können Babys sicher verabreicht werden, wenn sie mit festen Nahrungsmitteln beginnen, beginnend mit einem Alter von etwa 6 Monaten", bestätigt die pädiatrische Ernährungsberaterin Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Anzeichen für die Bereitschaft für feste Lebensmittel sind laut AAP:
- ihren Kopf hochhalten
- Essen von einem Löffel in den Hals bewegen
- Öffnen Sie den Mund, wenn sich das Essen nähert
- Verdoppelung des Geburtsgewichts auf etwa 13 Pfund
Wenn Ihr Kind diese Indikatoren anzeigt, können Sie erwägen, ihm den ersten Geschmack von gekochten Zwiebeln zu geben.
Vorteile von Zwiebeln für Babys
Zwiebeln sind ein gesundes Lebensmittel für Menschen jeden Alters - und dazu gehören auch Babys!
"Zwiebeln sind mit Nährstoffen gefüllt, die für Babys von Vorteil sind, wie Ballaststoffe und Präbiotika, die die Verdauung unterstützen", sagt Shea. Eine kleine Zwiebel enthält etwa 1 Gramm Ballaststoffe. Das hört sich vielleicht nicht nach viel an - bis Sie bedenken, dass Babys nur etwa 5 Gramm dieses Nährstoffs pro Tag benötigen.
Zusätzlich sind Zwiebeln mit 5 Milligramm (mg) pro kleiner Zwiebel eine bedeutende Vitamin C-Quelle. (Dies sind ungefähr 10 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von 50 mg für Säuglinge im Alter von 7 bis 12 Monaten.) Wenn Sie genügend Vitamin C zu sich nehmen, kann der Körper Ihres Kindes Kollagen bilden, schädliche freie Radikale bekämpfen und die Immunität aufrechterhalten.
In kleineren Mengen liefern Zwiebeln auch Folsäure, Vitamin B6 und Kalium.
Wir wissen, dass Ihr Baby nicht einmal eine kleine Zwiebel täglich essen wird. Neben ihren ernährungsphysiologischen Vorteilen bieten Zwiebeln den Vorteil, dass sie Babynahrung ohne Natrium oder künstliche Stoffe Geschmack verleihen.
So bereiten Sie Zwiebeln für Ihr Baby vor
Es ist eine seltene Art von Menschen - ob Säugling oder Erwachsener - der gerne rohe Zwiebeln isst. So wie Sie wahrscheinlich keine Vidalia wie einen Apfel essen, wird Ihr Baby wahrscheinlich nicht den Geschmack und die Textur von rohen Zwiebeln bevorzugen.
Wenn Sie Zwiebeln einführen, geben Sie diese zunächst in ein gekochtes Gericht, z. B. ein Püree mit anderem Gemüse. Sie können auch Fleischbällchen, Aufläufe oder ein Omelett in Betracht ziehen, wenn Ihr Baby bereits an Feststoffe gewöhnt ist.
Wenn Sie Ihrem Kind Zwiebeln selbst füttern möchten, ist es wichtig, dass es gekocht und in kleine Stücke geschnitten serviert wird. Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten bleiben Stücke von hartem rohem Gemüse eine Erstickungsgefahr, bis Babys 12 Monate alt werden.
Um die natürliche Süße der Zwiebeln hervorzuheben - was die Wahrscheinlichkeit erhöhen kann, dass Ihr Kind sie genießt -, rösten oder braten Sie sie in etwas Olivenöl.
Zwiebelwasser gegen Koliken
Überlassen Sie es dem Internet, Zwiebeln von der Wand zu verwenden. Ein angebliches Mittel gegen Koliken bei Babys besteht darin, eine Zwiebel in Wasser zu kochen und dann den abgekühlten, scharfen „Tee“ in die Babyflasche zu geben.
Wenn dies zu gut klingt, um wahr zu sein, ist es wahrscheinlich.
"Obwohl Zwiebelwasser und Zwiebeltee als Heilmittel gegen Koliken und Magenverstimmung bei Babys angepriesen wurden, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise für ihre Wirksamkeit", sagt Shea.
Außerdem sollten sich Säuglinge und jede Art von "Tee" nicht mischen. "Babys unter 1 Jahren sollten keine anderen Flüssigkeiten als Muttermilch oder Milchnahrung erhalten", bemerkt Shea.
Zwiebeln und Zahnen
Ah, Zahnen - diese herausfordernde Zeit, in der Ihr Kind besonders pingelig ist und wie ein Feuerwehrschlauch sabbert.
Ähnlich wie bei den Ratschlägen, die Sie möglicherweise über Zwiebeln und Koliken lesen, können Sie Zwiebeln hören, die als Lösung für das Zahnen von Babys angepriesen werden. Geben Sie Ihrem Kleinen ein bisschen gefrorene Frühlingszwiebeln (oder sogar rohe weiße Zwiebeln) zum Nagen, sagen Befürworter, und beobachten Sie, wie ihre Aufregung verschwindet.
Sind Zwiebeln also ein echtes Kinderkrankheiten? Es ist möglich, dass Ihr Kind das beruhigende Gefühl von etwas genießt, das beim Zahnen gefroren ist, aber Geschichten über Zwiebeln als Heilmittel gegen Zahnfleischschmerzen sind bestenfalls anekdotisch.
Es ist jedoch sicherlich nicht falsch, Ihrem Kind beim Zahnen Zwiebeln zu geben. "Zwiebeln können Babys beim Zahnen sicher füttern, und Eltern können gekochte Zwiebeln wie gewohnt in Lebensmittel mischen", sagt Shea.
"Der Appetit von Babys und die Menge an Essen, die sie normalerweise essen, sind normalerweise während der Kinderkrankheiten geringer. Daher sollten Eltern nicht überrascht sein, wenn ihr Baby von Zeit zu Zeit keine Zwiebeln möchte."
Vorsichtsmaßnahmen und Allergien
Abgesehen vom starken Geschmack der Zwiebeln fragen Sie sich möglicherweise, ob Sie die Fütterung Ihres Kindes aus anderen Gründen, z. B. aufgrund von Nahrungsmittelallergien, unterbrechen sollten.
"Zwiebeln gelten nicht als häufiges Nahrungsmittelallergen. Babys können jedoch gegen jedes Lebensmittel allergisch sein “, sagt Shea. "Wenn Sie Zwiebeln einführen, bieten Sie zunächst eine kleine Menge für die ersten Einführungen an und achten Sie genau auf Nebenwirkungen."
Es gibt noch eine weitere potenzielle Gefahr, Ihr Baby mit Zwiebeln zu füttern: Gas. Glücklicherweise kann eine einfache Lösung die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Ihr Kind nach einem Abendessen mit Zwiebelsuppe einen Sturm auslöst. "Das Servieren von gekochten Zwiebeln anstelle von rohen kann für die Verdauung einfacher und für Babys schmackhafter sein", sagt Shea.
Das Endergebnis
Zwiebeln sind mit ihrem herzhaften, aromatischen Geschmack und ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen eine gesunde und schmackhafte Ergänzung der Ernährung Ihres Babys.
Um Gas zu vermeiden und das Erstickungsrisiko zu verringern, servieren Sie sie nur gekocht - nicht roh - und in kleinen Stücken.
Und mach dir keine Sorgen, wenn dein kleinster Esser die ersten Male die Nase nach Zwiebeln dreht. Je mehr Sie damit experimentieren, Zwiebeln in verschiedenen Paketen anzubieten, desto besser sind die Chancen, dass Sie beim Servieren dieses Gemüses bald ein Lächeln (und ein bisschen Baby-Zwiebel-Atem) bekommen.
