Mit Antioxidantien, Mikronährstoffen und Ballaststoffen in Hülle und Fülle sowie einem herrlich süßen Geschmack sind Blaubeeren nicht nur gut für Erwachsene. Sie bieten auch für die Kleinen eine fantastische Ernährung!
Wie genau sollten Sie Blaubeeren einführen, wenn Sie auf dem Weg zu festen Lebensmitteln sind? Wir freuen uns sehr, dass Sie gefragt haben!
Wir haben den Überblick darüber, wie Sie Ihrem Baby den ersten Geschmack dieser farbenfrohen Sommerbeeren geben können, zusammen mit Ernährungsvorteilen, Sicherheitsvorkehrungen und der Herstellung Ihres eigenen (supereinfachen) Blaubeerpürees.
Ernährungsvorteile von Blaubeeren für Babys
Es gibt einen guten Grund, warum Sie vielleicht Blaubeeren gehört haben, die als "Superfood" bezeichnet werden - sie sind voller wichtiger Nährstoffe.
Eine Tasse rohe Blaubeeren enthält 84 Kalorien, 0,5 g (g) Fett, 21 g Kohlenhydrate, 3,5 g Ballaststoffe, 15 g (natürlich vorkommenden) Zucker und 1 g Protein.
Babykörper und Gehirne benötigen viel Kohlenhydrate als Kraftstoff. (Es gibt so viel zu kriechen! So viele Tiergeräusche zu lernen!) Da Blaubeeren eine natürliche Quelle für Kohlenhydrate sind, sind sie eine ausgezeichnete Wahl für etwas Süßes für Babys ohne Zuckerzusatz.
Außerdem fördert ihre Faser die gesunde Verdauung, was manchmal ein Problem sein kann, wenn Sie die Nahrungsmittelempfindlichkeit oder die beste Wahl der Formel für Ihr Kind steuern.
Während andere Früchte wie Orangen und Erdbeeren dazu neigen, Vitamin C zu würdigen, sind Blaubeeren mit 14 Milligramm (mg) pro Tasse eine überraschende Quelle für diesen Mikronährstoff. (Babys im Alter von 7 bis 12 Monaten benötigen täglich 50 mg Vitamin C.)
Wie bei anderen Mikronährstoffen liefern Blaubeeren geringere Mengen an Kalium, das für eine ordnungsgemäße Nervenfunktion und Muskelkontraktion erforderlich ist. Sie enthalten auch bestimmte B-Vitamine sowie Mangan und Kupfer, Nährstoffe, die für die Knochengesundheit wichtig sind.
In der Zwischenzeit schützen Antioxidantien in Blaubeeren die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und tragen dazu bei, Entzündungen im gesamten Körper (ja sogar in Babykörpern) zu reduzieren.
Wann sollten Blaubeeren Babys vorgestellt werden?
Die Entscheidung, wann mit dem Feststoff begonnen werden soll, ist von Kind zu Kind unterschiedlich. Im Allgemeinen wird jedoch empfohlen, andere Lebensmittel als Muttermilch und Milchnahrung etwa 6 Monate lang einzuführen.
Während die pädiatrischen Kräfte, die verwendet werden, um eine bestimmte Reihenfolge für die Einführung bestimmter Lebensmittelgruppen festzulegen, heutzutage sagen Experten, dass die Reihenfolge nicht so wichtig ist.
"Blaubeeren können als eines der ersten Lebensmittel eingeführt werden", sagt Yaffi Lvova, RDN, Gründer von Baby Bloom Nutrition.
Zahnloses Zahnfleisch ist natürlich nicht bereit für volle Beeren. Servieren Sie also zunächst Blaubeeren in einem Püree. "Blaubeeren bleiben laut CDC eine Erstickungsgefahr, bis das Baby 12 Monate alt ist, und sollten nicht in voller Form serviert werden, bis das Baby mit dem Kauen vertraut ist. Wenn das Baby vollständig und sicher kauen kann, können Blaubeeren in ihrer rohen, ganzen Form serviert werden. “
Verwendung von Blaubeeren bei der babygeführten Entwöhnung
Kennen Sie sich mit babygeführter Entwöhnung aus? Diese Fütterungsstrategie hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, damit die Kleinen beim Umstieg auf Feststoffe die Führung übernehmen können.
Kurz gesagt, beim babygeführten Absetzen werden entsprechend große Lebensmittelstücke vor das Baby gelegt, damit es sich selbst ernähren kann, anstatt mit dem Löffel gefüttert zu werden. Die Idee ist, dass dies Unabhängigkeit schafft, die Essenszeiten vereinfacht und intuitives Essen lehrt. (Große Gewinne, wenn Sie uns fragen!)
Mit ihrer geringen Größe und kompakten Form passen Blaubeeren genau in das babygeführte Entwöhnungsmodell. "Sie eignen sich hervorragend, um den Übergang von Palmar zu Zangengriff zu üben, wenn der Kleine anfängt, feinmotorische Fähigkeiten zu entwickeln", sagt Lvova.
Schneiden Sie Blaubeeren nur in zwei Hälften oder in Stücke, bis Sie sicher sind, dass das Baby mit einer vollen Beere fertig wird.
Als Heilmittel gegen Verstopfung
Wenn das Baby nicht glücklich ist, ist niemand glücklich - und Verstopfung macht das Baby sicher nicht glücklich. Wenn Ihr Kind ganz aufgehalten ist, ist es oft am besten, zuerst zu versuchen, das Leiden mit den natürlichsten Mitteln zu beheben: Essen!
„Blaubeeren sorgen für eine natürliche Süße, Feuchtigkeit und Ballaststoffe, die alle zu gesunden Darmgewohnheiten beitragen“, sagt Lvova. "Das Einbeziehen von 1/4 bis 1/2 Tasse Blaubeeren im Laufe des Tages trägt zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei, die erforderlich ist, um die Dinge regelmäßig zu halten."
In einigen Fällen reichen Blaubeeren natürlich nicht aus, um die Dinge wieder in Bewegung zu bringen. "Wenn Verstopfung ein anhaltendes Problem darstellt, sprechen Sie mit einem pädiatrischen Ernährungsberater über einen Plan, der auf die Muster Ihres Kindes zugeschnitten ist", sagt Lvova. (Sie können beginnen, indem Sie Ihre Bedenken an den Kinderarzt Ihres Babys richten, der Sie bei Bedarf an einen Kinderdiätetiker verweisen kann.)
Kreieren Sie Ihr eigenes Püree
Hast du 10 Minuten und einen Mixer? Sie sind auf dem besten Weg, ein einfaches Blaubeerpüree für Ihren kleinen Feinschmecker zu zaubern. (Kein Zucker erforderlich!)
Beginnen Sie mit frischen oder gefrorenen Beeren in einer beliebigen Menge. (Eine halbe Tasse Blaubeeren ergibt etwa 4 Unzen püriert.)
- Waschen Sie die Beeren zur Desinfektion gründlich mit Wasser und einem Spritzer weißem Essig. Trocknen lassen.
- Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, müssen Sie diese schnell dämpfen, bevor Sie sie in ein Püree mischen. Gefrorene Beeren in einen Dampfkorb geben und einige Minuten dämpfen.
- Mit sauberen, trockenen Beeren können Sie mischen! Lassen Sie die Beeren im Mixer oder in der Küchenmaschine (oder von Hand zerdrücken) pürieren.
- Bewahren Sie Ihre leckere Kreation im Kühlschrank in einem Glas mit dicht verschließbarem Deckel auf.
Ideen dienen
Die Möglichkeiten für Blaubeerpüree sind endlos. Wirbeln Sie ein wenig in Joghurt oder geben Sie einen Löffel auf Waffeln oder Beißcracker - oder verteilen Sie ein paar Teelöffel auf Mini-PB & Js für kleine Finger. (Sie können am Ende einige für sich selbst schleichen.)
Geschnittene Blaubeeren können währenddessen als Beilage auf Müsli serviert werden oder in einen Obstsalat für Babys gelangen. Wenn Sie Lust haben zu backen, können Sie durch das Kochen von Blaubeeren in Haferflocken, Pfannkuchen oder Muffins weich werden, wodurch das Erstickungsrisiko verringert wird.
Allergie Bedenken
Blaubeeren sind nicht unter den acht häufigsten Lebensmittelallergenen, die rund 90 Prozent aller Lebensmittelallergien ausmachen. Eine Blaubeerallergie wird als ziemlich selten angesehen, und es ist unwahrscheinlich, dass eine Reaktion auf Blaubeeren darauf hindeutet, dass alle Beeren vermieden werden müssen.
Wenn Sie jedoch Bedenken haben, dass Ihr Baby empfindlich oder allergisch gegen Blaubeeren ist, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.
Obwohl selten, können einige Kinder eine Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Verbindungen in Blaubeeren aufweisen, die als Salicylate bezeichnet werden und bekanntermaßen bei einigen Menschen allergieartige Symptome wie Nesselsucht und verstopfte Nase verursachen.
Wenn bei Ihrem Kind eine Empfindlichkeit gegenüber Salicylaten diagnostiziert wurde, sollten Sie Blaubeeren am besten vom Menü fernhalten.
Das wegnehmen
Gibt es etwas ganz so Entzückendes wie ein Baby mit blauer Gänsehaut aus saftigen Beeren, die auf ihrem ganzen Gesicht verschmiert sind? Wir denken nicht.
Wenn das Baby bereit für feste Stoffe ist, lassen Sie es in eine Portion Blaubeerpüree eintauchen oder Beeren schneiden und lassen Sie die Entzückbarkeit - und die gesundheitlichen Vorteile - sich entfalten.
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