Die ketogene oder „Keto“ -Diät hat in den letzten Jahren als Instrument zur Gewichtsreduktion an Bedeutung gewonnen. Es beinhaltet das Essen von sehr wenig Kohlenhydraten, moderaten Mengen an Protein und hohen Mengen an Fett.
Durch die Erschöpfung Ihres Körpers an Kohlenhydraten induziert die Ketodiät Ketose, einen Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper Fett anstelle von Kohlenhydraten als Kraftstoff verbrennt.
In der Ketose zu bleiben kann eine Herausforderung sein, und manche Menschen wenden sich künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam zu, um ihre Kohlenhydrataufnahme niedrig zu halten.
Sie können sich jedoch fragen, ob die Verwendung von Aspartam die Ketose beeinflusst.
Dieser Artikel erklärt, was Aspartam ist, beschreibt seine Auswirkungen auf die Ketose und listet seine möglichen Nachteile auf.
Was ist Aspartam?
Aspartam ist ein kalorienarmer künstlicher Süßstoff, der häufig in Diät-Limonaden, zuckerfreiem Gummi und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Es entsteht durch Fusion zweier Aminosäuren - Phenylalanin und Asparaginsäure.
Ihr Körper produziert auf natürliche Weise Asparaginsäure, während Phenylalanin aus der Nahrung stammt.
Aspartam ist ein sehr süßer Zuckerersatz mit 4 Kalorien pro 1-Gramm-Portionspackung. Es wird unter verschiedenen Markennamen verkauft, darunter NutraSweet und Equal. Es gilt allgemein als sicher für den Verzehr.
Die Food and Drug Administration (FDA) definiert die akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) für Aspartam als 23 mg pro Pfund (50 mg pro kg) Körpergewicht.
Inzwischen hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) den ADI auf 18 mg pro Pfund (40 mg pro kg) Körpergewicht definiert.
Zum Beispiel enthält eine 350-ml-Dose Diät-Soda etwa 180 mg Aspartam. Dies bedeutet, dass eine Person mit einem Gewicht von 80 kg (175 Pfund) 23 Dosen Diät-Soda trinken müsste, um die FDA-Grenze für Aspartam zu überschreiten - oder 18 Dosen nach EFSA-Standards.
ZusammenfassungAspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der allgemein als sicher für den Verzehr gilt. Es wird häufig in Diät-Limonaden, zuckerfreiem Gummi und vielen anderen Lebensmitteln verwendet.
Aspartam erhöht den Blutzucker nicht
Um Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten, muss Ihr Körper von Kohlenhydraten befreit sein.
Wenn Ihrer Ernährung wieder genügend Kohlenhydrate zugesetzt werden, beenden Sie die Ketose und kehren zur Verbrennung von Kohlenhydraten zurück, um Kraftstoff zu erhalten.
Die meisten Ketodiäten begrenzen die Kohlenhydrate auf etwa 5–10% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme. Bei einer Diät von 2.000 Kalorien pro Tag entspricht dies 20 bis 50 Gramm Kohlenhydraten pro Tag.
Aspartam enthält weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro 1-Gramm-Portionspackung.
Studien haben gezeigt, dass es Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Eine Studie an 100 Personen ergab, dass der zweimal wöchentliche Verzehr von Aspartam über 12 Wochen keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, das Körpergewicht oder den Appetit der Teilnehmer hatte.
Da es ziemlich süß ist - bis zu 200-mal süßer als Haushaltszucker -, konsumieren Sie es wahrscheinlich in bescheidenen Mengen.
ZusammenfassungAspartam enthält nur sehr wenige Kohlenhydrate und erhöht somit nicht Ihren Blutzuckerspiegel, wenn es in sicheren Mengen konsumiert wird.
Es wird wahrscheinlich keinen Einfluss auf die Ketose haben
Da Aspartam Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht, führt dies wahrscheinlich nicht dazu, dass Ihr Körper die Ketose verlässt.
In einer Studie folgten 31 Personen der spanischen ketogenen Mittelmeerdiät, einer Art Ketodiät, die viel Olivenöl und Fisch enthält. Sie durften künstliche Süßstoffe, einschließlich Aspartam, verwenden.
Nach 12 Wochen hatten die Teilnehmer durchschnittlich 14,4 kg abgenommen und ihr Blutzuckerspiegel war um durchschnittlich 16,5 Milligramm pro Deziliter gesunken. Insbesondere hatte die Verwendung von Aspartam keinen Einfluss auf die Ketose.
ZusammenfassungDa Aspartam Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht, wirkt es sich wahrscheinlich nicht auf die Ketose aus, wenn es in moderaten Mengen konsumiert wird.
Mögliche Nachteile
Die Auswirkungen von Aspartam auf die Ketose wurden nicht speziell untersucht, und die langfristigen Auswirkungen von Ketodiäten - mit oder ohne Aspartam - sind nicht bekannt.
Während dieser Süßstoff bei den meisten Menschen allgemein als sicher angesehen wird, sind einige Überlegungen zu beachten.
Menschen mit Phenylketonurie sollten kein Aspartam konsumieren, da es giftig sein kann. Phenylketonurie ist eine genetische Erkrankung, bei der Ihr Körper die Aminosäure Phenylalanin - einen der Hauptbestandteile von Aspartam - nicht verarbeiten kann.
Darüber hinaus sollten diejenigen, die bestimmte Medikamente gegen Schizophrenie einnehmen, Aspartam meiden, da das Phenylalanin im Süßstoff potenzielle Nebenwirkungen verschlimmern und möglicherweise die Muskelkontrolle beeinträchtigen kann.
Darüber hinaus halten es einige für unsicher, eine beliebige Menge dieses Süßungsmittels zu konsumieren. Dies wurde jedoch nicht gut untersucht. Weitere Untersuchungen zur Verwendung von Aspartam während einer Ketodiät sind erforderlich.
Wenn Sie während einer Ketodiät Aspartam konsumieren, stellen Sie sicher, dass Sie dies in Maßen tun, um innerhalb der zulässigen Anzahl von Kohlenhydraten zu bleiben, die Sie in der Ketose halten.
ZusammenfassungAspartam gilt im Allgemeinen als sicher, sollte jedoch in bescheidenen Mengen eingenommen werden, um Ketose zu vermeiden. Weitere Untersuchungen zu den direkten Auswirkungen von Aspartam auf die Ketose sind erforderlich.
Das Endergebnis
Aspartam kann bei der Ketodiät nützlich sein, indem es Ihrem Essen etwas Süße verleiht und gleichzeitig nur 1 Gramm Kohlenhydrate pro 1-Gramm-Portionspackung liefert.
Da es Ihren Blutzucker nicht erhöht, hat es wahrscheinlich keinen Einfluss auf die Ketose.
Während Aspartam für die meisten Menschen im Allgemeinen als sicher angesehen wird, wurde seine Verwendung bei einer Ketodiät nicht gründlich untersucht.
Daher sollten Sie sicher sein, dass Sie unter der akzeptablen täglichen Aufnahme bleiben und Aspartam bescheiden verwenden, um Ihre Ketodiät aufrechtzuerhalten.
