Möglicherweise haben Sie bemerkt, dass Ihre Schmerzen nach dem Essen bestimmter Mahlzeiten auf ein neues Niveau ansteigen. Dies liegt daran, dass Lebensmittel eine Rolle bei der Verschlimmerung oder Verringerung von Entzündungen spielen können.
Eine Entzündung ist Teil der natürlichen Immunantwort des Körpers. Infektionen, Wunden und Gewebeschäden könnten ohne sie nicht heilen.
Entzündungen verursachen aber auch viel Unbehagen, Schmerzen, Rötung, Schwellung und Hitze.
Die Entzündungshemmung auf ein Minimum zu beschränken, ist besonders wichtig für Menschen mit chronischen Schmerzen oder Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis (RA), Morbus Crohn und anderen Autoimmunerkrankungen. Tatsächlich erhöht eine Entzündung nicht nur die Gelenksteifheit und verschlimmert die Schmerzen bei Menschen mit RA, sondern kann auch das Fortschreiten der Krankheit beschleunigen.
Anstatt nach einem entzündungshemmenden Medikament zu greifen, finden Sie hier fünf beruhigende Lebensmittel, die Entzündungen reduzieren und Ihre Schmerzen besser lindern können.
1. Peperoni
Versuchen Sie, Peperoni zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, wenn Sie Gelenkschmerzen haben.
Es wurde festgestellt, dass Capsaicin, die Verbindung in Paprika, die Ihren Mund heiß macht, eine entzündungshemmende Wirkung und potenzielle antioxidative Eigenschaften hervorruft.
Peperoni sind auch vollgepackt mit den Vitaminen B-6 und C sowie Kalium, Ballaststoffen und Beta-Carotin, die Ihr Körper in Vitamin A umwandelt. Es wird angenommen, dass die roten und orangefarbenen Pigmente in Paprika, sogenannte Carotinoide, vor diesen schützen Krebs auch.
Peperoni Vorteile
- reduziert Entzündungen
- fördert ein gesundes Herz und eine gesunde Lunge
- hilft, Ihren Stoffwechsel auszugleichen
Versuchen Sie: Würzen Sie Ihre Lieblingsgerichte mit Jalapenos, Habaneros, Cayennepfeffer, Serrano und Kirschpaprika. Sogar Paprika funktioniert, wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen.
Was Sie wissen müssen: Peperoni können Verdauungsstörungen verursachen, insbesondere wenn Sie sie normalerweise nicht in Ihre Ernährung aufnehmen.
2. Kurkuma
Kurkuma ist das kräftige, orange-gelbe Gewürz, das Currys so bunt (und lecker) macht. Es ist aber auch ein großartiges Lebensmittel, das Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können, um Entzündungen zu reduzieren.
"Kurkuma hat sich dank der Verbindung Curcumin als ebenso wirksam bei der Verringerung von Entzündungen erwiesen wie einige entzündungshemmende Medikamente", sagt Erin Palinski-Wade, RD, CDE, Autorin von "Belly Fat for Dummies".
Curcumin ist der Hauptwirkstoff in Kurkuma. Es hat eine starke entzündungshemmende Wirkung und ist ein sehr starkes Antioxidans. Es entspricht der Wirksamkeit einiger entzündungshemmender Medikamente, jedoch ohne Nebenwirkungen. Dies geschieht, indem das Molekül blockiert wird, das sich zu den Zellkernen bewegt und entzündungsbedingte Gene aktiviert.
Kurkuma Vorteile
- Antiphlogistikum
- enthält Antioxidantien, die für die Gesundheit unerlässlich sind
Versuchen Sie: Kurkuma ist in der indischen und südostasiatischen Küche stark vertreten. Sie können es auch in Salatsaucen, Suppen oder Ihren eigenen entzündungshemmenden Stärkungsmitteln und Smoothies verwenden.
Wissenswertes: Kurkuma enthält Oxalat. In hohen Dosen kann Oxalat zu Nierensteinen beitragen. Auch sind nicht alle handelsüblichen Kurkumapulver rein. Einige haben möglicherweise Zusatzstoffe, die nicht so vorteilhaft sind.
3. Knoblauch
Knoblauch ist nicht nur lecker, er kann auch Entzündungen durch Gelenkschmerzen lindern. Dies ist den entzündungshemmenden Schwefelverbindungen im Knoblauch zu verdanken.
Knoblauch gehört zur Gattung Lauch, das für seine Herstellung von Organoschwefelverbindungen bekannt ist. Wenn diese Verbindungen extrahiert und isoliert werden, haben sie ein breites Spektrum an Vorteilen gegen mikrobielle Infektionen. Sie fördern auch die Herzgesundheit, bekämpfen Krebs und lindern Entzündungen.
Knoblauch Vorteile
- Antiphlogistikum
- hilft, ein gesundes Herz zu erhalten
- enthält Antikrebseigenschaften
Versuchen Sie: Fügen Sie Knoblauch und Kräuter zu herzhaften Mahlzeiten, Salatsaucen oder Saucen hinzu.
Wissenswertes: Knoblauch kann unangenehmen Atem- oder Körpergeruch, Sodbrennen oder Gas erzeugen.
4. Kirschen
Kirschen enthalten Verbindungen, die als Anthocyane bekannt sind. Dies sind Antioxidantien, die Schmerzen lindern. Untersuchungen zeigen, dass Antioxidantien in säuerlichem Kirschsaft Schmerzen und Entzündungen durch Arthrose lindern können.
Kirschen sind eine reichhaltige Quelle an Polyphenolen und Vitamin C, die beide antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Kirsche Vorteile
- Antiphlogistikum
- stärkt die Immunität
- reguliert Ihren Stoffwechsel
Versuchen Sie: Sowohl säuerliche als auch süße Kirschen sind für sich genommen köstlich, aber Sie können auch versuchen, Kirschsaft in Ihre Ernährung aufzunehmen, was ähnliche Auswirkungen hat.
Wissenswertes: Da Kirschen Ballaststoffe enthalten, kann zu viel Essen zu Blähungen, Blähungen und Durchfall führen.
5. Lachs
Lachs ist voller Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren stören Immunzellen, sogenannte Leukozyten, und Enzyme, sogenannte Zytokine, die beide Hauptakteure bei Entzündungen sind. Die Omega-3-Fettsäuren stoppen den Prozess, bevor er überhaupt beginnt.
Untersuchungen zeigen auch, dass Menschen, die regelmäßig Fisch essen, insbesondere fetter Fisch wie Lachs, weniger wahrscheinlich an RA erkranken. Diejenigen, die bereits an RA leiden, berichten von einer Verringerung der Gelenkschwellung und Schmerzen, wenn sie Lachs in ihre Ernährung aufnehmen.
Lachs Vorteile
- Antiphlogistikum
- reich an Protein
- enthält Antioxidantien
Versuchen Sie: Verwenden Sie Lachs in Dosen anstelle von Thunfisch, wenn Sie Thunfischsalat zubereiten. Das Backen von Lachs für ein köstliches Mittag- oder Abendessen ist ebenfalls im Wesentlichen narrensicher.
Wissenswertes: Fettsäuren sind zwar vorteilhaft, haben jedoch potenzielle Nebenwirkungen. Hohe Dosen von Omega-3-Fettsäuren können zu Verdauungsproblemen führen, das Blutungsrisiko erhöhen und den Blutdruck beeinflussen.
Lebensmittel zu vermeiden
Es kann auch helfen, weniger von einigen Lebensmitteln zu essen oder diese aus Ihrer Ernährung zu streichen, die Entzündungen verschlimmern können.
„Wenn Sie mehr zugesetzten Zucker konsumieren, als der Körper gleichzeitig verarbeiten kann, erhöht dies die Freisetzung entzündungsfördernder Verbindungen und Zytokine und kann das C-reaktive Protein des entzündlichen Biomarkers erhöhen“, sagt Palinski-Wade.
Die Wahl von faserigen, nährstoffreichen Kohlenhydraten gegenüber raffinierten und verarbeiteten Kohlenhydraten kann sich auf die Verringerung von Entzündungen auswirken. Entscheiden Sie sich auch für natriumarme Lebensmittel. Übermäßiges Natrium in der Nahrung kann zu Wassereinlagerungen führen, die Gelenkschmerzen verstärken können.
Meagan Drillinger ist ein Reise- und Wellnessautor. Ihr Fokus liegt darauf, das Beste aus Erfahrungsreisen herauszuholen und gleichzeitig einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten. Ihr Schreiben erschien unter anderem in Thrillist, Men’s Health, Travel Weekly und Time Out New York. Besuchen Sie ihren Blog oder Instagram.
