Orales Allergiesyndrom
Das orale Allergiesyndrom (OAS) ist eine häufige lebensmittelbedingte allergische Erkrankung, die sich bei Erwachsenen entwickelt. OAS ist mit Umweltallergien wie Heuschnupfen verbunden.
Wenn Sie an einem oralen Allergiesyndrom leiden, können bestimmte frische Früchte, Nüsse und Gemüse aufgrund von Proteinen mit einer ähnlichen Struktur wie Pollen eine allergische Reaktion in Mund und Rachen auslösen.
Mit anderen Worten, Ihr Körper verwechselt ein Fruchtprotein mit einem Pollenprotein. Spezifische Immunglobin E-Antikörper in Ihrem Immunsystem verursachen allergische Reaktionen.
Aus diesem Grund wird die Erkrankung manchmal als Pollen-Frucht-Allergiesyndrom bezeichnet. Die Symptome sind in Zeiten des Jahres mit hohen Pollenspiegeln tendenziell schlimmer.
Orale Allergie-Syndrom-Food-Trigger-Liste
Unterschiedliche Menschen werden durch unterschiedliche Lebensmittel ausgelöst. OAS tritt jedoch nur als Ergebnis der Kreuzreaktivität zwischen Pollen und ähnlich strukturierten Proteinen in bestimmten Früchten auf.
Einige häufige Auslöser von OAS sind:
- Bananen
- Kirschen
- Orangen
- Äpfel
- Pfirsiche
- Tomaten
- Gurken
- Zucchini
- Paprika
- Sonnenblumenkerne
- Möhren
- frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander
Wenn Sie OAS haben, können Baumnüsse wie Haselnüsse und Mandeln Ihre Symptome auslösen. Das orale Allergiesyndrom ist normalerweise milder als systemische Nussallergien, die tödlich sein können.
Menschen mit oralem Allergiesyndrom haben im Allgemeinen keine schwere allergische Reaktion. Die Reaktion ist normalerweise auf den Bereich von Mund und Rachen beschränkt, kann jedoch bei bis zu 9 Prozent der Menschen zu systemischen Symptomen führen. Echte Anaphylaxie ist noch seltener, kann aber bei fast 2 Prozent der Menschen auftreten.
Symptome des oralen Allergiesyndroms
Die OAS-Symptome können variieren, konzentrieren sich jedoch in der Regel auf den Bereich von Mund und Rachen. Sie betreffen selten andere Bereiche des Körpers. Wenn Ihre OAS ausgelöst wird, können folgende Symptome auftreten:
- ein Juckreiz oder Kribbeln auf Ihrer Zunge oder dem Dach Ihres Mundes
- geschwollene oder taub gewordene Lippen
- ein kratzender Hals
- Niesen und verstopfte Nase
Behandlung und Behandlung von Symptomen
Die beste Behandlung für OAS ist unkompliziert: Vermeiden Sie Ihre Trigger-Lebensmittel.
Einige andere einfache Möglichkeiten zur Reduzierung der OAS-Symptome sind die folgenden:
- Kochen oder erhitzen Sie Ihr Essen. Das Zubereiten von Lebensmitteln mit Hitze verändert die Proteinzusammensetzung des Lebensmittels. Oft beseitigt es den allergischen Auslöser.
- Kaufen Sie Gemüse- oder Obstkonserven.
- Gemüse oder Obst schälen. Das OAS-verursachende Protein befindet sich häufig in der Haut des Erzeugnisses.
OTC-Behandlungen (Over-the-Counter)
OTC-Histaminblocker oder Antihistaminika, die gegen Heuschnupfen eingesetzt werden, können laut einer Studie von 1991 bei oralen Allergiesymptomen wirken.
Diphenhydramin (Benadryl) und Fexofenadin (Allegra) können verwendet werden, um den Juckreiz, die tränenden Augen und den kratzenden Hals zu lindern, die bei Tagen mit hohen Pollen bei Allergien auftreten. Sie können manchmal auch OAS-Reaktionen unterdrücken.
Die Vorbehandlung mit Antihistaminika vor dem Verzehr dieser Lebensmittel hat sich nicht als vollständig wirksam erwiesen.
Immuntherapie
Menschen, die mit Immuntherapie gegen OAS behandelt wurden, hatten gemischte Ergebnisse. In einer klinischen Studie aus dem Jahr 2004 konnten die Teilnehmer nach Immuntherapie geringe Mengen der Birkenpollenauslöser tolerieren. Sie konnten die OAS-Symptome jedoch nicht vollständig überwinden.
Wer bekommt ein orales Allergiesyndrom?
Laut dem American College of Allergy, Asthma und Immunology leiden Menschen mit Allergien gegen Birkenpollen, Gräserpollen und Ragweedpollen am wahrscheinlichsten an OAS.
Kleinkinder sind normalerweise nicht von einem oralen Allergiesyndrom betroffen. Oft haben junge Erwachsene zum ersten Mal Symptome von OAS, nachdem sie jahrelang problemlos Trigger-Lebensmittel gegessen haben.
Die Bestäubungssaison für Bäume und Gras - zwischen April und Juni - ist in der Regel die Hauptzeit für die OAS. September und Oktober können wieder Symptome hervorrufen, wenn Unkräuter bestäubt werden.
Wann sollten Sie Ihren Arzt anrufen?
Bei 9 Prozent der Menschen mit oralem Allergiesyndrom können die Symptome schwerwiegender werden und ärztliche Hilfe erfordern. Wenn Sie auf ein Lebensmittel auf Pollenbasis reagieren, das über den Mundbereich hinausgeht, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.
In einigen sehr seltenen Fällen kann OAS eine Anaphylaxie auslösen. In anderen Fällen können Menschen ihre schweren Nuss- oder Hülsenfruchtallergien mit dem oralen Allergiesyndrom verwechseln.
Stellen Sie sicher, dass Sie mit Ihrem Arzt über die Intensität und Schwere Ihrer Symptome sprechen. Möglicherweise müssen Sie an einen Allergologen überwiesen werden, um sicherzugehen, dass Ihre Symptome durch OAS verursacht werden.
.jpg)
.jpg)
