CHANUKKA MIT DIABETES | DIABETESMINE

"Angst vor dem Essen, eine Chanukka-Diabetes-Diagnose" von Jess Apple

(mit Genehmigung erneut veröffentlicht)

Während ich mit meinem dritten Kind schwanger war, fühlte ich mich ungewöhnlich müde. Ich kam zu dem Schluss, dass es mehr war, als mein Körper bewältigen konnte, auf meine beiden Söhne aufzupassen und ein Drittel zu wachsen. Aber dann bemerkte ich etwas anderes - meine Erschöpfung erreichte kurz nach den Mahlzeiten ihren Höhepunkt. Wenn ich Pizza, Pasta oder einen Bagel aß, fühlte ich mich nicht nur schläfrig, sondern fühlte mich auch so, als hätte ich Gewichte an meinem Körper. Jede Bewegung war träge, fast unmöglich. Ich konnte nicht mit meinem Tagesablauf Schritt halten und meine Kinder verbrachten Zeit vor dem Fernseher anstatt mit mir. Ich ging von einem Arzt zum nächsten und führte eine Blutuntersuchung nach der anderen durch. Ich erhielt schließlich eine Diagnose von einem Endokrinologen in einer Klinik für Hochrisikoschwangerschaften in Tel Aviv.

Dr. Tal war klein und kahl. Er saß neben einem riesigen Poster mit dem weiblichen Fortpflanzungssystem, und während er meine Testergebnisse auf seinem Computer durchlas, starrte ich auf das Poster. Ziemlich bald ähnelte das Diagramm dem Maskottchen Longhorn, Bevo, der Universität von Texas. Sein Kopf war eine perfekte Gebärmutter, und diese langen und abgewinkelten Eileiterhörner, auf die jeder stolz sein würde, Sport zu treiben. Der gynäkologische Bevo führte mich zurück in meine Kindheit in Texas. In meinem Tagtraum erschien meine Großmutter Bashy in einem leuchtend rosa Perlenpullover. Sie sagte: „Iss, Snookie. Iss und du wirst dich besser fühlen. " Essen war ihr Allzweckheilmittel. In Wirklichkeit sagte Dr. Tal genau das Gegenteil. Er sagte mir, ich hätte Typ-1-Diabetes.

Früher als juveniler oder insulinabhängiger Diabetes bekannt, ist Typ 1 eine Autoimmunerkrankung, die Betazellen zerstört, die insulinproduzierenden Zellen der Bauchspeicheldrüse. Beta-Zellen geben Insulin in den Blutkreislauf ab, wenn der Zucker steigt, wie nach einer Mahlzeit. Insulins wichtigste Aufgabe ist es, Nährstoffe, insbesondere Zucker, aus dem Blut in die Körperzellen zu transportieren. Je mehr Zucker Sie essen, desto mehr Insulin benötigt Ihr Körper, um ihn aus Ihrem Blutkreislauf in Ihre Zellen zu befördern.

Dr. Tal begann, Lebensmittel aufzulisten, die ich nicht mehr essen sollte. Dazu gehörten natürlich nicht nur Zucker, sondern auch die meisten Kohlenhydrate, einschließlich aller meiner Favoriten: Pasta, Pizza, Pita, Burekas und Müsli. Um es noch deprimierender zu machen, war Chanukka-Saison, also Dr.Tal sagte, Kartoffellatkes, Gelee-Donuts und die traditionellen Schokoladenmünzen, die in Goldfolie eingewickelt waren, kamen ebenfalls nicht in Frage. Ich war etwas entsetzt über die Idee von Chanukka ohne Latkesund ich wusste, dass Bashy auch entsetzt gewesen wäre. Ich wusste auch genau, was sie gesagt hätte, wenn sie neben mir gewesen wäre: "Wer hat von einem Arzt gehört, der Ihnen sagt, dass Sie nicht essen sollen?"

Ein paar Tage später war ich in einem Supermarkt in Tel Aviv auf Augenhöhe mit einem langen Tablett mit frischen Chanukka-Donuts, die mit Puderzucker bestreut waren. Als ich instinktiv nach ihnen griff, gingen mir Dr. Tals Worte durch den Kopf. "Hab Angst vor Zucker", hatte er gesagt. Mein erster Gedanke war, dass es unmöglich war, einen Donut als Bedrohung anzusehen, aber dann wurde mir klar, dass dies nicht das erste Mal in meinem Leben war, dass ich Angst vor einem Snack haben musste. Ich begann zu verstehen, dass meine Erziehung, meine gesamte Kindheit, mich genau auf diesen Moment vorbereitet hatte. Ich bin in Texas koscher aufgewachsen. Ich habe immer gewusst, wie man Angst vor Essen hat.

Ich kam aus einer Stadt, in der die Leute Schweinekoteletts, Schinkensteaks und Würstchen zum Frühstück aßen, aber aus einer Familie, in der das Wort kam Schweinefleisch war gleichbedeutend mit Gefahr. Bashy hat nie angegeben, was mit mir passieren würde, wenn ich etwas aß, das nicht koscher war, aber ich stellte mir alle möglichen Konsequenzen vor, vom Erbrechen über Ersticken bis hin zum Blitzschlag Gottes. Und im Supermarkt, in dem Bashy und ich Stammgäste waren, musste ich besonders vorsichtig sein. Nicht koschere Produkte waren überall. Bashy wusste, dass ich an ihnen interessiert war. Ich würde so langsam wie möglich hinter ihr herlaufen und mich in den Twinkies aufhalten, von denen ich glaubte, dass jedes Kind (sogar jedes jüdische Kind) außer mir essen durfte. Dies war in den Tagen, bevor teilweise hydriertes Pflanzenöl das Universum übernahm und alles gute Junk Food mit tierischem Fett hergestellt wurde. Meiner Meinung nach, Schmalz war mit Abstand das schlechteste Wort aus vier Buchstaben in der englischen Sprache.

Wenn ich Glück hatte, hörte Bashy auf, mit jemandem im Laden zu sprechen, und gab mir die Gelegenheit, eine Schachtel Oreo-Kekse zu streicheln. Ich wusste, dass Bashy nicht zustimmte, aber ich ging das Risiko ein. Sie hat mich immer erwischt. Wenn ich Hostess Cupcakes ansah oder mit den Fingern über eine Packung Kraftkäse und Cracker fuhr, schrie sie: "traif “ das jiddische Wort für nicht koscheres Essen. Gedemütigt und ängstlich würde ich ihr direkt zu den koscheren gefrorenen Hühnern des Imperiums folgen.

Ein paar Jahrzehnte später ging die Schuld und Angst, die ich empfand, als ich über den Kauf der „gefährlichen“ Chanukka-Donuts nachdachte, weit tiefer als jede Abtötung in meiner Kindheit. In meinem Mutterleib war ein Baby und ich wusste, dass ich nicht nur mir selbst, sondern auch ihm Schaden zufügen würde, wenn ich meinen Blutzucker nicht kontrollieren würde. Im Gegensatz zu den Folgen des nicht koscheren Essens sind die Folgen von Diabetes sehr eindeutig. Und während Erinnerungen an Bashys Supermarkt-Possen mich bis zu diesem Chanukka immer zum Lächeln und Nostalgieren gebracht haben, hatte ich nicht verstanden, dass in ihnen eine Lebenslektion in Selbstkontrolle für mich kodiert war. Als moderne Frau im 21. Jahrhundert hoffe ich jedoch, dass ich dem Essen mit Anmut widerstehen kann und nie das Bedürfnis verspüre, Backwaren öffentlich herabzusetzen. Wenn ich das tue, werde ich nicht schreien traif. Ich werde Dr. Tals Rat befolgen und mir leise sagen, dass ich Angst vor Zucker haben soll.

Vielen Dank, dass Sie uns Ihre Erkenntnisse mitgeteilt haben, Jess!

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