Was ist Trichinose?
Trichinose, auch Trichinellose genannt, ist eine Krankheit, die durch eine Spulwurmart namens genannt wird Trichinella. Diese parasitären Spulwürmer kommen bei Tieren vor, die Fleisch essen, wie z.
- Schweine
- Bären
- Füchse
- Walrosse
- Wildschweine
Sie können sich mit Trichinose infizieren, wenn Sie rohes oder nicht gekochtes Fleisch von einem mit infizierten Tier essen Trichinella, aber das häufigste störende Mittel für Menschen ist Schweinefleisch.
Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten werden weltweit jedes Jahr etwa 10.000 Fälle von Trichinose diagnostiziert.
Trichinose ist in den Vereinigten Staaten ziemlich selten, da es strenge Gesetze für die Fleischverarbeitung und Tierfutter gibt. Tatsächlich wurden von 2011 bis 2015 durchschnittlich nur 16 Trichinose-Fälle pro Jahr gemeldet, wobei die Krankheit am häufigsten in ländlichen Gebieten auftritt.
Was sind die Symptome einer Trichinose?
Wenn Sie zum ersten Mal infiziert werden, können Symptome auftreten oder auch nicht. Innerhalb von 1 Woche nach der Erstinfektion gelangen die Larven jedoch in Ihr Muskelgewebe. Sobald dies geschieht, werden die Symptome normalerweise offensichtlich.
Zu den Trichinose-Symptomen, die auftreten können, während sich die Larven in Ihrem Darm befinden, gehören:
- Durchfall
- Bauchkrämpfe
- Müdigkeit oder niedrige Energie
- Übelkeit
- Erbrechen
Zu den Trichinose-Symptomen, die auftreten können, nachdem die Larven in Ihr Muskelgewebe eingedrungen sind, gehören:
- Muskelschmerzen und Schmerzen
- hohes Fieber
- Gesichtsschwellung
- Lichtempfindlichkeit
- anhaltende Augeninfektionen
- ungeklärte Hautausschläge
- Kopfschmerzen
- Schüttelfrost
Was verursacht Trichinose?
Trichinose wird durch die Larven der Trichinella Spulwurm. Der parasitäre Wurm kommt häufig bei Tieren vor, die Fleisch essen. Schweine sind einer der häufigsten Träger dieses Parasiten.
Das Trichinella Spulwurm kommt auch häufig bei Bären, Füchsen und Wildschweinen vor. Tiere können mit infiziert werden Trichinella wenn sie sich von anderen infizierten Tieren oder von Müll ernähren, der infizierte Fleischreste enthält.
Menschen können Trichinose bekommen, wenn sie rohes oder ungekochtes Fleisch von einem mit infizierten Tier essen Trichinella Larven.
Nach der Aufnahme der Parasiten löst die Magensäure die Zyste auf, die die die Larven umgebende Schutzkapsel darstellt. Wenn sich die Zyste aufgelöst hat, gelangen die Larven in den Darm, wo sie zu erwachsenen Würmern reifen und sich vermehren.
Die weiblichen Würmer geben dann ihre Larven in den Blutkreislauf ab und lassen sie durch die Blutgefäße in die Muskeln wandern.
Sobald sie in den Muskeln sind, kapseln sich die Würmer in das Muskelgewebe ein, wo sie über einen längeren Zeitraum leben können.
Wie wird Trichinose diagnostiziert?
Ihr Arzt kann möglicherweise Trichinose diagnostizieren, indem er Ihre Krankengeschichte aufnimmt und Sie nach Ihren Symptomen fragt. Sie können auch bestimmte diagnostische Tests durchführen, um festzustellen, ob in Ihrem System Larven vorhanden sind.
Ihr Arzt kann eine Blutprobe entnehmen und auf Anzeichen von Trichinose untersuchen. Erhöhte Spiegel an weißen Blutkörperchen und das Vorhandensein von Antikörpern gegen den Parasiten können auf a hinweisen Trichinella Infektion.
Ihr Arzt kann auch eine Muskelbiopsie durchführen, wenn die Ergebnisse der Blutuntersuchung nicht eindeutig sind. Während einer Muskelbiopsie entfernt Ihr Arzt ein kleines Stück Muskelgewebe und analysiert es auf das Vorhandensein von Trichinella Larven.
Wie wird Trichinose behandelt?
Trichinose erfordert nicht immer eine Behandlung. Die Infektion kann innerhalb weniger Monate nach Auftreten der Symptome ohne Behandlung verschwinden.
Die Erkrankung wird jedoch häufig mit Medikamenten behandelt, um die Symptome zu lindern und die Entwicklung von Komplikationen zu verhindern.
Ihr Arzt kann Ihnen möglicherweise Antiparasitika (normalerweise Albendazol oder Mebendazol) zur Behandlung der Infektion, Steroide zur Kontrolle von Entzündungen und Schmerzmittel gegen Muskelschmerzen verschreiben.
Was sind die möglichen Komplikationen einer Trichinose?
In seltenen Fällen eine schwere Trichinella Eine Infektion kann zu folgenden Komplikationen führen:
- Myokarditis, eine Entzündung des Herzmuskels
- Enzephalitis, eine Entzündung des Gehirngewebes
- Meningitis, eine Entzündung der Membranen um Gehirn und Rückenmark
- Bronchopneumonie, eine Entzündung der Lunge und der Atemwege
- Nephritis, eine Erkrankung, bei der sich die Niere entzündet
- Lungenentzündung, eine Lungeninfektion, bei der sich die Luftsäcke in der Lunge entzünden
- Sinusitis, eine Sinusinfektion, bei der sich die Nasennebenhöhlen und Nasenwege entzünden
Obwohl einige dieser Zustände schwerwiegend sein können, werden sie häufig bei diagnostischen Tests festgestellt, sodass die Behandlung relativ schnell erfolgen kann.
Wie sind die Aussichten für Menschen mit Trichinose?
Die Aussichten für Menschen mit Trichinose sind im Allgemeinen gut. Trichinose ist normalerweise keine schwerwiegende Erkrankung und kann innerhalb weniger Monate ohne Behandlung verschwinden.
Eine sofortige Behandlung kann jedoch Ihre Genesung beschleunigen und Komplikationen vorbeugen. Dies kann Ihren Ausblick verbessern.
Bestimmte Symptome können auch nach der Behandlung über einen längeren Zeitraum bestehen bleiben. Zu den Symptomen, die bestehen bleiben können, gehören Müdigkeit, leichte Muskelschmerzen und Durchfall.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Symptome haben, die nach der Behandlung möglicherweise ständig auftreten.
Wie kann Trichinose verhindert werden?
Der beste Weg, um Trichinose vorzubeugen, ist die richtige Zubereitung von Speisen. Hier sind einige Tipps, die Sie beim Kochen von Fleisch beachten sollten:
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer.
- Probieren Sie Fleisch erst, wenn es gekocht ist.
- Hackfleisch und Wild auf mindestens 71 ° C kochen.
- Ganze Fleischstücke auf mindestens 63 ° C kochen.
- Geflügel auf mindestens 74 ° C kochen.
- Frieren Sie Schweinefleisch mit einer Dicke von weniger als 6 Zoll 20 Tage lang bei -15 ° C ein, um Würmer abzutöten.
- Vermeiden Sie Walross-, Pferde- oder Bärenfleisch.
- Reinigen Sie alle Utensilien, die Fleisch berühren, gründlich.
- Fleischwolf gründlich reinigen.
- Nach dem Umgang mit rohem Fleisch die Hände gründlich waschen.
Um a Trichinella Bei Infektionen unter Tieren dürfen Schweine oder Wildtiere nicht zu wenig gekochtes Fleisch, Reste oder Schlachtkörper von Tieren essen, mit denen sie möglicherweise infiziert sind Trichinella Larven.
