Wir bieten Produkte an, die unserer Meinung nach für unsere Leser nützlich sind. Wenn Sie über Links auf dieser Seite kaufen, verdienen wir möglicherweise eine kleine Provision. Hier ist unser Prozess.
Kudzu ist ein Teil der Pueraria Pflanzengattung, heimisch in mehreren asiatischen Ländern.
Die Menschen verwenden seit vielen Jahren die Kudzu-Wurzel in der östlichen Medizin. In jüngerer Zeit hat die Kudzu-Wurzel als Kräuterergänzung ihren Weg in westliche Länder gefunden.
Sie fragen sich vielleicht, wie die Leute die Kudzu-Wurzel verwenden und was Sie wissen sollten, wenn Sie überlegen, ob Sie es versuchen sollen.
Dieser Artikel untersucht die Vorteile, Verwendungen und möglichen Nebenwirkungen der Kudzu-Wurzel.
Was es ist
Die Kudzu-Wurzel, auch japanische Pfeilwurzel genannt, stammt aus China, Japan und Korea. Diese Kulturen haben es seit Jahrhunderten weit verbreitet. Heute wächst Kudzu auch in anderen Teilen der Welt, einschließlich im Süden der USA.
Die Pflanze ist eine nachlaufende Rebe, die oft über anderen Pflanzen und Bäumen wächst. Als solche betrachten einige Leute es als invasives Unkraut.
Seit über 2.000 Jahren verwenden Menschen die Kudzu-Wurzel in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Fieber, Durchfall und sogar Diabetes und Herzerkrankungen.
In seiner rohen Form ähnelt die Kudzu-Wurzel anderen Wurzelknollen wie Kartoffeln oder Yamswurzeln. Es hat braune Haut, weißes Fleisch und eine längliche Form.
Die Kudzu-Pflanze ähnelt Giftefeu, daher ist es wichtig zu wissen, wie man sie richtig identifiziert.
ZusammenfassungDie Kudzu-Wurzel ist der essbare Teil einer nachlaufenden Rebe, die in mehreren asiatischen Ländern heimisch ist. Die Menschen verwenden es seit vielen Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin und es ähnelt anderen Wurzelknollen wie Yamswurzeln.
Verwendet
Heutzutage sind die beliebtesten Methoden zur Verwendung der Kudzu-Wurzel die Verwendung als Kräuterergänzung oder als Wurzeltee.
Sie können jedoch auch Kudzu-Wurzeln als Lebensmittel konsumieren. Menschen essen oft verschiedene Teile der Pflanze roh, sautiert, frittiert, gebacken oder geliert.
Sie können die Wurzel wie anderes Wurzelgemüse wie Kartoffeln oder Rutabagas essen. Kudzu-Wurzeln können getrocknet und zu einem Pulver gemahlen werden, das manche Menschen als Paniermehl für frittierte Lebensmittel oder als Verdickungsmittel für Suppen und Saucen verwenden.
Darüber hinaus sind die Kudzu-Pflanzenblätter, Weinrebenspitzen und lila Blüten auch essbar.
ZusammenfassungMenschen verwenden normalerweise Kudzu-Wurzel als Kräuterergänzung oder Tee. Sie können es auch kochen und essen oder es in getrockneter und pulverisierter Form als Panier- oder Verdickungsmittel verwenden.
Vorteile der Kudzu-Wurzel
Die Kudzu-Wurzel enthält mehr als 70 Pflanzenstoffe, von denen einige für die potenziellen gesundheitlichen Vorteile der Wurzel verantwortlich sein können.
Kann die Alkoholabhängigkeit verringern
Einige Studien legen nahe, dass die Kudzu-Wurzel bei der Behandlung von Alkoholkonsumstörungen oder Alkoholabhängigkeit helfen kann.
Eine kleine Studie untersuchte die Auswirkungen von Kudzu bei 17 Männern im Alter von 21 bis 33 Jahren, die angaben, ungefähr 22 bis 35 Getränke pro Woche zu trinken. Die Forscher gaben den Teilnehmern 4 Wochen lang täglich entweder Kudzu-Extrakt oder ein Placebo.
Die Teilnehmer berichteten über ihren Wunsch nach und ihren Konsum von Alkohol für die Dauer der Studie. Die Forscher fanden heraus, dass der Kudzu-Extrakt keinen Einfluss auf das Verlangen nach Alkohol hatte, aber die Anzahl der wöchentlichen alkoholischen Getränke um 34–57% reduzierte.
Darüber hinaus hatten die Männer, die Kudzu einnahmen, weniger starke Trinktage pro Woche und signifikant mehr aufeinanderfolgende Tage ohne Alkoholkonsum.
Eine andere Studie ergab, dass Menschen, die Puerarin, einen Isoflavon-Extrakt aus der Kudzu-Pflanze, vor dem Trinken einnahmen, länger brauchten, um alkoholische Getränke zu konsumieren.
Dieser Effekt wurde auch in anderen Studien beobachtet. In einigen Fällen reduzierte sogar eine Einzeldosis Kudzu-Extrakt den Alkoholkonsum und verhinderte Alkoholexzesse.
Es ist wichtig zu beachten, dass in diesen Studien Kudzu-Extrakt verwendet wurde, der neben der Wurzel möglicherweise andere Teile der Kudzu-Pflanze enthielt. Daher müssen Wissenschaftler in diesem Bereich mehr über die Auswirkungen der Kudzu-Wurzel forschen.
Kann helfen, Leberschäden zu behandeln
Die Kudzu-Wurzel ist reich an Antioxidantien, Verbindungen, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen, der zu Krankheiten führen kann. Das Isoflavon Puerarin ist die am häufigsten vorkommende Antioxidansverbindung in der Kudzu-Rebe.
Eine Studie an Mäusen ergab, dass Kudzu-Rebenextrakt bei der Behandlung alkoholbedingter Leberschäden von großem Nutzen ist, indem schädliche freie Radikale abgefangen und das natürliche Antioxidationssystem gestärkt werden.
Kann Wechseljahrsbeschwerden lindern
Einige Gesundheitsunternehmen verkaufen die Kudzu-Wurzelarten Pueraria mirifica als Ergänzung für Frauen in den Wechseljahren und nach den Wechseljahren.
Die Kudzu-Wurzel enthält Phytoöstrogene, pflanzliche Verbindungen, von denen Wissenschaftler festgestellt haben, dass sie ähnlich wie Östrogen im menschlichen Körper wirken.
Die Kudzu-Wurzel kann bei der Behandlung einiger der häufigsten Beschwerden in den Wechseljahren helfen, einschließlich Hitzewallungen und Nachtschweiß.
Kleine Studien an Menschen haben bemerkenswerte Verbesserungen dieser Wechseljahrsbeschwerden beobachtet, unter anderem wie vaginale Trockenheit.
Andere Untersuchungen haben jedoch nicht schlüssige Beweise für diese Verwendung gefunden.
Weitere potenzielle Vorteile
Während Wissenschaftler mehr über die gesundheitlichen Auswirkungen von Kudzu forschen müssen, deuten einige Studien darauf hin, dass die Kudzu-Wurzel andere erwägenswerte gesundheitliche Vorteile haben könnte.
Einige davon sind:
- Kann Entzündungen reduzieren. Eine Tierstudie ergab, dass Isoorientin, eine aus der Kudzu-Wurzel isolierte Verbindung, die Antioxidansspiegel erhöhte und Entzündungsmarker bei Mäusen mit geschwollenen Pfoten reduzierte.
- Kann die Herzgesundheit fördern. Die Kudzu-Wurzel bot Mäusen mit verbrennungsbedingten Herzverletzungen herzschützende Vorteile. Die Menschen haben es auch in der traditionellen chinesischen Medizin für Herzkrankheiten verwendet, aber Wissenschaftler müssen mehr Forschung darüber betreiben.
- Kann starke Kopfschmerzen lindern. Ein kleiner Fallbericht mit 16 Personen mit häufigen Cluster-Kopfschmerzen ergab, dass die Kudzu-Wurzel die Intensität der Kopfschmerzen bei 69% der Menschen, die Häufigkeit bei 56% und die Dauer bei 31% verringerte.
ZusammenfassungDie Kudzu-Wurzel kann bei der Behandlung von Alkoholabhängigkeit, Leberschäden und Wechseljahrsbeschwerden helfen. Wissenschaftler müssen mehr Studien am Menschen durchführen, um die Wirksamkeit in anderen Bereichen wie Entzündungen, Herzgesundheit und Kopfschmerzen zu bestimmen.
Mögliche Nachteile
Während die Kudzu-Wurzel einige spezifische Vorteile bietet, gibt es auch einige mögliche Nachteile, die berücksichtigt werden müssen.
Es gibt Hinweise darauf, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Kudzu-Wurzeln Leberschäden verursachen können. Eine Studie an Mäusen ergab, dass die Einnahme von 10 mg Kudzu-Wurzelextrakt pro Tag über 4 Wochen Lebertoxizität verursachte.
In einer Fallstudie am Menschen ging ein zuvor gesunder 55-jähriger Mann mit einer Leberschädigung ins Krankenhaus, nachdem er 1 Monat lang Mistelextrakt und 10 Tage lang Kudzu-Wurzelextrakt eingenommen hatte.
Es ist wichtig zu beachten, dass dies eine Fallstudie ist, daher kann nicht nachgewiesen werden, dass die Kudzu-Wurzel diese Leberschädigung verursacht hat. Wissenschaftler müssen mehr Forschung betreiben, um das Potenzial der Kudzu-Wurzel zu untersuchen, beim Menschen Leberschäden zu verursachen.
Die Kudzu-Wurzel kann auch mit bestimmten Medikamenten interagieren. Beispielsweise kann es aufgrund seiner östrogenen Wirkung die Wirksamkeit der Empfängnisverhütung verringern.
Anekdotenquellen weisen auch darauf hin, dass die Kudzu-Wurzel den Blutzucker zu stark senken oder die Blutgerinnung verlangsamen kann. Dafür liegen jedoch keine wissenschaftlichen Beweise vor. Dennoch kann es eine gute Idee sein, zu vermeiden, wenn Sie Blutverdünnungs- oder Diabetesmedikamente verwenden.
Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob die Kudzu-Wurzel mit den von Ihnen eingenommenen Medikamenten interagieren kann.
ZusammenfassungDie Kudzu-Wurzel kann das Risiko einer Leberschädigung erhöhen oder mit bestimmten Medikamenten wie der Empfängnisverhütung interagieren. Anekdoten besagen, dass die Einnahme von Medikamenten gegen Diabetes oder Blutgerinnung ebenfalls schädlich sein kann. Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie es einnehmen.
Dosierung
Es gibt nicht viele wissenschaftliche Beweise für die Dosierung der Kudzu-Wurzel als Ergänzung. Aus diesem Grund ist es schwierig, Empfehlungen für verschiedene Verwendungszwecke abzugeben.
Darüber hinaus ist es wahrscheinlich, dass die empfohlenen Dosen für die Kudzu-Wurzel je nach Hersteller und Art der Ergänzung, die Sie in Betracht ziehen, variieren.
Einige Forschungen speziell zu den Kudzu-Arten Pueraria mirifica legt nahe, dass Dosen von 50–100 mg pro Tag ein geringes Risiko für Nebenwirkungen zu haben scheinen.
Um die Alkoholabhängigkeit zu bekämpfen, wurden in Studien Dosierungen von 1,2 g Kudzu-Wurzelextrakt pro Tag über 1 Woche oder eine Einzeldosis von 2 g vor dem Trinken von Alkohol ohne festgestellte Nebenwirkungen verwendet.
Wissenschaftler müssen mehr über die sicheren und wirksamen Dosierungen der Kudzu-Wurzel für verschiedene Zwecke forschen.
ZusammenfassungEs gibt keine Standarddosierung für die Kudzu-Wurzel. In verschiedenen Studien wurden eine Woche lang einmalige oder einmalige Einzeldosen ohne berichtete Nebenwirkungen angewendet.
Formulare und wo sie zu finden sind
Sie können Kudzu-Wurzel-Ergänzungen einfach online und in einer Vielzahl von Naturkost- oder Ergänzungsgeschäften finden.
Die beliebtesten verfügbaren Formen scheinen pulverförmige Getränkemischungen, Kapseln, zerfallende Tabletten und flüssige Extrakttropfen zu sein.
Unternehmen verkaufen Kudzu-Wurzeln auch als Wurzelstärkepulver in Lebensmittelqualität. Sie können dies als Verdickungsmittel in Rezepten wie Suppen, Teigen, Kuchenfüllungen, Saucen, Soßen und Desserts verwenden.
Kaufen Sie online nach Kudzu-Wurzelprodukten
- Kapseln
- flüssige Extrakte und Tinkturen
- Pulver
ZusammenfassungSie können Kudzu Root zum Kauf in vielen Supplement Stores oder online finden. Geschäfte verkaufen es normalerweise als pulverförmige Getränkemischung, orale Kapsel oder Tablette, flüssige Tropfen oder als Stärke in Lebensmittelqualität zum Kochen.
Das Endergebnis
Die Kudzu-Wurzel ist die essbare Wurzel der Pueraria Pflanzengattung. Die Kudzu-Pflanze ist eine Rebe, die Giftefeu ähnelt und in mehreren asiatischen Ländern heimisch ist.
Sie können Kudzu-Wurzeln wie andere Knollengemüse wie Kartoffeln kochen und essen. Die Leute essen es häufiger in getrockneter und pulverisierter Form, die Sie als Verdickungsmittel, Kräuterzusatz oder Tee verwenden können.
Während die Kudzu-Wurzel in der traditionellen chinesischen Medizin eine lange Geschichte hat, verwenden die Menschen sie am häufigsten zur Behandlung der Alkoholabhängigkeit. Es kann auch andere Vorteile haben, z. B. bei Wechseljahrsbeschwerden.
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass die Kudzu-Wurzel bei Leberschäden helfen kann, während andere vorläufige Hinweise darauf hinweisen, dass sie in bestimmten Fällen zu Leberschäden führen kann. Wissenschaftler müssen mehr über die Auswirkungen der Kudzu-Wurzel beim Menschen forschen, um diese Auswirkungen auf die Leber zu untersuchen.
Die Kudzu-Wurzel kann mit bestimmten Medikamenten interagieren oder für bestimmte Personen andere Gesundheitsrisiken darstellen. Daher ist es immer am besten, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie es einnehmen.
