Wir bieten Produkte an, die unserer Meinung nach für unsere Leser nützlich sind. Wenn Sie über Links auf dieser Seite kaufen, verdienen wir möglicherweise eine kleine Provision. Hier ist unser Prozess.
Versuchen Sie, Ihre Taille zu verwalten? Vielleicht möchten Sie mit dem Kochen Ihrer Mahlzeiten beginnen. Eine kürzlich durchgeführte Studie legt nahe, dass Menschen, die zu Hause kochen, gesünder essen und weniger konsumieren als diejenigen, die regelmäßig auswärts essen.
Diese leichten Rezepte mit weniger als 400 Kalorien liefern Eiweiß und Ballaststoffe, damit Sie sich den ganzen Tag über zufrieden fühlen und sogar etwas Platz für Snacks am Vormittag und am Nachmittag haben.
Frühstück
Wenn Sie Ihren Tag mit einem gesunden Frühstück beginnen, können Sie sich immer besser fühlen. Es kann Ihnen auch helfen, das Gebäck nicht aus Ihrem örtlichen Café zu holen.
1. Gemüse- und Eimuffins
Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, und diese kleinen "Muffins" sind ein einfaches Frühstücksessen, wenn Sie aus der Tür eilen. Machen Sie sie rechtzeitig und lagern Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank. Dann genießen Sie kalt oder gehen Sie in die Mikrowelle, wenn Sie warm bevorzugen.
Sie eignen sich auch hervorragend für Kinder oder einen Energieschub nach dem Training.
Sehen Sie sich das Rezept an.
2. Erdbeer-Pfannkuchen-Rollups mit Joghurtfüllung
Dieses Rezept verwendet ganzen Hafer und Proteinpulver anstelle von herkömmlichem Mehl. Die Verwendung eines Zuckerersatzes anstelle von Zucker senkt die Kalorienzahl, und Joghurt liefert Probiotika, die dazu beitragen können, Ihren Darm gesund zu halten.
Sehen Sie sich das Rezept an.
3. Haferbrei, viele Möglichkeiten
Dieses Grundrezept ermöglicht es Ihnen, kreativ zu sein.
Fügen Sie frisches oder getrocknetes Obst, eine Prise griechischen Joghurt und Nüsse nach Ihrem Geschmack hinzu.
Mit Honig oder Ahornsirup süßen und mit einem Schuss Zimt abschmecken. Mit den ganzen Körnern können Sie sich während des Mittagessens zufrieden fühlen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
4. Mit Eiern gefüllter gebackener Portobello-Pilz
Diese mit Gemüse gefüllten Portobello-Tassen eignen sich hervorragend als Frühstück (oder sogar als Mittagessen). Das Ei fügt Protein hinzu, und Sie können den Käse weglassen, wenn Sie ihn paläofreundlich machen möchten.
Sehen Sie sich das Rezept an.
5. Avocado-Toast mit einem Ei
Dieses Frühstück besteht aus fünf Zutaten und kann in 5 Minuten fertig sein! Avocados, ein nährstoffreiches Superfood, ist zwar fettreich, aber es ist die gute, herzgesunde Art von Fett, die Sie bis zum Mittagessen satt hält.
Sehen Sie sich das Rezept an.
6. Huevos Rancheros
Diese gesunde Version von Huevos Rancheros ist nicht nur gut für Sie, sondern auch eine Augenweide. Sie können sich sogar eine zweite Portion leisten und unter 400 Kalorien bleiben.
Sehen Sie sich das Rezept an.
7. Hafer über Nacht
Diese Haferflocken sind so einfach, dass Sie sie am Abend zuvor herstellen, was morgens Zeit spart.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist nach einer Nacht im Kühlschrank essfertig. Probieren Sie die Kirschvariante mit etwas gerösteter Mandel!
Sehen Sie sich das Rezept an.
Mittagessen
Wenn Sie Ihr Mittagessen zur Arbeit bringen, können Sie Ihre täglichen Kalorien reduzieren. Dies ist auch eine einfache Möglichkeit, Geld zu sparen. Sparen Sie morgens Zeit, indem Sie diese Mahlzeiten am Abend zuvor zubereiten.
8. Gebratene Gemüseverpackung mit Bohnenaufstrich
Der Bohnenaufstrich in dieser veganen Packung enthält viel Eiweiß, und Sie können das Gemüse je nach Jahreszeit oder Geschmackspräferenzen austauschen.
Für eine noch schnellere Montage ersetzen Sie das Rezept für Bohnenaufstrich durch einen vorbereiteten Hummus.
Zum Mittagessen unterwegs dämpfen Sie Ihr Gemüse am Abend zuvor und stellen dann die Verpackung zusammen, bevor Sie morgens zur Tür hinausgehen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
9. Leicht gehackter griechischer Kichererbsensalat
Dieser mediterrane Salat enthält eine Tonne frisches Gemüse in einem herzgesunden Olivenöl.
Kichererbsen sind mit Eiweiß und Ballaststoffen gefüllt, damit Sie sich bis zum Abendessen satt fühlen. Sie können den Salat so wie er ist über einem grünen Bett essen oder ein wenig Quinoa einrühren, um Protein, Ballaststoffe und andere Nährstoffe hinzuzufügen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
10. Würziger Spaghettikürbis mit schwarzen Bohnen
Spaghettikürbis ist eine äußerst vielseitige Basis für eine Mahlzeit, die reich an Ballaststoffen und Vitamin A ist. Schwarze Bohnen sind Ballaststoffe, Folsäure und proteinreiche Hülsenfrüchte, die Zuckerspitzen eindämmen können.
Sehen Sie sich das Rezept an.
11. Rapini und Pasta
Rapini, auch bekannt als Broccoli Rabe, enthält starke krebsbekämpfende sekundäre Pflanzenstoffe. Dieser Cousin der Rübe ist auch eine gute Quelle für die Vitamine A, C, K und die Mineralien Eisen und Kalzium.
Sehen Sie sich das Rezept an.
12. Rohe Tacos mit Walnussfüllung
Anstelle eines Sandwichs sollten Sie sich für diese überraschend fleischig schmeckende vegane Mahlzeit entscheiden, die voller gesunder Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien ist.
Es ist so lecker, dass Sie nicht einmal das Brot verpassen werden. Tauschen Sie die Walnüsse gegen Ihre Lieblingsnussauswahl aus, um dieses Rezept zu verfeinern.
Sehen Sie sich das Rezept an.
13. Rüben-, Farro- und Brunnenkressesalat mit Feigenvinaigrette
Rüben enthalten Nitrate, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen können, und ihre Pigmente können zur Verringerung von Entzündungen beitragen.
Farro enthält Zink, Magnesium und Vitamin B3, und Brunnenkresse verleiht diesem köstlich frischen Salat einen Hauch von Kick und Farbe.
Sehen Sie sich das Rezept an.
Abendessen
Vierhundert Kalorien scheinen zum Abendessen nicht viel zu sein, aber Sie können Ihre Nährstoffe maximieren und Ihren Gaumen anregen, ohne die zusätzlichen Kalorien und das Fett einzupacken.
14. Spaghetti-Kürbis-Pad Thai mit Hühnchen
Dies ist eine wunderbare, paläofreundliche Version des thailändischen Essens. Sie können das Huhn gegen Garnelen oder sogar Tofu austauschen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
15. Mediterran gebackener Heilbutt mit Gemüse
Heilbutt ist ein mild schmeckender Weißfisch, der Vitamine und Mineralien wie Selen, Niacin, Magnesium und Vitamin B12 enthält. Wenn Sie keinen Heilbutt finden, können Sie Kabeljau oder Schellfisch ersetzen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
16. Orange Hähnchenschenkel mit Blumenkohlreis
Für diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme senken möchten, kann dies eine gute Option sein, da der Blumenkohl die Kohlenhydrate in dieser Mahlzeit ersetzt.
Und das saftige, gewürzte Huhn liefert mageres Eiweiß. Außerdem können Sie diese Mahlzeit in etwa 30 Minuten zubereiten und kochen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
17. Vegane Torten
Lassen Sie sich vom "veganen" Teil nicht erschrecken. Diese sind genauso schuppig, herzhaft und befriedigend wie jedes traditionelle Potpie-Rezept. Wenn Sie die Kuchen in Auflaufförmchen mit einer Portion zubereiten, können Sie Ihre Portionsgröße und Kalorien besser kontrollieren.
Dies ist eine großartige fleischlose Montagsmahlzeit. Nehmen Sie sich genügend Zeit, um dieses fantastische Rezept zuzubereiten, da es ungefähr 1 Stunde dauert.
Sehen Sie sich das Rezept an.
18. Hühnchen-Salat-Wraps
Diese gesunde Variante eines beliebten Restaurantartikels ist voller Geschmack. Verschiedene Gemüsesorten enthalten verschiedene Vitamine und Nährstoffe, und Sie können mit den Zutaten herumspielen, die Ihrem Gaumen entsprechen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
19. Heilschale mit Kurkuma-Süßkartoffeln, pochierten Eiern und Zitronendressing
Die Geschmackskombination aus kaliumreicher Süßkartoffel und Kurkuma macht Lust, dies immer wieder zu kochen. Außerdem können Sie den braunen Reis gegen Quinoa, Farro oder Bulgarweizen austauschen.
Sehen Sie sich das Rezept an.
20. Crock Pot Chicken Cacciatore
Dieses Slow-Cooker-Rezept bietet maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand. Auf einem Bett aus Spaghettikürbis oder Zucchininudeln servieren, um es leicht zu halten, oder auf Nudeln für eine herzhaftere Mahlzeit.
Sehen Sie sich das Rezept an.
Das Endergebnis
Gesund essen muss nicht nur Salat bedeuten. Der Schlüssel ist, Ihren Appetit und Gaumen mit einer Vielzahl von Texturen und Aromen zu unterhalten.
Mit ein wenig Planung und Vorbereitung können Sie leicht gut essen und Ihre Kalorienaufnahme verwalten, während Sie sich den ganzen Tag über satt und voller Energie fühlen.
