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Kaktuswasser ist neben anderen pflanzlichen Getränken wie Kokosnusswasser und Aloe-Vera-Saft das neueste Getränk auf dem Markt für natürliche Getränke.
Die meisten Kaktuswässer werden hergestellt, indem der Saft aus den leuchtend rosa Früchten des Feigenkaktus oder Nopal-Kaktus gepresst wird. Aus diesem Grund ist Kaktuswasser eher rosa als klar.
Das Getränk ist von Natur aus kalorien- und zuckerarm und reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen und Antioxidantien. Darüber hinaus wird es häufig an Sportler vermarktet, da es Elektrolyte enthält, die die Flüssigkeitszufuhr unterstützen können.
Kaktuswasser kann ebenfalls zur Hautpflege verwendet werden, und viele Schönheits- und Kosmetikprodukte enthalten es.
Es gibt verschiedene Marken von Kaktuswasser, und es ist einfach, mit Feigenkaktusfrüchten und einigen gängigen Küchenartikeln Ihre eigenen zuzubereiten.
Dieser Artikel befasst sich mit Kaktuswasser, einschließlich seines Nährstoffgehalts, seiner Vorteile und seiner Herstellung.
Nährwertangaben
Da Kaktuswasser aus den Früchten des Feigenkaktus hergestellt wird, enthält es eine kleine Menge Zucker und einige Nährstoffe.
Eine Tasse (240 ml) Kaktuswasser enthält Folgendes:
- Kalorien: 19
- Protein: 0 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Kohlenhydrate: 4 Gramm
- Faser: 0 Gramm
- Magnesium: 4% des Tageswertes (DV)
- Kalium: 3% des DV
Alle Kohlenhydrate in ungesüßtem Kaktuswasser liegen in Form von natürlichem Zucker vor, der in Feigenkaktus enthalten ist.
Bestimmte Marken enthalten jedoch zusätzlichen Zucker und daher mehr Kalorien.
Kaktuswasser enthält auch Magnesium und Kalium, zwei Mineralien, die den Flüssigkeitshaushalt, die Muskelkontrolle und die Herzfunktion steuern.
Darüber hinaus spielt Magnesium unzählige andere Funktionen im Körper, einschließlich der Unterstützung der Immun- und Knochengesundheit und der Verringerung des Risikos für chronische Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes. Viele Menschen bekommen jedoch nicht genug von diesem Mineral.
Neben diesen Nährstoffen enthält Kaktuswasser mehrere gesundheitsfördernde Antioxidantien, die in Feigenkaktus enthalten sind.
ZusammenfassungKaktuswasser ist zucker- und kalorienarm, aber bestimmte Marken können zusätzlichen Zucker enthalten. Das Getränk enthält auch Magnesium, Kalium und Antioxidantien.
Leistungen
Tier- und Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Kaktuswasser zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um vollständig zu verstehen, wie es den Menschen beeinflusst.
Reich an entzündungshemmenden Antioxidantien
Feigenkaktus enthält mehrere Antioxidantien wie Betanin, Betacyanin und Isorhamnetin, die mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind.
Diese starken Verbindungen können dazu beitragen, Zellschäden durch schädliche Moleküle freier Radikale zu verhindern.
Freie Radikale sind instabile Verbindungen, denen Menschen durch natürliche biochemische Prozesse, Nahrung, Wasser und Luft ausgesetzt sind. In hohem Maße belasten sie den Körper und verursachen chronische Entzündungen, die zu Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen führen können.
Glücklicherweise können die Antioxidantien in Feigenkaktus diese schädlichen Verbindungen neutralisieren und sie sind auch stark entzündungshemmend.
Daher kann das Trinken von Kaktuswasser aus antioxidantienreichen Kaktusfeigen viele Gesundheitsparameter verbessern.
In einer zweiwöchigen Studie an 22 Männern verbesserte beispielsweise die tägliche Ergänzung mit etwa zwei Dritteln Tasse (150 ml) antioxidantienreichem Feigenkaktussaft die Muskelregeneration nach dem Training, während Triglyceride, Blutdruck, Gesamtcholesterin und LDL gesenkt wurden (schlechtes) Cholesterin.
Kann helfen, Magengeschwüre zu heilen
Einer der vielversprechendsten Vorteile von Feigenkaktus ist das Potenzial, Magengeschwüre zu heilen und eine Erkrankung namens Colitis ulcerosa (UC) zu behandeln, die durch Entzündungen und Geschwüre im Dickdarm gekennzeichnet ist.
Einige Studien haben festgestellt, dass die Ergänzung mit Feigenkaktus-Saft das Wachstum von Magengeschwüren bei Ratten verlangsamte. Es wird angenommen, dass diese starken Anti-Ulkus-Effekte auf das Antioxidans Betanin zurückzuführen sind.
Eine ähnliche Studie an Ratten ergab eine Abnahme der Darmschädigung durch UC nach Ergänzung mit Feigenkaktus-Saft.
Diese Vorteile wurden jedoch beim Menschen nicht beobachtet, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Hautvorteile
Feigenkaktus hat auch einige Vorteile für die Haut.
Nach einigen Tier- und Reagenzglasuntersuchungen trägt das direkte Auftragen von Feigenkaktus-Extrakt auf die Haut dazu bei, Schäden durch übermäßige Sonneneinstrahlung zu reduzieren.
Darüber hinaus haben mehrere Rattenstudien festgestellt, dass Feigenkaktus-Extrakt die Wundheilung beschleunigt und schädliche Bakterien abtötet.
Darüber hinaus kann Feigenkaktus-Extrakt dazu beitragen, das Auftreten von Narben zu verringern.
Andere Vorteile
Feigenkaktus wird seit langem als natürliche Behandlung für Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Verstopfung, Schmerzen und sogar Kater eingesetzt. Tatsächlich stützen einige Tierversuche diese Behauptungen.
Kaktuswasser wird manchmal als Katerheilmittel angepriesen, und einige Tierstudien haben gezeigt, dass Feigenkaktus Leberschäden reduziert, die durch Alkohol und andere Lebertoxine verursacht werden.
Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Feigenkaktus den Blutzuckerspiegel bei Ratten mit Typ-2-Diabetes senkt.
Darüber hinaus reduzierte Feigenkaktus in Tier- und Reagenzglasstudien Verstopfung, verbesserte die Eisenvorräte im Blut, linderte Schmerzen und tötete Krebszellen.
Die meisten dieser Vorteile werden den Antioxidantien in Feigenkaktus zugeschrieben.
Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um diese Behauptungen zu untermauern.
Darüber hinaus wurde ein Großteil dieser Forschung mit hochkonzentriertem Feigenkaktus-Extrakt durchgeführt, sodass die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaktuswasser viel weniger stark sind.
ZusammenfassungFeigenkaktus ist reich an Antioxidantien und kann helfen, Magengeschwüre zu heilen und die Gesundheit der Haut zu fördern, zusammen mit mehreren anderen potenziellen Vorteilen. Es ist jedoch mehr menschliche Forschung erforderlich.
Vorsichtsmaßnahmen
Kaktuswasser wird typischerweise aus Feigenkaktusfrüchten hergestellt. Da Feigenkaktus abführend wirken kann, kann Kaktuswasser bei manchen Menschen Durchfall oder andere Magen-Darm-Probleme verursachen.
Darüber hinaus können hohe Dosen von Feigenkaktus den Blutzuckerspiegel senken. Daher kann die Einnahme in Kombination mit blutzuckersenkenden Medikamenten zu einer Hypoglykämie führen, einer gefährlichen Erkrankung, die durch einen niedrigen Blutzuckerspiegel gekennzeichnet ist.
Umgekehrt enthalten einige Kaktuswassergetränke zugesetzten Zucker. Übermäßiger Zuckerzusatz in der Ernährung kann zu Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen führen.
Sie sollten die Aufnahme von zugesetzten Zuckern auf weniger als 10% Ihrer täglichen Kalorien beschränken, obwohl eine Begrenzung auf 5% oder weniger ideal ist. Versuchen Sie, Kaktuswassergetränke zu wählen, die keinen zugesetzten Zucker enthalten.
Wenn Sie Bedenken bezüglich Kaktuswasser haben, besprechen Sie diese mit Ihrem Arzt.
ZusammenfassungKaktuswasser kann bei manchen Menschen abführend wirken. Wenn Sie ein blutzuckersenkendes Medikament einnehmen, sollten Sie es vermeiden, große Mengen Kaktuswasser zu trinken, da dies Ihren Blutzuckerspiegel zu stark senken kann.
Wie man Kaktuswasser macht
Kaktuswasser zu Hause zu machen ist ein ziemlich einfacher Prozess. Sie benötigen die folgenden Zutaten und Gegenstände:
- ein Kochtopf
- ein Käsetuch
- ein Messer
- Wasser
- 1–2 Feigenkaktusfrüchte
- Zucker oder Süßstoff (optional)
Wenn Sie frische Feigenkaktusfrüchte ernten, müssen Sie Lederhandschuhe tragen, um Ihre Hände vor den langen, spitzen Stacheln zu schützen, die auf den Blättern des Kaktus wachsen.
Möglicherweise finden Sie Feigenkaktusfrüchte jedoch in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder auf einem Bauernmarkt.
Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Kaktuswasser zu Hause zuzubereiten:
- Waschen Sie die Feigenkaktusfrüchte gründlich und schneiden Sie ihre Enden ab. Schneiden Sie sie dann in die Mitte ihres Durchmessers, ohne sie vollständig in zwei Hälften zu schneiden.
- Wasser im Topf zum Kochen bringen, dann die Früchte in das kochende Wasser geben. Abdecken und zum Kochen bringen. Lassen Sie die Früchte 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln oder bis sie weich sind. Nehmen Sie sie aus dem Wasser und lassen Sie sie abkühlen.
- Legen Sie das Käsetuch über eine Schüssel oder Tasse. Schaufeln Sie das Fruchtfleisch der Feigenkaktusfrüchte aus ihren Schalen und in das Käsetuch.
- Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Früchten durch das Käsetuch passieren und sammeln Sie sie in der Schüssel oder Tasse. Sie können das Käsetuch zusammendrücken, um diesen Vorgang zu beschleunigen.
- Optional können Sie Ihrem Kaktussaft Zucker oder Süßstoff hinzufügen. Wenn das konzentrierte Kaktuswasser für Ihren Geschmack zu stark ist, verwässern Sie es einfach.
Kaktussaft sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Wie viel Wasser Sie den Kaktusfeigen entziehen können, hängt von ihrer Größe ab und davon, wie weich sie beim Kochen geworden sind.
ZusammenfassungEs ist einfach, Kaktuswasser zu Hause nur mit Feigenkaktusfrüchten und einigen gängigen Küchenwerkzeugen zuzubereiten. Ihr hausgemachtes Kaktuswasser kann bis zu 3 Tage gekühlt werden.
Das Endergebnis
Kaktuswasser wird aus den Früchten des Feigenkaktus hergestellt.
Es ist kalorien- und zuckerarm und liefert gleichzeitig Nährstoffe und Antioxidantien.
Angesichts des Antioxidansgehalts von Kaktuswasser kann es bei Entzündungen, Magengeschwüren und vielen anderen Problemen helfen.
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