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Durchfall ist eine häufige und normalerweise kurzlebige Erkrankung, die viele Menschen einige Male im Jahr erleben.
Es ist definiert als eine Zunahme der Häufigkeit des Stuhlgangs mit mindestens 3 losen oder flüssigen Stühlen innerhalb eines Zeitraums von 24 Stunden.
Durchfall kann durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht werden, und bestimmte Lebensmittel - wie Joghurt - können ihn entweder lindern oder verschlimmern.
Dieser Artikel beschreibt, wie Joghurt Durchfall beeinflusst.
Joghurt kann helfen, Durchfall zu verhindern oder zu behandeln
Bestimmte Arten von Joghurt enthalten freundliche Bakterien, auch Probiotika genannt, die bei der Vorbeugung oder Behandlung von Durchfall helfen können.
Durchfall im Zusammenhang mit einer Infektion
Studien zeigen, dass der Konsum von Probiotika in den Wochen vor einer Reise das Risiko für Reisedurchfall um bis zu 15% senken kann.
Eine Überprüfung von 63 randomisierten kontrollierten Studien legt ferner nahe, dass Probiotika die Dauer von Durchfall, der durch bakterielle, virale oder parasitäre Infektionen verursacht wird, um etwa 25 Stunden verkürzen können.
Dieselbe Überprüfung zeigt, dass bei Personen, denen Probiotika verabreicht wurden, die Wahrscheinlichkeit, dass sie 4 oder mehr Tage lang Durchfall hatten, durchschnittlich 59% geringer war und sie weniger Stuhlgang pro Tag hatten als bei Personen, denen keine Probiotika verabreicht wurden.
Durchfall im Zusammenhang mit Antibiotika
Antibiotika sind ein weiterer häufiger Auslöser für Durchfall. Sie stören das Gleichgewicht Ihrer Darmbakterien und lassen schädliche, durchfallverursachende Bakterien sich vermehren.
Studien zeigen, dass die Einnahme von Probiotika zusammen mit Antibiotika dazu beitragen kann, das Durchfallrisiko um bis zu 51% zu senken.
Ihre Wirksamkeit kann jedoch teilweise von Ihrem Alter abhängen. Untersuchungen zufolge sind Probiotika bei Kindern und jüngeren Erwachsenen am wirksamsten - bei Personen über 64 Jahren jedoch weniger.
Durchfall im Zusammenhang mit anderen Erkrankungen
Schließlich können Probiotika Durchfall reduzieren, der durch Verdauungsstörungen wie Reizdarmsyndrom (IBS) oder Colitis ulcerosa (UC) verursacht wird.
ZUSAMMENFASSUNGBestimmte Joghurts enthalten Probiotika, nützliche Bakterien, die nachweislich zur Vorbeugung oder Behandlung verschiedener Arten von Durchfall beitragen.
Enthalten alle Joghurts Probiotika?
Bakterien kommen natürlich in allen fermentierten Milchprodukten vor, einschließlich Joghurt.
Zur Herstellung von Joghurt werden der Milch bestimmte Bakterienkulturen zugesetzt, um den Zucker in Milchsäure umzuwandeln. Dieser Fermentationsprozess setzt den Joghurt fest.
Um als Probiotikum zu gelten, müssen Bakterien am Leben sein und gesundheitliche Vorteile bieten können. Die zur Herstellung von Joghurt verwendeten Starterbakterienkulturen werden per se nicht als Probiotika angesehen, da sie die Verdauung häufig nicht überleben und somit Ihrem Körper keine therapeutischen Wirkungen verleihen.
Bestimmte Joghurthersteller nehmen jedoch zusätzliche, verdauungsfeste probiotische Stämme in ihre Produkte auf.
Unter diesen Stämmen schließen diejenigen ein, die bei der Vorbeugung oder Behandlung von Durchfall wirksam sind Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, und Saccharomyces boulardii .
Welche Joghurtsorten gelten als reich an Probiotika?
Experten schlagen vor, dass ein Joghurt zwei Anforderungen erfüllen muss, um Darmvorteile zu erzielen:
- Bereitstellung von mehr als 10 Milliarden koloniebildenden Einheiten (KBE) Probiotika pro Portion
- Enthalten probiotische Stämme, die die sauren Bedingungen des menschlichen Darms überleben können
Dennoch geben nur wenige Joghurthersteller an, welche probiotischen Stämme sie verwendet haben, geschweige denn die Anzahl der KBE pro Portion.
Untersuchungen zeigen außerdem, dass ein großer Teil des Joghurts Stämme enthält, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind. Darüber hinaus bieten bis zu 33% der kommerziellen Produkte weniger KBE als erforderlich.
Diese Faktoren machen es schwierig, den richtigen Joghurt allein anhand des Lebensmitteletiketts auszuwählen.
Einige Unternehmen lassen ihre Produkte jedoch von Labors von Drittanbietern analysieren, um die Anzahl der CFUs zu bestätigen. Zwei solche Marken sind Nancy's und White Mountain Foods, die beide über 40 Milliarden KBE pro Portion verpacken.
Nancy's bietet auch einen milchfreien probiotikareichen Joghurt aus Hafermilch an.
Probiotischen Joghurt online kaufen
- Nancys probiotischer Vollmilchjoghurt
- Nancys probiotischer Apfel-Zimt-Hafermilch-Joghurt
- White Mountain Foods bulgarischer Joghurt
Wenn Sie keine von Drittanbietern getesteten probiotischen Joghurts finden, versuchen Sie, eine Sorte mit einer hohen Anzahl von KBE auszuwählen, die einen der oben aufgeführten Stämme liefert.
ZUSAMMENFASSUNGJoghurt kann verschiedene Arten und Mengen von Probiotika enthalten. Um Durchfall vorzubeugen, entscheiden Sie sich für einen mit hilfreichen probiotischen Stämmen und mindestens 10 Milliarden KBE pro Portion. Wählen Sie nach Möglichkeit getestete Joghurts von Drittanbietern.
Joghurt kann bei manchen Menschen Durchfall verursachen
Joghurt enthält Laktose, einen Milchzucker, den bis zu zwei Drittel der Menschen nicht verdauen können. Menschen mit Laktoseintoleranz leiden häufig unter Durchfall, wenn sie laktosereiche Lebensmittel, einschließlich Joghurt, essen.
Einige Hinweise deuten jedoch darauf hin, dass probiotische Lebensmittel die Verdauung von Laktose erleichtern und unangenehme Nebenwirkungen wie Durchfall verringern können.
Wenn Sie nach dem Verzehr von herkömmlichem Milchjoghurt Durchfall haben, können Sie ihn daher durch eine probiotikareiche Sorte von Milch- oder Nichtmilchjoghurt ersetzen.
Wenn Sie jedoch wissen, dass Sie eine Laktoseintoleranz haben, ist es möglicherweise am einfachsten, Milchjoghurt ganz zu vermeiden.
ZUSAMMENFASSUNGMenschen mit Laktoseintoleranz können nach dem Verzehr von Milchjoghurt Durchfall bekommen. Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, entscheiden Sie sich stattdessen für einen pflanzlichen Joghurt.
Das Endergebnis
Probiotika-reicher Joghurt kann vor verschiedenen Arten von Durchfall schützen, einschließlich Reisedurchfall und solchen, die durch Infektionen, Antibiotika, IBS und Morbus Crohn verursacht werden.
Wählen Sie für die stärksten Effekte einen Joghurt mit 10 Milliarden KBE oder mehr pro Portion sowie die probiotischen Stämme Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, oder Saccharomyces boulardii.
Wenn Sie jedoch eine Laktoseintoleranz haben, kann Joghurt Durchfall verursachen. In diesem Fall sollten Sie stattdessen probiotikereichen Joghurt auf pflanzlicher Basis verwenden.
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